{"product_id":"champagne-montaubret-brut-det-ultimative-champagne-fund-fra-cote-des-bar","title":"Champagne Montaubret Brut – det ultimative Champagne-fund fra Côte des Bar","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eLeder du efter en autentisk, karakterfuld og betalbar Champagne, der formår at udkonkurrere de store, kommercielle mærkevarer på både charme og pris? Så er \u003cb data-index-in-node=\"156\" data-path-to-node=\"5\"\u003eChampagne Montaubret Brut\u003c\/b\u003e det perfekte valg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eDenne friske og ærlige Champagne er skabt af det kompromisløse kooperativ \u003ci data-index-in-node=\"74\" data-path-to-node=\"6\"\u003eChassenay d’Arce\u003c\/i\u003e, som ligger i det sydlige Champagne-distrikt, Côte des Bar i Aube. Hvor de store huse mod nord i Reims ofte domineres af massiv markedsføring, fokuserer man i Aube på det rå håndværk, den vilde natur og vild kvalitet til prisen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003eUnikt terroir med rødder i Bourgogne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eI Côte des Bar er jorden federe og mere leret end den klassiske, kridthvide kalkjord mod nord. Terroiret minder faktisk mere om Bourgogne – og ligesom i Bourgogne er det den blå drue \u003cb data-index-in-node=\"183\" data-path-to-node=\"8\"\u003ePinot Noir\u003c\/b\u003e, der er den ubestridte konge. Det giver Champagne Montaubret en helt særlig dybde, frugtfyldighed og struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eVinen er flasket i samarbejde med kooperativets 135 dedikerede vinfamilier, der håndhøster druerne fra små, unikke parceller.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003eFrisk, frejdig og 3 års lagring\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eChampagne Montaubret Brut er sammensat af \u003cb data-index-in-node=\"42\" data-path-to-node=\"11\"\u003e90% Pinot Noir og 10% Chardonnay\u003c\/b\u003e. Efter en nænsom, separat vinificering i moderne kældre, tilføres ældre vine i blenden for ekestra kompleksitet og dybde  og herefter gennemgår vinen hele \u003cb data-index-in-node=\"153\" data-path-to-node=\"11\"\u003e3 års flaskelagring\u003c\/b\u003e inden degorgering. Efter en blød \u003ci data-index-in-node=\"206\" data-path-to-node=\"11\"\u003edosage\u003c\/i\u003e på 9 gram restsukker hviler vinen yderligere et halvt år i kælderen før frigivelse. Resultatet er en perfekt balanceret og harmonisk mousserende vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eI glasset præsenterer den sig med en flot strågul farve. Næsen og smagen brillerer med friske noter af citrus, pomelo, grøn pære og hvid stenfrugt, flot suppleret af et delikat strejf af brøddej og brioche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"13\"\u003eDen perfekte all-round Champagne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eTakket være sin fine balance og bløde finish er Champagne Montaubret en fantastisk all-rounder. Den er oplagt som en festlig aperitif, som velkomstdrik til receptioner, eller som den perfekte ledsager til lette forretter med fisk og skaldyr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003eGlem alt om at betale overpris for det kendte label på flasken – her får du ægte Champagne-håndværk, der leverer maksimal smagsoplevelse for hver en krone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagne Brut Montaubret er et brand fra producenten, Chassenay d´Arce, et veldrevet og kvalitetsorienteret, mindre kooperativ, beliggende en god køretur sydpå fra Reims til Ville-sur-Arce, som de seneste 20 års tid har vristet sig ud af skyggen fra de store huse og den kommercielle tyngde, vi kender fra de kendte brands og huse nordpå i Champagne-distriktets økonomiske epicentrum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn frisk og frejdig - og ikke mindst ærlig champagne, som nydes ung, hvor dens strågule farve brillerer, duften af især citrus og hvid stenfrugt, grøn pære, lidt brød-dej og Pomelo går igennem i smagen, som balanceres fint af den bløde dosage i vinens finish. Meget all-round, betalbar champagne og et fund til prisen. Endnu et eksempel på, at mindre producenter overgår mærkevare-vinen på såvel charme som pris.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruesammensætningen består af 90 % Pinot Noir og 10 % Chardonnay, vinificeret seperat i Chassenay d´Arce`s moderne kældre og med 3 års lagring inden degorgering og dossage, som leverer vinen små 9 gram restsukker, hvorefter vinen lagres yderligere et halvt års tid inden frigivelsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHistorisk har Côte des Bar og Aube været en ret anonym, men betydningsfuld og helt nødvendig leverandør af kvalitetsdruer, især \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e til fremstilling af champagner nordpå, men Aube forblev alligevel ignoreret. I Aube´s Côte des Bar gik livet videre uden pomp og pragt. Her bor mest bønder i et landskab, som byder på stor diversitet med skove, søer og et multi-agrikulturområde med lidt af hvert, men til jordpriser, som er en brøkdel af eksempelvis Marne-dalens tætpakkede og højproduktive vitikultur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI Côte des Bar er der plads og økonomisk råderum til at yngre legesyge vinproducenter kan lege med i et terroir, som med federe og leret jord har større lighed med Bourgogne end Champagne´s kalkholdige jord mod nord og ligesom Bourgogne lidt syd for Côte des Bar er det \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, der dominerer i gæringstankene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChampagne Brut Montaubret Brut NV - er fremstillet af håndhøstede druer fra mindre parceller, ejet af  kooperativets 135 familier.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMængderabat v\/6 stk. Køb til pris v\/1 stk. \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/champagne-montaubret-brut-det-ultimative-champagne-fund-fra-cote-des-bar-1-stk-kob\"\u003eher.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFast facts om:\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChampagne Montaubret Brut – det ultimative Champagne-fund fra Côte des Bar\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"18,0,0\"\u003eOmråde:\u003c\/b\u003e Côte des Bar, Aube (Champagne, Frankrig)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"18,1,0\"\u003eProducent:\u003c\/b\u003e Chassenay d'Arce \/ Montaubret\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"18,2,0\"\u003eDruer:\u003c\/b\u003e 90% Pinot Noir, 10% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18,3,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"18,3,0\"\u003eType:\u003c\/b\u003e Champagne (Brut)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18,4,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"18,4,0\"\u003eLagring:\u003c\/b\u003e 3 år på gærresterne (bærmen)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18,5,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"18,5,0\"\u003eDosage:\u003c\/b\u003e Ca. 9 g\/l restavsukker\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18,6,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"18,6,0\"\u003eSmagsnoter:\u003c\/b\u003e Citrus, grøn pære, pomelo, hvid stenfrugt og brøddej.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18,7,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"18,7,0\"\u003eIdeel til:\u003c\/b\u003e Aperitif, velkomst, skaldyr og lette fiskeretter.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/p\u003e","brand":"Chassenay d`Arce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57314658910552,"sku":"4000410075","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/ChampagneMontaubretBrut_detultimativeChampagne-fundfraCotedesBar.png?v=1779183866","url":"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/champagne-montaubret-brut-det-ultimative-champagne-fund-fra-cote-des-bar","provider":"Vinimondo","version":"1.0","type":"link"}