GRATIS FRAGT ved k√łb over DKK 699,- Hurtig levering Stort udvalg af kvalitetsvine

Spansk vin

 
Hvad er spansk vin og Spanien som vinland?

Som vinland er Spanien k√¶mpestort - med verdens st√łrste vinmarksareal - og enormt komplekst. Fra det t√łrre og hede Andalusien, hvor vinde fra Sahara bl√¶ser over det lune Middelhavsklima i Catalonien til det tempererede og regnfulde Atlanterhavsklima i Galicien‚Ķ det er klart, at s√• forskelligartede klimaforhold m√• resultere i et kolossalt bredt spektrum af spanske vine. Det g√łr det s√• absolut ogs√•, men trods alt er Spanien dog stadig bedst kendt for sin r√łdvin p√• den lokale druesort, Tempranillo. Kigger man en 30-40 √•r tilbage i tiden, var de bedste spanske vine stort set synonyme med de kraftige, krydrede vine fra Rioja DOCa med lang lagring p√• nye, amerikanske egetr√¶sfade. De seneste √•rtier har Rioja dog f√•et skarp konkurrence - ikke mindst takket v√¶re danske Peter Sisseck og hans sensationelle Pingus r√łdvin - fra Ribera del Duero. Desuden er en lang r√¶kke ‚Äúnye‚ÄĚ omr√•der og vintyper begyndt at f√• mere fokus - blandt andet er spanske hvidvine steget kraftigt i popularitet. Spanien er ogs√• kendt for deres Sherry - en historisk hedvinstype, der stammer fra Jerez og de n√¶rliggende kystbyer i Andalusien. Sherry er bl.a. en fabelagtig ledsager til mad. L√¶s meget mere om de forskellige typer af Sherry her. Og s√• m√• man naturligvis ikke glemme, hvad man kunne kalde et spansk alternativ til Champagne, nemlig den mousserende vin, Cava. Den kan du l√¶se meget mere om I vores blogpost om mousserende vine her.
 
Ribera del Duero
Ribera del Duero DO ligger i regionen Castilla y L√©on i den nordvestlige del af Spanien. Her laver man is√¶r r√łdvine p√• Tempranillo-druen, lokalt kaldet Tinto Fino. Hvor man i Rioja har tradition for at blande en andel af bl.a. Garnacha og Viura i vinene, er Ribera del Duero som regel lavet p√• 100% Tinto Fino.
En anden forskel er, at man i Ribera del Duero typisk foretr√¶kker fade af fransk eg frem for de traditionelle amerikanske fade, man bruger i Rioja. Dette er en v√¶sentlig forskel, da amerikansk eg b√•de er mere por√łst og mere aromatisk end fransk eg og dermed bliver fadp√•virkningen mere diskret, jo st√łrre en andel af vinen der har ligget p√• franske fade. Bodegas Rivera Epifanio bruger for eksempel 70% franske fade og 30% amerikanske fade til deres Erial Crianza, hvilket giver en afbalanceret fadkarakter med b√•de noter af vanilje og cedertr√¶, der spiller flot op imod den store frugtkoncentration.
 


Priorat

En anden vinregion, der i de seneste √•rtier har vundet stor ber√łmmelse, er Priorat DOCa, der er beliggende i Catalonien p√• stejle skr√•ninger af n√¶ringsfattig, veldr√¶net Llicorella-jord. Her laves kraftige r√łdvine med afs√¶t i Garnacha-druen (kendt som Grenache i Frankrig). En overgang kunne vinene fra Priorat knapt blive bombastiske nok: jo h√łjere alkoholprocent, jo mere fadlagring og jo dybere farvekoncentration man kunne opn√•, des bedre. Heldigvis er den trend vendt igen og vinene fra Priorat udtrykker sig i nyere √•rgange mindre ekstremt, nydeligt eksemplificeret ved stjernevinmager Ricard Rofes‚Äô garagevinprojekt, RAR Essencia Vins Singulars - som udover en klassisk, r√łd Priorat i smukt behersket og velbalanceret stil, ogs√• byder p√• noget s√• sj√¶ldent som en Priorat Bianco (alts√• en hvidvin) baseret p√• Garnacha Blanca, der byder p√• en overflod af hvid stenfrugt, akacieblomst og moden citrus.
 
Det Nye Spanien
Over hele Spanien er en vinrevolution i gang - nye, st√¶rke kr√¶fter tager over og sp√¶ndende vine af h√łj kvalitet dukker op fra omr√•der, man aldrig har h√łrt om f√łr‚Ķ Hvidvinene p√• Albari√Īo fra R√≠as Baixas i Galicien g√•r allerede deres sejrsgang verden over, Menc√≠a fra Ribera Sacra er toppen af poppen blandt vinn√łrder og let-ekstraherede Garnachavine i naturstil vinder indpas i stor stil. Og Spanien har masser af mere at byde p√• - tag for eksempel den n√¶rmest totalt ukendte DO Almansa, vest for Valencia - her laver Bodegas Cano vine som de altid har gjort, siden familiedom√¶net blev stiftet i 1860: af druer fra k√łlige, h√łjtliggende vinmarker beplantede med vinstokke i buskform, h√•ndh√łstet og lagret p√• traditionelle Tinajas (store leramforaer), med forbavsende friskhed og finesse i vinene som resultat. Deres 1860 Collec√≠on Sauvignon Blanc Amfora er knitrende spr√łd som en Sancerre, med cremet mundfylde fra lagring p√• g√¶rresterne mens 1860 Collec√≠on Garnacha Tintorera er reserveret og n√¶rmest fareturende, som det f√łrste tordenskrald i det fjerne, med bl√•sort frugt og skarntydesaft - et sandt studie i lagringspotentiale og struktur.
Ogs√• p√• produktionsfronten sker der ting og sager: rigtig mange producenter oml√¶gger til √łkologi og man kan efterh√•nden finde virkelig god √łkologisk spansk vin til en billig penge. Det er vinene fra La Traca et glimrende eksempel p√•.
 
Hvad er den bedste spanske vin?

Det kan kun du selv afg√łre og jagten skal heldigvis nok blive sjov. Sk√•l!

  • Dorte Skov Hansen
    Dorte Skov Hansen 22. august 2023
    Filled Star Filled Star Filled Star Filled Star Filled Star
    Bestilte varer i g√•r, og i dag var alle Varerne leveret ved d√łren.
  • S√łren S√łnderg√•rd
    S√łren S√łnderg√•rd 9. august 2023
    Filled Star Filled Star Filled Star Filled Star Filled Star
    Har netop gjort mit f√łrste k√łb hos Vinimondo. Det er absolut ikke det sidste. Webshoppen fungerer perfekt. Der er et meget stort udvalg af vine. Jeg valgte et par, af deres f√łdselsdags tilbud. Forventningerne til dem, var rimelig store, og de skuffede p√• ingen m√•de - tv√¶rtimod. Udover, at det var fortr√¶ffelige vine, var bestilling, bekr√¶ftelse, betaling og levering - til UG. Kunne jeg give 6 stjerner, var det blevet resultatet. Jeg gl√¶der mig til at g√• p√• indk√łb igen og igen og igen ūüĎĆ
  • Person
    Kunde Preben 8. august 2023
    Filled Star Filled Star Filled Star Filled Star Filled Star
    Hvis man kunne give 10 stjerner havde jeg givet 12. Havde bestilt primitivo 18 som skulle komme fredag i f√łlge post nord.pludselig √¶ndres det til ikke at vide hvorn√•r. Skriver en mail til Marco fra vinomondo og han tar adf√¶rde med det samme og weekenden over.lover mig at hvis ikke han f√•r at vide hvor vinen er mandag fra post nord sender han nogle nye som jeg vil modtage tirsdag med en ny vognmand.idag tirsdag har jeg lige f√•et at vide mine vin kommer snart. Samtidig har post nord s√• kommet med vin langt om l√¶nge. Skriver til Marco at nu vinen kommet fra post nord.marco siger s√• at de vin der er p√• vej beholder jeg bare . Service i weltklasse da det jo faktisk er post nords fejl. Nu det bare l√¶ne sig tilbage og nyde . Vinomondo er min nye vin pusher. Tusind tak
  • Person
    Stan 1. august 2023
    Filled Star Filled Star Filled Star Filled Star Filled Star
    Ig√•r bestil, Idag modtaget. Nu nyder jeg den sk√łnne dejlige portugisiske vin. Bedre kan det ikke g√łres. Bravo Vinimondo.ūüĎćūüć∑ūüĎć
  • Person
    Michael Thomsen 31. juli 2023
    Filled Star Filled Star Filled Star Filled Star Filled Star
    Virkelig l√¶kker og hurtig betjening af rigtig sk√łnne r√łdvine Fat Baron og Primotivo 18. MUUMMMSS
  • Person
    Karina Krabbe Poulsen 14. juli 2023
    Filled Star Filled Star Filled Star Filled Star Filled Star
    Rigtig venlig kundeservice og hurtig levering
Vinimondo

For at handle på Vinimondo skal du være over 18 år.