{"product_id":"alsace-aoc-wunsch-mann-pinot-gewurztraminer-2024","title":"Alsace AOC Wunsch Mann Pinot Gewürztraminer 2024","description":"\u003ch1 data-lfile-container=\"d8afeaab-1107-4723-b839-e8482c2a8093\" data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eWunsch \u0026amp; Mann Gewurztraminer BIO – aromatisk og økologisk Gewurztraminer fra Alsace\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFamilien Mann har dyrket vin i Wettolsheim ved Colmar siden 1793, og siden 2008 har hele huset arbejdet økologisk.\u003c\/strong\u003e Deres Gewurztraminer er Alsace' mest aromatiske drue i en blød, halvtør stil: fyldig og rund, med æble, pære og fine krydderier. Det er vinen til krydret asiatisk mad, stærke oste og julebordet, og et godt bud, hvis du vil have en hvidvin med masser af duft og personlighed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHvordan smager Wunsch \u0026amp; Mann Gewurztraminer?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLys gul med sølvskrær. Duften er udtryksfuld og frugtig med æble og pære og fine, krydrede noter. I munden er den fyldig og velstruktureret, blød og rund, med en harmonisk balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen er halvtør. Den lille sødme gør den blød og indbydende, uden at den bliver en dessertvin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDerfor er Gewurztraminer så speciel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGewurztraminer er en af Alsace' fire ædelste druer og den, der dufter mest. “Gewürz” betyder krydderi på tysk, og druen er kendt for noter af krydderier, roser og eksotisk frugt:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eintens duft\u003c\/strong\u003e, så vinen er en oplevelse allerede før første tår\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003efylde og blødhed\u003c\/strong\u003e, der kan stå imod kraftig og krydret mad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003een anelse sødme\u003c\/strong\u003e, der dæmper chili og matcher salt og stærk ost\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eMadparring: Det skal du servere til Wunsch \u0026amp; Mann Gewurztraminer\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAsiatisk mad\u003c\/strong\u003e – thaikarry, indisk karry, sushi med ingefær, sursøde retter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStærke oste\u003c\/strong\u003e – Munster, Roquefort, modne vaskede oste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFoie gras og paté\u003c\/strong\u003e – andeleverpostej, terriner, lun leverpostej\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJulemad\u003c\/strong\u003e – and med æbler, risalamande, julesmåkager\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAperitif\u003c\/strong\u003e – alene i glasset eller med nødder og tørret frugt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrugtdesserter\u003c\/strong\u003e – æblekage, tærte med pære, ikke for søde desserter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTil dig, der kan lide aromatiske hvidvine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKan du lide en frugtig hvidvin med en anelse sødme, f.eks. til sushi eller thaimad, er Gewurztraminer fra Alsace det næste skridt. Mere duft, mere fylde og mere personlighed. Og så er den økologisk certificeret, både husets egne marker og de druer, det køber ind. Du får klassisk Alsace i glasset til en Vinimondo-pris.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eØkologi og familie siden 1793\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWunsch \u0026amp; Mann blev grundlagt i 1948, da familierne Wunsch og Mann slog sig sammen i Wettolsheim, fem kilometer fra Colmar. Mann-familien havde da allerede dyrket vin i landsbyen i over 150 år. Huset driver omkring 20 hektar egne vinmarker og har tre Grand Cru-marker: Steingrubler, Hengst og Pfersigberg. I 2008 begyndte omlægningen til økologi, og siden 2011 har hele produktionen været certificeret.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServering og opbevaring\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeres ved 10–12 °C.\u003c\/strong\u003e Tag den ud af køleskabet ca. 20 minutter før servering.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlas:\u003c\/strong\u003e Et bredt hvidvinsglas lader den rige duft folde sig ud.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrik nu eller gem:\u003c\/strong\u003e Den er klar nu og kan gemmes i 4–5 år.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eFakta om Wunsch \u0026amp; Mann Gewurztraminer BIO\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWunsch \u0026amp; Mann\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand \/ område\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankrig, Alsace (Wettolsheim)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAlsace AOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e100 % Gewurztraminer\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStil\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHalvtør, fyldig og aromatisk\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDyrkning\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eØkologisk (certificeret siden 2011)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eIndhold\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10–12 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHoldbarhed\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4–5 år\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAllergener\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eOfte stillede spørgsmål\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eEr Wunsch \u0026amp; Mann Gewurztraminer sød?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen er halvtør. Den har en blød sødme, men er ikke en dessertvin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvad smager Gewurztraminer af?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruen er kendt for intens duft af krydderier, roser og frugt. Denne udgave viser æble, pære og fine krydderier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvilken vin passer til stærk asiatisk mad?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn halvtør Gewurztraminer er et af de bedste valg, fordi sødmen dæmper chili, og den rige duft matcher ingefær og karry.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEr vinen økologisk?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa. Wunsch \u0026amp; Mann har været helt økologisk siden 2008 og certificeret siden 2011.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvor længe kan den gemmes?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen er klar til at drikke nu og kan gemmes i 4–5 år ved kølig, mørk opbevaring.\u003c\/p\u003e","brand":"Wunsh \u0026 Mann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59098846134616,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Gewurztraminer_e03ccdf0-66ba-430e-aba9-a8953f29f5cc.jpg?v=1794427227","url":"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/alsace-aoc-wunsch-mann-pinot-gewurztraminer-2024","provider":"Vinimondo","version":"1.0","type":"link"}