{"product_id":"the-butcher-white-cuvee","title":"The Butcher White Cuvée - kødfuld hvidvin fra Burgenland","description":"\u003ch2 class=\"rich-text__heading rte inline-richtext h1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eFra slagter til vinmager.\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"rich-text__text rte\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eHans Schwarz er en tidligere slagter fra Andau i Østrig, som blev overtalt til at bytte sin slagterkniv ud med en proptrækker og forfølge en karriere inden for vinfremstilling. Familien Schwarz har dyrket druer i regionen omkring landsbyen Andau i Burgenland i flere generationer. Ud over en lille hobbyproduktion til eget forbrug blev druerne traditionelt solgt til det lokale kooperativ.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eI 1994 mødte Hans Schwarz \u003cstrong\u003eAlois Kracher\u003c\/strong\u003e, Østrigs mest berømte vinmager. Efter at have smagt Schwarz' hjemmelavede vin var Kracher så imponeret, at han ovetalte ham til at producere vin under sit eget mærke. Kracher tilbød sin hjælp og kontaktede endda \u003cstrong\u003eManfred Krankl\u003c\/strong\u003e fra Sine Qua Non i USA for at få rådgivning om og designe etiketterne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eLænge før konceptet med \"næse-til-hale-slagteri\" blev trendy, havde det været Schwarz-familiens filosofi som slagtere af den gamle skole. Naturligvis gælder den samme filosofi for The Butcher-vinene. Siden 2017 er det først og fremmest sønnen, Michael, som står for kælderarbejdet ved siden af hobby-arbejdet som \"Fleischer\" og pølsemager...:\"drikke, spise og hygge\" er Schwarz-familiens filosofi. Familiens vine har opnået bred anerkendelse i ind- og udland for deres høje kvalitet og deres uortodokse etiketter og humoristiske, rebelske og afslappede tilgang til håndværket.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eSmagsnoter \u0026amp; serveringsforslag:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eLys gulgrøn, sølvfarvede reflekser; duft af fugtig sommereng, grønne æbler, mandarinskræl, lidt honningmelon. og pære. I munden stram, elegant, friske æbler, livlig syre, hvid tropisk frugt i eftersmagen, generøs og seriøs madvin. \u003c\/span\u003eServeres ved 8-10°C til fisk, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eskaldyr, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekylling \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eeller vegetariske retter.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eMængderabat v\/6 stk. Køb til pris v\/1 stk. \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/the-butcher-white-cuvee-kodfuld-hvidvin-fra-burgenland-1-stk-kob\"\u003eher\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSchwarz Weine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eType: Schwarz Weine hvidvin - blend\u003cbr\u003eVingård: Schwarz Weine, Andau - Burgenland\u003cbr\u003eVintype: Hvidvin \u003cbr\u003eÅrgang: 2023\u003cbr\u003eOmråde: Burgenland\u003cbr\u003eDruer: Grüner Veltliner 65%, Welschriesling 25 %, Sauvignon Blanc 10 %\u003cbr\u003eLand: Østrig\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Schwarz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57052741796184,"sku":"2019023075","price":89.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Design_uden_navn_16.png?v=1775811520","url":"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/the-butcher-white-cuvee","provider":"Vinimondo","version":"1.0","type":"link"}