{"product_id":"alsace-aoc-wunsch-mann-pinot-blanc-2024","title":"Alsace AOC Wunsch Mann Pinot Blanc 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFamilien Mann har dyrket vin i Wettolsheim ved Colmar siden 1793, og siden 2008 har hele huset arbejdet økologisk.\u003c\/strong\u003e Deres Pinot Blanc er den nemme, charmerende hvidvin fra Alsace: tør, blød og harmonisk, med fersken, gul frugt og et frisk strejf af citron. Det er vinen til tærter, quiche og fisk, og den passer næsten overalt, hvor du ønsker en god hvidvin på bordet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHvordan smager Wunsch \u0026amp; Mann Pinot Blanc?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLys gul med lette gyldne skrær. Duften er charmerende med gul frugt og fersken, blomster og et frisk strejf af citron. I munden er den harmonisk og afbalanceret, med en naturlig fylde og en behersket friskhed. Den er blød uden at være tung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen er tør og laves af Pinot Blanc og Auxerrois, de to druer, der traditionelt bruges til Alsace Pinot Blanc.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDerfor er Pinot Blanc Alsace' mest alsidige hvidvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePinot Blanc er en af Alsace' klassiske druer og den mest madvenlige af dem. Den er hverken så syrlig som Riesling eller så parfumeret som Gewurztraminer:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eblød og rund\u003c\/strong\u003e, så den er nem at drikke alene og til mad\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ebehersket syre\u003c\/strong\u003e, der passer til cremede saucer, æg og ost\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ediskret frugt\u003c\/strong\u003e, der ikke overdøver retterne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eMadparring: Det skal du servere til Wunsch \u0026amp; Mann Pinot Blanc\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTærter og quiche\u003c\/strong\u003e – quiche lorraine, løgtærte, flammkuchen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaté og postej\u003c\/strong\u003e – paté en croûte, terriner, tarteletter\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFisk\u003c\/strong\u003e – stegt fisk med hvid sauce, fiskefrikadeller, laks\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKylling og fjerkræ\u003c\/strong\u003e – kylling i flødesauce, kyllingesalat\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrønt\u003c\/strong\u003e – asparges, risotto, pasta med fløde og svampe\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAperitif\u003c\/strong\u003e – snacks, ost og pålæg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eTil dig, der elsker Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKan du lide en blød, rund Chardonnay, er Pinot Blanc fra Alsace det oplagte næste skridt. Samme fylde og madvenlighed, men uden eg og med en frisk og frugtig stil. Og så er den økologisk certificeret, både husets egne marker og de druer, det køber ind. Du får klassisk Alsace i glasset til en Vinimondo-pris.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eØkologi og familie siden 1793\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWunsch \u0026amp; Mann blev grundlagt i 1948, da familierne Wunsch og Mann slog sig sammen i Wettolsheim, fem kilometer fra Colmar. Mann-familien havde da allerede dyrket vin i landsbyen i over 150 år. Huset driver omkring 20 hektar egne vinmarker og har tre Grand Cru-marker: Steingrubler, Hengst og Pfersigberg. I 2008 begyndte omlægningen til økologi, og siden 2011 har hele produktionen været certificeret.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eServering og opbevaring\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServeres ved 10–12 °C.\u003c\/strong\u003e Tag den ud af køleskabet ca. 20 minutter før servering.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGlas:\u003c\/strong\u003e Et almindeligt hvidvinsglas er perfekt.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDrik nu eller gem:\u003c\/strong\u003e Den er klar nu og kan gemmes i 4–5 år.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eFakta om Wunsch \u0026amp; Mann Pinot Blanc BIO\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctbody\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWunsch \u0026amp; Mann\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLand \/ område\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFrankrig, Alsace (Wettolsheim)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAlsace AOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDruer\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePinot Blanc og Auxerrois\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStil\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTør, blød og harmonisk\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDyrkning\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eØkologisk (certificeret siden 2011)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eIndhold\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10–12 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHoldbarhed\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4–5 år\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAllergener\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eOfte stillede spørgsmål\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eEr Wunsch \u0026amp; Mann Pinot Blanc sød?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNej. Den er tør, men blød og rund, så den opleves mild og harmonisk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvad er forskellen på Pinot Blanc og Chardonnay?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBegge er bløde, madvenlige hvidvine. Pinot Blanc fra Alsace er typisk lettere, uden eg og med en mere diskret frugt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvad er Auxerrois?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn gammel drue i familie med Pinot Blanc. I Alsace blandes de to ofte og sælges som Pinot Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEr vinen økologisk?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa. Wunsch \u0026amp; Mann har været helt økologisk siden 2008 og certificeret siden 2011.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvilken vin passer til quiche og tærte?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn tør Pinot Blanc fra Alsace er et klassisk valg, fordi den bløde fylde matcher æg, fløde og butterdej.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvor længe kan den gemmes?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen er klar til at drikke nu og kan gemmes i 4–5 år ved kølig, mørk opbevaring.\u003c\/p\u003e","brand":"Wunsh \u0026 Mann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59098841088344,"sku":"2201025075","price":95.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Pinot_blanc.jpg?v=1794427025","url":"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/alsace-aoc-wunsch-mann-pinot-blanc-2024","provider":"Vinimondo","version":"1.0","type":"link"}