{"product_id":"champagne-william-saintot-trilogie-1cru","title":"Champagne William Saintot Trilogie 1er Cru","description":"\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003ci data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTerroir-drevet 1er Cru Champagne i perfekt treenighed – 5 stjerner i Jyllands-Posten (Tour de France-tema)\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMesteværk i treenighed fra Avenay Val d’Or\u003c\/b\u003e Champagne William Saintot \u003ci data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"69\"\u003eTrilogie 1er Cru\u003c\/i\u003e er en usædvanlig helstøbt og terroir-fokuseret champagne, der hylder balancen mellem Montagne de Reims’ fornemste druer og terroirs. Navnet \u003ci data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"226\"\u003eTrilogie\u003c\/i\u003e henviser til den harmoniske treenighed af Champagne-distriktets klassiske druesorter – Pinot Noir, Pinot Meunier og Chardonnay – høstet fra nøje udvalgte 1er Cru-parceller i den østlige del af Marne-dalen nord for Aÿ. Her giver det kalk- og lerrige terroir omkring Avenay Val d’Or, Mutigny og Bisseuil champagnen en enestående mineralitet, dybde og naturlig spændstighed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAnmelderrost i Jyllands-Posten (Tour de France-tema):\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e★★★★★ i Jyllands-Posten\u003c\/b\u003e \u003ci data-path-to-node=\"11,0\" data-index-in-node=\"24\"\u003e\"Ingefær, smør, citrus i overlegen balance. En ny tids all round-champagne, bredt anvendelig, men nok bedst inden måltidet!\"\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDuft og smagsoplevelse\u003c\/b\u003e I glasset fremstår \u003ci data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"42\"\u003eTrilogie\u003c\/i\u003e med en smuk, gylden farve og fine, vedvarende bobler. Duften er kompleks og dyb med indbydende noter af gule æbler, moden citrus, brioche og tørrede nødder, fulgt af et delikat mineralsk strejf af kridt og milde krydderier. Smagen er fyldig, harmonisk og præcis. Den cremede mousse balancerer perfekt mod den mineralske syre, hvilket giver en vin med stor substans og gastronomisk tyngde uden at miste sin tørre, elegante friskhed. Afslutningen er lang, ren og vedholdende.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinifikation:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003eChampagne William Saintot Trilogie 1er Cru er sammensat med base i nyeste årgang suppleret med husets ædle reservevine. For at bevare maksimal terroir-præcision og kompleksitet benyttes naturlig gær samt en gæring\/modning fordelt på tre forskellige materialer:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"16\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRustfri ståltanke:\u003c\/b\u003e Bevarer den rene frugt og friske syre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGamle egetræsfade:\u003c\/b\u003e Tilfører strukturel dybde, mikroiltning og cremet tekstur.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBetonæg:\u003c\/b\u003e Giver vinen en naturlig mineralitet og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003eVinen er tappet i juli 2023 for at bevare alle smagsnuancer og doseres meget lavt (Extra Brut), hvilket placerer champagnen i den absolut tørre, sprøde og gastronomiske ende.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"19\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOm Champagnehuset William Saintot:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003eChampagnehuset William Saintot har rødder tilbage til 1918, hvor Saintot-familien begyndte at dyrke vin omkring Avenay Val d’Or. I dag viderefører Morgann Saintot familiearven med enorm dedikation og passion på ejendommens cirka 10 hektar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21\"\u003eHusets filosofi bygger på dyb respekt for naturen. Domænet blev HVE-certificeret (Haute Valeur Environnementale) allerede i 2008, der arbejdes helt uden sprøjtemidler og kunstgødning, og ejendommen er i dag under officiel omlægning til økologisk jordbrug. Resultatet er autentisk, ærlig og usminket champagne med et tydeligt og rent aftryk af sit terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"23\"\u003e⚠️ \u003cb data-path-to-node=\"23\" data-index-in-node=\"3\"\u003eSTÆRKT ALLOKERET CHAMPAGNE – BEGRÆNSET PARTI TIL DET DANSKE MARKED\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"24\"\u003e\u003ci data-path-to-node=\"24\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMængderabat v\/ 6 flasker.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"26\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"26\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFast Facts:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"27\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"27,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"27,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVintype:\u003c\/b\u003e Mousserende \/ Champagne (Grower Champagne \/ Récoltant-Manipulant)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"27,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"27,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKlassifikation:\u003c\/b\u003e 1er Cru Champagne\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"27,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"27,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVingård:\u003c\/b\u003e William Saintot\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"27,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"27,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCuvée:\u003c\/b\u003e Trilogie 1er Cru\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"27,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"27,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOmråde:\u003c\/b\u003e Avenay Val d’Or, Marne-dalen \/ Montagne de Reims\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"27,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"27,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLand:\u003c\/b\u003e Frankrig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"27,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"27,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDruesorter:\u003c\/b\u003e Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier (1er Cru), høstet i 2022\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"27,7,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"27,7,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDosage:\u003c\/b\u003e Extra Brut (Lav dosage = 1,65 g\/ liter)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"27,8,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"27,8,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDyrkning:\u003c\/b\u003e Under omlægning til økologi (HVE-certificeret)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"27,9,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"27,9,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIndhold:\u003c\/b\u003e 75 cl.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"27,10,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"27,10,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAlkoholprocent:\u003c\/b\u003e 12,5 %\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"27,11,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"27,11,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAllergener:\u003c\/b\u003e Indeholder sulfitter (E220)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Champagne William Saintot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57805019251032,"sku":"40081600075","price":322.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Champagne_William_Saintot_Trilogie_Premier_Cru_web.png?v=1784967992","url":"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/champagne-william-saintot-trilogie-1cru","provider":"Vinimondo","version":"1.0","type":"link"}