Anmeldelser

Spændstig, alsidig og karaktérfuld rosé med syrestyret duft- og smagsprofil,  vinificeret med kort skindkontakt, men med mere end 6 mdrs. bærmekontakt og således mere end blot en sommer-flirt; stilen er slank og syredrevet, duft af rød bærfrugt, solbær- og ribs og krydrede noter af sure kirsebær og medium mundfylde; gastronomisk kalder den på lidt kraftigere retter - end bare en terrassevin.

"Siller" på Tihany-halvøen på den nordlige bred af Balaton-søen er dannet af gamle vulkanske kratere med en jordbund af tufa og vulkansk materiale og dette terroir ved foden af den lavbundede Balatonsø byder på stor diversitet i jordbund, klima og tidløs vinavl, som tilsammen skaber unikke vine på de autentiske, stedbundne druer: olaszrizling, furmint og kékfrankos.  Naturlig gær, omhyggelig vinifikation og tålmodighed er alle nøgleelementer i St. Donats og vinmager- og ejer Tamás Kovács kræsne sortiment som regnes for værende blandt nogle af Ungarns bedste vine.

Fast facts om:

St. Donát TUFA rosévin

Type: Enkeltmarks rosé / økologisk
Vingård: St. Donat  
Vintype: Rosé
Årgang: 2022
Område: Siller (Tihany-halvøen) / Balaton
Druer: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Kékfrankos
Land: Ungarn
Indhold: 75cl.
Alkoholprocent: 13,5 %

Allergener: Indeholder E220 Sulfitter