{"product_id":"chablis-1er-cru-beauroy-2023-domaine-des-hates","title":"Chablis 1er Cru BEAUROY 2023 - Domaine Des Hâtes","description":"\u003ch2\u003eElegance, mineralitet og præcision – 1er Cru Chablis i absolut topform!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDrømmer du om den klassiske, kompromisløse Chablis-stil, hvor ren mineralitet og knivskarp friskhed går hånd i hånd? \u003cb\u003eChablis 1er Cru Beauroy 2023\u003c\/b\u003e fra det anerkendte Domaine Des Hates er et mønstereksemplar på, hvorfor Premier Cru-markerne i Chablis er så eftertragtede. Pierrick Laroche, manden bag domænet, har her skabt en vin med en enestående præcision, dybde og kompleksitet, der viser Chardonnay-druen fra sin mest mineralske og stringente side.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter og karakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår vinen med en klar, strågul nuance og et gyldent skær. Næsen åbner sig med en smuk, finklingende aroma af grønne æbler, lime, hvide blomster og den helt klassiske tone af flint og knust kalk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI ganen opleves vinen stram, intens og utrolig velstruktureret. Den saftige citrusfrugt og de grønne blommer balanceres perfekt af en sprød, spændstig syre, som giver et fantastisk løft. 1er Cru Beauroy-terroiret tilfører en markant mineralsk tyngde og en let saltdrevet eftersmag, der bliver hængende længe og vidner om en hvidvin i tårnhøj kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir og moderne præcisions-håndværk\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Des Hâtes er et af de mest spændende, nyere navne i Chablis, hvor Pierrick Laroche forener stolte traditioner med moderne præcision. \u003ci\u003eBeauroy\u003c\/i\u003e-marken er kendt for sin ideelle eksponering og en jordbund, der er rig på den berømte \u003ci\u003eKimmeridge\u003c\/i\u003e-kalksten – fyldt med fossile østersskaller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGæringen og modningen foregår skånsomt med et lavt interventionniveau for at bevare markens unikke mikroklima og druernes rene frugtfacetter. Resultatet i årgang 2023 er en bemærkelsesværdig harmonisk og ren vin med et flot lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfekt til maden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChablis 1er Cru Beauroy er en gastronomisk hvidvin i særklasse. Server den gerne afkølet ved \u003cb\u003e10-12 °C\u003c\/b\u003e i rummelige hvidvinsglas. Den er det oplagte valg til:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFriske østers, jomfruhummer og dampede muslinger\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePocheret eller grillet hvid fisk med citronsmør eller hollandaise\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKammuslinger med lys sauce\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMilde, faste komælksoste (f.eks. ung Comté eller Chaource)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTilbud:\u003c\/b\u003e Mængderabat v\/6 stk. Køb til normalprisen v\/1 stk. her.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch3\u003eFast facts om \u003cb\u003eChablis 1er Cru Beauroy 2023\u003c\/b\u003e:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"list-style-type: none;\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eType:\u003c\/b\u003e Chablis Premier Cru\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVintype:\u003c\/b\u003e Hvidvin\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVingård:\u003c\/b\u003e Domaine Des Hâtes (Pierrick Laroche)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOmråde:\u003c\/b\u003e Chablis 1er Cru (Beauroy), Bourgogne\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eÅrgang:\u003c\/b\u003e 2023\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDrue:\u003c\/b\u003e 100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLand:\u003c\/b\u003e Frankrig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIndhold:\u003c\/b\u003e 75 cl.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholprocent:\u003c\/b\u003e 13 %\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAllergener:\u003c\/b\u003e Indeholder sulfitter\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domaine des Hâtes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57858122121560,"sku":"202023075","price":289.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Chablis_1er_Cru_BEAUROY_2023_-_Domaine_Des_Hates.png?v=1785835024","url":"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/chablis-1er-cru-beauroy-2023-domaine-des-hates","provider":"Vinimondo","version":"1.0","type":"link"}