{"title":"Vegan","description":"","products":[{"product_id":"indelevel-tinto-alentejano-vegan","title":"Indelével Tinto Alentejano - \"vegan\" - Parras Wines","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUDSOLGT \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndelével Tinto Alentejano\u003c\/strong\u003e - er en charmerende og udfarende portugiser fra det steghede Alentejo, tæt på grænsen til Spanien og fra vinmarker omkring Redondo og syd for den perlemorshvide mamorby, Estremoz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHer har den succesfulde vinentrepenør Luis Vieira og Parras Wines for få år siden erhvervet sig gamle vinmarker og opført et moderne vineri med såvel rustfri charme, græssende får og enkelte sortfodsgrise i eksil fra Spanien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrugten består af den velkendte Alentejo-trio, \u003cstrong\u003eAlicante Bouschet, Aragonéz og Syrah\u003c\/strong\u003e, som i hænderne på \u003cstrong\u003ewinemaker Carlos Eduardo\u003c\/strong\u003e har resulteret i en drikkeglad og saftig rødvin, som balancerer i mellem regionens druetypicitet og populære rundhed uden helt at falde i syltetøjskrukkens banaliteter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSom mellemklassevin er Indelével et eksempel på både vegansk Zeitgeist og ikke mindst det kvalitative løft, som portugisisk vin oplever i disse år - og som Parras Wines i særdeleshed er synonymet for og Parras Wines fik  i februar 2021 velfortjent titlen \"Portuguese Wine Company of the Year i 2020\"\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNyd Indelével tinto ved ca. 16 grader til krydrede (veganske) retter eller blot som solist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFast facts om:\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eParras Wines Indelevel Tinto Alentejo Rødvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Parras Wines Rødvin\u003cbr\u003eVingård: Parras Wines\u003cbr\u003eVintype: Rødvin \u003cbr\u003eÅrgang: 2018\u003cbr\u003eOmråde: Alentejo\u003cbr\u003eDruer: Alicante Bouschet, Aragonéz og Syrah\u003cbr\u003eLand: Portugal\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Parras Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31194103513122,"sku":"2011518075","price":119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Roedvin_Indelevel_Tinto_Alentejano_-_vegan_-_Parras_Wines_3.png?v=1760512412"},{"product_id":"petite-immortelle-cotes-de-roussillon-villages-2016","title":"Petite Immortelle, Côtes de Roussillon Villages 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUDSOLGT \u003c\/strong\u003eArketypisk og helt klassisk sydfransk rødvin fra\u003cstrong\u003e Domaine Bousquet-familien´s\u003c\/strong\u003e cirka 40 hektarer vinmarker omkring Estagel og La Tour France i Vallée d´Agly, en snes kilometer nordvest for Perpignan. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHer i appellationen Côtes de Roussillon Villages hersker druerne Grenache, Carignan, Syrah og Mourvedre, som 4. generation af Bousquet-familien dyrker bæredygtigt og uden raffinerede tekniske hjælpemidler af nogen art; Herlig vellavet vin uden manipulation og intervention af nogen art.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePå domainet håndhøstes naturligvis i det barske terræn og her vinificerer Franck og Benoit Bousquet i åbne fade med simpel \"punch down\" som i gamle dage og til slut lagres vinen i cirka 18 mdr. på 600 liters franske \"demi-muids\" fra Tonnellerie Rosseau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultatet er en tør, men saftig rødvin med relativ mørkerød farveintensitet, duft af krydret mørk bærfrugt og twist af nelliker og god fyldighed i munden med Victoriablomme, rød stenfrugt og provencalske krydderier i eftersmagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlask vinen over i en karaffel og servér den ved ca. 16 grader til eksempelvis en gang  braiseret kanin eller kylling med rosmarin eller timian. Allergener: sulfitter ( minimal mængde tilsat før tapningen) \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eVinen leveres i 12 stks kasse. Skal du bruge mindre så kontakt os for aftale derom.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNiels Lillelund \/ Jyllands-Posten 19. juni 2021:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\"Stram, kølig, elegant stil; man fornemmer både carignan, syrah og mourvèdre her – og lidt mindre den søde grenache, der også er til stede. Mundrensende drik, man kunne bælle den i litervis på en sommeraften sammen med et eller andet sydfransk inspireret mad, gerne på grillen. 89 point.\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFast facts om:\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDomaine Bousquet Petit Immortelle Rødvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Domaine Bousquet Rødvin\u003cbr\u003eVingård: Domaine Bousquet\u003cbr\u003eVintype: Rødvin \u003cbr\u003eÅrgang: 2016\u003cbr\u003eOmråde: Côtes de Roussillon Villages\u003cbr\u003eDruer: Grenache, Carignan, Syrah, Mourvedre\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bousquet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31431263944738,"sku":"2012616075","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Roedvin_Petite_Immortelle_Cotes_de_Roussillon_Villages_2016.png?v=1759903838"},{"product_id":"flora-fauna-blanc-les-cepages-du-sud-2018-languedoc","title":"Flora \u0026 Fauna Blanc - \"Les Cepages du Sud\" 2020 - Vin de France","description":"\u003cp\u003eUdsolgt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVores sydfranske hvide blend er hentet fra højtliggende vinmarker i Languedoc´s bagland og er lavet i tæt samarbejde imellem lokale drueavlere og \u003cstrong\u003eMW Liam Steevenson\u003c\/strong\u003e, som også har stået for vinifikationen og den færdige sammenstikning hos Les Celliers Jean d`Alibert, som er et større kooperativ, bevæbnet med nyeste teknologi og fingeren på pulsen, hvilket holder priserne konkurrencedygtige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMosten udgøres af ca. 90 % Grenache Blanc og de resterende ca. 10 % med Sauvignon Blanc, som komplementerer Grenache-druernes aromatiske hvide stenfrugtsprofil med pære-skræl, ferskenduft og koldgæringsaromaer fra forlænget gæring og skindkontakt på stål.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSauvignon bidrager med kæk friskhed, syre og græssede citrusnoter - sammenvævet i en ukompliceret velværevin med fin renhed og balance. Dette er ikke årets mest komplekse højdespringer, men leverer forbløffende meget kvalitet til prisen, hvilket understeger Minervois- og Languedoc´s status som leverandør af \"bang for the buck-vine\", når pris\/kvalitet skal vejes...og ja, det kommer man ikke uden om!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNyd Flora \u0026amp; Fauna som aperitif \u0026amp; festvin eller som ledsager til lettere retter eller helt uden mad. Betálbar hvidvin med højt charmetal!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRestsukker 1,2 g\/ liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFast facts om:\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLes Celliers Jean d`Alibert Flora \u0026amp; Fauna Blanc Hvidvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Les Celliers Jean d`Alibert Hvidvin\u003cbr\u003eVingård: Les Celliers Jean d`Alibert\u003cbr\u003eVintype: Hvidvin \u003cbr\u003eÅrgang: 2020\u003cbr\u003eOmråde: Minervois\/Languedoc\u003cbr\u003eDruer: Grenache Blanc, Sauvignon Blanc\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GWS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31478157541410,"sku":"2012718075","price":119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_Flora_Fauna_Blanc_-_Les_Cepages_du_Sud_2020_-_Vin_de_France_4.png?v=1760452407"},{"product_id":"flora-fauna-les-cepages-du-sud-rouge-languedoc","title":"Flora \u0026 Fauna \"Les Cepages du Sud\" Rouge - Languedoc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUDSOLGT \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVores sydfranske \"happy-go-lucky-rødvin\" er som navnet mere end antyder et kækt gadekryds af sydfranske druer fra Languedoc´s varme Middelhavsklima, hvor en gruppe lokale drueavlere i samarbejde med MW Liam Steevenson har rettet blikket mod en frejdig, autentisk og brugervenlig rødvin med afsæt i de lokale druetyper, Grenache, Mourvedre og Merlot, dyrket på separate plots, maskinhøstet når muligt og vinificeret under Stalinistisk \u0026amp; disciplinær overvågning af Liam Stevenson for at sikre maksimal renhed i frugten og udtrykket af terroir til en pris, som ikke kræver en kautionist i banken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er ungdommelig og purpurrød, duften krydret af rød og mørk stenfrugt med garrique-krydderi, timian og saftig moden frugt og bondsk charme med tilstedeværende #grippy tanniner, men heldigvis modne og i profilen uden forfinede detaljer, kun ligefrem ærlig rustik charme, som man ellers kun møder, serveret let afkølet i rigelige mængder som husvin på lokale restauranter uden dikkedarer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér vinen ved ca. 16 grader til simre- og braiserede retter med kanin, fjerkræ eller BBQ og endda som varm vintervin!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFast facts om:\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLes Celliers Jean d`Alibert Flora \u0026amp; Fauna Rouge Rødvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Les Celliers Jean d`Alibert Rødvin\u003cbr\u003eVingård: Les Celliers Jean d`Alibert\u003cbr\u003eVintype: Rødvin \u003cbr\u003eÅrgang: 2018\u003cbr\u003eOmråde: Minervois\/Languedoc\u003cbr\u003eDruer: Grenache, Mourvedre , Merlot,\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GWS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31478278324258,"sku":"2012818075","price":119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Roedvin_Flora_Fauna_Les_Cepages_du_Sud_Rouge_-_Languedoc_1.png?v=1760512451"},{"product_id":"cara-de-caraguilhes-rose-2019-magnum-150-cl-aoc-corbieres","title":"Cara de Caraguilhes Rosé 2019  AOC Corbiéres Magnum 150 cl.","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau de Caraguilhes\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e- er beliggende i det sydvestlige Languedoc-Rousillon´s AOP Corbiéres, cirka midtvejs mellem Carcassonne og Narbonne i et naturskønt og ganske uberørt område. Det er også et af Corbiéres ældste vinhuse, grundlagt  Cistercienser Ordenen i nærliggende Abbaye de Fontfroide. Ejendommen blev bygget i 1525 og råder over mere end 650 hektarer, som udover 135 ha vinmarker er helt braklagt med vild garrique og spredt skov.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen algierskfødte ildsjæl, Lionel Faivre købte ejendommen i 1958 og lagde med stor veneration for områdets potentiale grundstenen til den høje kvalitet. Efter et langt liv solgte Faivre i 2005 ejendommen til \u003cstrong\u003ePierre Gabison\u003c\/strong\u003e, som har overtaget kvalitets-stafetten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSiden 1987 har Caraguilhes dyrket 100 % økologisk og hører til pionérerne indenfor bæredygtighed og økologi med afsæt i vinmarker med højt aldersgennemsnit, traditionel low-tech og håndlavet produktion, høj integritet og kvalitet. Siden 2016 har winemaker \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eEtienne Besancenot\u003c\/strong\u003e eksperimenteret med biodynamikken i vinmarkerne og i kælderarbejdet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCara de Caraguilhes Rosé\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e2019\u003c\/strong\u003e- er en sjælden undtagelse fra det ellers helt rødvinsdominerede Corbiéres:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFremstillet af økologisk dyrkede og håndhøstede Grenache Noir og Mourvedre-druer i forholdet 90\/10, er Cara en forbløffende og forførende rosé med en feminin provencalsk roséfarve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI næsen frugtrig og saftig duft, tætpakket med rød frugt, hindbær, jordbær og lille krydret strejf, sødmefuld og saftig smag med fin og delikat balance; en seriøs rosé med lavt restsukker, men indbygget charme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMedal d`Or 2020 Millésime Bio Challenge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMedal d´Or 2019 - Concours Interprofessionel des Grands Vins de Corbiéres ( 2018)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e 90 Points Parker , The Wine Advocate ( 2018)\u003c\/p\u003e\nFast facts om:\n\u003ch2\u003eChateau de Caraguilhes Cara de Caraguilhes Magnum Rosé\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Chateau de Caraguilhes Rosé\u003cbr\u003e Vingård: Chateau de Caraguilhes\u003cbr\u003e Vintype: Rosé \u003cbr\u003e Årgang: 2019\u003cbr\u003e Område: Corbiéres\u003cbr\u003e Druer: Grenache Noir, Mourvedre\u003cbr\u003e Land: Frankrig\u003cbr\u003e Indhold: 150cl.\u003cbr\u003e Alkoholprocent: 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergener: E220 (sulfitter) \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Caraguilhes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32117366259746,"sku":"2010000150","price":300.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Rose_Cara_de_Caraguilhes_Rose_2019_AOC_Corbieres_Magnum_150_cl..png?v=1759906618"},{"product_id":"la-traca-bobal-2019-do-valencia","title":"La Traca - Bobal 2019 DO Valencia","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUDSOLGT \u003cbr\u003eLa Traca\u003c\/strong\u003e er hentet i Valencia´s køligere hinterland fra vinmarker med gamle Bobal-vinstokke i den kvalitetsfremmende buskform, som dyrkes i ca. 850 meters højde og kontinentalklimaet er ekstremt med sne og kulde i vintermånederne og bagende varmt på sommerdagene; Området er på alle måder appelsinfrit og kun vinstokkene med gamle stedbundne druetyper formår at klare strabadserne og klimaforandringerne, som gør vindyrkningen til ekstremsport.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eToni Sarrión-Martínez\u003c\/strong\u003e købte i 1999 flere plots i området og frugten til La Traca er hentet fra Finca El Ardal, som ligger lige syd for Finca de Calvestra. Her plukkes kun i hånden fra mere end 58 år gamle vinstokke. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn moderne approach, respekten for miljøet og druematerialet er et credo hos Toni Sarrión og de seneste år har vinene fra familiens Fincas og Pago nået kult-status i ind- og udland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Traca Bobal\u003c\/strong\u003e er et lille festligt fyrværkeri af kølig opvisning i ren frugtrigdom, hvor den ellers lidet ansete Bobal-drue viser fremragende koncentration, personlighed og klasse til en forbløffende lav pris. Her er masser af cool mørk og rød stenfrugt og sund modenhed uden overekstraktion. Vinen har tilbragt ca. 3 måneder på store egevats, hvilket kun har afstemt denne saftige og generøse spanske charmetrold, der scorer topkaraktér i forholdet pris \/ kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne er økologisk dyrkede og vinen er veganervenlig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\"Decanter Magazine\", April 2021: HIGHLY RECOMMENDED\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\"Blueberry and raspberry on the nose. Succulent texture with lots og black plum and quince fruit. Slightly tarry, pepperary character, backed by lively acidity and long, crisp chunky finish. Drink 2021-2023. \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e92 Points, Sara Jane Evans M\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUDSOLGT\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFast facts om:\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBodegas Mustiguillo La Traca Red Rødvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Bodegas Mustiguillo Rødvin\u003cbr\u003eVingård: Bodegas Mustiguillo\u003cbr\u003eVintype: Rødvin \u003cbr\u003eÅrgang: 2019\u003cbr\u003eOmråde: Valencia DO\u003cbr\u003eDruer: Bobal\u003cbr\u003eLand: Spanien\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Risky Grapes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32158942396450,"sku":"2014219075","price":495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Roedvin_La_Traca_-_Bobal_2019_DO_Valencia.png?v=1759906815"},{"product_id":"la-traca-white-blend-do-valencia","title":"La Traca - White blend DO Valencia","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Traca Blanco 2019\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eer hentet i Valencia´s køligere bagland fra vinmarker i mere end 900 m højde med gamle vinstokke i den kvalitetsfremmende buskform \u003cspan\u003eog kontinentalklimaet er ekstremt med sne og kulde i vintermånederne og bagende varmt på sommerdagene. Området er på alle måder appelsinfrit og kun vinstokkene med gamle stedbundne druetyper formår at klare strabadserne og klimaforandringerne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eToni Sarrión-Martínez\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ekøbte i 1999 flere plots i området og frugten til La Traca er hentet fra Finca Conejeros og den højere liggende Finca de Calvestra. Her plukkes kun i hånden og denne spændende blend er lavet med udgangspunkt i den lokale kvalitetsdrue, Merseguera (ca . 75% ), Viognier (20 %)  og resten Malvasia Adriática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn moderne approach, respekten for miljøet og druematerialet er et credo hos Toni Sarrión og de seneste år har vinene fra familiens Fincas og Pago nået kult-status i ind- og udland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Traca Blanco\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eer vinificeret på stål og har ikke set skyggen af fad og er en udfarende frisk og personlig hvidvin med fine noter af honning, floral duft af hvide blomster, lime- og citrusfrugt, fersken og forfriskende saftig syre, som bidrager med rankhed og klasse. Her smager vinen faktisk mere af druer end størstedelen af koldgærede mainstream-hvidvine, som markedet flyder over med.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne er økologisk dyrkede og vinen veganervenlig \u0026amp; drikkeklar nu! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eUDSOLGT\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFast facts om:\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBodegas Mustiguillo La Traca White Hvidvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Bodegas Mustiguillo Hvidvin\u003cbr\u003eVingård: Bodegas Mustiguillo\u003cbr\u003eVintype: Hvidvin \u003cbr\u003eÅrgang: 2019\u003cbr\u003eOmråde: Valencia DO\u003cbr\u003eDruer: Merseguera, Viognier, Malvasia Adriática\u003cbr\u003eLand: Spanien\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Risky Grapes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32158974312482,"sku":"2014119075","price":49.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_La_Traca_-_White_blend_DO_Valencia.png?v=1756294625"},{"product_id":"weingut-bauer-zweigelt-reserve-oko","title":"Weingut Christoph Bauer Zweigelt Reserve 2017 Øko","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut Christoph Bauer\u003c\/strong\u003e - er med sine ca. 20 ha vinmarker på stejle skråninger i Pulkau-dalen i DAC Weinviertel i Niederösterreich regnet for en mindre kvalitetsproducent og har rødderne plantet i Jetzeldorf siden 1935, hvor familien Bauer startede eventyret; idag er det Christoph Bauer og hustruen Heidi, som varetager alt fra markplejen til aftapning og salg fra deres pitoreske vinhus i Jetzeldorf, en lille times kørsel nord for Wien nær grænsen til Tjekkiet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMed afsæt i bæredygtig og certificeret økologisk vindyrkning af regionens klassiske druer, anerkendes vinene fra Christoph Bauer´s enkeltmarker for på fornemste vis at udtrykke druernes autencitet, terroir og årgangenes forskelligheder. Som vinproducent har Bauer opnået de maksimale 3 stjerner i det ansete østrigske vinmagasin Falstaff.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eZweigelt 2017 Reserve\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e- er en østrigsk specialitet og er i dag den mest udplantede rødvinsdrue i Østrig, hvor den dyrkes i de fleste regioner. Druen blev i 1922 \"opfundet\" af botanikeren Frederich Zweigelt og er en krydsning af druerne Sankt Laurent - og Blaufränkisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHos Weingut Christoph Bauer dyrkes den til Reserve 2017 på\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eRiede Galgenberg\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e(2 ha)  med eksponering i mod sydvest og med højere middeltemperaturer og med fuld modning af Zweigelt-druen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHer er stor farveintensitet med dybrød farve, intens duft af krydret mørk stenfrugt og velintegrerede fadnote,  lagrede og modne og afrundede tanniner og helt befriet for stilkede grønne metoxpyraziner. En  flot og temmelig kraftig vin, som kalder på tungere retter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFalstaff gav 91 Points\u003c\/p\u003e\nFast facts om:\n\u003ch2\u003eWeingut Christoph Bauer Zweigelt Reserve Rødvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Weingut Christoph Bauer Rødvin\u003cbr\u003e Vingård: Weingut Christoph Bauer\u003cbr\u003e Vintype: Rødvin \u003cbr\u003e Årgang: 2017\u003cbr\u003e Område: Ried Galgenberg, Niederösterreich\u003cbr\u003e Druer: Zweigelt\u003cbr\u003e Land: Østrig\u003cbr\u003e Indhold: 75cl.\u003cbr\u003e Alkoholprocent: 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Christoph Bauer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32893824040994,"sku":"2010417075","price":129.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Roedvin_Weingut_Christoph_Bauer_Zweigelt_Reserve_2017_Oeko.png?v=1759907344"},{"product_id":"le-lievre-syrah-2018-minervois","title":"Le Liévre Syrah - Grenache 2018, Minervois","description":"\u003cp\u003eUDSOLGT\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Le Liévre\" ( Haren) er hentet fra vinmarker i det smukke, sydfranske Minervois-distrikt, som imod nord danner et kolossalt amfiteater imod Montagne Noire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerroiret, iklædt pinjeskove, vild garrique og spredte vinmarker, består mest af småsten, knust skifer, granit og grus i én naturlig pærevælling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlimaet hælder mod fastlandskarakteristika, ofte med strenge vintre og hede sommerdage med en smule kølighed i de højest beliggende plots, hvor Syrah-druen til denne spændstige rødvin har sit afsæt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI dette tilfælde har MW Liam Steevenson i samarbejde med unge entusiastiske drueavlere valgt at høste med maskine i de tidligste morgentimer inden sensommervarmen sætter ind for dermed at bevare friskheden i druematerialet, som hovedsageligt består af Syrah og en smule Grenache.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe høstede drueklaser håndsorteres og vinificeres i de traditionelle og  diffusionsåbne cementtanke, som påny er moderne og genfødt efter en periode med manisk brug af rustfrit stål.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSyrah-druens reduktive natur er som skabt til cementtanke eller cementæg og resultatet er en tæt og saftig elegantiér med kølig mørk frugtighed og højintensiv bolstret krop; langt fra så spinkel som Nord-Rhône, men heller ikke på nogen måde opulent og flommet sødladen. Her er en overflod af mørk frugt og generøse lag af sorte oliven, friskkværnet peber og \"vildt-smag\", altså ment på en positiv måde og Minervois kombinerer i denne vin frugt med urtet intensitet!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed rankheden og elegancen intakt, er \"Le Liévre\" et lille fund til prisen og en bemærkelsesværdig ærlig og \"udesignet\" vinoplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLøssluppen som slubre-  og hyggevin, men kan også tage fat om en krydret stegt fisk eller lyse kødretter og fjerkræ, bedst serveret noget over køleskabstemperatur og fra kanden eller flasken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFast facts om:\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLes Celliers Jean d`Alibert Le Livre Rødvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Les Celliers Jean d`Alibert Rødvin\u003cbr\u003eVingård: Les Celliers Jean d`Alibert\u003cbr\u003eVintype: Rødvin \u003cbr\u003eÅrgang: 2018\u003cbr\u003eOmråde: Minervois\u003cbr\u003eDruer: Syrah, Grenache\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GWS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32901382570018,"sku":"2012918075","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Roedvin_Le_Lievre_Syrah_-_Grenache_2018_Minervois.png?v=1756279008"},{"product_id":"cava-do-josep-ventosa-rose-brut","title":"Cava DO Josep Ventosa Rosé Brut","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eUDSOLGT\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSart laksefarvet, saftig og tør Cava fra catalanske Celler Vidal, som blot tæller 9 ansatte på den familieejede vingård, smukt beliggende et godt stykke inde i Barcelona´s hinterland imellem bjergene mod vest og det køligere kystklima mod øst. Siden 1970 har familien dyrket druer og oliven og der sources kun frugt fra egne marker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruerne til Josep Ventosa Rosé Brut er Pinot Noir og den lokale \"Trepat\", som dyrkes i højere beliggende vinmarker. Ventosa-Mañés vinmarker dyrkes bæredygtigt og i proces mod økologisk certificering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDen sarte, sent modnede og tyndskindede Trepat-drue har fået en genfødsel og bringer mindelser om både Pinot Noir og Nebbiolo, altså sart i farven, men høj på  både syren og tanniner og sekundær aromatik, som leverer høj kvalitet, hvis man er omhyggelig i markplejen og i kælderen og med flaskelagring imellem 12-14 mdr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eJosep Ventosa Rosé Brut er en raffineret og smagfuld mousserende catalaner på champagnemetoden, som ikke lefler for laveste fællesnævner. Her er Pinot Noirs noter af hindbær, røde æbler og Trepats lyse stenfrugt med frisk rensende syre og salthed, som tilfører vinens profil en ekstra dimension og gør den velegnet til mere end blot at spille rollen som velkomst-bobler. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHer kan man roligt trække saltmandler, oliven og pescaditos og krydret charcuteri af stalden og servere løs af gavmilde glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong id=\"docs-internal-guid-4c4f703f-7fff-93c3-623d-eeabd847ffd4\"\u003eMængderabat v\/6 stk.59,- kr. pr. flaske. Køb til normalprisen v\/1 stk. \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/cava-do-josep-ventosa-rose-brut-1-stk-kob\"\u003eher.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCava Josep Ventosa Rosé Brut\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Mousserende método classico\u003cbr\u003eVingård: Cellers Jan Vidal\u003cbr\u003eVintype: Cava, tør\u003cbr\u003eOmråde: DO Cava \/ Catalonien\u003cbr\u003eDruer: Pinot Noir, Trepat\u003cbr\u003eLand: Spanien\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 11,5 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVelegnet til:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCroquetas, salte mandler, fritterede fiskekombinationer, lyst fjerkræ, charcuteri, llomo, velkomst-snacks\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergener: E220 (sulfitter) \u003c\/p\u003e","brand":"Celler Jan Vidal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32932322344994,"sku":"4004700075","price":159.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Champagnemouserende_Cava_DO_Josep_Ventosa_Rose_Brut.png?v=1759907555"},{"product_id":"mergelso-november-cider-2019-okologisk-dansk-cider","title":"Mergelsø November Cider 2021, Økologisk Dansk Cider","description":"\u003cp\u003eNovember Cider er stågylden med grønne reflekser, ufiltreret med vinøs bouquet, fint integrerede bobler og aromatisk profil, som hvisker champagne, acetaldehydssherry,  stødt nedfaldsæble, citrusnoter, bitterstoffer og frugtsødme, trods den helt knastørre smagsprofil, som igen peger i retning af champagne´s knastørre og gastronomisk kompleksitet udover det sædvanlige. \u003cbr\u003eAlkoholindholdet er 7,9 % vol.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMergelsø\u003c\/strong\u003e er en usædvanlig smuk sø, natur- og skovejendom midt på den jyske højderyg, en halv snes kilometer fra Vorbasse i det jyske Hinterland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSelvsåede vilde æbletræer har bredt sig langs \u003cstrong\u003eMergelsø´s\u003c\/strong\u003e sydvendte søbred sammen med gamle danske æblesorter, spredt gyvel, fyr, ask og birketræer. De ældste træer er selvsået omkring 1930´erne da gravningen efter den næringsrige og kalkholdige mergel til opdyrkningen af hedelandskabet ophørte. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÆbletræerne er godt hjulpet af istidens aflejringer af næringsrig mergel og mikroklimaet ved Mergelsø. Der er den sent modnende og sent høstede \u003cstrong\u003eNovember\u003c\/strong\u003e-\u003cstrong\u003efrugt\u003c\/strong\u003e som er råstoffet til denne smagfulde og helt unikke cider, fremstillet af Mergelsøs vilde æblesorter i råmosten fra \"Nonnetitterne\", Ingrid Marie og andre gamle æblesorter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÆblerne hviler hviler kort tid inden de presses og efterfølgende koldgæres på Mergelsø´s 10 m2 garage-mosteri, som må høre til værende blandt de mindste i branchen. Her laves ALT i hånden og tættere kommer man næppe en 100 % hjemmelavet topkvalitetscider, som kan måle sig med de bedste franske eller baskiske cidere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForbløffende, forbavsende og forførende Unika fra Lone \u0026amp; Jørgens skjulte paradis ved Mergelsø.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eØkologisk certificeret og Ø-mærket siden 2017.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMergelsø November Cider 2021, Økologisk Dansk Cider\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Moussernede Cider\u003cbr\u003eVingård: Mergelsø\u003cbr\u003eVintype: mousserende tør cider\u003cbr\u003eOmråde: Brande\u003cbr\u003eDruer: Ingrid Marie\u003cbr\u003eLand: Danmark\u003cbr\u003eIndhold: 75cl. \u003cbr\u003eAlkohol 7,9 % vol. \u003cbr\u003eRestsukker ca. \u0026lt;2g \/ l\u003cbr\u003eØkologisk og naturlig - ingen tilsat sulfit \u003c\/p\u003e","brand":"Mergelsø","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32947808043042,"sku":"4005720075","price":119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Cider_Mergelsoe_November_Cider_2021_Oekologisk_Dansk_Cider.png?v=1755176007"},{"product_id":"weingut-christoph-bauer-ohrenschwein-2021-orangevin","title":"Weingut Christoph Bauer \"Ohrensch Wein\"  Orangevin - Niederösterreich","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eUDSOLGT\u003cbr\u003eWeingut Christoph Bauer\u003c\/strong\u003e - er med sine ca. 20 ha vinmarker på stejle skråninger i Pulkau-dalen i DAC Weinviertel i Niederösterreich regnet for en mindre kvalitetsproducent og har rødderne plantet i Jetzeldorf siden 1935, hvor familien Bauer startede eventyret; idag er det Christoph Bauer og hustruen Heidi, som varetager alt fra markplejen til aftapning og salg fra deres pitoreske vinhus i Jetzeldorf, en lille times kørsel nord for Wien nær grænsen til Tjekkiet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMed afsæt i bæredygtig og certificeret økologisk vindyrkning af regionens klassiske druer, anerkendes vinene fra Christoph Bauer´s enkeltmarker for på fornemste vis at udtrykke druernes autencitet, terroir og årgangenes forskelligheder. Som vinproducent har Bauer opnået de maksimale 3 stjerner i det ansete østrigske vinmagasin Falstaff.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eChristoph Bauer \u0026amp; Heidi er naturligvis også sprunget med på den orange scene med sin blot anden årgang af \u003cstrong\u003e\"Ohrenschwein\"\u003c\/strong\u003e - eller \u003cstrong\u003eorangevin\u003c\/strong\u003e, lavet helt naturligt med spontangæring af hele klaser med Sauvignon Blanc, håndhøstet fra Riede Hofweingarten-marken, bestående af kridtholdig og lyst leret terroir af 20. mio gammel havbund, perfekt til den krydrede Sauvignon Blanc-drue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eNaturvinsgenren\u003c\/strong\u003e fordrer spontangæring, som til denne orangevin fandt sted i blot ét ældre egetræsfad, hvor de hele klaser lå i op til 3 uger ved kældertemperatur og udtrak farve og tanniner fra skind, stilke med regelmæssig \"push down\" ved håndkraft. Dernæst lå vinen på gærresterne på fad indtil tapningen i juni 2022.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHelt ufiltreret og med intens orangefarve med spicy og floral duft af honning og hvide blomster, kamille og i smagen rød frugt, en skive røget bacon(!),  noter af umodne solbær og med rensende syre, friskhed og krydret lang afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBlot 700 flasker produceret i denne årgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eMorten Bundgaard \/ Jyllands Posten 1. marts 2024:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003eØstrigerne har været med fremme i forreste række på den europæiske orange- og naturvinsscene. Familien Bauer har også for nylig kastet sig ud i førstnævnte genre, og det er man sluppet ualmindeligt godt fra. Denne øko-orange lavet på sauvignon blanc holder sig en i den milde ende af skalaen. Let hazy, strågul farve, Solbærgren, hyld, græssede noter, halmballe og en kalket note samler sig i fin harmoni. Hele klaser er vildgæret på fad, og vinen har fået lov at trække på skind, stilke og kerner i tre uger. Ikke det fjerneste præget af trælse tanniner. Bare frisk og harmonisk med aromatisk hyld i forgrunden. Man tror, det er løgn, men der kommer også små glimt af røget spæk til syne og talkum, kamilleblomst og frugtige weissbiernoter i finalen. Milde tanniner slutter fornemt af. Herlig eksponent for genren\u003c\/em\u003e.\" 92 Point\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFast facts om:\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChristoph Bauer Bauer Orangevin Hvidvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Christoph Bauer Hvidvin\u003cbr\u003eVingård: Christoph Bauer\u003cbr\u003eVintype: Orangevin\u003cbr\u003eÅrgang: 2021\u003cbr\u003eOmråde: Niederösterreich\u003cbr\u003eDruer: Sauvignon Blanc\u003cbr\u003eLand: Østrig\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Christoph Bauer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32953245466658,"sku":"2016320075","price":325.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_Weingut_Christoph_Bauer_Ohrensch_Wein_Orangevin_-_Niederosterreich_1.png?v=1760524408"},{"product_id":"beurer-sekt-b-a-2016-brut-biodyn-okologisk-wurrtemberg","title":"Beurer Sekt b. A 2022 Brut - Biodyn \/ økologisk \/ Würrtemberg","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eWeingut Beurer\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eer en lille kvalitetsfokuseret familieproducent beliggende i landsbyen Lange i Würrtembergske Remstal, som er en ca. 75 km lang floddal, øst for Stuttgart. Her blev landskabet formet for mere end 200 mio år siden og er et kuperet lanskab med dramatisk stejle skåninger og dale med et terroir af sandsten, kvarts og granit, nærmest skabt til Riesling-druen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDa Jochen Beurer i 1997 parkerede karrieren som BMX-mester i garagen var det for at forfølge drømmen om at producere naturlige vine med udgangspunkt i Riesling, men også andre \"minoritets-druer\" i området. Naturvins-inspirationen og uddannelsen kom fra ophold hos bla. Elisabetta Foradori i Trentino. Siden 2003 omlagt til økologi og siden 2008 fuldtonet biodynamisk i mark og kælder. Demeter-certificeret fra 2012.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eBeurer´s  Årgangs-Sekt fra 2022\u003c\/strong\u003e er lavet efter den klassiske champagnemetode med udgangspunkt i Spätburgunder (ca. 85 % Pinot Noir) og resten med Weissburgunder (Pinot Blanc) fra Kieselsandstein-Boden, naturligvis dyrket efter biodynamiske principper, håndhøstet og presset ved håndkraft i kælderen.  Her spontangæres i lighed med Beurer´s andre vine og gæres på rustfrit stål i 12 mdr inden sammenstikning og flaskelagringen i hele 40 mdr. med \"Hefe-Kontakt \/ Sur Lattes\", hvor den vigtige udveksling med smagsstoffer, nedbrydning af proteiner, udvikling af glutamat under autolysen finder sted. I denne proces udvikles og skabes vinens personlighed inden den efterfølgende håndrulning \/ remuage og - efter endnu nogle måneder degorgering og tilsætning af ca. 1 g dossage. Efter yderligere 10 mdr er vinen frigivet til salg i efteråret 2020. Vinen har gennemgået \"malo\" og er stabil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFarven er relativ mørk-gylden og med funklende orange gnister, priklende og levende bobler og i duften  masser af modne røde bær, nedfaldsfrugter og kridtet mineralitet, gule stenfrugter, citrus, confiteret fersken og en næsten kødfuld, frisk, tør og lækker kompleks Abgabe...\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTørhed: i den lave ende af brut-spektret, cirka 3 g restsukker \/ liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEt lille brag, som overståler mangen en champagne til den dobbelte pris. En vin med både personlighed og charme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Sekt b. A (besondrer Anbaugebiete).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003e93 Point \/ 5 stjerner - Morten Bundgaard \/ Jyllands Posten 16. januar 2021:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"\u003cem\u003eFremragende biodynamisk boble, der stilistisk mimer champagne, og så alligevel ikke, for den har sin helt egen personlighed.....Raffineret frugtrig sekt; puristisk frem for alt, men her er også dybde og kompleksitet fra flaskelagringen. Næsen indbydende, kalket og floral med noter af kvæde, mirabelle, brødskorpe og hasselnød: Super harmonisk struktur med enorme blide bobler, der smelter på tungen og trækker den liflige smag af moden pære og mirabelle i landrag.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFast facts om:\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBeurer Sekt b. A 2022 Brut - Biodyn \/ økologisk \/ Würrtemberg\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eType: Moussernede Champagne Sekt\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVingård: Weingut Beurer\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Hvidvin Sekt\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOmråde: Wüttemberg\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruer: Pinot Noir, Pinot Blanc\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLand: Tyskland\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75cl.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkoholprocent: 12 %\u003cbr\u003eØkologisk \u0026amp; Biodynamisk\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eAllergener: E220 (sulfitter) \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Beurer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32973477412898,"sku":"4005000075","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_Beurer_Sekt_b._A_2019_Brut_-_Biodyn_oekologisk_Wurrtemberg.png?v=1759909461"},{"product_id":"weingut-christoph-bauer-sekt-blanc-de-noirs-brut-nature-extra-trocken-2014","title":"Weingut Christoph Bauer- SEKT- Blanc de Noirs Brut Nature \/ Extra Trocken 2014","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWeingut Christoph Bauer - er med sine ca. 20 ha vinmarker på stejle skråninger i \u003cstrong\u003ePulkau\u003c\/strong\u003e-dalen i \u003cstrong\u003eDAC Weinviertel i Niederösterreich\u003c\/strong\u003e regnet for en mindre kvalitetsproducent og har rødderne plantet i Jetzeldorf siden 1935, hvor familien Bauer startede eventyret; i dag er det Christoph Bauer og hustruen Heidi, som varetager alt fra markplejen til aftapning og salg fra deres pitoreske vinhus i Jetzeldorf, en lille times kørsel nord for Wien og nær grænsen til Tjekkiet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMed afsæt i\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ebæredygtig og certificeret økologisk vindyrkning\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eaf regionens klassiske druer, anerkendes vinene fra Christoph Bauer´s enkeltmarker for på fornemste vis at udtrykke druernes autencitet, terroir og årgangenes forskelligheder. Som vinproducent har Bauer opnået de maksimale 3 stjerner i det ansete østrigske vinmagasin Falstaff. De senere år har Bauer arbejdet intensivt med spontangæring og naturvins-genren og vinene er generelt blevet lidt vildere i udtryk og stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eEnkeltmarken\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, \u003cstrong\u003eRiede Gerichtsberg\u003c\/strong\u003e består af et leret terroir med indslag af kalkaflejringer og kvarts og på den højeste del af Riede Gerichtsberg dyrkes Pinot Noir-druen til denne mousserende og klassiske \"champagne-type\" fra Christoph Bauer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDen gode dræning har sammen med den opstigende vind god mulighed for at tørre vinplanterne med den botrytis-følsomme Pinot Noir-drue, som blev håndhøstes i oktober 2014 og hurtigt bragt til kælderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHer blev vinen spontangæret på en mindre ståltank og siden eftergæret på flasken efter den klassiske metode. Med hele 6 års (!!!)  Hefe \/gærkontakt på flasken, er vinen trods alderen endnu ungdommelig med strågylden \u0026amp; lys farve, medium intens duft af rød frugt og sprød syre, kødfuld i mundfornemmelsen med autolysens  diskrete og toastede citrusnoter, toast og hvide blomster med ultrafine og velintegrerede bobler og super smooth , kompleks og lang harmonisk finale. Kunne blindt gå for en dyr (årgangs) champagne, men naturligvis til en brøkdel af prisen....\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDegorgeret oktober 2020.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eExtra Brut - under 2 gram restsukker per liter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFast facts om:\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWeingut Christoph Bauer- SEKT- Blanc de Noirs Brut Nature \/ Extra Trocken 2014\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eType: Moussernede Champagne Sekt\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVingård: Christoph Bauer\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Hvidvin Sekt\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOmråde: Niederösterreich \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruer: 100% Pinot Noir\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLand: Østrig\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75cl.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkoholprocent: 12,5%\u003cbr\u003eØkologisk \u0026amp; Biodynamisk\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Christoph Bauer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39294197563426,"sku":"4002014075","price":259.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Champagnemouserende_Weingut_Christoph_Bauer-_SEKT-_Blanc_de_Noirs_Brut_Nature_Extra_Trocken_2014.png?v=1759911915"},{"product_id":"les-annereaux-organic-bordeaux-aoc-2019","title":"Les Annereaux Organic Bordeaux AOC 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Annereaux 2022 \u003c\/strong\u003eer lavet med afsæt i Merlot ( cirka 80 % )- og resten med Petit Verdot fra den vestlige del af ejendommen, \"Parcelle de l`Ane Mort\" ( Det Døde Æsels Mark....! ), men vinen er dog langt fra en død True Crime-historie, men derimod en spillevende og vital rødvin med god naturlig ekstraktion og kernesund mørk stenfrugt i duften med blyants-grafit, mentol, urter og sprællevende syre og velintegreret fad i munden og med fuldt træk på alle fire ben, men med sjælen og balancen intakt. Forbløffende velsmagende Bordeaux-vin og en vigtig påmindelse om, hvor godt vellavede Bordeaux-blends smager, sammenlignet med oversøiske kopier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau des Annereaux\u003c\/strong\u003e er et historisk vinslot med rødder helt tilbage til 1390 og har tilhørt Libourne-områdets landadel og vigtigste familier og står som et kvalitets-fyrtårn i Lalande de Pomerol med fokus på personlige og strålende vine fra deres cirka 25 hektarer vinmarker nord for Libourne og sydøst for Gironde´s højre bred i et terroir af sand, grus og sten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau des Annereaux\u003c\/strong\u003e har oplevet lidt af hvert; flere af Bordeaux´ fornemme familier har  ejet eller været medejere af slottet, heriblandt Ponsot, Milhade og Hessel-familien, personificeret ved Benjamin Hessel, søn af den legendariske og dynamiske Dominique Hessel. Siden 2010 har ejendommen været \u003cstrong\u003ecertificeret 100 % økologisk\u003c\/strong\u003e og foruden de 22,7 hektarer, som er klassificeret \u003cstrong\u003eLalande de Pomerol\u003c\/strong\u003e, krydser ca. 2,3 hektarer med 80 % Merlot og 20 % Petit Verdot den vestlige grænse imod Lalande de Pomerol ved Barbanne-flodens grusede bredder og er derfor klassificeret som Bordeaux AOC. Erfaringerne fra familiens to andre slotte, \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eChâteau La Tour Blanche i St Christoly\u003c\/strong\u003e (Médoc ) \u003c\/span\u003eog \u003cstrong\u003eChâteau á vent\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eMoulin \u003c\/strong\u003e(Médoc ) fik Hessel-familien til helt at konvertere til økologisk dyrkning i 2006 og en gennemgribende restaurering af kældrene og ibrugtagningen af gamle cementtanke fra 1911 har genindført kvaliteten og genskabt en række bemærkelsesværdigt smukke vine med hjælp af slottets tilknyttede ønolog, Axel Marchal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUGENS VIN: (U45): 6 stjerner!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eDer er noget storladent over Bordeaux med stor frugtprofil. 80% Merlot er ikke til at tage fejl af og jeg elsker det. Det er umoderne - men det skal vi have lavet om på. I’m drinking fuckin merlot. Snuden er skovbær, snedkertræ, tobak, mormormøbler og eukalyptus. I munden er smagen bramfri, koncentreret og storladen. Sødmefuld skovbær, peber og blommet karakter - fadet skinner tydligt og korrekt igennem og komplementerer frugten tidligt i mundfornemmelsen. Nu kommer tanninerne og tørstoffet i spil og det klinger til gummerne som en tyk dreng på kage. Flot og gennemgribende syre der gør hele forskellen. Den holder vinen udstrakt og frisk selvom der er frugt-drøn på. Gumse-faktoren er tæt på 100 når fadlageringen afslutter oplevelsen med ristede kaffebønner, god chokolade, vanilje og røg. Det holder bare. Man glemmer lidt Bordeaux - og det er ærgerligt. Det her er bare efterår, hygge og klassisk der gør glad. Seks kæmpe store stjerner og fingerkys til Merlot. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eTag en kasse - så har du til efteråret og juletiden\"\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eJames Suckling: 91-92 Points:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\"A rich, layered red with blackberry, currant, chocolate and some coffee. It’s medium-bodied with creamy tannins and a flavorful finish. From organically grown grapes.\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNiels Lillelund \/ Jyllands-Posten 30. maj 2021: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\"Stram, præcis og flot til prisen. Rank Bordeaux-vin med solbær, tannin og en fin balance. Sund, ren frugt. Til et stykke hastigt grillet, helt rød oksemørbrad på en meget civiliseret grillaften helt uden fællessang og pølser og bajere bagefter.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5 stjerner - JP´s Grill-tema ( kr. 120,00 )\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong id=\"docs-internal-guid-97465713-7fff-3571-d5fd-9845a8b6d480\"\u003eMængderabat v\/6 stk. Køb til normalprisen v\/1 stk. \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/les-annereaux-organic-bordeaux-aoc-2020-okologisk-mestervaerk-1-stk-kob\"\u003eher.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFast facts om: \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau des Annereaux Les Annereaux Organic Rødvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Château des Annereaux Rødvin\u003cbr\u003eVingård: Château des Annereaux\u003cbr\u003eVintype: Rødvin \u003cbr\u003eÅrgang: 2022\u003cbr\u003eOmråde: Bordeaux\u003cbr\u003eDruer: Merlot, Petit Verdot\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 13 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/p\u003e","brand":"Château des Annereaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39298769682466,"sku":"2018619075","price":99.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Roedvin_Les_Annereaux_Organic_Bordeaux_AOC_2020_-oekologisk_mestervaerk.png?v=1755178161"},{"product_id":"chateau-des-annereaux-2018-lalande-de-pomerol","title":"Château des Annereaux 2018 Lalande de Pomerol ANBEFALING!","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\"Benjamin Hessel er en af mine nye bordeaux-helte\"\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eRené Langdahl Gastro august 2022\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eMuligvis Årets Hidtil Bedste Køb på Højre Bred\": René Langdahl 04.juli 2021\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\"Blød, lækker, klassisk, cremet med noter af chokolade og tobak\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNiels Lillelund, JP´s Bordeaux-Test 18. september 2021.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eA juicy and fruit young red with blackberry and blueberry character, as well as wet earth. Lots of character. Medium to full body. Soft and silky tannins. Nicely done.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eJames Suckling: 91 Points:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau des Annereaux\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eer et historisk vinslot med rødder helt tilbage til 1390 og har tilhørt en række af Libourne-områdets  landadel og vigtigste familier og er et kvalitets-fyrtårn i \u003cstrong\u003eLalande de Pomerol\u003c\/strong\u003e med fokus på personlige og strålende vine fra deres cirka 25 hektarer vinmarker sydøst for Gironde´s højre bred og tæt på den lille Barbanne-flod i et terroir af sand, grus og sten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau des Annereaux\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ehar oplevet lidt af hvert; flere af Bordeaux´ fornemme familier har  ejet eller været medejere af slottet, heriblandt Ponsot, Milhade og Hessel-familien, personificeret ved Benjamin Hessel, søn af den legendariske og dynamiske Dominique Hessel. Siden 2010 har ejendommen været certificeret \u003cstrong\u003e100 % økologisk\u003c\/strong\u003e og foruden de 22,7 hektarer, som er klassificeret\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eLalande de Pomerol\u003c\/strong\u003e, krydser ca. 2,3 hektarer med 80 % Merlot og 20 % Petit Verdot den vestlige grænse imod Lalande de Pomerol og er derfor klassificeret som Bordeaux AOC. Erfaringerne fra familiens to andre slotte, Château Moulin-á Vent og \u003cspan\u003eChâteau La Tour Blanche i St Christoly (Médoc)\u003c\/span\u003e fik Hessel-familien til helt at konvertere til økologisk dyrkning i 2006 og en gennemgribende restaurering af kældrene og ibrugtagningen af gamle cementtanke fra 1911 har genindført kvaliteten og genskabt en række bemærkelsesværdigt smukke vine med hjælp af slottets tilknyttede ønolog, Axel Marchal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eChâteau des Annereaux 2018\u003c\/b\u003e \u003c\/span\u003eer lavet med afsæt mere end 25 år gamle vinstokke med Merlot (85 %), Cabernet Franc (11 % ), Cabernet Sauvignon (4%) og her er fokus lagt på mere finesse og elegance end rå kraft, hvorfor overekstraktion undgås så det frugtrige udtryk bevares og med indsmigrende blød frugt og stoflighed, men stadig med mulighed for, at vinen kan udvikle sig på flasken. Anvendelsen af de gamle diffusionsåbne cementtanke og 12 mdr. på barriques, hvor cirka 25 % udskiftes med nye hvert år, lader frugten stå forrest i billedet uden forstyrrende noter af stilkede eller udtørrende fadnoter. Slottets stil er veldefineret og dette er vinenes og terroirets signatur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHer leverer Merlot og Cabernet Franc-druerne en granatrød og funklende intens farve med sødmefulde lag af solbær, mørk stenfrugt og moden urtet duft, perfekt integrerede og finkornede tanniner, anelse sødme (dyrt fad) og med en snert Cabernet Sauvignon som medspiller, en helt klassisk, rank tanninstruktur, som vidner om høj klasse og håndværkspræcision langt udover det banalt industrielle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn ung klassiker og old school rødvin, håndsyet og håndlavet med etiket-design, som ikke er ændret i 100 år, tidløs vin i al sin skønhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAnnereaux 2018 Lalande de Pomerol\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Rødvin Bordeaux, højre bred\u003cbr\u003eVingård: Château de Annereaux\u003cbr\u003eVintype: Rødvin\u003cbr\u003eOmråde: Lalande de Pomerol\u003cbr\u003eDruer: Merlot, Cabernet Franc\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 14,5 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Château des Annereaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39298780626978,"sku":"2018818075","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Roedvin_Chateau_des_Annereaux_2018_Lalande_de_Pomerol_ANBEFALING.png?v=1756280607"},{"product_id":"chateau-des-annereaux-lalande-de-pomerol-2017","title":"Château des Annereaux Lalande de Pomerol 2017","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"Saftig, mørk, tør, elegant, på én gang indsmigrende og rank....\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNiels Lillelund, Jyllands-Posten, 11. november 2022.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eChâteau des Annereaux\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eer et historisk vinslot med rødder helt tilbage til 1390 og har tilhørt en række af Libourne-områdets  landadel og vigtigste familier og er et kvalitets-fyrtårn i\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLalande de Pomerol\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003emed fokus på personlige og strålende vine fra deres cirka 25 hektarer vinmarker sydøst for Gironde´s højre bred og tæt på den lille Barbanne-flod i et terroir af drænende sand, grus og sten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eChâteau des Annereaux\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003ehar oplevet lidt af hvert; flere af Bordeaux´ fornemme familier har  ejet eller været medejere af slottet, heriblandt Ponsot, Milhade og Hessel-familien, personificeret ved Benjamin Hessel, søn af den legendariske og dynamiske Dominique Hessel. Siden 2010 har ejendommen været certificeret\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e100 % økologisk\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eog foruden de 22,7 hektarer, som er klassificeret\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLalande de Pomerol\u003c\/strong\u003e, krydser ca. 2,3 hektarer med 80 % Merlot og 20 % Petit Verdot den vestlige grænse imod Lalande de Pomerol og er derfor klassificeret som Bordeaux AOC. Erfaringerne fra familiens to andre slotte, Château Moulin-á Vent og \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eChâteau La Tour Blanche i St Christoly (Médoc)\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003efik Hessel-familien til helt at konvertere til økologisk dyrkning i 2006 og en gennemgribende restaurering af kældrene og ibrugtagningen af gamle cementtanke fra 1911 har genindført kvaliteten og genskabt en række bemærkelsesværdigt smukke vine med hjælp af slottets tilknyttede ønolog, Axel Marchal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eChâteau des Annereaux 2017\u003c\/b\u003e fra den stærkt decimerede 2017-årgang, som volumenmæssigt blev ødelagt af forårsfrost (ligesom i april 2021) er\u003c\/span\u003e lavet med afsæt mere end 25 år gamle vinstokke med Merlot (85 %), Cabernet Franc (11 % ), Cabernet Sauvignon (4%) og her blev fokus lagt på mere finesse og elegance end rå kraft, hvorfor overekstraktion undgås så det frugtrige udtryk bevares og med indsmigrende blød frugt og stoflighed, men stadig med mulighed for, at vinen kan udvikle sig på flasken. Anvendelsen af de gamle diffusionsåbne cementtanke og 12 mdr. på barriques, hvor cirka 25 % udskiftes med nye hvert år, lader frugten stå forrest i billedet uden forstyrrende noter af stilkede eller udtørrende fadnoter. Slottets stil er veldefineret og dette er vinenes og terroirets signatur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinen er allerede fint udviklet og i smagende stund har Merlot og Cabernet Franc-druerne opnået en karakteristisk og intens farve med et strejf alder i kanten, sødmefulde lag af mørke solbær, stenfrugt og moden urtet duft, perfekt integrerede og finkornede tanniner, en anelse rusten jernsmedje,  (dyrt) fad og med en snert Cabernet Sauvignon som medspiller, en helt klassisk, rank tanninstruktur, som vidner og høj klasse og håndværkspræcision langt udover det banalt industrielle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn drikkeklar klassiker, men med udviklingspotentiale - old school rødvin, håndsyet og håndlavet med etiket-design, som ikke er ændret i 100 år, tidløs vin i al sin skønhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAnnereaux lalande de Pomerol\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eType: Rødvin\u003cbr\u003eVingård: Château des Annereaux\u003cbr\u003eVintype: Rødvin\u003cbr\u003eOmråde: Lalande de Pomerol, Bordeaux\u003cbr\u003eDruer: Merlot, Cabernet Franc\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 13 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château des Annereaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39307319050274,"sku":"2018717075","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Roedvin_Chateau_des_Annereaux_Lalande_de_Pomerol_2017.png?v=1756278868"},{"product_id":"champagne-christian-gosset-brut-a01-grand-cru-extra-brut","title":"Champagne Christian Gosset Brut A01 Grand Cru Extra Brut -\"grower champagne\"","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUDSOLGT\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChampagne Christian Gosset A01\u003c\/strong\u003e - er lavet med udgangspunkt i omtrent 80 % Pinot Noir og resten Chardonnay  (Choulliy. Førstnævnte fra meget gamle vinmarker bag Aÿ  på gennemsnitligt 45 år, beliggende i de små dale med de stejleste marker og sydvendt eksponering med varierende jordbund. Aÿ er kendt for sine kraftige Pinot Noir-champagner i.f.t de nærliggende kommuner, Bouzy og Ambonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne blev presset hos Baptiste Geoffroy og juicen løb som \"free run\" uden anvendelse af pumper direkte til fadene med fermentering på den naturlige gær helt frem til juli 2017, hvor der blev foretaget \"assemblage\" og gjort klar til tapning og anden-gæring med minimum 3 år på bærmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStilen er aromatisk, kraftig og velstruktureret og alligevel med finesse og vertikal elegance, hvor dybden kan tilskrives ca. 1\/3 af grundbasen fra vine tilbage fra 2002. Farven er lys til stågul, fine og levende bobler, fasthed og duft og smag af pære, æble og en snert bitterhed, som bidrager positivt med kompleksitet og personlighed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDossage: extra brut \u0026gt; 5 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabelagtig som aperitif - eller serveret til fisk eller østers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGosset-familien\u003c\/strong\u003e er synonymt med kvalitets-champagne fra Aÿ i den østlige del af Marne-dalen og familiens rødder rækker mere end 500 år tilbage i historien fra Aÿ og Pierre Gosset var den først registrerede vinmager i familien i 1584.....Sidenhen gik det fra generation til generation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIndtil 2015 var Christian Gosset og broderen, Michel Gosset de skabende kræfter bag huset Champagne Gosset-Brabrant. I en alder af halvtreds besluttede den evige protagonist, Christian Gosset at prøve lykken på egen hånd med cirka 5.5 hektarer og projektet og ambitionen om terroir-baserede champagner med et personligt udtryk, renhed og finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeres første høst i 2016 leverer råmaterialet til A01 og sammen med ønologen Jean-Baptiste Geoffroy komplementerer de hinanden og udfordrer og afsøger grænserne for at opnå den højest mulige kvalitet med afsæt i Aÿ´s helt særegne terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChampagne Christian Gosset Brut A01 Grand Cru Extra Brut -\"grower champagne\"\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Champagne\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVingård: \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e Christian Gosset \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Mousserende\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eOmråde: Äy\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruer: 80 % Pinot Noir \u0026amp; 20 % \u003cb\u003eChardonnay\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLand: Frankrig\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75cl.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkoholprocent: 12,5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Christian Gosset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39887796437026,"sku":"40080500075","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Champagne_Christian_Gosset_Brut_A01_Grand_Cru_Extra_Brut_-grower_champagne.png?v=1759915002"},{"product_id":"gsellmann-blaufrankisch-astral-bio-respekt-2020-burgenland","title":"Gsellmann Blaufränkisch Astral Bio Respekt 2020 Gols - Burgenland","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAndreas Gsellmann´s \u003c\/strong\u003ebrændende lidenskab for vin springer straks i øjnene  og Gsellmann-familiens vinhistorie går mere end 200 år tilbage i tiden. Vinfremstilling har været praktiseret i \u003cstrong\u003eBurgenland\u003c\/strong\u003e ved \u003cstrong\u003eNeusiedler-søen\u003c\/strong\u003e, som ligger en lille times køretur sydøst for Wien i mere end 2000 år. Indtil 1921 var delstaten Burgenland en del af Ungarn og har siden da været en af de betydende  og mest progressive vinregioner i Østrig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDen unge Andreas Gsellmann anses for én af Burgenlands visionære og yngre vinmagere og han fortsætter det pionérarbejde faderen, Hans Gsellmann påbegyndte med\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e100 % biodynamisk vindyrkning\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003ei 2010. Hans Gsellmann var medstifter af\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePannobile\u003c\/strong\u003e-bevægelsen med fokus på \u003cstrong\u003ebiodynamisk vindyrkning\u003c\/strong\u003e og var langt forud for sin samtid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAndreas er i dag medlem af gruppen \"Respekt\", som tæller mere end en snes yngre, dynamiske, ikke-dogmatiske vinmagere i Østrig med afstikkere til Tyskland, Italien og Ungarn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAndreas Gsellmann´s  familiedrevne vin-zenit ligger ved landsbyen \u003cstrong\u003eGols\u003c\/strong\u003e i et terroir af gammel havbund, grus og sandede sedimenter fra Donau-flodens forhistoriske aflejringer med blot 12 km til østgrænsen mod Ungarn. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFamilien dyrker egne cirka 23 hektarer med Chardonnay, Weissburgunder, Traminer, Scheurebe, Neuburger, Welschriesling, Riesling,  Sauvignon Blanc, Grauburgunder, St. Laurent, Zweigelt, , Blauburgunder, Merlot og altså -\u003cstrong\u003e Blaufränkisch, \u003c\/strong\u003esom er en centraleuropæisk drue, fortrinsvist dyrket i denne del af Østrig, men også i Ungarn (Kékfrankos), Rumænien, Bulgarien, Slovenien og såmænd også i Tyskland under navnet \u003cstrong\u003eBlauer Lemberger\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eBlaufränkisch\u003c\/strong\u003e leverer i hænderne på samvittighedsfulde- og passionerede vinmager Andreas Gsellmann en mellemkraftig, syredreven rødvin. Den perfekte madvin! Ligesom sin slægtning \u003cstrong\u003eGamay\u003c\/strong\u003e leverer \u003cstrong\u003eBlaufränkisch\u003c\/strong\u003e transparent, luftige vine med fokus på frugten; i duft- og smagsprofilen i retning af peberkrydrede sorte kirsebær, morbær, rødbede og bitter chokolade med tilstedeværende smidige tanniner. Associationerne til eksempelvis franske Morgon ligger lige om hjørnet, men naturligvis med sin egen personlighed og temperament in mente, ligesom lagringspotentialet er bedre end nævnte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNydes ved 16-18 grader som ledsager til såvel krydrede eller røgede \"cold cuts\" -  eller til rustikke landmads- og gullasch-kombinationer efter centraleuropæisk forbillede.\u003cbr\u003eFast facts om:\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 class=\"Polaris-Header-Title_2qj8j\"\u003eGsellmann Blaufränkisch Astral Bio Respekt 2020 Gols - Burgenland\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eType: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVingård: Weingut Gsellmann\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOmråde: Burgenland\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruer: Blaufränkisch\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand: Østrig\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIndhold: 75cl.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkoholprocent: 12,5%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eØkologisk \u0026amp; Biodynamisk\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Andreas Gsellmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40308346978338,"sku":"2021520075","price":300.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Roedvin_Gsellmann_Blaufrankisch_Astral_Bio_Respekt_2020_Gols_-_Burgenland.png?v=1759918058"},{"product_id":"andreas-gsellmann-ried-gabarinza-2017-bio-respekt-rot","title":"Andreas Gsellmann Ried Gabarinza  2017 BIO Respekt Rot - Gols - Burgenland","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAndreas Gsellmann´s \u003c\/strong\u003ebrændende lidenskab for vin springer straks i øjnene  og Gsellmann-familiens vinhistorie går mere end 200 år tilbage i tiden. Vinfremstilling har været praktiseret i \u003cstrong\u003eBurgenland\u003c\/strong\u003e ved Neusiedler-søen, som ligger en lille times køretur sydøst for Wien i mere end 2000 år. Indtil 1921 var delstaten Burgenland en del af Ungarn og har siden da været en af de betydende  og mest progressive vinregioner i Østrig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDen unge Andreas Gsellmann anses for én af Burgenlands visionære og yngre vinmagere og han fortsætter det pionérarbejde faderen, Hans Gsellmann påbegyndte med\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e100 % biodynamisk vindyrkning\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003ei 2010. Hans Gsellmann var medstifter af Pannobile-bevægelsen med fokus på biodynamisk vindyrkning og var langt forud for sin samtid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAndreas er i dag medlem af gruppen \"Respekt\", som tæller mere end en snes yngre, dynamiske, ikke-dogmatiske vinmagere i Østrig, Tyskland, Italien og Ungarn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAndreas Gsellmann´s  familiedrevne vin-zenit ligger ved landsbyen Gols i et terroir af gammel havbund, grus og sandede sedimenter fra Donau-flodens forhistoriske aflejringer med blot 12 km til østgrænsen mod Ungarn. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFamilien dyrker egne cirka 23 hektarer med Chardonnay, Weissburgunder, Traminer, Scheurebe, Neuburger, Welschriesling, Riesling,  Sauvignon Blanc, Grauburgunder, St. Laurent, \u003cstrong\u003eZweigelt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBlaufränkisch\u003c\/strong\u003e, Blauburgunder og \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eRied Gabarinza\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eunikke placering terroir er i lighed med Ried Salzberg og Ried Goldberg omdrejningspunktet for Pannobile-gruppens bedste vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eI denne blend indgår nøje udvalgte biodynamisk dyrkede druer fra Ried Gabarinza med fordelingen 45 % Zweigelt, 30 % Merlot og 25 % Blaufränkisch, håndhøstet, håndsorteret og vinificeret for sig i åbne træfade med hele 3 ugers maceration ved ca. 29 grader. I foråret 2018 med fuld malo og 2 års modning på  ældre 500 liters fade og derefter sammenstukket og med efterfølende flaskelagring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePurpurrød med begyndende strejf af tegl i kanten, moden og kraftig duft af sort og rød bærfrugt, moden sort stenfrugt,  grans-skovbundsaromatik med ultrabløde, men tilstedeværende tanniner, bemærkelsesværdig kraftig i smagen med perfekt integreret fad og uendelig eftersmag. Ganske enkelt fremragende rødvin med godt lagringspotentiale, men allerede nu med sublimt Trinkfluss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eJames Suckling:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"search-result-date\"\u003e\u003cspan\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003e94 Points:\u003c\/strong\u003e \u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003eJun, 2021 – \u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003eSo fresh and fragrant, it makes you glad to be alive! Panoramic blackberry, floral and spicy aromas, the oak present, but not dominant at any point. Concentrated, yet so fresh and charming, the fine tannins building beautifully to a great crescendo at the finish. A blend of blaufrankisch, zweigelt and merlot. From biodynamically grown grapes with Respekt certification. Drink or hold.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"Polaris-Header-Title_2qj8j\"\u003eAndreas Gsellmann Ried Gabarinza  2017 BIO Respekt Rot - Gols - Burgenland\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eType: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVingård: Weingut Gsellmann\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVintype: Rødvin\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOmråde: Burgenland\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruer: 45 % Zweigelt, 30 % Merlot, 25 % Blaufränkisch\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand: Østrig\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIndhold: 75cl.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkoholprocent: 13%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eØkologisk \u0026amp; Biodynamisk\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Andreas Gsellmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40317565665314,"sku":"2021617075","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Roedvin_Andreas_Gsellmann_Ried_Gabarinza_2017_BIO_Respekt_Rot_-_Gols_-_Burgenland.png?v=1759918299"},{"product_id":"andreas-gsellmann-rose-amfora-2021","title":"Andreas Gsellmann Rosé Amfora 2023 økologisk \/ biodynamisk","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eUDSOLGT\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eAndreas Gsellmann´s pivfriske Rosé 2023 \u003c\/strong\u003e- er lavet med udgangspunkt i håndhøstede \u003cstrong\u003eSkt\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eLaurent-druer (60 %) og 40 % Blaufränkisch-druer\u003c\/strong\u003e fra familiens marker omkring Gols, høstet medio september 2022.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe hele klaser blev fodtrampet i åben cementtank i cirka 2 ½ time med fuld maceration og derpå spontangæret på gamle 500 liters egetræsfade i 4 måneder med fuld bærmekontakt og endelig flyttet til 1000 liters ler-amfora, hvor vinen overvintrede indtil vinen primo marts 2023 blev tappet helt uden filtrering og med minimal anvendelse af svovl (kun i.f.m tapningen).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFarven er kraftig rosa og så langt man kan komme fra Provence, mens den primære udfarende frugt står lysende klart i duften, som er pakket med røde og hvide bærfrugter, tranebær og ribs, smækker i smagen med sprælsk syre og ganske rig, trods sølle 1 g restsukker! En håndlavet og håndholdt rosévin med karaktér og med en profil, som gør den mere alsidig end blot en banal terrassebasker. Alkoholprocenten er til den lette side, nemlig kun 11,5 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAndreas Gsellmann´s \u003c\/strong\u003ebrændende lidenskab for vin springer straks i øjnene  og Gsellmann-familiens vinhistorie går mere end 200 år tilbage i tiden. Vinfremstilling har været praktiseret i \u003cstrong\u003eBurgenland\u003c\/strong\u003e ved \u003cstrong\u003eNeusiedler-søen\u003c\/strong\u003e, som ligger en lille times køretur sydøst for Wien i mere end 2000 år. Indtil 1921 var delstaten Burgenland en del af Ungarn og har siden da været en af de betydende  og mest progressive vinregioner i Østrig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDen unge Andreas Gsellmann anses for én af Burgenlands visionære og yngre vinmagere og han fortsætter det pionérarbejde faderen, Hans Gsellmann påbegyndte med\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e100 % biodynamisk vindyrkning\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003ei 2010. Hans Gsellmann var medstifter af Pannobile-bevægelsen med fokus på biodynamisk vindyrkning og var langt forud for sin samtid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAndreas er i dag medlem af gruppen \"Respekt\", som tæller mere end en snes yngre, dynamiske, ikke-dogmatiske vinmagere i Østrig, Tyskland, Italien og Ungarn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAndreas Gsellmann´s  familiedrevne vin-zenit ligger ved landsbyen Gols i et terroir af gammel havbund, grus og sandede sedimenter fra Donau-flodens forhistoriske aflejringer med blot 12 km til østgrænsen mod Ungarn. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFamilien dyrker egne cirka 23 hektarer med Chardonnay, Weissburgunder, Traminer, Scheurebe, Neuburger, Welschriesling, Riesling,  Sauvignon Blanc, Grauburgunder, St. Laurent, Zweigelt, Blaufränkisch, Blauburgunder og Merlot.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e91 Point og 5 stjerner i Jyllands-Posten 4 juni 2023\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\"fremragende saft! Enormt harmonisk og behagelig vin, der både er tørstslukkende og pirrende for krop og sind.\" - anmelder \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eMorten Bundgaard \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong id=\"docs-internal-guid-d1fbd386-7fff-9e08-3505-72a0ef745a62\"\u003eMængderabat v\/6 stk.76,25,- kr. pr. flaske. Køb til normalprisen v\/1 stk. \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/andreas-gsellmann-rose-amfora-2023-okologisk-biodynamisk-1-stk-kob\"\u003eher.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Fast facts om:\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAndreas Gsellmann Rosé\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Andreas Gsellmann Rosévin, Burgenland\u003cbr\u003eVingård: Andreas Gsellmann\u003cbr\u003eVintype: Rosévin, biodynamisk \/ økologisk\u003cbr\u003eOmråde: Gols, Burgenland, Østrig\u003cbr\u003eDruer: Skt. Laurent, Blaufränkisch\u003cbr\u003eLand: Østrig\u003cbr\u003eIndhold: 75 cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 11,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBio-Status: biodynamisk produceret i marken og kælderen, kontrolleret af  AT-BIO-402\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003eKontakt os for mere info på: kundeservice@vinimondo.dk\u003c\/p\u003e","brand":"Vinimondo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40393490694178,"sku":"2021321075","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Rosevin_Andreas_Gsellmann_Rose_Amfora_2023_oekologisk_biodynamisk.png?v=1755172408"},{"product_id":"tangerine-orange-organic-igp-atlantique","title":"Tangerine Orange Organic IGP Atlantique","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUDSOLGT \u003cbr\u003eTangerine\u003c\/strong\u003e - er vores seneste skud indenfor orangevins-kategorien, fremstillet af 100 % Semillon-druer fra vinmarker på Château de Bel - en halv times kørsel vest for Bordeaux. Vinmarkerne ligger vis-á-vis ved Dordogne-floden lidt syd for byen Fronsac.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau de Bel\u003c\/strong\u003e har en lang historie for vindyrkning og har gennemgået store forandringer de senere år; siden 2016 har de praktiseret biodynamisk vindyrkning og ejer og ønolog \u003cstrong\u003eOliver Cazenave\u003c\/strong\u003e fremstiller med udgangspunkt i egne druer en buket af helt klassiske og håndlavede bordeaux-vine. De tilknyttede ønologer \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAnne Calderoni \u003c\/strong\u003eog\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e Thomas Le Gris de la Salle \u003c\/strong\u003ebidrager med lang erfaring indenfor biodynamisk jordbrug og kælderarbejde og på Château de Bel eksperimenteres løs med med såvel nye som gamle teknikker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFra et plot med økologisk \u0026amp; biodynamisk dyrkede Sauvignon Blanc - og Sémillon-druer har teamet i årgangene 2020, 2021 og 2022 fremstillet deres naturlige orangevin Tangerine, hvor vinifikationen foregår som ved fremstilling af rødvin med forlænget skindkontakt i cirka til 4 uger med hele klaser, kvas, stilke, kerner og drueskind, som tilfører mosten en anelse dybere og gylden farve, samtidig med, at tanninindholdet er højere end for konventionelle hvidvine. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften er blomstret, smagen er tør, men fyldig og præget af mandarin-noter, moden fersken og tørrede florale noter med mere komplekse aromatiske forbindelser end normalt for hvidvine. Her er ingen oxidative noter at spore. Fokus på friskheden er prioriteret højere end oxidativ stil, hvor det højere indhold af tannin og antioxidanter bidrager til en harmonisk fortolkning af orangevins-genren, som i denne vin ikke går til ekstremerne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer bruges kun minimal tilsætning af svovl -  og kun umiddelbart før tapningen. Tangerine er til forskel fra andre orangevine let filtreret, ret klar og transparent, men vil med udviklingen på flaske sikkert blive en smule uklar og opbygge et let depot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNydes ved ca. 14 grader til grillede grøntsager, lyst kød og smagfulde oste.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNormalpris v\/1 stk. kr. 199,-\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMængderabat v\/ 6 flasker \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTangerine Orange Organic 2022 IGP Atlantique\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Orange Vin\u003cbr\u003eVingård: Château de Bel\u003cbr\u003eVintype: hvidvin med forlænget skindkontakt\u003cbr\u003eOmråde: IGP Atlantique ( Bordeaux )\u003cbr\u003eDruer: Sauvignon Blanc, Sémillon\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eIndhold: 75 cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent:  13 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Château de Bel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40433990500386,"sku":"2018421075","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Orangevin_Tangerine_Orange_Organic_IGP_Atlantique.png?v=1759918998"},{"product_id":"cuvee-pure-pinot-noir-2020-claude-serra","title":"Cuvée Pure Pinot Noir 2020, Claude Serra","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUDSOLGT\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eWinemaker Claude Serra er et velkendt ansigt i den franske vinbranche med mere end 35 års erfaring som ønolog i adskillige franske vinregioner fra Rhône, Bourgogne og her fra Haute Vallée i sydfranske Limoux ved foden af Pyrenæerne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne del af det enorme og meget sammensatte patchworktæppe, \u003cstrong\u003eLanguedoc-Roussillon\u003c\/strong\u003e byder med sine højtbeliggende vinmarker i et terroir af ler og kalksten på optimale betingelser for dyrkning af Pinot Noir-druen. Her er ikke for varmt og vinmarkerne ligger i 450 m højde, hvilket bidrager med friskhed og masser af primær kirsebærfrugt i druematerialet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eClaude Serra´s domaine  \"Villa Serra\" strækker sig over cirka 5 hektarer omkring Villelongue-d`Aude og vinstokkenes gennemsnitsalder ligger på omkring 30 år. Her dyrkes bæredygtigt med en årlig produktion på cirka 15.000 flasker med Pinot Noir, Chardonnay, Viognier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTil rødvinen \"Cuvée Pure\" \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e har Claude Serra hentet inspiration fra Bourgogne, både med hensyn til den anvendte klon af Pinot Noir-druen (dog hentet fra Champagne), typisk med sen modning og med sin karakteristiske Pinot-profil. Druerne blev håndhøstet i slutningen af september i små kurve og vinificeret i hele klaser helt uden svovling og med anvendelse af naturlig selekteret gær.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDerefter fuld malo på brugte fade, efterfølgende er cirka 15 % af vinen lagret på nye fade i ca. 12 måneder, resten på 3. og 4 års fade, sammenstukket inden let filtrering og efterfølgende tapning på domainet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven i glasset er lys, klar og transparent, duften rig med peberkrydret hindbær, jordbær og pæoner. I munden med kirsebærfrugt, skovbund og smidige, fine sødmefulde tanniner og velafstemt syrebalance i saftig overbevisende burgundisk stil til en en brøkdel af prisen, vel at mærke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eClaude Serra Pinot Noir \"Cuvée Pure\"\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Rødvin\u003cbr\u003eVingård: Villa Serra \u003cbr\u003eVintype: Rødvin\u003cbr\u003eOmråde: Pays d´Oc ( Limoux )\u003cbr\u003eDruer: Pinot Noir\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 12,5 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Claude Serra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40518419578914,"sku":"2023120075","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Roedvin_Cuvee_Pure_Pinot_Noir_2020_Claude_Serra.png?v=1759919251"},{"product_id":"elementi-orange-vin-2020","title":"\"Elementi\" Orange Vin - Abruzzo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUDSOLGT - tilbage igen i 2025\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e”Elementi”\u003c\/strong\u003e – er en autentisk og velskabt \u003cstrong\u003eorangevin\u003c\/strong\u003e fra Azbruzzo-regionen, fremstillet af 30 % Malvasia og 70 % Trebbiano d´Abruzzo drue, ikke at forveksle med den allestedsnærværende Trebbiano-drue hvis velfortjente dårlige ry især tilskrives den traumatiserende overproduktion af ligegyldige vine, især fra den frugtbare Po-slette mod nord.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDen tyndskindede kvalitetsklon, Trebbiano Abruzzese, lagt i hænderne på Valle Reale´s dygtige hold af vinmagere, som både dyrker og behandler deres cirka 32 ha vinmarker omkring byen Capestrano efter biodynamiske principper fra højtbeliggende vinmarker med et terroir af sand og kridtaflejringer af gammel havbund. Den gode dræning betyder, at vinstokkenes rødder skal søge dybt når tørsten skal slukkes.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHos Leonardo Pizzolo gæres de knuste og afstilkede druer spontant og med naturlig gær, uden kemi, filtrering og i helt i tidens \"Zeitgeist\" med håndplukkede druer og ekstra lang skindkontakt på bærmen i mere end 60 dage. Den ekstra lange skindkontakt afgiver farvestoffer fra Trebbiano-druens pigmenter og dette bidrager til vinens gyldne og orange farve. Hvidvin fremstillet som rødvin med mere tannin og komplekse aromaer fra skindkontakten og aftappes helt uden stabilisering, filtrering eller klaring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eElementi byder til gengæld på orange-kategoriens typiske florale noter med både friske og tørrede blomstret frugt, kandiserede citrus-noter, akaciehonning og middelhavs-urter, oregano, kamille og salvie med diskrete stænk af rosen og caprifolie-olie med salt og let bitter afslutning, som gør den til en fremragende ledsager til et væld af retter, kolde som varme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCertificeret af ICEA.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePris v\/1 stk. kr. 199,-\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMængderabat v\/ 6 flasker \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFast facts om:\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eValle Reale Elementi Orangevin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eType: Valle Reale Hvidvin\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVingård: Valle Reale ( Passione Natura )\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVintype: Orange Vin\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eÅrgang: u\/å\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eOmråde: Abruzzo\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruer: Trebbiano d`Abruzzo, Malvasia\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand: Italien\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkoholprocent: 12 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Valle Reale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40694075162658,"sku":"2004420075","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Orangevin_Elementi_Orange_Vin_-_Abruzzo.png?v=1759919478"},{"product_id":"mergelso-belle-de-boskoop-cider-2021-okologisk-dansk-cider","title":"Mergelsø Belle de Boskoop Cider 2021, Økologisk Dansk Cider","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eBelle de Bosskop - \u003c\/b\u003efarven er smukt citrongul og næsen byder på noter af æbleskræl, friske hasselnødder og grapefrugt med en dybere, næsten animalsk undertone hen ad noget uld. I munden er denne cider knastør med en cremet mousse og noter af bagte æbler, ledsaget af et distinkt salint præg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlkoholindholdet er 7,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForbløffende, forbavsende og forførende Unika fra Lone \u0026amp; Jørgens skjulte paradis ved Mergelsø.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eØkologisk certificeret og Ø-mærket siden 2017.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMergelsø\u003c\/strong\u003e er en usædvanlig smuk sø, natur- og skovejendom midt på den jyske højderyg, en halv snes kilometer fra Vorbasse i det jyske Hinterland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSelvsåede vilde æbletræer har bredt sig langs \u003cstrong\u003eMergelsø´s\u003c\/strong\u003e sydvendte søbred sammen med gamle danske æblesorter, spredt gyvel, fyr, ask og birketræer. De ældste træer er selvsået omkring 1930´erne da gravningen efter den næringsrige og kalkholdige mergel til opdyrkningen af hedelandskabet ophørte. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÆbletræerne er godt hjulpet af istidens aflejringer af næringsrig mergel og mikroklimaet ved Mergelsø. Belle de Boskoop-æblet er råstoffet til denne smagfulde og helt unikke cider, fremstillet af håndhøstede æbler, håndpresset, håndbrygget med vildgær og naturligvis helt ufiltreret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÆblerne hviler hviler kort tid inden de presses og efterfølgende koldgæres på Mergelsøs 10 m2 garage-mosteri, som må høre til værende blandt de mindste i branchen. Her laves ALT i hånden og tættere kommer man næppe en 100 % hjemmelavet topkvalitetscider, som kan måle sig med de bedste franske eller baskiske cidere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePris med mængderabat v\/ 6 flasker - køb 1 stk \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/mergelso-belle-de-boskoop-cider-2021-okologisk-dansk-cider-1-stk-kob\"\u003eher\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFast facts om:\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMergelsø Belle de Boskoop Cider 2021, Økologisk Dansk Cider\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eType: Cider\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVingård: Mergelsø\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Mousserende \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eOmråde: Jylland\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruer: Belle de Boskoop \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLand: Danmark\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75cl.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkoholprocent: 7,5%\u003cbr\u003eØkologisk \u0026amp; Biodynamisk\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mergelsø","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40788376223778,"sku":"4006920075","price":119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Cider_Mergelsoe_Belle_de_Boskoop_Cider_2021_Oekologisk_Dansk_Cider.png?v=1780497992"},{"product_id":"caraguilhes-le-trou-de-l-ermite-2019-aop-corbieres-boutenac","title":"Caraguilhes Le Trou de l` Ermite 2019 , AOP Corbiéres - Boutenac","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBiodynamisk Middelhavsperle grilsæsonnen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSmagenote:\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eI glasset fremstår vinen smukt rubinfarvet med en begyndende let granatfarvet kant. Næsen byder på krydrede nuancer af mørke blommer, modne kirsebær og sultanarosiner, komplementeret af tørret lavendel, i klassisk sydfransk samspil med rosmarin og timian. Et touch af oliventapenade, sort peber og balsamico giver kompleksitet og dybde. I munden er vinen blød, men dog med masser af Middelhavspower, hvor varme toner af krydderier og svesker balanceres af en fin syre, moden tannin og velintegreret alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eServering:\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eServér Le Trou de l’Ermite ved 16ºC til klassisk andesteg med svesker og æbler, til lammekrone krydret med rosmarin og hvidløg eller måske til farserede vagtler med trøffelsauce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eMere om vinen:\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Trou de l’Ermite er fremstillet på økologisk dyrkede druer fra en jordbund bestående af stenet ler og kalk – en kombination, der sørger for god dræning, men samtidig er i stand til at holde på tilstrækkelige mængder vand til at sikre vinstokkenes overlevelse i det varme sydfranske klima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruesammensætningen er klassisk for området: Carignan (30%), Grenache (30%), Syrah (25%) og Mourvèdre (15%). Vinen er efter gæring afrundet på 2 og 3 år gamle, franske egetræsfade i 6 mdr.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eOm producenten:\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eChâteau de Caraguilhes er en af Corbières ældste vinproducenter, grundlagt af Cistercienser Ordenen i det nærliggende Abbaye de Fontfroide. Ejendommen blev bygget i 1525 og råder over mere end 650 ha, som udover 135 ha vinmarker er helt braklagt med vild garrique og spredt skov beliggende i Corbières i det sydvestlige Languedoc, cirka midtvejs mellem Carcassonne og Narbonne i et naturskønt og ganske uberørt område.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDen algiersk-fødte ildsjæl, Lionel Faivre købte ejendommen i 1958 og lagde, med stor veneration for områdets potentiale, grundstenen til den høje kvalitet. Efter et langt liv solgte Faivre i 2005 ejendommen til Pierre Gabison, som siden har overtaget kvalitets-stafetten.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSiden 1987 har Caraguilhes dyrket 100 % økologisk og hører til pionérerne indenfor bæredygtighed og økologi med afsæt i vinmarker med højt aldersgennemsnit, traditionel low-tech og håndlavet produktion, høj integritet og kvalitet. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSiden 2016 har winemaker Etienne Besancenot eksperimenteret med biodynamisk praksis i markerne og vinkælderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eJamessuckling.com, October 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\"A medium- to full-bodied red with spiced dark cherries, dark chocolate and herbs on the nose. Round, velvety and fruity in the middle, with a nicely chewy finish. Lots of Mediterranean herbs here. From organically grown grapes. Drink now.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e91 Points\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNiels Lillelund, Jyllands-Posten den 9. december 2022:\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\"Virkelig en saftig og elegant vin fra relativt højt beliggende vinmarker i Languedoc. Fin, ikke anmasende, mundrensende syre. Glad, ren, rød frugt. Fin balance. Til andebryst snarere end confit.\" \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong id=\"docs-internal-guid-98069b16-7fff-f39e-a1d8-412f89f5415c\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFast facts:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eType: Chateau de Caraguilhes rødvin\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVingård: Chateau de Caraguilhes\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVintype: kraftig rødvin\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang: 2019\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOmråde: Corbiéres (Boutenac )\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruer:  Carignan, Grenache, Syrah, Mourvedre\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLand: Frankrig\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIndhold: 75cl.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholprocent: 14,5%\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergener: E220 (sulfitter) \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Château de Caraguilhes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40941890502690,"sku":"2009719075","price":129.89,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Roedvin_Caraguilhes_Le_Trou_de_l_Ermite_2019_AOP_Corbieres_-_Boutenac.png?v=1756191353"},{"product_id":"caraguilhes-l-escappee-belle-boutenac-2017","title":"Caraguilhes, L´ Escappée Belle Boutenac 2017 - Biodynamisk","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRESTSALG KUN 23 FL. REN KOSTPRIS\u003cbr\u003eBiodynamisk Middelhavsperle til efterårets og vinterens retter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSmagenote:\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eI glasset fremstår vinen smukt mørk rubinfarvet med en begyndende let granatfarvet kant. Næsen byder på krydrede nuancer af mørke blommer, modne, bitre kirsebær, sort stenfrugt,  komplementeret af tørret lavendel, i klassisk sydfransk samspil med især sydfranske krydderier rosmarin og timian. Et touch af oliventapenade, sort peber og balsamico giver kompleksitet og dybde. I munden er vinen blød, men dog med masser af ærketypisk middelhavspower, hvor varme toner af garrique-krydderier, flæsk og farver balanceres af en fin syre, ultrafine og smidige tanniner og velintegreret alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eServering:\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eServér L`Escappée Belle ved 16ºC til vinterretter, endda gris eller fugl,  klassisk andesteg med svesker og æbler, til lammekrone krydret med rosmarin og hvidløg eller måske til farserede vagtler med trøffelsauce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eMere om vinen:\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinen er fremstillet på økologisk dyrkede druer fra en jordbund bestående af stenet ( store runde, hvide gallets ) ler og kalk – en kombination, der sørger for god dræning, men samtidig er i stand til at holde på tilstrækkelige mængder vand til at sikre vinstokkenes overlevelse i det varme sydfranske klima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruesammensætningen er klassisk for området: Carignan (80 % ) fra St. Jean-marken i Boutenac, rig på lys kalk-terroir og Mourvèdre (20%) fra La Tour-marken. Carignan-druerne er gæret i hele klaser som maceration carbonique og derefter sammenstukket med Mourvedre og modnet i 6. mdr. på store vats og derefter med hele 2 års flaskelagring, som har afrundet vinens Carignan-temperament og hævet vinens saftighedsniveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eOm producenten:\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eChâteau de Caraguilhes er en af Corbières` ældste vinproducenter, grundlagt af Cistercienser Ordenen i det nærliggende Abbaye de Fontfroide. Ejendommen blev bygget i 1525 og råder over mere end 650 ha, som udover 135 ha vinmarker er helt braklagt med vild garrique og spredt skov beliggende i Corbières i det sydvestlige Languedoc, cirka midtvejs mellem Carcassonne og Narbonne i et naturskønt og ganske uberørt område.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDen algiersk-fødte ildsjæl, Lionel Faivre købte ejendommen i 1958 og lagde, med stor veneration for områdets potentiale, grundstenen til den høje kvalitet. Efter et langt liv solgte Faivre i 2005 ejendommen til Pierre Gabison, som siden har overtaget kvalitets-stafetten.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSiden 1987 har Caraguilhes dyrket 100 % økologisk og hører til pionérerne indenfor bæredygtighed og økologi med afsæt i vinmarker med højt aldersgennemsnit, traditionel low-tech og håndlavet produktion, høj integritet og kvalitet. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSiden 2016 har winemaker Etienne Besancenot eksperimenteret med biodynamisk praksis i markerne og vinene er alle Demeter-certificeret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNiels Lillelund \/ JP´s Languedoc-Test 18. august 2023:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"....åbner lidt råt og rustikt, men viser sig hurtigt som en saftig og ganske sexet vin. Sund frugt, tannin, djærv lokal karaktér, god kraft bagved. Åben og drikkeklar.\" 90 point ( fremragende )\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eJamessuckling.com, September 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"S\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003euch a rich nose, with cassis, baked blackberries, incense, dried longan and spiced dark plums. Medium body with firm tannins and a rich core of fruit on the center-palate. Solid, fleshy and direct. Carignan. From organically grown grapes. Drink now.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e90 Points\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong id=\"docs-internal-guid-e83ab951-7fff-9971-01a5-c208c8e1408e\"\u003e\u003cbr\u003eMængderabat v\/6 stk. Køb til normalprisen v\/1 stk. \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/caraguilhes-l-escappee-belle-boutenac-2017-biodynamisk-1-stk-kob\"\u003eher.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFast facts:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eType: Chateau de Caraguilhes rødvin\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVingård: Chateau de Caraguilhes\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVintype: kraftig rødvin\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang: 2017\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOmråde: Corbiéres (Boutenac )\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruer:  Carignan, Mourvedre\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLand: Frankrig\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIndhold: 75cl.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholprocent: 14,5%\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergener: E220 (sulfitter) \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Château de Caraguilhes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43712035488055,"sku":"2009716075","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Roedvin_Caraguilhes_L_Escappee_Belle_Boutenac_2017_-_Biodynamisk.png?v=1756132272"},{"product_id":"maynards-organic-crusted-port","title":"Maynards Organic Crusted Porto - Økologisk mesterværk","description":"\u003cp\u003eMørk, saftig, viril,  frugtbombe i  ung og udfarende Ruby vintage-stil!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne til \u003cstrong\u003eMaynard´s Organic Crusted Port\u003c\/strong\u003e blev høstet i Douro´s øde \"Hinterland\" i Douro Superior på familien ejendom på \u003cstrong\u003eQuinta do Saião\u003c\/strong\u003e i Vila Nova de Foz Côa  kun 2 km fra Pocinho, som er \"Last Station\" på jernbanen fra Pinhão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er hovedsageligt baseret på deklasseret \/ ikke godkendt vintage port fra 2017 årgangen og blev vinificeret separat i åbne granit-lagares og fodtrampet, helt i den traditionelle stil....hvilket er svært når manglen på ledige fødder er akut, især de portugisiske fødder er der nu stor mangel på.....resten skal importeres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaynard´s Organic  Crusted\u003c\/strong\u003e er lavet med udgangspunkt i druerne Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca og Tinto Cão og gæringen stoppet med 77 % økologisk aguardente af fransk oprindelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter knap to år på meget store vats blev vinen tappet primo oktober 2019 og - som loven foreskriver med minimum 3 års flaskelagring, omsider klar til enten at blive nydt med al sin unge frugtrigdom og tætpakkede vildskab, eller for at slumre de næste måske 20-30 år, alt efter vinens udvikling på flaske - som det også gælder for klassisk vintage port.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er som vi kender det helt dyb og purpurrød med  fede \"legs\" og gnistrende reflekser. Den er så potent med store noter af slikken sort- og rød stenfrugt og mørk kirsch,  brombær, solbær, mint og eukalyptus. Fed, slikken og fylder munden helt ud med godt greb om mundtøjet med livlige tanniner sort  blød lakrids, men med bagvedliggende power og perfekt integreret alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaynard´s Organic  Crusted Port\u003c\/strong\u003e- vil nu og de kommende snes år matche blå oste eller desserter. I sin ungdom nemt kunne tage brydegreb med en kraftfuld hovedret, gerne med vildt med pels, en madagascar-krydret peberbøf og gerne lettere afkølet for at tæmme \"bæstet\"! Undervejs vil vinen opbygge et solidt depot af vinsten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePris med mængderabat v\/ 3 flasker - køb 1 stk \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/maynards-organic-crusted-porto-okologisk-mestervaerk-1-stk-kob\"\u003eher\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMaynards Organic Crusted Ruby style Portvin\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eType: Maynards Portvin \u003cbr\u003eVingård: Quinta do Saião \u003cbr\u003eVintype: Portvin Ruby\u003cbr\u003eÅrgang: u\/å ( mest 2017 )\u003cbr\u003eOmråde: Douro \u003cbr\u003eDruer: Touriga Nacional, Franca, Roriz, Barocca.\u003cbr\u003eLand: Portugal\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 20%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Van Zeller Family Estates \u0026 Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43728437215543,"sku":"1011900075","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Portvin_Maynards_Organic_Crusted_Porto_-_Oekologisk_mestervaerk.png?v=1780497204"},{"product_id":"flama-d-oro-brut-cava-do","title":"Flama d`Or Organic Brut Cava DO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUDSOLGT\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFlama d’Or Cava Brut Organic NV\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eSkøn og frugtig øko-Cava til hverdag og fest\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSmagenote:\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSart stråfarvet i glasset med et hint af grønne reflekser og høj brillance. Vinen kommer godt op af glasset med frugtige noter af sprøde, grønne Clara Friis-pærer, hvide ferskner, saftig lime og honningmelon med diskrete aromaer af brioche og toast samt et urtet præg henad vild fennikel. I munden er vinen frugtig med livlig mousse og fin syre, der får modspil af et klædeligt lille knæk af frugtsødme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eServering:\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eServér Flama d’Or Cava ved 6-8 grader af hvidvinsglas til velkomst, flankeret af salte snacks, en sprød salat eller forretter med hvid fisk eller kammusling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eMere om vinen\u003c\/span\u003e:\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eFlama d’Or Cava Brut Organic er fremstillet af økologisk dyrkede Xarel-lo-, Macabeu- og Parelladadruer fra Catalonien og holder 11,5% alkohol. Vinen er fremstillet på den traditionelle metode (kendt fra Champagne) med andengæring på flasken og har fået lov at hvile 14 måneder på gærresterne for at tilføre dybde og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eOm producenten\u003c\/span\u003e:\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCastell d’Or er en sammenslutning af 15 kooperativer i Catalonien stiftet i 2005, som tilsammen repræsenterer hele 2200 vinbønder med rødder i vindyrkning tilbage til slutningen af 1800-tallet. Som efterkommere af kooperativernes grundlæggere, fokuserer Castell d’Ors medlemmer på at hylde deres ophav og terroir med idealet om ved fælles hjælp at højne kvaliteten på deres vine.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eForuden Cava fremstiller Castell d’Or også rød- og hvidvine samt olivenolie.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eAwarded Best Winery in Catalonia\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e  - Premis Vinari 2023+ 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong id=\"docs-internal-guid-c39e93c3-7fff-1679-f658-7ab3013c3859\"\u003eMængderabat v\/6 stk. Køb til normalprisen v\/1 stk. \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/flama-d-or-organic-brut-cava-do-1-stk-kob\"\u003eher.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003eFlama d`Or Organic Brut Cava DO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Mousserende vin - metodo classico\u003cbr\u003eVingård: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCastell d’Or \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eVintype: Tør mousserende hvidvin\u003cbr\u003eOmråde: DO Cava \/ Catalonien\u003cbr\u003eDruer: Xarel.lo, Macabeu, Parellada\u003cbr\u003eLand: Spanien\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 11,5%\u003cbr\u003eVegansk \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eØkologisk certificeret\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVelegnet til:\u003cbr\u003eVelkomstdrink og alle former for lette fiske- og skaldyrsretter, tapas, charcuteri, croquetas, lyst fjerkræ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/p\u003e","brand":"Castell d`Or","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44180597440823,"sku":"4008200075","price":169.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Mousserende_vin_Flama_d_Or_Organic_Brut_Cava_DO.png?v=1753881795"},{"product_id":"lupi-reali-trebbiano-d-abruzzo-doc-oko","title":"Lupi Reali Trebbiano d´Abruzzo DOC - ØKO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUDSOLGT \u003cbr\u003eLupi Reali Trebbiano d´Abruzzo \u003c\/strong\u003eer vores nytappede,  friske og charmerende kvalitetshvidvin fra den anerkendte Abruzzo-producent, Valle Reale, fremstillet på 100 % Trebbiano d´Abruzzo druer, ikke at forveksle med den allestedsnærværende Trebbiano-drue, hvis velfortjente dårlige ry især tilskrives den traumatiserende overproduktion af ligegyldige vine, især fra den frugtbare Po-slette mod nord.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFunklende farve med gyldne reflekser, aromatisk duft af nyslået græs, tørret abrikos, citrus, lime og hvide blomster, medium mundfylde og velafbalanceret syre med høj intensitet og krydret afslutning. Ingen fad, ren og sprød hvidvin med et væld af anvendelsesmuligheder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen tyndskindede kvalitetsklon, Trebbiano Abruzzese, lagt i hænderne på Valle Real´s dygtige hold af vinmagere, som både dyrker og behandler deres cirka 32 ha vinmarker omkring byen Capestrano efter biodynamiske principper fra højtbeliggende vinmarker med et terroir af sand og kridtaflejringer af gammel havbund. Den gode dræning betyder, at vinstokkenes rødder skal søge dybt når tørsten skal slukkes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHos Leonardo Pizzolo gæres de knuste og afstilkede druer spontant og med naturlig gær, uden kemi, minimal filtrering og i helt i tidens \"Zeitgeist\" med håndplukkede druer og kort tid fra plukning til vinicering på Valle Reale´s egen gård.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobert Parker \/ The Wine Advocate ( Monica Larner ) # April 2020:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Proprietor Leonardo Pizzolo and his team fly the Abruzzo flag high. They offer some of the best Montepulciano and Trebbiano to be found\".\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\"Der er skruet op for aromaerne i denne Trebbiano fra Lupi Reali. Vi er i det østlige Italien, og vi er på et prisniveau, hvor man skal lægge lidt af kræsenheden fra sig\"\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFlaskehalsen.dk - september 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSiden 2007 Demeter-certificeret \u0026amp; økologisk \/ biodynamisk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eValle Reale \"Lupi Reali\"\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eType: Valle Reale Hvidvin\u003cbr\u003eVingård: Valle Reale\u003cbr\u003eVintype: Frisk og aromatisk hvidvin uden fad.\u003cbr\u003eÅrgang: 2022\u003cbr\u003eOmråde: Abruzzo\u003cbr\u003eDruer: Trebbiano d`Abruzzo\u003cbr\u003eLand: Italien\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 12 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Valle Reale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44794845561143,"sku":"2004421075","price":119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_Lupi_Reali_Trebbiano_d_Abruzzo_DOC_-_OeKO.png?v=1759920622"},{"product_id":"kopi-af-lupi-reali-montepulciano-d-abruzzo-doc-oko","title":"Lupi Reali Montepulciano d´Abruzzo DOC - ØKO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUDSOLGT\u003cbr\u003eLupi Reali Montepulciano d´Abruzzo DOC \u003c\/strong\u003eer vores nytappede,  friske og charmerende madskubber fra den anerkendte Abruzzo-producent, Valle Reale, fremstillet på 100 % Montepulciano-drue, signatur-druen fra den vilde og bjergrige Abruzzo-region.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn fuldblods-rødvin med kolossal farveintensitet og udfarende frugt med især mørke bær, rød kirsebærfrugt og fint integrerede,  polerede tanniner, som giver vinen både struktur og klasse, umaskeret ren saftighed og umiddelbar drikkeglæde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValle Reale´s dygtige hold af  agronomer og engagerede vinmagere henter frugten i et storslået naturreservat med lidt mere end 32 ha vinmarker omkring byen Capestrano, dyrket efter økologiske og biodynamiske principper fra højtbeliggende vinmarker med et terroir af sand og kridtaflejringer af gammel havbund. Den gode dræning betyder, at vinstokkenes rødder skal søge dybt når tørsten skal slukkes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHos Leonardo Pizzolo gæres de knuste og afstilkede druer spontant og med naturlig gær, uden kemi, minimal filtrering og i helt i tidens \"Zeitgeist\" med håndplukkede druer og kort tid fra plukning til vinicering på Valle Reale´s egen gård.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobert Parker \/ The Wine Advocate ( Monica Larner ) # April 2020:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Proprietor Leonardo Pizzolo and his team fly the Abruzzo flag high. They offer some of the best Montepulciano and Trebbiano to be found\".\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSiden 2007 Demeter-certificeret \u0026amp; økologisk \/ biodynamisk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-03c13ab0-7fff-26ff-05d9-6c4f493dd563\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFast facts om:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eValle Reale \"Lupi Reali\" rødvin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eType: Valle Reale Rødvin\u003cbr\u003eVingård: Valle Reale\u003cbr\u003eVintype: Frisk og aromatisk rødvin -  uden fad.\u003cbr\u003eÅrgang: 2021\u003cbr\u003eOmråde: Abruzzo\u003cbr\u003eDruer: Montepulciano d´Abruzzo\u003cbr\u003eLand: Italien\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 12,5 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Valle Reale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44795005272375,"sku":"2004621075","price":119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Roedvin_Lupi_Reali_Montepulciano_d_Abruzzo_DOC_-_OeKO.png?v=1756386142"},{"product_id":"mergelso-ingrid-marie-cider-2020-okologisk-dansk-cider","title":"Mergelsø \"Ingrid Marie\" Cider 2020, Økologisk Dansk Cider","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eIngrid Marie-\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003efarven er smukt citrongul og næsen byder på noter af æbleskræl, friske hasselnødder og grapefrugt med en dybere, næsten animalsk undertone hen ad noget uld. I munden er denne cider knastør med en cremet mousse og noter af bagte æbler, ledsaget af et distinkt salint præg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlkoholindholdet er 7,8 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForbløffende, forbavsende og forførende Unika fra Lone \u0026amp; Jørgens skjulte paradis ved Mergelsø.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eØkologisk certificeret og Ø-mærket siden 2017.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMergelsø\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eer en usædvanlig smuk sø, natur- og skovejendom midt på den jyske højderyg, en halv snes kilometer fra Vorbasse i det jyske Hinterland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSelvsåede vilde æbletræer har bredt sig langs\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMergelsø´s\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esydvendte søbred sammen med gamle danske æblesorter, spredt gyvel, fyr, ask og birketræer. De ældste træer er selvsået omkring 1930´erne da gravningen efter den næringsrige og kalkholdige mergel til opdyrkningen af hedelandskabet ophørte. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÆbletræerne er godt hjulpet af istidens aflejringer af næringsrig mergel og mikroklimaet ved Mergelsø. Belle de Boskoop-æblet er råstoffet til denne smagfulde og helt unikke cider, fremstillet af håndhøstede æbler, håndpresset, håndbrygget med vildgær og naturligvis helt ufiltreret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÆblerne hviler hviler kort tid inden de presses og efterfølgende koldgæres på Mergelsøs 10 m2 garage-mosteri, som må høre til værende blandt de mindste i branchen. Her laves ALT i hånden og tættere kommer man næppe en 100 % hjemmelavet topkvalitetscider, som kan måle sig med de bedste franske eller baskiske cidere.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFast facts om:\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMergelsø \"Ingrid Marie\" Cider 2020, Økologisk Dansk Cider\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eType: Cider\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVingård: Mergelsø\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVintype: Mousserende \u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOmråde: Jylland\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruer: Ingrid Marie\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand: Danmark\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIndhold: 75cl.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkoholprocent: 7,8%\u003cbr\u003eØkologisk \u0026amp; Biodynamisk\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mergelsø","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46750178672984,"sku":"4006520075","price":259.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Champagnemouserende_Mergelsoe_Ingrid_Marie_Cider_2020_Oekologisk_Dansk_Cider_1.png?v=1760515707"},{"product_id":"scarbolo-pinot-grigio-salvadi-2020-friuli-venezia-giulia","title":"Scarbolo Pinot Grigio \"Salvadi\" 2020 Friuli-Venezia-Giulia (Testvinder Politiken )","description":"\u003cp\u003eIntens kobber- og jordfarvet \"friuliansk\" hvidvin med kompleks duft af røde ribs, ædeltræs-harpiks, bundter af tørrede blomster og smag af syrlige kirsebær, søde røde jordbær, salt, medicinsk ingefær med fløjlsbløde ultrafine tanniner, tætvævet viskositet med lang, lang eftersmag -\u003cstrong\u003e et mesterværk af langtids-macereret Pinot Grigio.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFriuli-Venezia-Giulia\u003c\/strong\u003e producerer sammen med \u003cstrong\u003eAlto Adige\u003c\/strong\u003e Italiens bedste hvidvine og Mattia Scarbolo´s lille vingård i Lauzacco hører til blandt de mest ambitiøse og bedste producenter af Pinot Grigio i Grave del Friuli i det nordøstlige Italien, helt tæt på grænsen til Slovenien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\"Salvadi\"\u003c\/strong\u003e er en vild vin, lavet med af 100 % Pinot Grigio-druer, håndhøstet den 7. september 2020 fra deres østligste knap 3 hektarer store vinmark \"Codis\", rig på mergel,  nedbrudt dolomitter-marmor \/kalksten, jern og næsten ph-neutralt terroir med 16 år gamle vinstokke, der dyrkes certificeret bæredygtigt med anvendelse af naturlig gær og lav intervention i vinkælderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er modnet med skind- og bærmekontakt i 27 måneder (!) på 500 liters fade helt frem til tapningen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnmeldt af WineWhereEver september 2023 med hele 94 Point! \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eNår Scarbolo laver uhyre gode hvidvine, kan det ikke overraske, at deres orangevin også er\u003c\/em\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003eværd at beskæftige sig med. Og selvom vinen har et tydeligt bronzeskær, kommer det\u003c\/em\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003esandsynligvis fra druens fint farvende anthocyaniner snarere end fra oxidation. For vinen\u003c\/em\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003estår rank med frisk syrlig frugt, nedfaldne røde æbler, blommer med bitter skal og en\u003c\/em\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003elivgivende syre. Vinen er virkelig flot komponeret og den særprægede charme er betagende \u003c\/em\u003e\u003cem\u003eat opleve. Salvadi er helt sin egen, stolt og selvsikker.\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e92 point, Vinexpressem v\/ Rolf madsen 13. august 2023\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e \"....meget karaktérfuld orangevin lavet på naturgær og lang skindkontakt. Indtagende duft af jordbær og et lille strejf af medicinskab, bøffet op med en kant af kridt og gær. Flot dybde og intensitet, der suppleres med et lækkert lille tanninbid i afslutningen.\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Fast facts om:\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eScarbolo Pinot Grigio \"Salvadi\"\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eType: hvidvin\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVingård: Azienda Agricola Scarbolo\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVintype: Hvidvin \/ orangevin\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eÅrgang: 2020\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eOmråde: Grave del Friuli\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruer: Pinot Grigio\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand: Italien \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkoholprocent: 12,5 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Scarbolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46944424329560,"sku":"2025220075","price":268.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_Scarbolo_Pinot_Grigio_Salvadi_2020_Friuli-Venezia-Giulia_Testvinder_Politiken_1_1.png?v=1760448470"},{"product_id":"kopi-af-corte-fiore-lupi-reali-appassimento-valle-reale","title":"Corte Fiore Organic Chardonnay 2022 - IGP Puglia","description":"\u003cp align=\"LEFT\"\u003e\u003cstrong\u003eUDSOLGT\u003cbr\u003eCorte Fiore Chardonnay\u003c\/strong\u003e - er en skøn, fyldig og cremet hvidvin på økologisk dyrkede druer med funklende strågylden farve og duft af hvide blomster, nyslået græs, galia-melon, velafbalanceret smag med god intensitet og noter af fersken, Clara Friis-pære og noter af hasselnød og friskkværnet smør og mellemlang afsked i finalen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"LEFT\"\u003e\u003cstrong\u003eCorte Fiore Chardonnay\u003c\/strong\u003e - er drikkeklar og vil være et oplagt vin-valg som hygge- eller madskubber til lettere retter, simre-retter med grillet fisk, salater eller til oste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"LEFT\"\u003eProducenten er den kendte Pizzolo-familie som først og fremmest er kendt for deres base i bl.a. Abruzzo-regionens Valle Reale´s naturskønne omgivelser. Familiens aktiviteter er over de sidste ti års tid udvidet med vinmarker i den syditalienske Puglia-provins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOpbinding i pergolaer lufter godt ud under vinplanternes løv- og drueklaser og eliminerer fugtigheden og de kystnære vinmarker nyder godt af briserne fra havet, som holder sommerheden i skak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet store udsving imellem dag- og nattemperaturen velsigner samtidigt den naturlige fenoliske balance, forlænger modningssæsonen og bevarer druernes saftighed og frugtige aromatik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCorte Fiore  er lavet med skånsom vinifikation og her anvendes kun naturlig gær med spontangæring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\"Det er altid lidt svært at vurdere vin, man har en særlig forhåndsforventning til. Uanset om forventningen er positiv eller negativ, vil den påvirke oplevelsen af vinen. Og når jeg ved, at der lander Chardonnay fra det varme syditaliensk Puglia i mit glas, så har jeg en forventning om, at det er et af de momenter i min anmelder-karriere, der bare skal overståes, så jeg kan komme videre til en vin, der er lidt sjovere. Måske er det derfor, jeg bliver ret begejstret over, at Corte Fiore faktisk har skabt en rigtig lækker Chardonnay, der er i en balance, jeg ikke havde regnet med at opleve fra den italienske støvlehæl. Bevares, der er noget sødme, som man næppe kan undgå under så varme himmelstrøg, men den er behersket og balanceret – og suppleret af en ret fin syre. Måske er udtrykkene en smule for omskiftelige til at ramme det absolutte topniveau, men til en pris på 85,- kan mindre også gøre det. Det er en af efterårets rigtig fine, positive overraskelser, når pris og kvalitet holdes op imod hinanden.\"\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFlaskehalsen.dk  - september 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNyd vinen ved ca. 12 grader Buon appetito - À tavola!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eValle Reale Corte Fiore Hvidvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Valle Reale Hvidvin\u003cbr\u003eVingård: Lupi Reali\u003cbr\u003eVintype: Hvidvin\u003cbr\u003eÅrgang: 2022\u003cbr\u003eOmråder: Puglia IGP\u003cbr\u003eDruer: Chardonnay\u003cbr\u003eLand: Italien\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 13 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valle Reale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46944486981976,"sku":"2004622075","price":159.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_Corte_Fiore_Organic_Chardonnay_2022_-_IGP_Puglia.png?v=1759921248"},{"product_id":"kopi-af-scarbolo-pinot-grigio-salvadi-2020-friuli-venezia-giulia","title":"Scarbolo  \"Areore\" 2020 Friuli-Venezia-Giulia -White Blend","description":"\u003cp\u003eLys og intens gyldenfarvet hvidvin med duft af koldrøgning og friske nødder, mælkechokolade, ristet malt, rød fersken og blodappelsin. I munden anes en snert mynte, hertil milde toastede noter og flintet mineralitet, solidt bygget og rig uden klodsethed og med swingende salinitet i afslutningen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFriuli-Venezia-Giulia\u003c\/strong\u003e producerer sammen med \u003cstrong\u003eAlto Adige\u003c\/strong\u003e nogle Italiens bedste hvidvine og Mattia Scarbolo´s lille vingård i Lauzacco hører til blandt de mest ambitiøse og bedste producenter af bla. Pinot Grigio i Grave del Friuli i det nordøstlige Italien, helt tæt på grænsen til Slovenien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\"Areore\"\u003c\/strong\u003e er en \"field blend, lavet på druer fra to forskellige plots, håndhøstet den 9. september 2020.  Hovedparten af druerne fra \"Stradele-marken på knap 2 hektarer\", rig på på mergel og grus,  nedbrudt dolomitter-marmor \/kalksten og en del organisk materiale med 23. år gamle vinstokke, der dyrkes certificeret bæredygtigt med anvendelse af naturlig gær og lav intervention i vinkælderen. Herfra kommer Chardonnay ( 40 % af druemassen )- og Sauvignon Blanc-druerne ( 30 % af druemassen).  Vinmarken \"Gjats\" på 1,8 hektarer er den højest beliggende vinmark og består af organisk materiale og finkornet silt, som leverede Tocai Friulano-druerne fra 16. år gamle vinstokke\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne vinificeret med Friulano først, dernæst Chardonnay og Sauvignon på 500 liters tonneauxfade og  med 4. måneders ugentlig battonage, dernæst med bærmekontakt i 28 måneder (!) på rustfrit stål indtil den lette filtrering og aftapning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"italic text-sm text-red pb-2\"\u003eFrom:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinous.com\/articles\/friuli-venezia-giulia-both-sides-of-the-spectrum-apr-2024\"\u003eFriuli-Venezia Giulia: Both Sides of the Spectrum (Apr 2024)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003cp class=\"pb-2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinous 92 points: \u003c\/strong\u003eThe 2021 Areore Bianco is an understated beauty with a gorgeous bouquet that mixes crisp green apples with candied ginger and sweet white flowers. This sweeps across the palate with silken textures, presenting a lovely inner sweetness and perfumed orchard fruits that cascade throughout. Lime zest combines with hints of young mango as a bump of residual acidity keeps the mouth watering and an air of almond custard slowly fades. The 2021 Areore Bianco is a seductress. This is a blend of 40% Chardonnay, 30% Sauvignon and 30% Tocai Friulano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"opacity-40 italic text-sm\"\u003e- By\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEric Guido\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eon\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDecember 2023\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eOle Troelsø, Børsen den 26. juli 2024:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Det er en interessant og karakterfuld vin, der til kr. 199,- er afdelingens billigste og et rigtigt godt køb\" ( 4. plads af 24 testede vine i tema-smagningen \"kan den nye vinverden besejre Bourgogne ?\" )\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnmeldt af WineWhereEver september 2023 - HELE 95 POINT! \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eField blend der kommer galoperende med nuancer, der stikker mange retninger. Syrlig\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003emango, ingefær, grapefrugt og ananas. Den er kødfuld med en cremet følelse i munden, der bliver renset af en kraftfuld syre og efterlader et krydret udtryk. For hver tår man tager, opdager man nye nuancer. En vin fuld af vital kreativitet.\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e91 Point Vinexpressen v\/ Rolf Madsen\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\"....let tropisk duft med et stormløb af ananas, papaya, et pift banan og let ristede fade. Læg dertil en blød og støddæmpende frugtsødme, der køres i mål af en dejlig tandrensende syre og en lille bitterfinish. Meget flot Friuli-vin.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eJames Suckling, august 2023:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\"This is very attractive, spicy and zesty with hints of pine resin, beeswax and white pepper on offer. Medium- to full-bodied, crunchy and round-textured with ripe stone fruit character and a tangy, slightly phenolic finish. Racy and energetic. A blend of chardonnay, sauvignon and friulano. Drink or hold.\" 93 points\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e 95 Point - Flaskehalsen.dk - september 2023 \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eFriuli i det nordlige Italien. Kendt for fine, rene og ofte temmelig aromatiske hvidvine. Her er den lokale Friulano-drue sat sammen med de verdensomspændende klassiskere Chardonnay og Sauvignon Blanc i et blend, der ikke er hverdagskost. Den rene Chardonnay, den frejdige Sauvignon Blanc og den aromatiske Friulano kunne tænkes at komme til at kæmpe om opmærksomheden i et blend som dette, men det er enormt flot afstemt. Det er de tungere noter, der først viser sig, men efterhånden får syren og frugtdybden skabt den balance, der gør Areore til en unik og meget flot hvidvin. Her er dynamisk omskiftelighed i smagsbilledet, hvor dybe noter afløses af rensende syre og flotte frugter, der i sidste ende smelter sammen til et rigtig lækkert helhedsbillede. Kompleks, komplet og kompetent norditaliener, der har ambitionerne på rette sted, og som lykkes med at opfylde dem. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFast facts om:\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eScarbolo \"Areore\" Field Blend\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: hvidvin\u003cbr\u003eVingård: Azienda Agricola Scarbolo\u003cbr\u003eVintype: Hvidvin \u003cbr\u003eÅrgang: 2021\u003cbr\u003eOmråde: Grave del Friuli\u003cbr\u003eDruer: Chardonnay, Sauvignon, (Tokaj ) Friulano ( heraf 1,6 % tørrede druer)\u003cbr\u003eLand: Italien \u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 14 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Scarbolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47084314460504,"sku":"2025120075","price":369.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_Scarbolo_Areore_2020_Friuli-Venezia-Giulia_-White_Blend_1_1.png?v=1760448372"},{"product_id":"kopi-af-scarbolo-pinot-grigio-salvadi-2020-friuli-venezia-giulia-1","title":"Scarbolo Pinot Grigio \"Mepari\" 2020 Friuli-Venezia-Giulia","description":"\u003cp\u003eLysende, intenst gylden hvidvin med mineralsk duft, delikat krydret med ristede hasselnødder, kandiserede frugter, blødappelsin og umoden banan. I munden fyldig med et ungdommeligt tag i gummerne, frugtrig med aromatisk af stødte æbler, friske mandler, balancerende syre, en anelse tannin og et aldeles fremragende drikke-flow.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFriuli-Venezia-Giulia\u003c\/strong\u003e producerer sammen med \u003cstrong\u003eAlto Adige\u003c\/strong\u003e Italiens bedste hvidvine og Mattia Scarbolo´s lille vingård i Lauzacco hører til blandt de mest ambitiøse og bedste producenter af Pinot Grigio i Grave del Friuli i det nordøstlige Italien, helt tæt på grænsen til Slovenien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\"Mepari\"\u003c\/strong\u003e er en vild vin, lavet med af 100 % Pinot Grigio-druer, håndhøstet den 6. september 2020 fra deres østligste knap 3 hektarer vinmark \"Pozzut\", rig på mergel,  nedbrudt dolomitter-marmor \/kalksten, jern og næsten ph-neutralt terroir med plus 25 år gamle vinstokke. Den østligst del af Pozzut på 1,4 hektarer leverer frugten til \"Mepari\" i årgang 2020, som i.flg Mattia Scarbolo udtrykker det bedste af Pinot Grigio-druen, som i denne årgang blev bragt til pressen og vinificeret  på ældre egetræsfade uden forlænget skindkontakt, men battonage over 4. måneder med 30. måneders bærmekontakt på rustfrit stål.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eAnmeldt af WineWhereEver september 2023 med hele 94 Point\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eItalien sprøjter kæmpe mængder af ligegyldig Pinot Grigio ud, men har druen altså taget en \u003c\/em\u003e\u003cem\u003esærdeles seriøs mine. Stram og mineralsk med kontant syre og en lang finkrydret eftersmag \u003c\/em\u003e\u003cem\u003eder udvikler en stor kompleksitet. \u003cbr\u003eSkønheden ligger i detaljen, og dem er der rigelige af her.\u003c\/em\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eRendyrket terroir vin.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e+ 92 points, Vinexpressen v\/ Rolf Madsen 13. august 2023\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\"Psyco-lækker italiensk hvidvin fra Scarbolo\"!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUgens vinhit er en overraskelse af de helt store. Fra producenten Scarbolo i Friuli har jeg smagt på deres \"Mepari\", der med sin underspillede og reduktive stil kommer\u003cstrong\u003e tæt på hvid bourgogne og får mit mundvand til at løbe\u003c\/strong\u003e\" \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFast facts om:\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eScarbolo Pinot Grigio \"Mepari\"\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eType: hvidvin\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVingård: Azienda Agricola Scarbolo\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVintype: Hvidvin \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eÅrgang: 2020\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eOmråde: Grave del Friuli\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruer: Pinot Grigio\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand: Italien \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkoholprocent: 13 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Scarbolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47084362400088,"sku":"2025020075","price":389.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_Scarbolo_Pinot_Grigio_Mepari_2020_Friuli-Venezia-Giulia_1_1_93904243-e3d8-4ca9-826c-9eaeac430771.png?v=1760448147"},{"product_id":"polly-engracado-tinto-100-cl-casa-villa-verde","title":"Polly Engracado Tinto 1 LITER RØDVIN- Casa Villa Verde","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e12 LITER RØDVIN FOR 499!  Vi sælger til kostpris - alt skal væk! \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBom dia! Purpurrød, tætvævet, frugtpakket og charmerende rødvin fra Lisboa-regionen, som strækker sig nordpå i et kuperet landskab langs Atlanterhavskysten. Her ligger vinmarkerne trukket lidt tilbage fra kysten, som bidrager med lidt køligere sommertemperaturer. Netop fra dette område kommer nogle af Portugals mest interessante vine i disse år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinene fra Lisboa-regionen er generelt kendetegnet ved højere frugtintensitet og et forbløffende godt forhold imellem høj kvalitet til en ufattelig lav pris! POLLY er en moderne og ligefrem rødvin, fremstillet af et af Portugals bedst kendte vinhuse, Casa Santos Lima og er ganske enkelt et  kæmpe rødvinsbrag - til hverdag eller fest, tappet i en letvægts-glasflaske med 1 liter herlig og drikkeklar rødvin uden dikkedarer ! Saúde!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eMængderabat v\/6 stk. Køb til normalprisen v\/1 stk. \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/polly-engracado-tinto-100-cl-casa-villa-verde-copy\"\u003eher.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003ePolly Engracado Tinto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Kraftig krydret, rødvin, holdbar 3-5 år fra høståret\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVingård: Casa Villa Verde \/ Casa Santos Lima\u003cbr\u003eVintype: Rød\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eÅrgang: 2021\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eOmråde: Lisboa\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruer: Castelão, Touriga Nacional, Alicante Bouschet og Tinta Roriz.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVeganer venlig\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand: Portugal\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIndhold: 100 cl.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkoholprocent: 13,00 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRestsukker: 1 g \/ liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIndeholder sulfitter E220\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Casa Villa Verde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47564882084184,"sku":"2050321100","price":41.58,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Roedvin_Polly_Engracado_Tinto_100_cl_-_Casa_Villa_Verde.png?v=1754311823"},{"product_id":"les-fleurs-blanches-mousseux-oko-bobler-til-en-staerk-pris","title":"Les Fleurs Blanches Mousseux - øko bobler til en stærk pris!","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTILBAGE PÅ LAGER! \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSkøn, mousserende og pirrende frisk vin, fremstillet efter charmat-metoden, bedst kendt fra eksempelvis den italienske pendant Prosecco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn perfekt ledsager til festlige lejligheder som aperitif, til hapsere, canapéer-  eller til fisk- og skaldyr. En frisk, frejdig, mousserende vin med en smagsprofil, som de fleste cava´er ville misunde!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRen og livlig i munden med duft og smag af hvide stenfrugter, blomsteraromatik og citrus, præcist balancerende med cirka 9 gram restsukker per liter, hvilket typemæssigt kandiderer \u003cstrong\u003eLes Fleurs Blanches\u003c\/strong\u003e i samme kategori som eksempelvis Crémant Brut med en allround sødmegrad, som giver rundhed og fylde og fornemmelse af sødme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI dette tilfælde er det \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eøkologisk\u003c\/span\u003e dyrkede Ugni Blanc-druer fra det sydvestlige Frankrig, som er basis i mosten. Den kendte producent Boutinot med aktiviteter i flere franske regioner har udvalgt og garanterer den høje kvalitet til en formidabel pris.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong id=\"docs-internal-guid-6200c76e-7fff-e51f-e496-cb9d7dd889ca\"\u003eMængderabat v\/6 stk. Køb til normalprisen v\/1 stk. \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/les-fleurs-blanches-mousseux-oko-bobler-til-en-staerk-pris-1-stk-kob\"\u003eher.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFast facts om Les Fleurs Blanches:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eType: Hvid mousserende vin\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVingård: Boutinot\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVintype: Halvtør, moussserende\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eÅrgang: NV\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOmråde: Sydvestfrankrig\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruer: Ugni Blanc\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand: \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFrankrig\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIndhold: 75cl.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkoholprocent: 11,5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot International","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47944342503768,"sku":"4008600075","price":79.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvid_mousserende_vin_Les_Fleurs_Blanches_Mousseux_-_oeko_bobler_til_en_staerk_pris.png?v=1754307923"},{"product_id":"domaine-de-courbissac-roc-du-piere-2019-minervois-brunnhilde-claux","title":"Domaine de Courbissac \"Roc du Pière\" 2019 Minervois - Brunnhilde Claux","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine de Courbissac\u003c\/strong\u003e - en sjælden vinoplevelse fra den udpinte sydfranske appellation AOC Minervois. Hinterland for at blive i det Wagnerske sproghjørne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eBrunnhilde Claux'\u003c\/strong\u003e biodynamiske vinavl og minimalistiske tilgang i mark og kælder er 100% fokuseret på at bevare druernes naturlige vitalitet og med fravær af moderne teknikker. Eksempelvis lagres vinen blot i 12 måneder på et gammelt 4.000 liters fad. Som med alle hendes vine tilsættes blot en smule (20 mg\/l) svovl og kun i forbindelse med tapningen. Årgang 2019 er tætfarvet rødvin med violette reflekser og en anelse udvikling i farven; i duft og smag er vinen generøs med modne mørke bær og sorte kirsebær og en engagerende krydret profil, pakket med strejf af ristede vilde krydderurter, rosmarin, timian, grønne urter, betrukket med en forbløffede kødfuld dybde. Frisk syre og finkornede tanniner giver både lethed og struktur; vinen er forbløffende imødekommende i sit hurtige antrit og  smagen afsluttes af en vedvarende slank og adræt mineralitet. En vin, som besidder en paradoksal balance imellem kraft og finesse, trods den relativt moderate alkoholprocent på 13%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSom navnet antyder, stammer \"Roc du Pière\" fra klippefyldte, stenede, kalkstensrige terroirs i Minervois, som er et gigantisk topografisk amfiteater i brudfladen imellem Massif Central mod nord, Pyrenærerne mod sydvest. Domainet blev købt i 2002 af den excentriske tyske filmproducent Reinhard Brundig og i 2014 kom Brunnhilde Claux til som vinmager og Valkyrie efter sine år som vinmager hos Domaine \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGérard Gauby,\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine Courbissac ligger øde hen og nærmeste forpost i området ligger en snes km fra gården, som igennem de seneste 20 år, sten for sten er genopstået fra noget nær en ruin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTo  gamle parceller bidrager til cuvéen – 80% Mourvèdre (fra 60 år gamle vinstokke) og 20% Syrah (45 år gamle) – begge omkring 250-300 meters højde. En del af samme druematerialet indgår i Brunnhilde´s anden cuvée (Les Traverses), dog med endnu ældre vinstokke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruematerialet, den valgte blend af de to grundvine og den sydvendte eksponering betyder, at dette er Brunnhilde Claux' tættest vævede og mest taktilt, lagdelte vin. De svalende nattetemperaturer, højden og den mineralske sammensætning og høje ph-værdi i vinmarken bidrager til vinens forførende parfumerede og kølige friskhed. Ein Echter Liebling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong id=\"docs-internal-guid-a61e4e51-7fff-acd8-fe4d-82a58621e1b1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong id=\"docs-internal-guid-a61e4e51-7fff-acd8-fe4d-82a58621e1b1\"\u003eMængderabat v\/3 stk. Køb til normalprisen v\/1 stk. \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/domaine-de-courbissac-roc-du-piere-2019-minervois-brunnhilde-claux-1-stk-kob\"\u003eher.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine de Courbissac - Roc du Pière\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eType: Mellemkraftig, krydret, slank rødvin, holdbar 4-5 år fra høståret\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVingård: Domaine de Courbissac\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVintype: Rød \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eÅrgang: 2019\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eOmråde: Minervois ( Languedoc Roussillon )\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruer: Mourvedre, Syrah\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand: Frankrig\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkoholprocent: 13 %\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eØko \/ biodynamisk praksis uden certificering\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergener: Kan indeholde E220 Sulfitter\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Courbissac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47959042621784,"sku":"2050819075","price":118.58,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Roedvin_Domaine_de_Courbissac_Roc_du_Piere_2019_Minervois_-_Brunnhilde_Claux__1_f535bc07-34ec-4760-990c-11088cf6072b.png?v=1760447573"},{"product_id":"candeloro-paro-rosso","title":"Candeloro Parò Rosso Peligno  - 2022 vino da tavola","description":"\u003cp class=\"\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e93 Point - @WineWhereEver\u003cem\u003e\u003cbr\u003eDenne vin lægger ud med et reduktivt og krudtet udtryk, efterfulgt af syrlige, vilde røde bær. \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eLidt funky, på den gode måde. I munden er den spildlevende med en vibrerende syre, \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eurtekrydring, rød vermouth, medicin og saltsyltede tomater. Der er ikke sparet på noget i \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003edenne vin, dog kommer det hele i en energisk version, som er betagende i sig selv.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRasmus Christensen d. 24 juni-25\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMørk, saftig, temperamentsfuld, venligsindet, tætvævet rødvin på Peligno-druen (Montepulciano-druen), spontangæret uden temperaturkontrol i et større åbent træfad; derefter lagret på rustfri ståltank og hverken filtreret, svovlet eller behandlet. Utæmmet Montepulciano med intens, mørk frugtighed, smidig tannin og solid koncentration;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cspan\u003e En dejlig vin, der bare er lavet til at blive nydt af de fleste med - eller uden mad. Lokalt skyller de lokale vinen ned med velpakkede Arrosticini ved hånden...\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDruerne  er dyrket i lav buskform på højtbeliggende vinmarker ( 380 m over havet ved bjergflækken Vittorio ). \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eHøstet i hånden den  22. oktober 2022 og med skindkontakt i ca. 10 dage. derefter 9 mdr. med gærkontakt på stål inden tapning. \u003cspan\u003eEn smule svovl tilsat, blot ca. 20-30 mg inden tapningen Dyrket og vinificeret efter økologiske principper, men ikke certificeret.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration-line: underline; font-size: 0.875rem;\"\u003eLidt baggrund:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cspan\u003eDer er noget fortryllende ved den italienske Abruzzo-region, der forbliver stort set uudforsket på trods af sin rige vinkultur. Rummeligheden er på alle måder ekspansiv, bjergene væver store motiver mod horisonten og dalene maner dybt ned mod jorden. Dette robuste, selvsikre landskab er hjemsted for lige så robuste, selvsikre vine, der fortæller en historie om både selvtillid og frygtløshed. Det er en anden form for frihed, der opleves, når man befinder sig i så ærefrygtindgydende landskaber.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eVores rejse bragte os fra det tårnhøje Gran Sasso-massiv ind i en dramatisk bjergdal, kendt som La Peligna. Dalen var et frodigt grønt tapet takket være den rigelige forårsregn. Vi befandt os omgivet af gamle ruiner på bjergskråningerne, vejen lejlighedsvis blokeret af fåreflokke, med eftermiddagstemperaturerne smeltende væk under en mørk sky, der svævede over en fjern top. En vild, utæmmet arena, en perfekt ramme for at lave vilde - ekstraordinære vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eVi mødtes først ved hans beskedne vinkælder. Simone Romano rullede op i sin Fiat 4x4 og storsmilede fra øre til øre; et øjeblikkeligt introduktionsknus. Ingen forstillelse, bare glæde over, at nogen fandt vejen frem til dette uberørte sted. Simone viste os den simple vingård, på dette tidspunkt et delt rum med et par andre små producenter, der lavede vine i hvert hjørne. Tanke i rustfrit stål, lille pneumatisk presse og nogle åbne gæringstanke. ... Basta! Tankene var alle tomme, da han havde aftappet hele årgangen en måned før vores besøg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eCandeloro´s vinmarker ligger nær den søvnige bjerglandsby, Vittorito,  ca. 450 meter over havets overflade; en lille flække, der nærmest klamrer sig til bjerget.  Cirka 3 ha i alt og parcellen tog det ham næsten 3 år at finde. Druematerialet består kun af gamle sorter: Camplese Bianco (den ældste og mest historiske forfader til Trebbiano d'Abruzzo, der kommer fra disse indre bjerge) og her  Peligno (bjergforfaderen til den moderne Montepulciano, vi har lært at kende), der går tilbage til 50'erne og 60'erne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eJordbunden her er en skarp kontrast til dem, der findes nede i bakkerne ved Pescara;  her er den rig på stenede granitaflejringer, der falder ned fra bjerget, blandet med ler og sand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eVinstokkene heroppe er robuste og lårtykke; deres rødder er gravet dybt ned i det barske landskab, efter at have forvitret jorden under hårde vintre og brændende somre. Simone udpegede sine yndlingshjørner af vinmarkerne, især dem med lidt skygge fra den nærliggende skov. Han viste os også et sted, han håber at kunne sætte flere stokke i de kommende år, hvis økonomien tillader det.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eSimones vine er en ren afspejling af ham selv, hans vision og hans sted. De er uberørte, levende og rene og fortæller historien om dette skjulte hjørne af Abruzzo. De er bjergvine, selvgjorte med en følelse af uafhængighed og klarhed, man sjældent møder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eNavnet \"Candeloro\" er et efternavn, det oprindelige efternavn på hans bedstemødre på begge sider. \"Parò\", navnet på hans cuvéer, er en betegnelse for en fiskerbådslods, en titel, der kun gives til de mest erfarne kaptajner i den historiske kystby, Pescara. Parò var også kælenavnet på Simone´s bedstefar. I dag er Simone og hans familie stadig en væsentlig del af fiskersamfundet omkring Pescara. Simones bror, Carmine, driver en fantastisk fiskerestaurant kaldet \"Da Bacone\", et must-besøg i Pescara.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-b9201835-7fff-481b-2cdb-0be0bb870387\"\u003eMængderabat v\/6 stk. Køb til normalprisen v\/1 stk. \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/candeloro-paro-rosso-peligno-2022-vino-da-tavola-1-stk-kob\"\u003eher.\u003c\/a\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCandeloro Parò Rosso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Naturvin fra Abruzzo\u003cbr\u003eVingård: Candeloro Azienda Agricola\u003cbr\u003eVintype: Rødvin \u003cbr\u003eÅrgang: 2022\u003cbr\u003eOmråde: Abruzzo\u003cbr\u003eDruer: Peligno ( Montepulciano )\u003cbr\u003eLand: Italien\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 13,5 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Candeloro Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47979564040536,"sku":"2025423075","price":106.25,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Roedvin_Candeloro_Paro_Rosso_Peligno_-_2022_vino_da_tavola.png?v=1756112539"},{"product_id":"candeloro-paro-rosato-cerasuolo-stil-2022","title":"Candeloro Parò Rosato (cerasuolo-stil)  - 2022","description":"\u003cp class=\"\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e93 Point - @WineWhereEver \u003cbr\u003e\u003cem\u003eEn relativt mørk rosé, der bonger godt ud på naturvinsbarometeret med volatil syre i retning \u003c\/em\u003e\u003cem\u003eaf neglelakfjerner. Det er en smagssag, hvorvidt man holder af det i denne mængde, men \u003c\/em\u003e\u003cem\u003euanset hvad, så får de det alligevel til at hænge godt sammen med vinens fremtrædende \u003c\/em\u003e\u003cem\u003esyre og alle dens syrlige røde bærnoter. Afslutningsvis har den en kalket og saltede \u003c\/em\u003e\u003cem\u003emineralitet som bliver hængende i munden i lang tid, og sætter en fed streg under, at dette \u003c\/em\u003e\u003cem\u003eer alt andet end en ordinær rosé. \u003cbr\u003e\u003c\/em\u003eRasmus Christensen - d. 25 juni-24\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eForholdsvis mørklødet rosévin, fremstillet på Peligno-druen (Montepulciano-druen), spontangæret uden temperaturkontrol i et større åbent træfad; derefter lagret på rustfri ståltank og hverken filtreret, svovlet eller behandlet. Typemæssigt i stil med regionens kendte Cerasuolo-rosévine, der hentyder til \u003cstrong\u003eCerasuolo\u003c\/strong\u003e (kirsebær), som beskriver druens aromatiske profil. Direkte pres med et par dages skindkontakt og derefter fuld bærmekontakt i 9 mdr. Resultatet er en kraftig rosé-type, meget anvendelig til mad i mange former, gastronomisk gangbar, da vinen både besidder aromatisk, krop, tannin og mineralitet. Lad den trække vejret 10 minutter i glasset, da vinen er ret reduktiv efter åbning.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDruerne  er dyrket i lav buskform på højtbeliggende vinmarker ( 380 m over havet ved bjergflækken Vittorio ). \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eHøstet i hånden den 9. og 10. oktober 2022 og med skindkontakt i ca. 10 dage Derefter 9 mdr. med gærkontakt på stål inden tapning den 23. maj 2023. \u003cspan\u003eEn smule svovl tilsat, blot ca. 20-30 mg inden tapningen. Dyrket og vinificeret efter økologiske principper, men ikke certificeret.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration-line: underline; font-size: 0.875rem;\"\u003eLidt baggrund:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cspan\u003eDer er noget fortryllende ved den italienske Abruzzo-region, der forbliver stort set uudforsket på trods af sin rige vinkultur. Rummeligheden er på alle måder ekspansiv, bjergene væver store motiver mod horisonten og dalene maner dybt ned mod jorden. Dette robuste, selvsikre landskab er hjemsted for lige så robuste, selvsikre vine, der fortæller en historie om både selvtillid og frygtløshed. Det er en anden form for frihed, der opleves, når man befinder sig i så ærefrygtindgydende landskaber.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eVores rejse bragte os fra det tårnhøje Gran Sasso-massiv ind i en dramatisk bjergdal, kendt som La Peligna. Dalen var et frodigt grønt tapet takket være den rigelige forårsregn. Vi befandt os omgivet af gamle ruiner på bjergskråningerne, vejen lejlighedsvis blokeret af fåreflokke, med eftermiddagstemperaturerne smeltende væk under en mørk sky, der svævede over en fjern top. En vild, utæmmet arena, en perfekt ramme for at lave vilde - ekstraordinære vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eVi mødtes først ved hans beskedne vinkælder. Simone Romano rullede op i sin Fiat 4x4 og storsmilede fra øre til øre; et øjeblikkeligt introduktionsknus. Ingen forstillelse, bare glæde over, at nogen fandt vejen frem til dette uberørte sted. Simone viste os den simple vingård, på dette tidspunkt et delt rum med et par andre små producenter, der lavede vine i hvert hjørne. Tanke i rustfrit stål, lille pneumatisk presse og nogle åbne gæringstanke. ... Basta! Tankene var alle tomme, da han havde aftappet hele årgangen en måned før vores besøg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eCandeloro´s vinmarker ligger nær den søvnige bjerglandsby, Vittorito,  ca. 450 meter over havets overflade; en lille flække, der nærmest klamrer sig til bjerget.  Cirka 3 ha i alt og parcellen tog det ham næsten 3 år at finde. Druematerialet består kun af gamle sorter: Camplese Bianco (den ældste og mest historiske forfader til Trebbiano d'Abruzzo, der kommer fra disse indre bjerge) og her  Peligno (bjergforfaderen til den moderne Montepulciano, vi har lært at kende), der går tilbage til 50'erne og 60'erne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eJordbunden her er en skarp kontrast til dem, der findes nede i bakkerne ved Pescara;  her er den rig på stenede granitaflejringer, der falder ned fra bjerget, blandet med ler og sand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eVinstokkene heroppe er robuste og lårtykke; deres rødder er gravet dybt ned i det barske landskab, efter at have forvitret jorden under hårde vintre og brændende somre. Simone udpegede sine yndlingshjørner af vinmarkerne, især dem med lidt skygge fra den nærliggende skov. Han viste os også et sted, han håber at kunne sætte flere stokke i de kommende år, hvis økonomien tillader det.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eSimones vine er en ren afspejling af ham selv, hans vision og hans sted. De er uberørte, levende og rene og fortæller historien om dette skjulte hjørne af Abruzzo. De er bjergvine, selvgjorte med en følelse af uafhængighed og klarhed, man sjældent møder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eNavnet \"Candeloro\" er et efternavn, det oprindelige efternavn på hans bedstemødre på begge sider. \"Parò\", navnet på hans cuvéer, er en betegnelse for en fiskerbådslods, en titel, der kun gives til de mest erfarne kaptajner i den historiske kystby, Pescara. Parò var også kælenavnet på Simone´s bedstefar. I dag er Simone og hans familie stadig en væsentlig del af fiskersamfundet omkring Pescara. Simones bror, Carmine, driver en fantastisk fiskerestaurant kaldet \"Da Bacone\", et must-besøg i Pescara.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-f667ad08-7fff-71ec-6b31-a7f302c43576\"\u003eMængderabat v\/6 stk. Køb til normalprisen v\/1 stk. \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/candeloro-paro-rosato-cerasuolo-stil-2022-1-stk-kob\"\u003eher.\u003c\/a\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCandeloro Parò Rosato\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Naturvin fra Abruzzo\u003cbr\u003eVingård: Candeloro Azienda Agricola\u003cbr\u003eVintype: Rosévin \u003cbr\u003eÅrgang: 2022\u003cbr\u003eOmråde: Abruzzo\u003cbr\u003eDruer: Peligno ( moderklon til Montepulciano )\u003cbr\u003eLand: Italien\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 13 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Candeloro Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48009410969944,"sku":"2025523075","price":102.5,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Rosevin_Candeloro_Paro_Rosato_cerasuolo-stil_-_2022.png?v=1756112213"},{"product_id":"candeloro-paro-bianco-2022","title":"Candeloro Parò Bianco 2022 - vino da Tavola","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" _msthash=\"0\" _msttexthash=\"109681026\" _mstmutation=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e95 Point - @WineWhereEver \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eHer får man en lektion i reduktiv vinfremstilling hvor alle de, vel og mærket ønskelige, krudtet \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003etoner træder godt frem. Op af glasset vælter duften af flintesten, brændt stjernekaster og syrlig umodnen ananas. I munden holder den en relativt stram og syrestyret retning, men i fuld balance. Saltsyltede citroner, æbleskræl og en semi grynet tekstur, der føles som om, at der er opløst en smule kalksten i vinen. Det her smager uhyrlig godt, og med kun 11,5% alkohol, skal jeg ikke nøjes med ét enkelt glas. - \u003c\/em\u003eRasmus Christensen 25 juni-25\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePersonlig, syredrevet italiensk hvidvin, fremstillet på Camplese-druen (Trebbiano Abruzzese ), spontangæret uden temperaturkontrol i et større åbent træfad; derefter lagret på rustfri ståltank og hverken filtreret, svovlet eller behandlet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" _msthash=\"0\" _msttexthash=\"109681026\" _mstmutation=\"1\"\u003eFarven er relativt gyldengrøn, duft af grønne mandler, hvide blomster, citrus og kvæde. Direkte pres med et par dages skindkontakt og derefter fuld bærmekontakt i 9 mdr. Formidabel hvidvin til mad, altså virkelig gastronomisk gangbar, da vinen både besidder aromatik, krop, salinitet og mineralitet. Lad den trække vejret 10 minutter i glasset, da vinen er ret reduktiv efter åbning.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\" data-mce-style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDruerne  er dyrket i lav buskform på højtbeliggende vinmarker ( 380 m over havet ved bjergflækken Vittorio ). \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\" data-mce-style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eHøstet i hånden den 22. september 2022 og med skindkontakt i ca. 117 dage. Derefter 9 mdr. med gærkontakt på stål inden tapning den 23. maj 2023. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\" _msthash=\"0\" _msttexthash=\"109681026\" _mstmutation=\"1\"\u003eEn smule svovl tilsat, blot ca. 20-30 mg inden tapningen. Dyrket og vinificeret efter økologiske principper, men ikke certificeret.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration-line: underline; font-size: 0.875rem;\" data-mce-style=\"text-decoration-line: underline; font-size: 0.875rem;\"\u003eLidt baggrund:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" _msthash=\"0\" _msttexthash=\"109681026\" _mstmutation=\"1\"\u003eDer er noget fortryllende ved den italienske Abruzzo-region, der forbliver stort set uudforsket på trods af sin rige vinkultur. Rummeligheden er på alle måder ekspansiv, bjergene væver store motiver mod horisonten og dalene maner dybt ned mod jorden. Dette robuste, selvsikre landskab er hjemsted for lige så robuste, selvsikre vine, der fortæller en historie om både selvtillid og frygtløshed. Det er en anden form for frihed, der opleves, når man befinder sig i så ærefrygtindgydende landskaber.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"\" _msthash=\"1\" _msttexthash=\"109364983\"\u003eVores rejse bragte os fra det tårnhøje Gran Sasso-massiv ind i en dramatisk bjergdal, kendt som La Peligna. Dalen var et frodigt grønt tapet takket være den rigelige forårsregn. Vi befandt os omgivet af gamle ruiner på bjergskråningerne, vejen lejlighedsvis blokeret af fåreflokke, med eftermiddagstemperaturerne smeltende væk under en mørk sky, der svævede over en fjern top. En vild, utæmmet arena, en perfekt ramme for at lave vilde - ekstraordinære vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"\" _msthash=\"2\" _msttexthash=\"127326810\"\u003eVi mødtes først ved hans beskedne vinkælder. Simone Romano rullede op i sin Fiat 4x4 og storsmilede fra øre til øre; et øjeblikkeligt introduktionsknus. Ingen forstillelse, bare glæde over, at nogen fandt vejen frem til dette uberørte sted. Simone viste os den simple vingård, på dette tidspunkt et delt rum med et par andre små producenter, der lavede vine i hvert hjørne. Tanke i rustfrit stål, lille pneumatisk presse og nogle åbne gæringstanke. ... Basta! Tankene var alle tomme, da han havde aftappet hele årgangen en måned før vores besøg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"\" _msthash=\"3\" _msttexthash=\"203412794\"\u003eCandeloro´s vinmarker ligger nær den søvnige bjerglandsby, Vittorito,  ca. 450 meter over havets overflade; en lille flække, der nærmest klamrer sig til bjerget.  Cirka 3 ha i alt og parcellen tog det ham næsten 3 år at finde. Druematerialet består kun af gamle sorter: Camplese Bianco (den ældste og mest historiske forfader til Trebbiano d'Abruzzo, der kommer fra disse indre bjerge) og her  Peligno (bjergforfaderen til den moderne Montepulciano, vi har lært at kende), der går tilbage til 50'erne og 60'erne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"\" _msthash=\"3\" _msttexthash=\"203412794\"\u003eJordbunden her er en skarp kontrast til dem, der findes nede i bakkerne ved Pescara;  her er den rig på stenede granitaflejringer, der falder ned fra bjerget, blandet med ler og sand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"\" _msthash=\"4\" _msttexthash=\"49516831\"\u003eVinstokkene heroppe er robuste og lårtykke; deres rødder er gravet dybt ned i det barske landskab, efter at have forvitret jorden under hårde vintre og brændende somre. Simone udpegede sine yndlingshjørner af vinmarkerne, især dem med lidt skygge fra den nærliggende skov. Han viste os også et sted, han håber at kunne sætte flere stokke i de kommende år, hvis økonomien tillader det.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"\" _msthash=\"5\" _msttexthash=\"257056267\"\u003eSimones vine er en ren afspejling af ham selv, hans vision og hans sted. De er uberørte, levende og rene og fortæller historien om dette skjulte hjørne af Abruzzo. De er bjergvine, selvgjorte med en følelse af uafhængighed og klarhed, man sjældent møder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"\" _msthash=\"5\" _msttexthash=\"257056267\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\" data-mce-style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eNavnet \"Candeloro\" er et efternavn, det oprindelige efternavn på hans bedstemødre på begge sider. \"Parò\", navnet på hans cuvéer, er en betegnelse for en fiskerbådslods, en titel, der kun gives til de mest erfarne kaptajner i den historiske kystby, Pescara. Parò var også kælenavnet på Simone´s bedstefar. I dag er Simone og hans familie stadig en væsentlig del af fiskersamfundet omkring Pescara. Simones bror, Carmine, driver en fantastisk fiskerestaurant kaldet \"Da Bacone\", et must-besøg i Pescara.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCandeloro Parò Rosato\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Naturvin fra Abruzzo\u003cbr\u003eVingård: Candeloro Azienda Agricola\u003cbr\u003eVintype: hvidvin \u003cbr\u003eÅrgang: 2022\u003cbr\u003eOmråde: Abruzzo\u003cbr\u003eDruer: Camplese ( moderklon til Trebbiano Abruzzese )\u003cbr\u003eLand: Italien\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 11,5 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"\" _msthash=\"7\" _msttexthash=\"20176624\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Candeloro Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48010962862424,"sku":"2025323075","price":129.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_Candeloro_Paro_Bianco_2022_-_vino_da_Tavola.png?v=1755255547"},{"product_id":"alo-jais-noir-carignan-cotes-catalanes-igp-2022","title":"Alo Jais Noir Carignan -Côtes Catalanes IGP - Lamme-vinen \u0026 \"BEDSTE KØB\" OG 6 STJERNER JYLLANDS-POSTEN","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \"Bedste Køb\" og 6 Stjerner i Jyllands-Posten tema \"Vin til Lam\"\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\"Krydret, djærv, lokal, rund og ganske elegant i virkeligheden. Der er kraft her, men den er ikke uhæmmet.\" \u003cstrong\u003eBEDSTE KØB\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eNiels Lillelund d. 29 marts 2025\u003c\/em\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMørk, dyster og tætpakket rødvin på 100 % Carignan, bedre kendt som den sydfranske \"lorte-drue\"(!), der i denne rødvin leverer gedigen kvalitet fra meget gamle højtliggende buskvine med lavtydende Carignan-frugt; Et eksempel på de røverkøb, man ind imellem finder i Côtes Catalanes: overraskelserne står nærmest i kø fra randområdet imellem Middelhavet og Pyrenæerne; farven er næsten uigennemtrængelig,  intens duft af røde og mærke bær, \"smooth\" og powerfuld mundfornemmelse med tilstedeværende fine tanniner og blid ekstraktion, som løfter vinen langt op over mainstream-niveauet af sydfranske vine. Carignan-druens velfortjente genfødsel! Smager ikke som gammeldags Carignan, men mere i retning af saftig Gamay! Altså en skizofren, sort vin med et burgundisk udtryk.....Er I med?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinemaker \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGuillaume Letang\u003c\/strong\u003e besøgte igennem flere år dette afsides område og fandt disse gamle vinmarker i det øde område nordøst for Perpignan, hvor vinstokkene står som for 100 år siden; her er udbytterne langt under 25 hektoliter per hektar og alt foregår ved håndkraft; håndhøstede\u003c\/span\u003e druer, manuel afstilkning og nænsom presning af druerne bevarer Carignan-druernes kvalitet, når de vel at bemærke også er høstet ved optimal modning. Resten er omhyggelighed, vinifikation med \"semi\" maceration carbonique \u0026amp; ved lave temperaturer for at bevare den delikate friskhed, renhed og frugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eVinen passer godt til:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eOvnstegt påskelam, fjerkræ, grillet fisk med tomatbaseret tilbehør - evt med grillede grøntsager, krydrede grøntsagsretter i provence-stil og charcuterier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVIDEO: \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Videopræsentation af vinen\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=GxxqLReyEyU\" target=\"_blank\"\u003eSe Julie fra Boutinot præsentere vinen her:\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMængderabat v\/6 stk. Køb til normalprisen v\/1 stk. \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/alo-jais-noir-carignan-cotes-catalanes-igp-sort-onyx-pa-lortedruen-1-stk-kob\"\u003eher.\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(233, 24, 24);\"\u003eStærkt begrænset mængde - først til mølle! KUN FÅ FLASKER TILBAGE\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong id=\"docs-internal-guid-e6b5982d-7fff-5e8c-bafb-65701c52f677\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFast facts om\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAlo Jais Noir Carignan\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eType: Kraftig, saftig, krydret, slank rødvin, drikkeklar, men med lagringspotentiale\u003cbr\u003eVingård: \u003cspan\u003eGuillaume Letang \/\u003c\/span\u003e Boutinot \u003cbr\u003eVintype: Rød\u003cbr\u003eOmråde: Côtes Catalanes\u003cbr\u003eDruer: Carignan\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 14,5 %\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48082668257624,"sku":"2024522075","price":75.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Roedvin_Alo_Jais_Noir_Carignan_-Cotes_Catalanes_IGP_-_Lamme-vinen_BEDSTE_KOeB_OG_6_STJERNER_JYLLANDS-POSTEN.png?v=1753871504"},{"product_id":"alo-vert-imperial-picpoul-roussane","title":"Alo Vert Impérial Picpoul Roussanne - VDF","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5 Stjerner – \u003cem\u003eImponerende kvalitet til prisen \u003c\/em\u003eFlaskehalsen.dk (maj 2025)\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAnmeldt Vinexpressen.dk - august 2025\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cem\u003eEn spændende blanding af Picpoul og Rousanne. Masser af pære og lidt grønne grene i duft. Sprød og koldgæret bøffes op med en dejlig saftig syre i afslutningen\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eFremragende og personlig hvidvin med mundvandsfremmende salinitet og fængslende blanding af de sydfranske druer, Picpoul og Roussanne med aromatik af citrusfrugt, gul stenfrugt og hvide blomster. Den livlige, friske, grønne frugt og citrus fra Picpoul kombineres vidunderligt med de delikate urteagtige noter fra Roussanne-druen. Duften er båret af hvide blomster med en læskende og forfriskende smag af hvide og gule stenfrugter og cremet fylde fra Roussanne-druen, som har undergået \"battonage\", der bidrager med fylde og kompleksitet. En knastør, men fyldig hvidvin. Nyd den til forårs- og sommerretter, gerne med maritim inspiration eller smagsrige oste. Servér den ved cirka 12 grader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e Hvorfra kommer vinen\u003c\/span\u003e: Fra nær \u003cstrong\u003ePezenas\u003c\/strong\u003e, indlejret tæt på \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eThau-lagunen\u003c\/span\u003e, hvor jorden mest består af en blanding af garrigue og kalksten. Terroiret giver vinen en delikat frugtighed og krydret profil, mens de maritime påvirkninger holder syren høj og vinen frisk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e Vinmager-magi\u003c\/span\u003e : Winemaker Guillaume Létang (med rødder i og ønologi-uddannelse fra  Chablis ) har valgt en lige blanding af 50 % Piquepoul og 50 % Roussanne. Druerne gæres separat i rustfrit stål ved lave temperaturer for at bevare deres friskhed og naturlige aromatiske profil.. Vinen lagres derefter i 6 måneder på gærresterne (autolyse)  for øget kompleksitet og tekstur. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration-line: underline; font-size: 0.875rem;\"\u003eVinen passer godt til:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAperitif, grillet fisk, råmarineret fisk, skaldyr, fjerkræ,  - evt med grillede grøntsager, aparges, krydrede grøntsagsretter \u0026amp; grøntsagstærter i provence-stil eller hvide franske oste, evt. fåre-eller gedeoste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong id=\"docs-internal-guid-adde1b6a-7fff-d880-add2-ec1ac8d0cb3b\"\u003eMængderabat v\/6 stk. Køb til normalprisen v\/1 stk. \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/alo-vert-imperial-picpoul-roussanne-1-stk-kob\"\u003eher.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFast facts om\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAlo Vert Impérial Picpoul Roussane\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eType: Kraftig, saftig, krydret, slank, forfriskende hvidvin drikkeklar\u003cbr\u003eVingård: \u003cspan\u003eGuillaume Letang \/\u003c\/span\u003e Boutinot International\u003cbr\u003eVintype: hvid\u003cbr\u003eÅrgang: 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eOmråde: Vin de France ( Languedoc )\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruer: Picpoul, Roussanne\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 13 %\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot International","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48083801997656,"sku":"2024422075","price":74.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_Alo_Vert_Imperial_Picpoul_Roussanne_-_VDF.png?v=1755178024"},{"product_id":"domaine-de-courbissac-les-traverses-rouge-2022-bio-minervois-brunnhilde-claux","title":"Domaine de Courbissac Les Traverses Rouge 2022 - BIO Minervois - Brunnhilde Claux","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine de Courbissac\u003c\/strong\u003e - en sjælden vinoplevelse fra den udpinte sydfranske appellation AOC Minervois. Hinterland for at blive i det Wagnerske sproghjørne. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBrunnhilde Claux'\u003c\/strong\u003e biodynamiske vinavl og minimalistiske tilgang i mark og kælder er 100% fokuseret på at bevare druernes naturlige vitalitet og med totalt fravær af moderne teknikker.  \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLes Traverses\u003c\/strong\u003e er en funklende, rubinrød smidig og saftig rødvin med krydret  brombærfrugt, sorte oliven, garrique-krydderier og i en \"let-på-tå\", frisk vindstyrke med fokus på elegance og  desuden et moderat alkoholindhold på 13 %.. En  spændende og personlig vin, der vidner om, hvad de fineste Minervois-vine engang var kendt for, og naturligvis en vidunderlig introduktion til dette spændende domaine og Claux´ tilgang til vinfremstilling.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLes Traverses\u003c\/strong\u003e er lavet på domainets yngre vinstokke med en blend af omtrent lige dele \u003cstrong\u003eGrenache, Syrah\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eMourvèdre\u003c\/strong\u003e, der er håndhøstet fra 11 plots omkring kælderen i hjertet af Cesseras inden for La Livinière Cru i Minervois-appellationen. Som med alle Claux's vine, dyrkes frugten efter biodynamiske principper. Hun foretrækker helklase- gæring i betonkar minimal anvendelse af svovl. Druerne blev forsigtigt trampet med fødderne, hvorefter vinen blev lagret ca. 6 måneder i beton og gamle store vats. \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eEn feminin og elegant vin i kontrast til  de barske klippefyldte, stenede, kalkstensrige terroirs i Minervois, som udgør et gigantisk topografisk amfiteater i brudfladen imellem Massif Central mod nord, Pyrenærerne mod sydvest. Domainet blev købt i 2002 af den excentriske tyske filmproducent Reinhard Brundig og i 2014 kom Brunnhilde Claux til som vinmager og Valkyrie efter sine år som vinmager hos Domaine \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eGérard Gauby.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eRené Langdahl skriver i sin klumme i uge 15:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003eEn meget fransk uge, indrømmet, men det er altså ikke min skyld, men producenternes. De kunne lade være med at lave så pokkers god vin. Her er det mourvedre, grenache, carignan og syrah, men frygt ej, oh elegancejæger. Det her er nærmest struktureret som bourgogne, men selvfølgelig med fletværk som middelhavsvarm og korsfarermuskuløsnobel kraft. Halvvild, savage, mødding og små skovbær, lakridssprød jordbær og vedholdende æterisk svæv til sidst med uhørt fornemhed for en Minervois\u003c\/em\u003e\"\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e90 Points.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong id=\"docs-internal-guid-f08dbb18-7fff-e0cf-6eb8-95bcae7059fd\"\u003e\u003cbr\u003eMængderabat v\/6 stk. Køb til normalprisen v\/1 stk. \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/domaine-de-courbissac-les-traverses-rouge-2022-bio-minervois-brunnhilde-claux-1-stk-kob\"\u003eher.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine de Courbissac - Les Traverses\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eType: Mellemkraftig, krydret, slank rødvin, holdbar 4-5 år fra høståret\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVingård: Domaine de Courbissac\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVintype: Rød \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eÅrgang: 2022\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eOmråde: Minervois ( Languedoc Roussillon )\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruer: Grenache, Syrah, Mourvedre\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand: Frankrig\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkoholprocent: 13 %\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eØko \/ biodynamisk praksis med certificering\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergener: Kan indeholde E220 Sulfitter\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Courbissac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48096916144472,"sku":"2050722075","price":97.9,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Roedvin_Domaine_de_Courbissac_Les_Traverses_Rouge_2022_-_BIO_Minervois_-_Brunnhilde_Claux.png?v=1756112004"},{"product_id":"chateauneuf-du-pape-2020-granges-des-papes-oko-topkvalitet-til-prisen","title":"Châteauneuf du Pape 2020 \"Granges des Papes\" ØKO -  92+93 Points \u0026 Topkvalitet til prisen!","description":"\u003cdiv class=\"flex-1 overflow-hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-uqlza-79elbk h-full\"\u003e\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-uqlza-1n7m0yu\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-9\"\u003e\n\u003cdiv data-testid=\"conversation-turn-3\" class=\"w-full text-token-text-primary\"\u003e\n\u003cdiv class=\"px-4 py-2 justify-center text-base md:gap-6 m-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-1 text-base mx-auto gap-3 md:px-5 lg:px-1 xl:px-5 md:max-w-3xl lg:max-w-[40rem] xl:max-w-[48rem] group final-completion\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-full flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-col gap-1 md:gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col max-w-full\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] text-message flex flex-col items-start gap-3 whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5 overflow-x-auto\" data-message-id=\"ad45b903-b2b3-4eae-9088-2b6eae575558\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUDSOLGT - se i stedet: \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/collections\/rodvin\/products\/chateauneuf-du-pape-les-combelles-2023\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003ehttps:\/\/vinimondo.dk\/collections\/rodvin\/products\/chateauneuf-du-pape-les-combelles-2023\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn arketypisk opvisning i koncentrerede aromaer, duft og smag af modne rabarber, rød blomme, tranebær, hindbærkompot, granatæble og en let brise af vild mynte og frisk jord med kompleks næse uden antydningen af høj alkohol. Her kommer hvert glas med generøse bølger af brombær, sorte oliven, blød lakrids, grafit med et strejf af røg og bitre nelliker - og hele molevitten løftes af ungdommelige tanniner og livlig friskhed. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÅrgang 2020 Châteauneuf Du Pape \"Les Granges Des Papes\" med afsæt i økologisk dyrkede druer med denne sammensætning: 60 % Grenache, 40% Syrah.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinen er primært lagret på beton med ca. 20 % af vinen lagret på 3. års  fransk eg, som nu i smagende stund i 2024 er fint integreret; den er medium til kraftigt bygget, har en smidig, blød tekstur og en fremragende længde. Den vil sandsynligvis kunne gemmes i et årti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNyd den til til kraftigere retter, gerne fra grillen eller ovnen og alt fra fjerkræ, lyst kød til grillede grøntsager med masser af krydderi og smag - eller gem den julemaden, hvor den snildt kan matche den tunge julekost og sur-søde kål.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteauneuf du Pape \"Granges des Papes - AOC\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Kraftig, blød og allerede nu meget drikkevenlig rødvinsklassiker\u003cbr\u003eVingård: Vignobles \u0026amp; Compagnie\u003cbr\u003eVintype: Rødvin\u003cbr\u003eOmråde: AOC Châteauneuf du Pape  Valle du Rhône\u003cbr\u003eDruer: Grenache, Syrah\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 14 % \/ restsukker ca. 3 gram\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vignobles \u0026 Compagnie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48098912436568,"sku":"2051520075","price":379.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/BTELESGRANGESDESPAPES-CNPROUGEBIO2020_web_6f9247b7-a518-4250-acb3-5be4fe53c4b7.png?v=1759925355"},{"product_id":"montgarrieux-fadbamset-chardonnay-2023-igp-d-oc","title":"Montgarrieux \"fadbamset\" Chardonnay  2025 IGP d` Oc Forbruger-favorit","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eFremragende, cremet og fyldig Chardonnay\u003c\/strong\u003e fra  den succesfulde  Carcassone-baserede vinproducent, LGI Wines i en skudsikker og forbrugerorienteret smagsstil med skøn brioche-duft og rig smag af modne pærer, æbler, citrus, gul stenfrugter, ingefær og blomstret frugt med en snert vanilje fra fadlagringen uden dog på nogen på at virke for sød. Inspirationen fra \u003cstrong\u003eBourgogne \u0026amp; Mâconnais\u003c\/strong\u003e er slående, men til en brøkdel af prisen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCirka 20 % af vinen er lagret på nye fade med \"battonage\", som har tilført vinen sin cremede fyldige tekstur og noter af kernesmør, som bidrager til vinens bredde og fylde, mens friskheden er bevaret. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDrikkeklar og bedst nu 2-3 år frem. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e Hvorfra kommer vinen\u003c\/span\u003e: Fra vinmarker omkring Limoux og  departementet Aude i det Sydvestlige Languedoc- Roussillon med kølighed og maritim indflydelse fra Middelhavet og Pyrenæerne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e Vinmager-magi\u003c\/span\u003e : Den erfarne ønolog, Xavier Roger med et ungt og nysgerigt team af vinmagere samarbejder med lokale producenter og drueavlere i hele Sydfrankrig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration-line: underline; font-size: 0.875rem;\"\u003eVinen passer godt til:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNyd den som aperitif, til forårs- og sommerretter, grillet fisk, jomfruhummer, smørstegt fisk eller smagsrige oste - eller blot solo. Servér den ved cirka 12 grader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMængderabat v\/6 stk. Køb til normalprisen v\/1 stk. \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/montgarrieux-fadbamset-chardonnay-2023-igp-d-oc-forbruger-favorit-1-stk-kob\"\u003eher.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFast facts om\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMontgarrieux Chardonnay 2024 hvidvin\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eType: Mellemkraftig, krydret, hvidvin - drikkeklar\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVingård: LGI Wines\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVintype: hvid\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eÅrgang: 2024\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eOmråde: Limoux \/ Aude \/ Languedoc  Roussillon\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eDruer: Chardonnay\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand: Frankrig\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkoholprocent: 13%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/p\u003e","brand":"LGI Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48373270970712,"sku":"2051623075","price":59.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_Montgarrieux_fadbamset_Chardonnay_2024_IGP_d_Oc_Forbruger-favorit_1_1__1.png?v=1760434757"},{"product_id":"escuma-de-mar-brut-catalansk-mousserende-vin","title":"Escuma de Mar Brut - Budgetbobler til sommeren","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUDSOLGT\u003cbr\u003eEscuma de Mar Brut - \u003c\/strong\u003eklassisk cava-look-a-like -mousserende vin fra den kendte Cava-producent Josep Masachs. Her er det den klassiske drue-trio, som også indgår i regionens cava-vine: Macabeo, Xarello og Parellada fra egne vinmarker, som her leverer en strågylden vin med levende og fint integrerede bobler, ren frugtrig duft i en læskende og spændstig smagsstil med noter af grønne æbler og gul pære med cirka 10 g dossage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEscuma de Mar\u003c\/strong\u003e er lavet med \"andengæring\" efter \"Prosecco-metoden\" på rustfrie ståltanke, et fint og mere prisvenligt alternativ til Cava eller andre vine efter método clássico og har med sine smidige bobler og lette frugt let ved at tilpasse sig rollen som aperitif, til spritzere, eller som madskubber til tapas-kombinationer mv. serveret ved ca. 6-9 grader. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong id=\"docs-internal-guid-733dd804-7fff-406a-9ffc-2f6012c32aff\"\u003eMængderabat v\/6 stk. 49,95,- kr. pr. flaske. Køb til normalprisen v\/1 stk. \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/escuma-de-mar-brut-catalansk-mousserende-vin-efter-prosecco-metoden-kopi\"\u003eher.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFast facts om:\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEscuma de Mar Brut - Cellers Josep Masachs\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eType: Mousserende hvidvin\u003cbr\u003eVingård: Josep Masachs\u003cbr\u003eVintype: Mousserende\u003cbr\u003eOmråde: Catalonien\u003cbr\u003eDruer: Macabeo, Xarello, Parellada\u003cbr\u003eLand: Spanien\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 11,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAllergener: E220 (sulfitter) \u003c\/p\u003e","brand":"Josep Masachs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48489042248024,"sku":"4009100075","price":129.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Mousserende_hvidvin_Escuma_de_Mar_Brut_-_Budgetbobler_til_sommeren.png?v=1754313500"},{"product_id":"oh-my-orange-2023-orange-vin-fra-sydfrankerig","title":"Oh My Orange 2025 ( smækker, velsmagende orange vin fra Sydfrankrig )","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTILBAGE PÅ LAGER \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOH My Orange \u003c\/strong\u003e- er vores seneste skud indenfor orangevins-kategorien, fremstillet af et blend af Grenache Blanc, Viognier, Muscat og Clairette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDette er præcis \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003edén \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eorangevin, du har ventet på! Helt sikkert lavet af druer og ikke citrusfrugter! Et godt alternativt til rosé-kategorien.  Glemt alt om \"farmy \"og oxiderede orangevine, hvor hver flaske fra den samme \"naturvins-producent\" smager helt forskelligt! Dette er en præcist lavet orangevin, der er ren og forfriskende. Snig en kasse eller to ind i din næste ordre og imponér dine venner.....du vil takke os bagefter!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften er blomstret, smagen er tør, men fyldig og præget af mandarin-noter, Althea-blomst, moden fersken og tørrede florale noter med mere komplekse aromatiske forbindelser end normalt for hvidvine. Her er heller ingen funky eller oxidative noter at spore. Fokus på friskheden er prioriteret højere end oxidativ stil, hvor det højere indhold af tannin og antioxidanter bidrager til en harmonisk fortolkning af orangevins-genren, som i denne vin ikke går til ekstremerne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNydes ved ca. 14 grader til grillede grøntsager, lyst kød og smagfulde oste.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong id=\"docs-internal-guid-0d37793f-7fff-8fb1-263c-1a0e2a4d413d\"\u003eMængderabat v\/6 stk. Køb til normalprisen v\/1 stk. \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/oh-my-orange-2023-smaekker-velsmagende-orange-vin-fra-sydfrankrig-1-stk-kob\"\u003eher.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFast facts om:\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOh My Orange \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Orange Vin\u003cbr\u003eVingård: LGI Wines\u003cbr\u003eVintype: hvidvin med forlænget skindkontakt\u003cbr\u003eOmråde: Vin de France\u003cbr\u003eDruer: Grenache Blanc m.fl.\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eIndhold: 75 cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent:  12 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"LGI Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49632412631384,"sku":"2051823075","price":74.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Orangevin_Oh_My_Orange_2023_smaekker_velsmagende_orange_vin_fra_Sydfrankrig.png?v=1753873483"},{"product_id":"mr-french-2018-bordeaux-aoc-terre-de-vignerons","title":"Mr. French - Cuvée Gourmet 2018 Bordeaux AOC -Terre de Vignerons 100 cl. flaske; et kup til prisen!","description":"\u003cp\u003e\"Mr. French er en sjov, livlig og bælleklar rødvin med en dybviolet farve, indbydende duft, frugtig og mellemfyldig vin med noter af solbær, blomme og blåbær, der matches med urter og et krydret strejf af vanilje, blå blommer og mørk chokolade. Originalaftappet i en 1- liters letvægts-flaske med praktisk stelvin-skruelåg. Santé!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn prisbasker og fremragende ledsager, der er lige så oplagt til franske klassikere og perfekt til velsmagende grillretter som steak frites med bearnaisesauce og hvidløgssmør - eller hvorfor ikke til en fyldig boeuf bourguignon? \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eOm producenten\u003c\/span\u003e: Terre de Vignerons er en sammenslutning af 12 vinkooperativer i Entre-deux-Mers (i Gironde) og Pays Duraquois (i Lot-et-Garonne).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBordeaux, der ligger i det vestlige Frankrig har igennem historien leveret en væsentlig del af verdens førende røde kvalitetsvine sammen med Bourgogne og er en af verdens mest berømte vinregioner, kendetegnet ved sine hundredevis af historiske vinslotte. Regionens vinhistorie strækker sig helt tilbage til 48 e.Kr, hvor romerne begyndte at etablere vinmarker langs floden Gironde, der giver perfekte betingelser for vindyrkning. Vinene er ofte lavet af en blanding af druer og er kendt for et godt lagringspotentiale. Blandt de røde druer dominerer Cabernet Sauvignon,Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot. Blandt de hvide druer tæller de vigtigste  Sauvignon Blanc, Sémillon og Muscadelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGilbert  \u0026amp; Gaillard Wine Challenge 2023:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e« Deep garnet colour with tile-red reflections. Pleasant nose combining plum, liquorice, blackcurrant, and fine spices. On the palate, a slender and lively wine with a beautiful aromatic frankness. Juicy and joyful, perfectly ready to be enjoyed. »\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong id=\"docs-internal-guid-41ce4a1b-7fff-d642-5b44-76381ddc8ad8\"\u003eMængderabat v\/3. Køb til normalprisen v\/1 stk. \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/mr-french-cuvee-gourmet-2018-bordeaux-aoc-terre-de-vignerons-100-cl-flaske-et-kup-til-prisen-1-stk-kob\"\u003eher.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFast facts om:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMr. French Rouge Bordeaux AOC 2018\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Rødvin Bordeaux.\u003cbr\u003eVingård: Forskellige under sammenslutningen Terre de Vignerons.\u003cbr\u003eVintype: Rødvin\u003cbr\u003eOmråde: Bordeaux\u003cbr\u003eDruer: Cabernet Sauvignon ( 43 % ),Merlot (40 %), Cabernet Franc (17 % )\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eIndhold: 100 cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 13 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e \u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Terre de Vignerons","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49665415184728,"sku":"2050518100","price":129.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Roedvin_Mr._French_-_Cuvee_Gourmet_2018_Bordeaux_AOC_-Terre_de_Vignerons_100_cl._flaske_et_kup_til_prisen.png?v=1755176973"}],"url":"https:\/\/vinimondo.dk\/collections\/vegan.oembed?page=3","provider":"Vinimondo","version":"1.0","type":"link"}