Rosé

3 vine

Portugal/Rosé/Casal de Ventozela
Casal de Ventozela "Espadeiro" Rosé Vinho Verde
Casal de Ventozela "Espadeiro" Rosé Vinho Verde

Casal de Ventozela - er en mindre familieejet kvalitetsproducent, som siden 2008 med succes har fremstillet en stribe personlige vine i sub-regionen Vale do Ave i Minho-regionen, nord for Porto. Inden etableringen af egen vinifikation- og tappelinje solgte familien vin i bulk til større huse og aftappere.

Familien råder over ca. 27 ha vinmarker og har desuden langtidslejet yderligere en snes hektar i samme dal, hvor de stedbunde druetyper dyrkes med særlig opmærksomhed på hver enkelt druetypes profil i.f.t. terroir.

I dag er de vigtigste markeder Japan, Tyskland, USA og UK.

Casal de Ventozela Espadeiro 2017 - rosé-vin, fremstillet på Espadeiro-druen, den lokale drue, som normalt giver lette og fine rødvine i Minho og i Galicien, her vinificeret som rosé med masser røde bær i næsen, jordbær, hindbær og frisk, halvtør smagsstil, som holder den fine balance imellem velsmag og banalitet!

Nydes køleskabskold og er udstyret med stelvin screwcap.

italien/Rosé/La Pandolfa Soc. Agricola
Pandolfa - Ginevra - Sangiovese Rosato - IGT Rubicone 2017
Pandolfa - Ginevra - Sangiovese Rosato - IGT Rubicone 2017

Delikat og raffineret rosé fra La Pandolfa i Predappio i Romagna, fremstillet af håndhøstede Sangiovese Grosso-druer fra relativt unge (2008), østvendte vinmarker i 130-160 m højde i Fiumana di Predappio syd for Forlí, kendt som Sangiovese-druens vugge, anlagt imellem skove og den gamle havbund, som i bølgende bakker er skudt op for millioner af år siden.

Ginevra d´Este (1419-1440) har lagt ansigt til vinens betagende etiket og pigebarnet blev som kun 15 årig prinsesse gift med adelsmanden Sigismondo Malatesta Pandolfo, poet, kunstner, kommandør og grundlægger af Huset Malatesta og grundlæggeren af Villa Pandolfa, som i dag producerer nogle af Romagna´s mest omtalte vine.

Stilmæssigt er Pandolfa Ginevra Rosato præget af delikat og spinkel rød bærfrugt, knastør og raffineret med salte noter, tilstedeværende mundvandsfremmende syre og et alkoholindhold på 12 %; alt holdt på et underspillet og  bevidst nedtonet niveau.

Nydes afkølet som aperitif, til grillede lyse fisk, fjordrejer mv.