GRATIS FRAGT ved køb over DKK 499,- Hurtig levering Stort udvalg af kvalitetsvine

Primitivo Diciotto 18 % - Puglia IGP - Riolite Vini Spar
44%

Primitivo Diciotto 18 % - Puglia IGP - Riolite Vini

Vores originalaftappede, syditalienske rødvins-bombe "Diciotto" Primitivo / Zinfandel er hentet fra vinmarker i den solrige syditalienske region Puglia, hvor Riolite Vini sourcer vine fra selvstændige producenter og tilmed deltager i alt... Vis mere
Normalpris
179 kr. pr. fl.
Udsalgspris
99 kr. pr. fl.

Anmeldelser

  • wine-opener-icon 4,0 Point Vivino
  • wine-opener-icon 99 Point Italian Wine Guy

Vores originalaftappede, syditalienske rødvins-bombe "Diciotto" Primitivo / Zinfandel er hentet fra vinmarker i den solrige syditalienske region Puglia, hvor Riolite Vini sourcer vine fra selvstændige producenter og tilmed deltager i alt fra markplejen til vinifikation under kyndig vejledning af én af Italiens bedst kendte vinmagere, Franco Bernabei og sønnen Matteo, som begge er tilknyttet Riolite´s team af vinmagere.

Eksporten er  temmelig stor og tæller det globale vinmarked, især USA, Asien og Europa.

Gamle og lavtydende vinstokke vokser her i den traditionelle og kvalitetsfremmende Albarello-buskform og her høstes kun ved håndkraft som i gamle dage.

Druerne til ”Diciotto 18” høstes 3-4 uger senere end normalt og opnår derved større koncentration, højere indhold af sukkerstoffer og tørstof. Efter høsten gæres mosten ved lav temperatur med hele klaser i henved 60 dage, hvor der anvendes en udvalgt gærtype (Saccharomyces Bayanus), som er ekstra hårdfør og tåler højere alkoholprocenter i.f.t. normal anvendt vingær, som sendes til tælling når alkoholprocenten sniger sig over de 15 %.

Således kan gæringen af Primitivo-druerne i dette tilfælde opnå frygtindgydende 18 % alkohol-indhold, som sender både lever og bugspytkirtel på overarbejde, hvilket kandiderer vinen i samme vægt- og fareklasse som Mike Tyson.  Så skulle dén disclaimer vist nok være på plads.....


Farven er purpurrød med fede gardiner i glasset og i snuden en intens duft af rød og mørk frugt, boysenbær og brombær og i smagen bølger af blommet frugt, mørk chokolade og masser af varm fyldighed uden, at restsukkerindholdet når højere end 4-6 gram / liter.
Dette er en bamset flyttemandsvin, men alligevel elskelig kraftkarl og rødvinens svar på Marshall-forstærkeren; nok en kende ukultiveret, men på sine egne præmisser alligevel et besøg værd, hvis man tør lægge sine civiliserede vinvaner og fordomme til side for en stund. 

Velegnet til alle kraftigere retter fra grill & barbecue. Giv den lidt luft og servér den til kølige side under 18 grader -  og tag en taxa hjem.


99 Points Italian Wine Guy 

Fast facts om:

Diciotto 18 % Primitivo Rosso IGP Puglia

Type: Kraftig rødvin
Vingård: Tombacco Srl
Vintype: Rødvin
Område: Puglia IGP
Druer: Primitivo 100 %
Land: Italien
Indhold: 75 CL
Alkoholprocent: 18 %

 

Vinimondo

For at handle på Vinimondo skal du være over 18 år.