{"title":"SJAT-FEST","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eVi sælger ud af de sidste \"sjatter\" fra et travlt efterår med masser af vin-tørstige kunder! \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eVi har samlet alle de mindre partier af vine og sælger dem nu ud til små priser for at gøre plads til flere nye vine og årgange.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eKøb vin til kostpris + afgift og håndtering..!\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eRødvin, hvidvin, rosévin, portvin, Champagne og mere - Vi har noget til enhver smag, så du kan fylde depoterne og have vin til resten af den lange vinter.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eEn del af vinene er kun tilgængelige i små partier, hvor der kan være helt ned til kun 1 flaske tilbage!\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eFørst til mølle!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eVi håber, at du finder netop den vin, der passer til dig, og vi har altid gratis fragt ved køb over 799 kr. - og husk at du som medlem af kundeklubben opsparer minimum 5% i rabatpoint på alle dine køb!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/SJATFEST_BLACKFRIDAY_NOV-24_2400x1256_1.png?v=1764337624\" alt=\"\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"palmer-10-years-old-tawny","title":"Palmer 10 Years Old Tawny Porto","description":"\u003cp\u003eDenne klassiske blend og herlige signaturvin fra de legendariske Van Zeller brødre udtrykker fadets magiske trylleri, hvor de mørke ruby-vine forvandles til ravgylden nektar med lækre duft og smagsnoter af nødder, let citrus og ristede oxidative smagskomponenter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMan fornemmer bagvedliggende toner af marcipan og figen med en balanceret syrestruktur, der gør vinen til en fantastisk ledsager til de fleste desserter, men også bare som en hyggevin i gode venners lag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\"En hjerteknuser, der knuser uden at skade og ikke udfordrer mere, end at alle kan klare det. Smagen er lang og poleret, mest af nødder og puddersukker, først og sidst og heldigvis i vellykket balance\", skrev Henrik Oldenburg.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e91 Points - Marks Squires, The Wine Advocate \/ E. Robert Parker:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eThe NV 10 Year Old Tawny Port Palmer is a traditional blend with 111 grams per liter of residual sugar. It was bottled in 2016. This is a beautiful 10 Year Old. This shows big power and concentration for its level, finishing dry and seriously. The acidity and intensity eclipses the sugar. It is very fine- and very well priced, too. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinhulen giver 91 point\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e og skriver: Orangebrun og helt lys. Duften indleder let parfumeret og fortsætter med blomme, sveske, træ\/røg, et pift af fugtig skovbund og let brun farin med et pift af sødme. Smagen er rund og blød med fedmefuld smag af træ\/røg, blomme, sveske, ristet kaffe, brun farin og fugtig skovbund. Lettilgængelig smag med lette bittertoner og fedmen varer hele vejen gennem smagen. Solid harmoni og fint riv af tanniner i finalen. Slutter cremet og tæt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFast facts om:\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePalmer 10 Years Old Tawny Portvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Palmer Portvin\u003cbr\u003eVingård: Palmer\u003cbr\u003eVintype: Portvin Tawny \u003cbr\u003eOmråde: Douro \u003cbr\u003eDruer: Touriga Nacional, Amarela, Franca, Roriz m.fl.\u003cbr\u003eLand: Portugal\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 20%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Palmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":4936773107746,"sku":"1002200075","price":245.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Portvin_Palmer_10_Years_Old_Tawny_Porto_1.png?v=1764849674"},{"product_id":"corte-fiore-lupi-reali-appassimento","title":"Corte Fiore, Lupi Reali Appassimento - Valle Reale","description":"\u003cp align=\"LEFT\"\u003e\u003cstrong\u003eCorte Fiore Appassimento Rosso\u003c\/strong\u003e - charmerende, velourblød og drikkeglad rødvin med dejlig balance imellem  læskende frugt, mørk sødmefuld stenfrugt, brombær, mørk kirsch og helt befriet for overekstraherede bitre noter og grønne tanniner og med blid rundhed og let sødme i drikkevenlig smagsstil, der bare kalder på et glas mere!\u003c\/p\u003e\n\u003cp align=\"LEFT\"\u003eCorte Fiore fra den kendte Pizzolo-familie med vinøs base i bla. andet Valle Reale´s naturskønne omgivelser, er hentet fra vinmarker, beliggende i den Italienske Puglia-provins og druer fra Abruzzo-regionens højere beliggende zoner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOpbinding i pergolaer lufter godt ud under vinplanternes løv- og drueklaser og eliminerer fugtigheden fra Adriaterhavet og bidrager desuden til at holde sommerheden i skak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet store udsving imellem dag- og nattemperaturen velsigner samtidigt den naturlige fenoliske balance, forlænger modningssæsonen og bevarer druernes saftighed og frugtige aromatik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAppassimento-metoden er velkendt fra mange italienske regioner og til vores Corte Fiore har en stor del af druematerialet undergået en delvis tørring i op til to måneder for at øge det naturlige sukkerindhold og koncentrere vinens ekstraktrigdom og i vinifikationen anvendes kun naturlig gær med spontangæring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultatet er en meget charmerende, velourblød og drikkeglad rødvin med dejlig balance imellem  læskende frugt, mørk sødmefuld stenfrugt, brombær, mørk kirsch og helt befriet for overekstraherede bitre noter og grønne tanniner og med blid rundhed og let sødme i drikkevenlig smagsstil, der bare kalder på et glas mere!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCorte Fiore Appassimento - er drikkeklar og vil være et oplagt vin-valg til alle former for tomatbaserede retter, simre-retter, braiserede svinekæber, hotte pizza- og pasta-kombinationer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNyd vinen ved ca. 18 grader. Buon appetito - À tavola!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/madanddelicacy.com\/2019\/01\/15\/matching-food-and-wine-potato-focaccia-red-wine-corte-fiore-lupi-reale-appassimento\/\" target=\"_blank\"\u003eMadopskrifter\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong id=\"docs-internal-guid-d451e269-7fff-e6b6-f1ce-f3db58f3cc42\"\u003eMængderabat v\/6 stk. Køb til normalprisen v\/1 stk. \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/corte-fiore-lupi-reali-appassimento-valle-reale-1-stk-kob\"\u003eher.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eValle Reale Corte Fiore Appassimento Rødvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Valle Reale Rødvin\u003cbr\u003eVingård: Valle Reale\u003cbr\u003eVintype: Rødvin \u003cbr\u003eÅrgang: 2024\u003cbr\u003eOmråder: Abruzzo \u0026amp; Puglia\u003cbr\u003eDruer: Montepulciano, Primitivo, Nero di Troia, Negroamaro\u003cbr\u003eLand: Italien\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 13,5 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valle Reale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":5031331332130,"sku":"2004317075","price":69.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Roedvin_Corte_Fiore_Lupi_Reali_Appassimento_-_Valle_Reale.png?v=1753876243"},{"product_id":"barbera-d-asti-docg-superiore-2019-enzo-bartoli","title":"Barbera d` Asti DOCG Superiore 2021 Enzo Bartoli","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTESTVINDER - Flaskehalsen.dk, \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003etema\u003c\/span\u003e \"Den oversete Barbera drue\"\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\"Det smager bare uanstændigt godt, blødt, frugtigt og friskt, og jeg kunne sagtens have betalt det dobbelte for den uden at føle, at det havde været overpris.\" \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTESTVINDER\u003c\/strong\u003e - Testkøkkenet's \u003cstrong\u003e\"Bedste rødvin fra supermarkedet 2026\"\u003c\/strong\u003e. Se anmeldelsen herunder:\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/pKqhQ4nPD5U?si=HovE2DuNaPs3G7HS\u0026amp;start=528\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnmeldt hos WineWhereEver november 2025 - 93 Point \"Køb rigeligt\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cem\u003e\"Piemonte har sendt deres topspiller nordpå. Barbera fås i mange udgaver af forskellig kvalitet, men der er ingen tvivl om, at de hos Enzo Bartoli virkelig har taget dette projekt seriøst. Den kommer galopperende med noter af brombær, larverbærblade, salvie, kernemærk og lakridspiber. Den har imponerende friskhed, som gør den super juicy og let drikkelig, samtidig med at den har godt med kompleksitet og en mineralsk afslutning, som bare smager forrygende. Det her kan man simpelthen drikke i uendelige mængder. \u003cbr\u003e\u003cb\u003eKøb rigeligt! \u003c\/b\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProjektet \u003cstrong\u003eEnzo Bartoli\u003c\/strong\u003e med blandt andre den populære Barbera d´Asti Superiore DOCG udsprang af det frugtbare samarbejde imellem den svenske importør, Independent Wine Company i Stockholm og den kendte Piemonte-baserede vinproducent, MGM Mondo del Vino med faciliteter i Priocca, få kilometer fra Alba.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinene i denne serie er en hyldest  og \"homage\" til Piemonte´s dygtige og traditionsrige vitikultur og Piemontes stedbundne druetyper, hvor hver vin i serien repræsenterer sit ophav og unikke drueidentitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarbera-druerne til denne velskabte rødvin er hentet fra drueavlere omkring \u003cstrong\u003ePriocca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNizza\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eBelveglio\u003c\/strong\u003e, vinificeret lokalt og derpå lagret på henholdsvis stål og på fade af varierende størrelse i minimum 12 mdr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifikationen, lagring og tapningen er varetaget af MGM´s kyndige team i Priocca og resultatet er en sund og velskabt Barbera, hvor velsmag og Barbera-druens typiske syrebid med integrerede noter af fad komplementerer Barbera-druens mørkerøde stenfrugt med toastede fadnoter og livlige friskhed, alt fint afstemt og med et harmonisk helhedsindtryk; en udpræget madskubber til de lidt tungere retter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVelsmagende nu - og kan sagtens udvikle sig på flasken.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTESTVINDER - Flaskehalsen.dk, \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003etema\u003c\/span\u003e \"Den oversete Barbera drue\"\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\"Det smager bare uanstændigt godt, blødt, frugtigt og friskt, og jeg kunne sagtens have betalt det dobbelte for den uden at føle, at det havde været overpris.\" \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e Anmeldt i årgang 2018! \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003cem\u003e\"Stenet, tæt frugt og masser af det. Likøragtige overtoner og en vis fornemmelse af fad. Kræver ilt og, ja, meget gerne lammekød. \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eVirkeligt et godt køb\"\u003c\/span\u003e 5 stjerner.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVin til Lam \/ Niels Lillelund , Jyllands-Posten 20. marts 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eAnmeldt i årgang 2018! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ewww.vinavisen.dk uge 22 - 2021:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5 stjerner\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMængderabat v\/6 stk. Køb til normalprisen v\/1 stk. \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/barbera-d-asti-docg-superiore-2020-enzo-bartoli-1-stk-kob\"\u003eher.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMGM Mondo del Vino Enzo Bartoli Barbera Asti DOCG Rødvin\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eType: MGM Mondo del Vino Rødvin\u003cbr\u003eVingård: MGM Mondo del Vino\u003cbr\u003eVintype: Rødvin \u003cbr\u003eÅrgang: 2021\u003cbr\u003eOmråde: Piemonte\u003cbr\u003eDruer: 100 % Barbera\u003cbr\u003eLand: Italien\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergener: E220 (sulfitter) 120 mg\/liter\u003c\/p\u003e","brand":"MGM Mondo del Vino spa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":6937121620002,"sku":"2003915075","price":79.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Roedvin_Barbera_d_Asti_DOCG_Superiore_2020_Enzo_Bartoli.png?v=1765452986"},{"product_id":"barolo-docg-2019-enzo-bartoli","title":"Barolo DOCG 2020 Enzo Bartoli","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang 2020 Anmeldt november 2025 - WineWhereEver 94 Point! \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\"Enzo Bartoli har fået maksimalt ud af 2020 årgangen, som kommer buldrende ud af glasset med parfumerede dufte i retning af rosenpeber, hybenroser, værktøjskasse og friske svampe. Den har en kraftfuld vibrerende syre, fine polerede tanniner og en langstrakt kompleksitet med et behageligt udtryk. \u003cb\u003eMeget vellavet og elegant stil. Jeg elsker at den er så frisk og energisk at drikke\u003c\/b\u003e.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eEnzo Bartoli Barolo DOCG 2020 - balancerer den svære kunst imellem elegance og urkraft, hvor Nebbiolo-druens power tiltager med tiden på flaske og med et fint udviklingspotentiale. På en lun majdag i 2025 fremstår vinen imødekommende og ikke så tilknappet - helt klassisk for Nebbiolo. Giv gerne vinen masser af luft og servér den i store glas, så vinen får mulighed for at åbne sig. Her er stadig Barolo-dyderne på plads og et lille tanninbid og frugten titter omsider frem. Efter et par timers selskab på køkkenbordet kommer Nebbiolo-druen ud af skabet og tager på i glasset og især til mad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProjektet\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eEnzo Bartoli\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e og  deres meget omtalte og velanmeldte \u003c\/span\u003eBarolo DOCG opstod som det lykkelige barn af det frugtbare samarbejde imellem den svenske importør, Independent Wine Company i Stockholm og den kendte Piemonte-baserede vinproducent, MGM Mondo del Vino med faciliteter i Priocca, få kilometer fra Alba.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinene i denne serie er en hyldest  og \"homage\"til Piemonte´s vinbønder og producenter, som leverer råfrugten til serien af vine i mærket \"Enzo Bartoli\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne hentes fra tilknyttede drueavlere i La Morra og Monforte d´Alba og vinens farve er dyster dybrød med mahogni- og teglstensnuancer, mens bouquet og smag er krydret af moden frugt, kinin, urte-bolsjer, hostesaft og røgede sødmefulde noter og et mildt gummebid i afslutningen; en overmåde kompetent Barolo til en overkommelig pris i en sublim årgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eVinhulen skrev \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRubinrød og meget lys i tætheden. Duften rummer blomme, røde bær - begge med lille frugtsødme, bolværk, lakrids og krydderi i spids. Smagen er, trods Nebbiolo´s medfødte rusticitet rund og blød med moden rød blomme, bolværk, lakrids og fint afstemt frugtsyre og saftig smag. En Barolo uden skarpe kanter og masser af smag i charmerende stil. Vinen har Barolo´s dyder, men serverer dem på en behagelig og let tilgængelig måde, der giver stor drikkevenlighed allerede. Er du typen, der synes, at Barolo ofte er hård og stram, så er denne udgave langt mere fremkommelig og årgangens storhed skinner igennem.  Drik 2023-2030 - og giv gerne luft i store glas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMængderabat v\/6 stk. Køb til pris v\/1 stk. \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/barolo-docg-2019-enzo-bartoli-1-stk-kob\"\u003eher.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFast facts om:\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMGM Mondo del Vino Enzo Bartoli Barolo DOCG Rødvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: MGM Mondo del Vino Rødvin\u003cbr\u003eVingård: MGM Mondo del Vino\u003cbr\u003eVintype: Rødvin \u003cbr\u003eÅrgang: 2020\u003cbr\u003eOmråde: Piemonte ( Barolo DOCG )\u003cbr\u003eDruer: Nebbiolo\u003cbr\u003eLand: Italien\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergener: E220 (sulfitter) \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MGM Mondo del Vino spa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":6937124470818,"sku":"2004013075","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Roedvin_Barolo_DOCG_2019_Enzo_Bartoli_1.png?v=1763624973"},{"product_id":"casal-de-ventozela-vinho-verde-2022-branco","title":"Casal de Ventozela Vinho Verde DOP - Branco  \"sommer-hvidvinen\" over dem alle!","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLys, læskende\u003c\/strong\u003e  \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e, fremstillet med udgangspunkt i kvartetten af de oftest benyttede druer fra den evigt grønne Minho-region i det nordlige Portugal, \u003cstrong\u003eLoureiro, Trajadura, Avesso og Azal.\u003c\/strong\u003e Her leverer denne liflige og lette hvidvin masser af tropisk frugt, cantaloupe melon,  citrus \u0026amp; lime i næse og mund, sprød og velsmagende med fin syre, som holder det hele i balance. Letdrikkelig og piv-ren sommervin med den karakteristiske sprødhed og \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003elet prikkende profil,\u003c\/span\u003e som kendetegner Vinho Verde, når det er bedst; ikke frizzante, men med prikkende frisk syre, hvilket er præcis den profil, som gør Portugals \"grønne hvidvin\" så populær til fisk og skaldyr - eller som den helt oplagte terrassevin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNydes mens den er ung og bedst serveret omkring 10-12 grader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCasal de Ventozela - \u003c\/strong\u003eer en mindre familieejet kvalitetsproducent, som siden 2008 med succes har fremstillet en stribe personlige vine i sub-regionen Vale do Ave i Minho-regionen, nord for Porto. Inden etableringen af egen vinifikation- og tappelinje solgte familien vin i bulk til større huse og aftappere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFamilien råder over ca. 27 ha vinmarker og har desuden langtidslejet yderligere en snes hektar i samme dal, hvor de stedbunde druetyper dyrkes med særlig opmærksomhed på hver enkelt druetypes profil i.f.t. terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI dag er de vigtigste markeder Japan, Tyskland, USA og UK.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCasal de Ventozela Branco Vinho Verde\u003c\/strong\u003e et blend fremstillet med udgangspunkt i kvartetten af de oftest benyttede druer fra regionen, \u003cstrong\u003eLoureiro, Trajadura, Avesso og Azal.\u003c\/strong\u003e Tropisk frugt, citrus \u0026amp; lime i næse og mund, sprød og velsmagende med fin syre, som holder det hele i balance. Letdrikkelig og piv-ren sommervin med den karakteristiske sprødhed og let prikkende profil, som kendetegner Vinho Verde, når det er bedst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eMængderabat v\/6 stk. Køb til pris v\/1 stk. \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/casal-de-ventozela-vinho-verde-dop-branco-2022-sommer-hvidvinen-over-dem-alle-1-stk-kob\"\u003eher.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCasal de Ventozela Branco Hvidvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Casal de Ventozela Hvidvin\u003cbr\u003eVingård: Casal de Ventozela\u003cbr\u003eVintype: Hvidvin \u003cbr\u003eÅrgang: 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOmråde: Vinho Verde\u003cbr\u003eDruer: Loureiro, Trajadura, Avesso, Azal\u003cbr\u003eLand: Portugal\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 11,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergener: E220 (sulfitter) \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casal de Ventozela","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":7434894737442,"sku":"2005017075","price":59.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_Casal_de_Ventozela_Vinho_Verde_DOP_-_Branco_2024_sommer-hvidvinen_over_dem_alle.png?v=1753872369"},{"product_id":"cara-de-caraguilhes-rose-aop-corbieres","title":"Cara de Caraguilhes Rosé - AOP Corbiéres 2023 (Biodynamisk)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTopanmeldt, biodynamisk \"Helårs-Rosé\" med power til alle årstider - mad \u0026amp; hygge!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCara\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e de Caraguilhes\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eRosé- \u003c\/strong\u003eer en forbløffende og forførende rosé med en feminin provencalsk roséfarve. I næsen frugtrig og saftig duft, tætpakket med rød frugt, hindbær, jordbær og lille krydret strejf af vilde urter, sødmefuld og saftig smag med fin og delikat balance; en seriøs rosé med lavt restsukker, men indbygget charme. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCara de Caraguilhes Rosé\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e2023\u003c\/strong\u003e- er en sjælden undtagelse fra det ellers helt rødvinsdominerede Corbiéres, fremstillet af økologisk dyrkede og håndhøstede Grenache Gris, Grenache Noir og Grenache Blanc-druer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eChâteau de Caraguilhes\u003c\/strong\u003e - er beliggende i kommunen \u003cstrong\u003eBoutenac\u003c\/strong\u003e det sydvestlige  AOP Corbiéres, cirka midtvejs mellem Carcassonne og Narbonne i et naturskønt og ganske uberørt område 4 km fra Saint Laurent de la Cabrerisse i Corbiéres. Det er også et af Corbiéres ældste vinhuse, grundlagt af Cistercienser Ordenen i det nærliggende Abbaye de Fontfroide. Ejendommen blev bygget i 1525 og råder over mere end 650 hektarer, som udover 135 ha vinmarker er helt braklagt med vild garrique og spredt skov.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen algierskfødte ildsjæl, Lionel Faivre købte ejendommen i 1958 og lagde med stor veneration for områdets potentiale grundstenen til den høje kvalitet. Efter et langt liv solgte Faivre i 2005 ejendommen til Pierre Gabison, som har overtaget kvalitets-stafetten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSiden 1987 har Caraguilhes dyrket 100 % økologisk og hører til pionérerne indenfor bæredygtighed og økologi med afsæt i vinmarker med højt aldersgennemsnit, traditionel low-tech og håndlavet produktion, høj integritet og kvalitet. Siden 2016 har winemaker Etienne Besancenot eksperimenteret med biodynamikken i vinmarkerne og i kælderarbejdet og fra 2021 er vinene Demeter-certificeret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eMorten Bundgaard \/ Jyllands-Postens Rosé Test ( årgang 2023 ), 24. maj 2024:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\"Cara har tidligere gjort en god figur i tidligere års rosé-test, og 2023´eren holder fanen højt. En herlig biodynamisk sommerdrik af høj kvalitet til en god tilbudspris. Forfriskende, harmonisk vin med god frugt intensitet, uden at strukturen tynger med flabet sødme og alkohol. Man har bare lyst til en tår mere af denne laksefarvede liflige vin, lavet på de tre forskellige grenache-varianter af noir, gris og blanc. Smagen er cremet og løftet af lifligt vibrerende frugtsyre og der er blomstrende aromaer, provencalske krydderurter, fersken og røde sommerbær i både næse og mund. Dejlig drik, en sommerlig vin.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTidligere årgange:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMedal d`Or 2020 Millésime Bio Challenge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMedal d´Or 2019 - Concours Interprofessionel des Grands Vins de Corbiéres ( 2018)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eJamessuckling.com, October 2022:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"A medium-to full-bodied rosé, showing aromas of nectarines, melon, fresh herbs and raspberries. Dry and elegant, with a transparent mid-palate and a lightly spicy finish. Lovely grip at the end with some dried herbs. Grenache noir, gris and blanc. From biodynamically and organically grown grapes. Drink now.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e91 points\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinen passer godt til:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSalte snacks, sarte skaldyr, friske asparges.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eInspiration til en ret:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eGrillet jomfruhummer, et godt brød og klaret smør.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eChâteau de Caraguilhes Cara de Caraguilhes Rosé\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eType: Château de Caraguilhes Rosé\u003cbr\u003eVingård: Chateau de Caraguilhes\u003cbr\u003eVintype: Rosé \u003cbr\u003eÅrgang: 2023\u003cbr\u003eOmråde: Corbiéres\u003cbr\u003eDruer: Grenache Noir, Grenache Gris, Grenache Blanc\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBiodynamisk \/ Demeter-certificeret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergener: E220 (sulfitter) \u003c\/p\u003e","brand":"Château de Caraguilhes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":16616384495650,"sku":"2009700075","price":119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Rose_Cara_de_Caraguilhes_Rose_-_AOP_Corbieres_2023_Biodynamisk.png?v=1755092479"},{"product_id":"weingut-christoph-bauer-dac-weinviertel-niederosterreich","title":"Grüner Veltliner - Weingut Christoph Bauer - DAC Weinviertel \/ Niederösterreich","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeingut Christoph Bauer\u003c\/strong\u003e - er med sine ca. 20 ha vinmarker på stejle skråninger i Pulkau-dalen i DAC Weinviertel i Niederösterreich regnet for en mindre kvalitetsproducent og har rødderne plantet i Jetzeldorf siden 1935, hvor familien Bauer startede eventyret; idag er det Christoph Bauer og hustruen Heidi, som varetager alt fra markplejen til aftapning og salg fra deres pitoreske vinhus i Jetzeldorf, en lille times kørsel nord for Wien nær grænsen til Tjekkiet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed afsæt i bæredygtig og certificeret økologisk vindyrkning af regionens klassiske druer, anerkendes vinene fra Christoph Bauer´s enkeltmarker for på fornemste vis at udtrykke druernes autencitet, terroir og årgangenes forskelligheder. Som vinproducent har Bauer opnået de maksimale 3 stjerner i det ansete østrigske vinmagasin Falstaff.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrüner Veltliner DAC Weinviertel 2025\u003c\/strong\u003e - er en klassisk ung hvidvin, fremstillet på Østrig´s bedst kendte drue, Grüner Veltliner, hvor druerne hentes fra to plots, \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eRiedel Felderberger og Riedel Bergsatz\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e, hvor mange millioner år gammel kalkholdig havbund, sand og kvarts udgør en vigtig del af terroiret, som bidrager til den sprøde syre. Farven er udpræget grønlig med klare reflekser, duften krydret med druens karakteristiske hvide peberkrydderi og eksotiske frugt, som går i retning af både Sauvignon Blanc og Vermentino, men med sin helt egen personlighed. Smagen er tør, men frugten og især den knitrende syre bidrager med friskhed og kølig elegance, lige så rustfri som den ståltank, som vinen blev skabt i.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn skøn og velsmagende hvidvin med fokus på letvægt og frugtighed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinviertel DAC tidligere årgange\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e91 Punkte A La Carte\u003cbr\u003e90 Punkte FALSTAFF ( 2021 )\u003cbr\u003eNÖ Gold\u003cbr\u003e3 Sterne VINARIA\u003cbr\u003eWeinPlus Lieblingswein\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eMorten Bundgaard \/ Jyllands-Posten 1. marts 2024:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"\u003cem\u003eE\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003et ærkeklassisk eksempel på den slanke, sprøde og spændstige grüner-stil, som østrigerne har gjort til deres vinøse signatur Nummer Eins. Aromatisk, klar i spyttet, let til fods, dejlig kontant frugtsyre. Lindeblomst, citronmelisse, clara frijs og let pebrede gærnoter fra vinifikationen fra næsen til mund. Herlig øko-tørstslukker.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eMængderabat v\/6 stk. Køb til pris v\/1 stk.\u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/gruner-veltliner-weingut-christoph-bauer-dac-weinviertel-niederosterreich-1-stk-kob\"\u003e\u003cspan\u003e her.\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFast facts om:\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWeingut Christoph Bauer Grüner Veltliner Weinviertel Hvidvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Weingut Christoph Bauer Hvidvin\u003cbr\u003eVingård: Weingut Christoph Bauer\u003cbr\u003eVintype: Hvidvin \u003cbr\u003eÅrgang: 2025\u003cbr\u003eOmråde: Weinviertel DAC\u003cbr\u003eDruer: Grüner Veltliner\u003cbr\u003eLand: Østrig\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 12 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Christoph Bauer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28575647268898,"sku":"2010118075","price":79.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_Gruner_Veltliner_-_Weingut_Christoph_Bauer_-_DAC_Weinviertel_Niederosterreich.png?v=1753870130"},{"product_id":"weingut-christoph-bauer-grauer-burgunder-2018-niederosterreich","title":"Weingut Christoph Bauer Grauer Burgunder 2022 Niederösterreich","description":"\u003cp\u003eWeingut Christoph Bauer - er med sine ca. 20 ha vinmarker på stejle skråninger i Pulkau-dalen i DAC Weinviertel i Niederösterreich regnet for en mindre kvalitetsproducent og har rødderne plantet i Jetzeldorf siden 1935, hvor familien Bauer startede eventyret; idag er det Christoph Bauer og hustruen Heidi, som varetager alt fra markplejen til aftapning og salg fra deres pitoreske vinhus i Jetzeldorf, en lille times kørsel nord for Wien nær grænsen til Tjekkiet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed afsæt i bæredygtig og certificeret økologisk vindyrkning af regionens klassiske druer, anerkendes vinene fra Christoph Bauer´s enkeltmarker for på fornemste vis at udtrykke druernes autencitet, terroir og årgangenes forskelligheder. Som vinproducent har Bauer opnået de \u003cstrong\u003emaksimale 3 stjerner\u003c\/strong\u003e i det ansete østrigske vinmagasin Falstaff.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrauer Burgunder 2022\u003c\/strong\u003e - er en kraftig, fyldig hvidvin på Grauer Burgunder  (Pinot Gris), fra enkeltmarken  \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eRiede Znaimer Haide ( 0,9 ha), \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003ehvor mere end 20 millioner gammel kalkholdig havbund, sand og kvarts udgør en vigtig del af terroiret, som også her bidrager med råstof, vitalitet og den klassiske syrestruktur, som kendetegner de bedste hvidvine. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eRiede Znaimer Haide\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e er alene tilplantet med \u003cstrong\u003eGrauer Burgunder\u003c\/strong\u003e og markens relativt køligere terroir er skræddersyet til druens temperament, hvor forbilledet er naturligvis er Bourgogne med mineralitet, kølig eksotisk frugt, etyl caproat \/ grønne og gule æbler, (dyrt) toastet eg og god mundfylde, som gør vinen velegnet til hvide fisk, (grillede ) jomfruhummere eller asparges i sæson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e92+ Punkte A LA CARTE\u003cbr\u003e92 Punkte FALSTAFF\u003cbr\u003eNÖ Gold\u003cbr\u003e4 Sterne VINARIA\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMængderabat v\/6 stk. Køb til normalprisen v\/1 stk. \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/weingut-christoph-bauer-grauer-burgunder-2022-niederosterreich-1-stk-kob\"\u003eher.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFast facts om:\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWeingut Christoph Bauer Grauer Burgunder 2020 Hvidvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Weingut Christoph Bauer Hvidvin\u003cbr\u003eVingård: Weingut Christoph Bauer\u003cbr\u003eVintype: Hvidvin\u003cbr\u003eÅrgang: 2022\u003cbr\u003eOmråde: Niederösterreich\u003cbr\u003eDruer: Grauer Burgunder\u003cbr\u003eLand: Østrig\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 13,5%\u003cbr\u003eØkologisk \u0026amp; Biodynamisk\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Christoph Bauer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28575975899170,"sku":"2010218075","price":119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_Weingut_Christoph_Bauer_Grauer_Burgunder_2022_Niederosterreich.png?v=1755075739"},{"product_id":"cochon-volant-2022-organic-red-aop-corbieres","title":"Château de Caraguilhes - Cochon Volant \"Den flyvende gris\"  - Økologisk og bæredygtig","description":"\u003cp\u003eDen flyvende gris og ikke mindst tyvagtige,\u003cstrong\u003e \"Cochon Volant\"\u003c\/strong\u003e er, som navnet antyder, en livlig og udfarende rødvin fra Château de Caraguilhes, et af sydfranske Corbiéres´ ældste vinhuse. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\"Mine yndlignsvine\" René Langdahl uge 40 - 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\"Sydfransk lethed, sydfransk ligefremhed, sydfransk herlighed, røde friske bær, let grenet og kvaset. Carignan, grenache og syrah. På tungen er den letbenet, charmerende rustik, let fernet branca-bitter, burgundisk løftet på toppen, rosmaringrenet. Sodet, lækker. De findes sørme stadig derude… de gode køb i frisk stil fra det sydvestlige hjørne af Frankrig.\u003c\/strong\u003e\" \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eLæs artiklen her: \u003ca href=\"https:\/\/renelangdahl.com\/mine-yndlingsvine-uge-40-2024\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/renelangdahl.com\/mine-yndlingsvine-uge-40-2024\/\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau de Caraguilhes\u003c\/strong\u003e - er beliggende i det sydvestlige Languedoc´s AOP Corbiéres, cirka midtvejs mellem Carcassonne og Narbonne i et naturskønt og ganske uberørt område. Det er også et af Corbiéres ældste vinhuse, grundlagt af Cistercienser Ordenen i det nærliggende Abbaye de Fontfroide. Ejendommen blev bygget i 1525 og råder over mere end 650 hektarer, som udover 135 ha vinmarker er helt braklagt med vild garrique og spredt skov.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen algierskfødte ildsjæl, Lionel Faivre købte ejendommen i 1958 og lagde med stor veneration for områdets potentiale grundstenen til den høje kvalitet. Efter et langt liv solgte Faivre i 2005 ejendommen til Pierre Gabison, som har viderført kvalitets-stafetten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSiden 1987 har Caraguilhes dyrket 100 % økologisk og hører til pionérerne indenfor bæredygtighed og økologi med afsæt i vinmarker med højt aldersgennemsnit, traditionel low-tech og håndlavet produktion, høj integritet og kvalitet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFra 2016 har winemaker \u003cstrong\u003eEtienne Besancenot\u003c\/strong\u003e eksperimenteret med biodynamisk praksis i vinmarkerne og i kælderarbejdet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCochon Volant\u003c\/strong\u003e - er lavet med udgangspunkt i ca. 40 % Grenache Noir, 40 % Carignan og 20 % Syrah fra skråninger omkring byerne Boutenac og Lezignan - alle økologisk dyrket og vinificeret hver for sig. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHer er saftig hindbær og brombær-frugt med en smule veldosseret fad fra store 900 liters tonneaux-fade, en anelse kirsebær, vild rosmarin, lavendel og superbløde og helt modne tanniner i en krydret, udfarende, fyldig og sødmefuld stil med generøse hilsner til Rhône.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnmeldt september 2023 - WineWhereEver - Rasmus Christensen 91Point\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eUngdommelig og energisk og fuld af livsglæde, præcis som den flyvende gris på etiketten\u003c\/em\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003eprøver at udtrykke det. Masser af mørk og rund frugt, middelhavsurter, saltet mineralitet og\u003c\/em\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003een syre, der formår at holde det hele ud i strakt arm. En vin uden fine nykker, men stadig\u003c\/em\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003emed masser af byde på. Og vin der bedst drikkes og nydes i uformelle sammenhæng.      \u003cstrong\u003e91 Point\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e90 Points Parker, #TWA, June 2020\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\"No doubt some wine snobs bash so-called lifestyle brands. But it´s what a flying pig delivers in the glass that matters. The 2019 offer bold, effusively fruity notes of raspberries and blackberries, plus hints og garrigue on the nose. It´s medium full-bodied on the palate, deliveringplenty og ripe berry flavors, buttressed by supple tannins and a plush, easygoing mouthfeel and finish. It won´t make old bones in the cellar, but it´s not meant to; drink over the next 3-4 years\".\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eOm årgang 2018:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e 5 af 6 stjerner, Niels Lillelund \/ JP - \"Grill Vine\", 16. maj 2020.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e5 Stjerner #UGENSVIN uge 43 - 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e90 Points Parker\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinen passer godt til:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eBål- og stegte retter, gerne rustik sydfranske simre-retter med rosmarin og timian.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eInspiration til en ret:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eStegt kylling, lam, kanin eller grillede squash og auberginer, grillet makrel og nygravede kartofler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMængderabat v\/6 stk. Køb til normalprisen v\/1 stk.\u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/chateau-de-caraguilhes-cochon-volant-den-flyvende-gris-okologisk-og-baeredygtig-1-stk-kob\"\u003e her.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e \u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau de Caraguilhes - Cochon Volant Rødvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Chateau de Caraguilhes rødvin\u003cbr\u003eVingård: Château de Caraguilhes\u003cbr\u003eVintype: Rødvin \u003cbr\u003eÅrgang: 2022\u003cbr\u003eOmråde: Languedoc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruer: Grenache, Carignan, Syrah\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Caraguilhes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28835319775266,"sku":"2009900075","price":89.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Roedvin_Chateau_de_Caraguilhes_-_Cochon_Volant_Den_flyvende_gris_-_Oekologisk_og_baeredygtig.png?v=1754311449"},{"product_id":"ca-storta-sangiovese-2021-romagna-doc-superiore","title":"Ca´ Storta Sangiovese di Romagna  DOC Superiore 2023 - Saftig, lys og burgundisk norditaliener","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAz. Agricola Biologica Maria Galassi\u003c\/strong\u003e - er en lille, passioneret og familieejet vinproducent med 4. generationer på bagen og har siden 1997 været 100 % økologisk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi skal syd for Bologna og sydøstlig retning, hvor vinmarkerne ligger i et kuperet terræn i et par hundrede meters højde. Her -  sydvest for Cesena i et terroir af gammel sandet havbund iblandet gult ler med omkringliggende skove og ganske grønt og naturskønt og fjernt fra intensiv industriel vindyrkning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHer hersker kun Sangiovese-druen og på ejendommen dyrkes den i et hav af forskellige kloner af Sangiovese Grosso-druen, som historisk stammer fra denne region.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCa´Storta Sangiovese 2023\u003c\/strong\u003e - er Galassi´s kompetente bud på en lys, frisk og saftig og frugtdreven Sangiovese, som i den kendte vinmager \u003cstrong\u003eFrancesco Bordini´s\u003c\/strong\u003e hænder kvitterer med en charmerende og stedtypisk kvalitetsoplevelse, som skal nydes i sin ungdom, hvor vinens lyse kirsebærduft, venlige sind smitter med modne og sødmefulde tanniner og saftig drikkeglæde, gerne let afkølet og gerne til krydret pizza eller traditionel  Romagnol piadina eller egnens friskoste. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCa´Storta\u003c\/strong\u003e (det ødelagte hus ) - er opkaldt efter et lille hus på ejendommen, som fik en kindhest af et af egnens mange jordskælv. Men fundamentet fejler ikke noget og vinen er en helt fad-fri oplevelse med et halvt års flaskelagring inden frigivelsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn umådelig glad vinoplevelse fra det ukendte Romagna syd for Bologna med gedigen VALUE til små penge!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOm tidligere årgange: \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNiels Lillelund \/ Jyllands-Posten´s \"Vin til svampe, september 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"5 stjernet køb under 100,- kr.\" \u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\"Masser af frisk frugt og syre, let brændte noter også, nydelig dybde. Virkelig et godt køb og et godt valg til svampene. \u003c\/em\u003e\u003cem\u003e90 Points\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinexpressen v\/ Rolf Madsen, September 2022: UGENS VINHIT\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e# Maria Galassi – Ca´ Storta Sangiovese 2019 \u003cbr\u003eUmådelig lækker næse, hvor man finder indslag af hindbær, jordbær, stribet flæsk og et viff af urt på den überfede måde – ikke for lidt, ikke for meget, men lige nok til, at man får lyst til at sniffe mere! Smagen er saftig, luftig og totalt sexet med en ultra blød frugt og en pirrende syre, der får den til at vibrere på tungen. Ugens vinhit! 92 Points\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong id=\"docs-internal-guid-7823e914-7fff-b573-f58b-c2a3f78fb39b\"\u003eMængderabat v\/6 stk. Køb til normalprisen v\/1 stk. \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/ca-storta-sangiovese-di-romagna-doc-superiore-saftig-lys-og-burgundisk-norditaliener-1-stk-kob\"\u003eher.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAzienda Agr. Maria Galassi Ca Storta Rødvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Slank, tør saftig og meget velsmagende økologisk rødvin, ufiltreret\u003cbr\u003eVingård: Azienda Agr. Maria Galassi\u003cbr\u003eVintype: Rødvin \u003cbr\u003eÅrgang: 2023\u003cbr\u003eOmråde: Romagna Superiore DOC\u003cbr\u003eDruer: Sangiovese Grosso\u003cbr\u003eLand: Italien\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergener: E220 (sulfitter) \u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Biologica M. Galassi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29037990969378,"sku":"2010623075","price":169.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Roedvin_Ca_Storta_Sangiovese_di_Romagna_DOC_Superiore_-_Saftig_lys_og_burgundisk_norditaliener.png?v=1755092604"},{"product_id":"maynard-s-10-years-old-white-port","title":"Maynards 10 Years Old White Porto","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaynard´s 10 Years White Port\u003c\/strong\u003e - er en klassiker fra Maynard´s-familien, som er et af Van Zeller-brødrene´s stærkeste brands på det danske marked og på flere engelsktalende markeder, i øvrigt. Her er altid masser af kvalitet til prisen, hvilket anerkendes bredt af både portvins-entusiaster og portvinselskere!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er skabt som en blend med et aldersgennemsnit på cirka 10 år ( men for en god ordens skyld ikke et matematisk gennemsnit ) og vinen er på alle måder alt andet end matematisk, hvor hovedparten af vinene fra Masterblender Àlvaro van Zeller´s sikre hånd er hentet fra oxidativt modnede \"hvide\" grundvine, som lagres på fade af varierende størrelse i deres Douro-lodge i Pocinho inden de sammenstikkes i lodgen i Vila Nova de Gaia, så de opfylder kriterierne for en lagret hvid port med aldersangivelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMagien opstår i samspil med udviklingen af den oxidative nedbrydning af vinens primære frugt, diffusion af ilt igennem fadets porer, fordampning den anden vej ud af fadet og fadets tanniner, udviklingen af fri syre - og først efter mange år transformeres vinen til den ravgyldne og unikke portvinstype, som nyder så stor popularitet i disse år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaynard´s 10 Years Old White Port\u003c\/strong\u003e - er en lækker aperitif-port eller rensende glas efter en god middag. Her er lagrede noter med citrus, Sevilla-appelsin- og kandiserede frugter og behersket sødme og balanceret syre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNydes i hvidvinsglas og gerne fra køleskabet.  Undlad at mixe den med tonic, men brug en almindelig tør hvid port i stedet for, hvis valget er Port tonic.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ewww.vinavisen.dk:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"En meget lækker, hvid (nærmest rosé) portvin, blød, fin, moden og uden spritkant. Fredagsslik for voksne\".  Kr. 149,00 UGE 48 \/ 2020.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eBEST BUY \u0026amp; 90 Points, Roger Voss, Wine Enthusiast, August 2019\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"This rich style is shot through with acidity, old wood flavors and juicy lemon. It is fresh with great fruitiness as well as the wood flavors. Between them, they have produced a wine that finishes with great acidity\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMaynards 10 Years Old White Portvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Maynards Portvin, lagret hvid, blended hvid portvin\u003cbr\u003eVingård: Maynards ( Van Zeller Family Estates )\u003cbr\u003eVintype: Portvin White (hvid portvin)\u003cbr\u003eOmråde: Douro \u003cbr\u003eDruer: Malvasia, Côdegá, Rabigato m. fl.\u003cbr\u003eLand: Portugal\u003cbr\u003eIndhold: 50cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 19,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Van Zeller Family Estates \u0026 Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29301171093538,"sku":"1005200050","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvid_portvin_Maynards_10_Years_Old_White_Porto.png?v=1753869625"},{"product_id":"la-gioiosa-organic-prosecco-spumante-doc","title":"La Gioiosa Organic Prosecco Spumante  Brut DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(239, 21, 21);\"\u003e OBS KAN IKKE AFSENDES FØR D. 20 MAJ! \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLa Gioiosa´s \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eøkologiske\u003c\/span\u003e Prosecco \u003c\/strong\u003eer fremstillet med afsæt i håndhøstede og økologisk certificerede Glera-druer, som i denne saftige og glade Prosecco demonstrerer uhørt renhed for klassen med fine bobler,  tætpakket frugt og aromatik fra gule- og grønne æbler og helt befriet for sure opstød. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eLa Gioiosa\u003c\/strong\u003e - (et Amorosa) er et af Italiens bedste og mest kendte og topsælgende Prosecco-brands, ejet  i flere generationer af Moretti Polegato-familien med historiske Villa Sandi i ægte herskabelig Palladio-stil og som siden 1622 har produceret vin i Venezia-Trevisoprovinsen og med flere ejendomme i - og omkring Montello og Treviso´s Valdobbiadene i det nordøstlige hjørne af Italien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHer i Treviso-provinsens frodige og bakkede landskab hersker \"Glera-druen\", der leverer frugten til de lækre og friske Prosecco-vine, som i disse år nyder en enorm popularitet verden over; ikke mindst pga vinenes umiddelbare læskende frugt, elegante, fine bobler og finesse med florale aromaer, noter af friskslået græs, duften af grønne æbler og en ren og lækker finish, som aldrig slutter surt og brændende. Et oplagt og drikkevenligt alternativ til Cremant, mager og ofte aromatisk fattig Cava og endda Champagne - som aperitif, til alle lette frokostretter, skaldyr og fisk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"\u003cstrong\u003eKanonvin til spotpris\"\u003c\/strong\u003e - www.vinhulen.dk \u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\"Den har spredt godt humør og været en sympatisk ledsager til snart sagt en hver lejlighed og måltid.\u003c\/em\u003e\" \u003ca title=\"Kvindevin anmeldelse Prosecco 6 hjerter\" href=\"https:\/\/kvindevin.dk\/oeko-prosecco-med-pil-op\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eKvindevin.dk \u003c\/a\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinen passer godt til:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSalte snacks, sarte skaldyr, friske asparges.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eInspiration til en ret:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eGrillet jomfruhummer, et godt brød og klaret smør.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMængderabat v\/6 stk. Køb til normalprisen v\/1 stk. \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/la-gioiosa-organic-prosecco-spumante-brut-doc-1-stk-kob\"\u003eher.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFast facts om:\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa Gioiosa Organic Prosecco Spumante  Brut DOC\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Prosecco \/ Mousserende \u003cbr\u003eVingård: Villa Sandi\u003cbr\u003eVintype: Spumante Prosecco\u003cbr\u003eOmråde: Treviso\u003cbr\u003eDruer: Glera\u003cbr\u003eLand: Italien\u003cbr\u003eIndhold: 75cl. \/ 11 % vol.\u003cbr\u003eØkologisk og bæredygtig produktion\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/p\u003e","brand":"La Gioiosa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31059073335330,"sku":"4004100075","price":89.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Prosecco_La_Gioiosa_Organic_Prosecco_Spumante_Brut_DOC.png?v=1755092337"},{"product_id":"arizcuren-solomazuelo-amphora-2018-rioja-doca","title":"Arizcuren Solomazuelo Amphora 2018 Rioja DOCa","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUDSOLGT\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodegas y Viñedos Arizcuren\u003c\/strong\u003e - er formodentlig Rioja´s mindste boutique winery og er personificeret ved den sympatiske arkitekt og vinmager, Javier Arizcuren. Som arkitekt har Arizcuren sat nye standarder for spektakulære og vægtløse arkitektoniske designs for en håndfuld moderne vinerier i Rioja og Baskerlandet. Samme filosofi er det gennemgående credo i Javiers luftige og transparante enkeltdruevine, hvilket er usædvanligt for flertallet af Rioja´s vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSiden etableringen af dette mikro-projekt i 2011 med ikke over 10.000 flasker om året, har Arizcurens personlige vine hurtigt opnået top-ratings hos Suckling, Parker, Decanter m.fl., ligesom vinene nydes på mere end 20 Michelinrestauranter i- og udenfor Spanien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFamilien Arizcuren med baskiske rødder ejer flere små plots omkring landsbyen Quel i Sierra de Yerga i Rioja Oriental og fra nordvendte skråninger i over 530 meters højde hentes frugten til Solomazuelo fra mere end 35 år gamle vinstokke med den traditionsrige Mazuelo-drue - eller Cariñena Negra, dog bedst kendt herhjemme som Carignan-druen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHer dyrkes helt naturligt i buskform og efter økologiske principper (dog uden certificering)med bortklipning af de fleste blade, eksponeret mod nordøst og i det barske regime opnår Javier perfekt fenolisk modning af Mazuelo-druen, som er kendt for sin hysterisk høje volatilitet, når den ikke behandles respekfuldt og derfor udgør Mazuelo kun få procent af druepopulationen i Rioja. Mazuelo modner sent og er uden kærlig pleje og stalinistisk opdragelse en lækkerbisken for alskens plantesygdomme og skadedyr..... \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArizcuren Solomazuelo \"Amphora\" 2018 er naturligvis håndhøstet i små kassetter fra \"La Cantera- marken\" på 1 ha - og laves i blot 300 flasker og er vinificeret med spontangæring på stål, dernæst flyttet over på  250 liters tinajas (lerkrukker) i Javiers 60 m2 \"store\" urban winery, centralt i Logroño´s bymidte, naturligvis med tilhørende vinbar. \"Si, claro\". \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn oplevelse af de sjældne og her udtrykker Mazuelo-druen delikat og silkeblød letvægt, trods druens ofte bryske natur, blødgjort af naturlig diffusion på amphoraen, som lader de bløde og saftige sider af hindbær- og boysenbærfrugten træde helt frem i udtrykket i klarere farver - end den fadlagrede 2017 og 2016. De håndlavede amphora-krukker ( tinajas) fremstilles i hånden hos \"Tinajero\",  Juan Padilla, en tinajero-hippie i Villarobledo, som bla. også leverer til Foradori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFast facts om:\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eJavier Arizcuren Solomazuelo Amphora Rødvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Javier Arizcuren Rødvin\u003cbr\u003eVingård: Javier Arizcuren\u003cbr\u003eVintype: Rødvin \u003cbr\u003eÅrgang: 2018\u003cbr\u003eOmråde: Rioja DOCa\u003cbr\u003eDruer: Mazuelo ( Cariñena \/ Carignan )\u003cbr\u003eLand: Spanien\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 13,5%\u003c\/p\u003e","brand":"Arizcuren Bodegas Y Viñedos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31261315399714,"sku":"2011818075","price":525.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Roedvin_Arizcuren_Solomazuelo_Amphora_2018_Rioja_DOC.png?v=1759845368"},{"product_id":"presidential-colheita-1995-single-harvest-tawny-port","title":"C. da Silva Presidential Colheita Porto 1995 Single Harvest Tawny - 30 års jubilaren","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePresidential Colheita 1995\u003c\/strong\u003e - er husets 30 års jubilar, som er modnet på fade af varierende størrelse i husets lodge i Vila Nova de Gaia inden tapningen i oktober 2025. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er præget af den lange oxidative lagring og forvandlet til lys mahogni med grønlige reflekser, godt med \"legs\", som bidrager med viskositet og fedme i glasset.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouquet´en balancerer lagrede aromaer med modne noter af rød og brun bærfrugt, toast og kandiseret frugt og rørsukker med ristet kastanjesødme, som går igen i smagen med behersket syre,  god koncentration og balsamisk sødme; afgjort en hyggespreder med blødheden og stofligheden i fokus med og overraskende ungdommelig, trods sine 26 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér den ved ca, 12 grader i hvidvinsglas til faste oste eller til tærter, bagværk med nødder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNiels Lillelund skrev i Jyllands-Postens \"Colheita-Test\" 7. november 2021:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\"Lys mahognifarve. Karamel, ganske tør, pæn syre, toast, 90 point\" (fremragende)\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC. da Silva - blev grundlagt af Corrêa Ribeiro e Filhos i 1862 og forblev i familiens ejerskab indtil 1933, hvor den brasilianske forretningsmand Clemente da Silva overtog og udbyggede eksporten til Sydamerika og ejede det helt frem til sin død. I 1980 blev huset solgt til det spanske vin- og altmuligt-konglomerat Nueva Rumasa, ejet af den karismatiske Ruiz Mateos, indtil den økonomiske nedsmeltning og kollaps tvang dem til storudsalg. Det var ikke første og sidste gang, at spanske inkvisitorer forsøgte sig med opkøb i portvinsbranchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI 2007 blev C. da Silva overtaget af La Martiniquaise, som allerede var portvinsbranchens største producent og ejer af Gran Cruz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed La Martiniquaise´s økonomiske tyngde i ryggen blev der omsider skabt ro om C. da Silva´s strategi og der blev investeret massivt i indkøb af vin, oprustet på teknologi og ikke mindst know-how og ansættelse af nogle af branchens bedste winemakers og blendere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI dag er C. da Silva´s mest kendte brand i Danmark \"Dalva\", mens søstermærket, \"Prèsidential\" på dansk grund har levet en anonym skyggetilværelse, trods den tårnhøje kvalitet på især deres store bibliotek af Colheitas. I dag er Prèsidential mest kendt i USA, mens Dalva er næsten ukendt på den anden side af Atlanten....\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFast facts om:\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eC. da Silva Presidential Colheita 1995 Portvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: C. da Silva Portvin\u003cbr\u003eVingård: C. da Silva\u003cbr\u003eVintype: Portvin Tawny\u003cbr\u003eÅrgang: 1995\u003cbr\u003eOmråde: Douro\u003cbr\u003eDruer: Touriga Nacional, Roriz, Franca m. fl.\u003cbr\u003eLand: Portugal\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 20%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergener: E220 (sulfitter) \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"C. da Silva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31441766449186,"sku":"1011295075","price":450.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Presidential_Porto_Colheita_Tawny_0995_web.png?v=1761554306"},{"product_id":"weingut-beurer-riesling-trocken-qba-schwabischer-landwein","title":"Weingut Beurer Riesling Gutswein -  Trocken QbA Schwabischer Landwein","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBeurer´s Guts-Riesling fra 2024 \u003c\/strong\u003e- er en tør og saftig hvidvin, spontangæret med naturlig vingær og med afsæt i egne druer fra sandstens-terroir, tappet i marts 2025 efter et halvt års tid på stål. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHer har vi \u003cstrong\u003eJochen´s unge Riesling\u003c\/strong\u003e, tætpakket med glad frugt og blomstret duft, hindbær og modne hvide rips. I munden piv-ren med et herligt sprælsk syrebid, lime, kiwi og ananas i en saftig afslutning med gummebid; autentisk og stedtypisk, som siger \"drik mig\"\"!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNyd den lidt over køleskabstemperatur til sashimi eller scampi og hold igen med sovsen -helt simpelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm Weingut Beurer - Rieslingwerk:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeingut Beurer\u003c\/strong\u003e er en lille familieproducent beliggende i landsbyen Kernen Stetten i Würrtembergske Remstal, som er en ca. 75 km lang floddal, øst for Stuttgart. Her blev landskabet formet for mere end 200 mio år siden og er et kuperet landskab med dramatisk stejle skåninger og dale med et terroir af sandsten, kvarts og granit, nærmest skabt til Riesling-druen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa Jochen Beurer i 1997 parkerede karrieren som BMX-mester i garagen var det for at forfølge drømmen om at producere naturlige vine med udgangspunkt i Riesling, men også andre \"minoritets-druer\" i området. Uddannelsen og naturvinsinspirationen med minimal sulfittering fik Jochen Beurer hos bla. \u003cstrong\u003eElisabetta Foradori\u003c\/strong\u003e i Trentino. Siden 2003 omlagt til økologi og siden 2008 fuldtonet biodynamisk i mark og kælder. Demeter-certificeret i 2012.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeurer´s vine har konsekvent scoret højt hos The Wine Advocate \/ Parker og seriøse tyske og østrigske vin-tidsskrifter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e91 Points #TWA August 2020:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Beurer's sandstone-driven 2019 Riesling Trocken shows an intense straw-golden color and offers a clear, bright, refreshing and finely mineral nose with ripe stone fruit aromas. Lush and very elegant on the crystalline palate, this is a sustainable and refined dry Riesling with a long, fresh, piquant and intense finish. A fabulous, serious biodynamic wine for smaller budgets. 12% alcohol. Tasted from lot L 2001 in June 2020\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e****(**) \"gærrester, syre, for ung til at drikke, men frugten er ren og liflig, meget pirrende og glædesstrålende\" 87 points, \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNiels Lillelund JP - 23.maj. 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e5 hjerter i kvindevin.dk \"knivskarp og knitrende frisk\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eRolf Madsen, Vinexpressen.dk:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Frisk duft af stikkelsbær, citrus og et lille snift af kiwi. Ditto i smagen, der er slank og rank, og hvor syren springer flik-flak på tungen. En rigtig terrassebasker til de lune sommeraftener. I love it! Anbefalet\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5-stjerner i Gastro november 2024\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLæs Rene Langdahls artikel om vinen \u003ca href=\"https:\/\/renelangdahl.com\/blog\/2020\/7\/30\/jochen-beurer-wrttembergs-vilde-riesling-meister\"\u003eher\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMængderabat v\/6 stk. Køb til normalprisen v\/1 stk. \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/weingut-beurer-riesling-gutswein-trocken-qba-schwabischer-landwein-1-stk-kob\"\u003eher.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFast facts om:\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eJochen Beurer Riesling Trocken Schwabischer Landwein Hvidvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType:  Weingut Jochen Beurer Hvidvin\u003cbr\u003eVingård:  Weingut Jochen Beurer\u003cbr\u003eVintype: Hvidvin \u003cbr\u003eÅrgang: 2024\u003cbr\u003eOmråde: Würrtemberg\u003cbr\u003eDruer: Riesling\u003cbr\u003eLand: Tyskland\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 11,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Beurer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31573826863138,"sku":"2013219075","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_Weingut_Beurer_Riesling_Gutswein_-_Trocken_QbA_Schwabischer_Landwein.png?v=1755075171"},{"product_id":"maynard-s-colheita-2008-single-harvest-tawny-port","title":"Maynards Colheita Porto 2008 Single Harvest Tawny -","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaynard´s Colheita 2008 Special Edition\u003c\/strong\u003e ( december 2024) - er passet og plejet i årevis af Master Blender, Àlvaro van Zeller, én af branchens mest respekterede blendere over de seneste 12-15 år og med titlen \"winemaker of the year 2016\" - og ikke mindst en hyppig gæst til smagninger i Danmark og i USA og UK.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNiels Lillelund JP´s Colheita-Test 6. november 2021:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\"Frisk, elegant, mineralsk med noter af orangeskal, anelse af farin; balanceret drik, virkelig flot til prisen\". 91 Points. (fremragende)\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVan Zeller-familien kan mønstre 14 generationer i portvinsbranchen og er formentlig den længst eksisterende, motiverede, engagerede og trods \"arven\" meget vitale portvinsfamilie siden slutningen af 1600-tallet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTil denne vin fandt Àlvaro van Zeller et lille parti fade, hvor vinene havde udviklet sig særligt godt over årene. Fra begyndelsen var disse fades skæbne bestemt for Colheita-klassifikationen og dermed allerede registreret hos IVDP, idet reglerne (dengang) betød, at blenderen allerede ved vinens fødsel måtte beslutte om vinen skulle indgå i blends eller som her kunne \"stå på egne ben\" og derfor nu efter 17  års tålmodig oxidativ lagring på fade skønnes flyvefærdig, færdigudviklet og tappeklar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er relativ mørk med fedme og \"legs\", som vidner om høj koncentration og viskositet, grønne reflekser i tawny-farven og en umiskendelig sødmefuld duft af tørrede frugter, ristede mandler, dadler og modne figner, stadig med betydelig, vinøs frugtintensitet og grip, som er Colheita-signaturen fra Van Zellerne. Smagen er kraftfuld med god struktur, endnu lidt ungdom i rygsækken, pakket med flydende brunsviger, créme brûlée og alligevel med frelsende syre og skøn eftersmag.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMaynards Colheita 2008 Singel Harvest Portvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Maynards Portvin\u003cbr\u003eVingård: Maynards\u003cbr\u003eVintype: Portvin Tawny\u003cbr\u003eÅrgang: 2008\u003cbr\u003eOmråde: Douro\u003cbr\u003eDruer: Touriga Nacional, Amarela, Franca, Roriz, m. fl.\u003cbr\u003eLand: Portugal\u003cbr\u003eIndhold: 50cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 20%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Van Zeller Family Estates \u0026 Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32027714322466,"sku":"1006800050","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Maynards_Colheita_2008_Special-edition_web_1.png?v=1761765294"},{"product_id":"bodegas-cano-1860-coleccion-sauvignon-blanc-amfora-sobre-lias-2024-almansa-do","title":"Bodegas Cano \"1860 Coleccíon\" Sauvignon Blanc Amfora - Sobre Lias 2024 Almansa DO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCano´s Sauvignon Blanc – Sobre Lías  2024\u003c\/strong\u003e er en transparent hvidvin  - i farven med snert af gul-grønlige reflekser og som lykkes med den svære balance imellem cremet fylde, høj syre og friskhed. I duften helt uden det græssede og hysteriske lime-præg og hyldeblomst, men derimod med duft og smag af kaprifolie-blomst, moden fersken og blodappelsin med koncentration og mundfyldende længde i hele finalen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTør, men fyldig, hvilket sikkert kan tilskrives autolysen fra den lange lagring på amforaen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlot 8.500 flasker blev det til  i årgang 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"Dette er bare en herlig, overraskende hvidvin fra en af Almansa´ gamle familieejede producenter, Cano-familien, som allerede i 1860 grundlagde eventyret i den afsides beliggende og lidet kendte DO Almansa i den sydøstlige spanske Albacete-region.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCano´s ”1860” Sauvignon Blanc er hentet fra 1,5 ha vinmarker, som dyrkes i den traditionelle og kvalitetsbevarende buskform, hvor druerne pga de særlige klimatiske betingelser og derfor høstes 4-6 uger senere end andre områder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNætternes kølige indflydelse og højden på vinmarkerne bidrager til langsommere - og perfekt fenolisk modning af Sauvignon Blanc, så stemningen er tættere på Pouilly-Fumé, Sancerre og Loire end varmt spansk temperament.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter den manuelle høst vinificeres druerne i hele klaser i gamle ler-amforaer  (tinajas) på ca. 3.000 liter – ikke som et nyt hipster-smart påhit, men som man altid har praktiseret vinfremstillingen hos Cano-familien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI dag er det kun 38 årige Adolfo Cano som har ansvaret for markplejen og i kælderen\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBaggrundstæppet kunne meget vel fra Buñuel´s klassiker, ”Den Andalusiske Hund” for udover de spredte landsbyer er der ikke meget, der springer i øjnene i landsbyen Higueruela…. kun en aldrende befolkning, gøende gadekryds, trætte muldyr , rester af middelalderborge og Gamesa´s hvide vindmøller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi er i et øde landskab i mere end 1.020 meters højde og landskabet er lige så hårdført som den decimerede befolkning, der sammen med vinstokkene må lide under sommerens brandvarme ørkensol og de efterfølgende iskolde nætter og vinterens sneklædte landskaber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinene fra disse bipolære stemninger er selvsagt noget for sig – og taler deres eget sprog.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(237, 25, 25);\"\u003eBegrænset antal tilbage! \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eMængderabat v\/6 stk. Køb til normalprisen v\/1 stk. \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/bodegas-cano-1860-coleccion-sauvignon-blanc-amfora-sobre-lias-2024-almansa-do-1-stk-kob\"\u003eher.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBodegas Cano 1860 Coleccion Hvidvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Kraftig, tør og fyldig hvidvin\u003cbr\u003eVingård: Bodegas Cano\u003cbr\u003eVintype: Hvidvin \u003cbr\u003eÅrgang: 2024\u003cbr\u003eOmråde: Almansa DO\u003cbr\u003eDruer: Sauvignon Blanc\u003cbr\u003eLand: Spanien\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 13 %\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAllergener: E220 (sulfitter) \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Cano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32078557708322,"sku":"2013719075","price":89.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_Bodegas_Cano_1860_Coleccion_Sauvignon_Blanc_Amfora_-_Sobre_Lias_2024_Almansa_DO_1_1.png?v=1760448596"},{"product_id":"langhe-nebbiolo-dop-2023-enzo-bartoli","title":"Langhe Nebbiolo DOP 2023 Enzo Bartoli","description":"\u003cp\u003eVores adrætte Piemonteser fra Langhe Nebbiolo i den populære serie \"Enzo Bartoli\" er hentet fra vinmarker i Langhe´s bølgende bakker, som omslutter de to superstjerner, \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e og det mindre kendte Roero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI takt med prisernes himmelflugt på især Barolo, er det værd at kaste et blik og række glassene frem imod Nebbiolo-vinene fra Langhe, hvor forholdet imellem kvalitet og pris alt andet lige byder på flere positive overraskelser. Her lurer det gode køb og denne er ingen undtagelse! \"Mini-Barbaresco\" eller \"Mini-Barolo\" kaldes det ofte når der skal sælges på markedspladsen.....\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLanghe Nebbiolo\u003c\/strong\u003e besidder Nebbiolo-druens klassiske dyder med kølig og stringent frugt og det karakteristiske gumme-bid, skønt tannin-piskens svirp her føles mindre smertefuldt end vinene fra Barbaresco og især Barolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er ofte yngre vinstokke, der leverer Nebbiolo-frugten, som ofte deklasseres fra Barolo eller - som i dette tilfælde fra Barbaresco til den hurtigere modnede og salgsklare Langhe Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen vinificeres og lagres efterfølgende på større fade i 6-9 mdr. i MGM´s underjordiske kældre i Priocca ( nær Alba) inden frigivelsen. Kortere lagringstid, yngre vinstokke og bedre cashflow er selv i Piemonte et \"selling point\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHer er vi gået til årgang 2023, som gerne må få lidt luft inden serveringen og har man en halv flaske stående fra aftenen i forvejen, vil den sikkert have taget på  i \"anden-dags flasken\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er medium tæt med begyndende gyldne reflekser, stadig ungdommelig med underspillet rød frugt, pirrende syre, ribs og tranebærfrugt, et strejf kamfer med tørrede blomsterkrydderier og mineralitet, tør og slank og med sit ophav og identitet intakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNebbiolo-druen kan klare det meste fra det italienske køkken, men kalder især på kraftigere stegeretter, charcuteri, carne crudo, tartar og mormor-mad. Grydestegt kylling eller fjervildt kunne være et godt bud. Husk luft og tid og servér vinen ved 16-17 grader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFra scrap-bøgerne i ældre årgange:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eNiels Lillelund \/ Jyllands-Postens tema-smagning 14. august 2021 om årgang 2018:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e88 points (særdeles god ): \"Underliggende note af kirsch, ret markant syre, ganske stram og slank; en anelse afvisende, men interessant nok til, at man gider smage efter. Pris kr. 99,95.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eFlaskehalsen, august 2021: \u003cspan\u003eEnzo Bartoli Langhe Nebbiolo 2018\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e★★★★★\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e★\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e | 88 Pts. | \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.vinimondo.dk\/\" target=\"_blank\"\u003eVinimondo\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\"Nebbiolo-druen kender de fleste bedst fra de snørklede norditalienske Barolo-vine. Her er vi i samme område – men lige udenfor de mondæne grænser til Barolo-området, og så er prisen pludselig en helt anden, og der er mulighed for at bearbejde druerne på en lidt anden måde. Jeg er glad for begge dele, for her har vi en ret fin frugt og friskhed, der stadig byder på den krydderi og kant, der kendetegner druen, men som er mere blød og behagelig. Finder du en vis nysgerrighed i Barolo-vine uden endnu at være helt overbevist, så brug eksempelvis denne vin fra Enzo Bartoli som et alternativ – og til at vænne dig til de specielle træk ved Nebbiolo-druen.\"\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePris med mængderabat v\/ 6 flasker - køb 1 stk \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/langhe-nebbiolo-dop-2023-enzo-bartoli-1-stk-kob\"\u003eher\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFast facts om:\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMGM Mondo del Vino Lange Nebbiolo Rødvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: MGM Mondo del Vino Rødvin\u003cbr\u003eVingård: MGM Mondo del Vino\u003cbr\u003eVintype: Rødvin \u003cbr\u003eÅrgang: 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOmråde \/ region: Piemonte\u003cbr\u003eDruer: Nebbiolo\u003cbr\u003eLand: Italien\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MGM Mondo del Vino spa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32263612170274,"sku":"2014318075","price":129.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Roedvin_Langhe_Nebbiolo_DOP_2023_Enzo_Bartoli.png?v=1780497387"},{"product_id":"mentor-douro-doc-2019-finished-in-old-portwine-barrels","title":"Mentor Douro DOC 2023 Finished in Old Portwine Barrels","description":"\u003cp\u003eEt brag af en rødvin, lavet af et field blend på de stedbundne Douro-druer, Touriga Nacional, Tinta Roriz m.fl. fra \u003cstrong\u003eVan Zeller-familiens\u003c\/strong\u003e to vingårde, \u003cstrong\u003eQuinta de Saião\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eQuinta do Zom\u003c\/strong\u003e i Douro Superior, ikke langt fra den spanske grænse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne dyrkes langs Douro-flodens snoede forløb på en blanding af terrasser og det fladere sandede terroir, hvor fastlandsklimaet stresser de hårdføre vinplanter som i jagten på en smule vand, sender rødderne dybt ned i jorden, som mestendels består af en smule muld, grus og knust skifer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe lave udbytter og det hårde klima resulterer i frugt af tårnhøj kvalitet med stor ekstraktrigdom, hvor cirka 52 % af druemassen vinificeres til bordvin, mens resten venter et par uger ekstra inden de så høstes og indgår i familiens produktion af portvin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStilmæssigt og druemæssigt er vi ikke langt fra det nærliggende \u003cstrong\u003eRibera del Duero\u003c\/strong\u003e, skønt Mentor er venligere stemt i den bløde, tætte og fløjlsbløde frugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAfsluttende \"finish\" på brugte portvinsfade i 6-9 mdr. sætter den sidste prik over i´et og knytter det historiske bånd til verdens første rigtige distriktsdemarkation \"Douro\", portvinens vugge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSæt Mentor på bordet, hvor en kraftig Rhône, en maskulin australier eller Ribera del Duero kunne have været valgt og bliv overrasket over den høje kvalitet fra portvinens hjemmebane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWinemakers: Mafalda Bahia Machado (tidl. Quinta do Côtto) og Àlvaro van Zeller .\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\"Månedens Vin\", November 2021 i Vinbladet:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eMørk rød. Indbydende duft af syltede kirsebær med diskrete fadtoner. Fyrig, næsten portvinsagtig, smag af fuldmoden bærfrugt krydret med veldoseret egefad i perfekt balance med fin syre og runde tanniner. Eminent som ledsager til Mortensanden! (14,0 %).\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.rema1000.dk\/\"\u003e*****\u003c\/a\u003e*\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003ca href=\"http:\/\/vinbladet.dk\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/rema100logo.jpg\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eMængderabat v\/6 stk. Køb til pris v\/1 stk. \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/mentor-douro-doc-2021-finished-in-old-portwine-barrels-1-stk-kob\"\u003eher.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFast facts om:\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMentor DOURO DOC\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Kraftig, blød rødvin\u003cbr\u003eVingård: Quinta de Saião, Zom og Vilarica\u003cbr\u003eVintype: Rødvin \u003cbr\u003eÅrgang: 2022\u003cbr\u003eOmråde: Douro\u003cbr\u003eDruer: Tinta Roriz, Tourga Nacional, Tinta Barroca\u003cbr\u003eLand: Portugal\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Van Zeller Family Estates \u0026 Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32280851415074,"sku":"2014819075","price":54.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Roedvin_Mentor_Douro_DOC_2023_Finished_in_Old_Portwine_Barrels.png?v=1753870296"},{"product_id":"barolo-docg-bussia-2016-enzo-bartoli","title":"Barolo DOCG BUSSIA 2016 Enzo Bartoli -enkeltmarks-Barolo fra topårgang!","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDen første og største Cru i Barolo, som for alvor tog livtag med Cru-betegnelsen efter fransk forskrift i Barolo-distriktet var \u003cstrong\u003eBUSSIA\u003c\/strong\u003e, som i 1961 skrev sig ind i historiebøgerne med sin karakteristiske amphi-teater-form og sit exceptionelle terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHerfra har mange af de største navne (Prunotto, Aldo Conterno, Ghisolfi, Fenocchio m.fl.)  dyrket deres Nebbiolo-druer og herfra er druerne til Enzo Bartoli´s enkeltmarks-Barolo hentet fra den sublime årgang 2016, som først er frigivet i efteråret 2020.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eBussia\u003c\/strong\u003e ligger øst for Barolo (byen) i kommunen, Monforte d`Alba omfatter ca. 190 hektarer og leverer vine i mange forskellige stilarter. Generelt er stilen lidt mere velbyggede med brede skuldre, men også med plads til feminin elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eEnzo Bartoli´s Barolo BUSSIA\u003c\/strong\u003e er høstet i midten af oktober 2016 og har tilbragt det første halve års tid på stål og dernæst 32 mdr på store fade af slavonsk egetræ inden tapningen hos MGM Mondo del Vino i landsbyen Priocca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eI glasset medium intens granatrød med teglstensreflekser og i duften en smule røg, hø og roser og hindbær med sødmefuld ”Marsala-duft” og en snert tjæret bolværk, mens munden er kælent blød og underliggende kraft med fint polerede tanniner, velsmagende og allerede nu meget drikkevenlig og glad af natur. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIkke blot endnu en Barolo, men en betálbar og værdig repræsentant for sit ophav og sin kategori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinexpressen v\/ Rolf Madsen, Sept. 2022:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e# Enzo Bartoli – Barolo Bussia 2016, Piemonte\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eForbavsende frugtig og let tilgængelig barolo, der strutter af solbær, søde kirsebær og roser. Men efter lidt tid i glasset lukker den op for flere spændende nuancer som hø, halm og lidt tjære. Smagen besidder den klassiske tørhed, der supplerer frugtsødmen flot. En barolo med et langt liv foran sig. 91 Points\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong id=\"docs-internal-guid-0490edc5-7fff-9280-b449-ce5fa9bca978\"\u003eMængderabat v\/6 stk. Køb til normalprisen v\/1 stk. \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/barolo-docg-bussia-2016-enzo-bartoli-1-stk-kob\"\u003eher.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFast facts om:\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMGM Mondo del Vino Barolo Bussia Rødvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: MGM Mondo del Vino Rødvin\u003cbr\u003eVingård: MGM Mondo del Vino\u003cbr\u003eVintype: Rødvin \"Bussia\" enkeltmarks-Barolo\u003cbr\u003eÅrgang: 2016\u003cbr\u003eOmråde: Barolo\u003cbr\u003eDruer: Nebbiolo\u003cbr\u003eLand: Italien\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergener: E220 (sulfitter) \u003c\/p\u003e","brand":"MGM Mondo del Vino Srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32912445964322,"sku":"2015916075","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Roedvin_Barolo_DOCG_BUSSIA_2016_Enzo_Bartoli_-enkeltmarks-Barolo_fra_topaargang.png?v=1753881253"},{"product_id":"la-prevostura-muntacc-2018-coste-delle-sesia-doc","title":"La Prevostura \"Muntacc\" 2020 Coste delle Sesia DOC - Nebbiolo","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\" style=\"margin: 0cm 0cm 12.0pt 0cm;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-size: 10.5pt; font-family: 'Segoe UI',sans-serif; color: #212b36;\"\u003eUDSOLGT\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" style=\"margin: 0cm 0cm 12.0pt 0cm;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-size: 10.5pt; font-family: 'Segoe UI',sans-serif; color: #212b36;\"\u003eAlto Piemonte\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-size: 10.5pt; font-family: 'Segoe UI',sans-serif; color: #212b36;\"\u003e var i hine tider en af Italiens vigtigste og største regioner for fremstilling af kvalitetsvin, først og fremmest på den berømte Nebbiolo-drue. Vinmarkerne lå ved foden af Alperne, som sørgede for kølige nætter og store udsving i temperaturerne. Den 20. mio. år gamle vulkanske havbund var rig på mineraler og Nebbiolo-druens unikke profil og lagringspotentiale gjorde Alto Piemonte-vinene særligt efterspurgte og alt tegnede godt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; orphans: 2; text-align: start; widows: 2; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; word-spacing: 0px; margin: 0cm 0cm 12.0pt 0cm;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-size: 10.5pt; font-family: 'Segoe UI',sans-serif; color: #212b36;\"\u003eSå kom vinlusen i slutningen af 1800-tallet og efter 2. Verdenskrig blev de ca. 45.000 hektarer under vin decimeret til en mindre end 6.000 hektarer - og siden 1960´erne stormede Nebbiolo-vinene fra Barolo- og Barbaresco frem og efterlod Alto Piemonte i fuldstændig glemsel, mens de gamle vinmarker sprang i skov og efterlod de flotte villaer og palæer til forfald alt imens den gryende tekstilindustri rykkede ind, iført  silke og kashmir. Blot 150 kilometer længere sydpå steg Barolo og Barbarescos berømmelse i takt med jordpriserne....og Nebbiolo blev synonym på Langhe, Barbaresco og især Barolo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; orphans: 2; text-align: start; widows: 2; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; word-spacing: 0px; margin: 0cm 0cm 12.0pt 0cm;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-size: 10.5pt; font-family: 'Segoe UI',sans-serif; color: #212b36;\"\u003eFor cirka 20 år siden begyndte flere af de yngre og kvalitetssøgende vinproducenter at opkøbe de gamle ejendomme omkring Lessona og heriblandt den historiske ejendom La Prevostura syd for Lessona, som allerede omkring 1900 var berømt for sine vine og ejet af Marquis La Marmora.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; orphans: 2; text-align: start; widows: 2; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; word-spacing: 0px; margin: 0cm 0cm 12.0pt 0cm;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-size: 10.5pt; font-family: 'Segoe UI',sans-serif; color: #212b36;\"\u003eI 2001 var det brødrene Marco og Davide Bellini som med stor energi genfødte La Prevostura, godt hjulpet af winemaker Cristiano Garella (Tenute Sella) og fik La Prevostura og Alto Piemonte tilbage på vinkortet. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; orphans: 2; text-align: start; widows: 2; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; word-spacing: 0px; margin: 0cm 0cm 12.0pt 0cm;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-size: 10.5pt; font-family: 'Segoe UI',sans-serif; color: #212b36;\"\u003eI dag er Marco Bellini´s rolle mere tilbagetrukken og vinene er siden årgang 2015 lavet af wine maker Maurizio Forgia og de efterfølgende årgang er lavet i fællesskab med berømte Luca de Marchi ( Propietá Sperino), der i rollen som hovedaktionær ejer og blender vinene, som tæller Lessona DOC, Bramaterra DOC, Coste della Sesia DOC \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-family: 'Segoe UI',sans-serif;\"\u003e\"Muntacc\"\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-family: 'Segoe UI',sans-serif;\"\u003e, som er navnet på en plot på Prevostura-ejendommen. Her\u003c\/span\u003e anvendes hverken kunstgødning eller sprøjtemidler af nogen art.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; orphans: 2; text-align: start; widows: 2; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; word-spacing: 0px; margin: 0cm 0cm 12.0pt 0cm;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-size: 10.5pt; font-family: 'Segoe UI',sans-serif; color: #212b36;\"\u003eI alt råder La Prevostura over 4,5 ha og den totale årlige produktion er mindre end 12.000 flasker.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; orphans: 2; text-align: start; widows: 2; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; word-spacing: 0px; margin: 0cm 0cm 12.0pt 0cm;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-size: 10.5pt; font-family: 'Segoe UI',sans-serif; color: #212b36;\"\u003eMuntacc  er i 2020-årgangen lavet på 85 % Nebbiolo og 15 % Vespolina (genetisk beslægtet med Nebbiolo) og en af Alto Piemonte´s oprindelige druetyper.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMuntacc-marken\u003c\/strong\u003e består af gammel havbund med maritimt gult sand, \"silt\", et finkornet granulært materiale af kvarts, porfyr og rødt ler og vinstokkene er omtrentligt 10 år gamle, altså endnu ret unge. Hvis Barolo er Kongen, Barbaresco er Dronningen er Muntacc et burgundisk greb på Nebbiolo-druen med sin delikate transparente røde farve med et strejf tegl, Volnay-parfumerede duft af rød bærfrugt, violer, rosenblade og delikate salt-saftige smag med kværnet hvid peber á la Pelaverga fra Verduno, ultra feminin, mere syre og meget luftigt og med i hvert fald udsigt til 10 års udvikling på flasken. Nydes nu eller senere ved 16-17 grader af store bourgogneglas. \u003cstrong\u003eDer blev lavet lige knap 2.000 flasker.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/renelangdahl.com\/blog\/2021\/1\/10\/nebbiolo-let-p-t-la-prevostura-i-lessona\"\u003ehttps:\/\/renelangdahl.com\/blog\/2021\/1\/10\/nebbiolo-let-p-t-la-prevostura-i-lessona\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFast facts om:\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa Prevostura Muntacc Rødvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: La Prevostura Rødvin\u003cbr\u003eVingård: La Prevostura\u003cbr\u003eVintype: Rødvin Coste de la Sesia DOC\u003cbr\u003eÅrgang: 2020\u003cbr\u003eOmråde: Alto Piemonte\u003cbr\u003eDruer: Nebbiolo, Vespolina\u003cbr\u003eLand: Italien\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Prevostura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33014483451938,"sku":"2017118075","price":279.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Roedvin_La_Prevostura_Muntacc_2020_Coste_delle_Sesia_DOC_-_Nebbiolo_e2e0a7fe-fdbb-48ef-8a25-82796c299845.png?v=1760513785"},{"product_id":"maynard-s-10-years-old-tawny-4-5-liter-rehoboam-i-traekasse","title":"Maynards Rehoboam 10 Years Old Tawny Porto","description":"\u003cp _msthash=\"157274\" _msttexthash=\"32863220\"\u003e\u003cstrong _istranslated=\"1\"\u003eMaynards 10 Years Old Tawny\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e- er en blended Tawny med et aldersgennemsnit på cirka 10 år i blenden, og for en god ordens skyld et ikke matematisk udtryk for aldersangivelsen.... Maynards er et af Van Zellerbrødrenes stærke brands i Danmark og mindst ikke på det vigtige engelske marked.\u003c\/p\u003e\n\u003cp _msthash=\"157495\" _msttexthash=\"47627177\"\u003eVinen er dog alt andet end matematisk her er det winemaker og blender Àlvaro van Zeller som nænsomt sammenstikker med i udgangspunkt i oxidativt modnede grundvine, som modnes over lang tid i  lodgen i Pocinho på 600 - 3.000 liter fade inden de til slut sammenstikkes i Lodgen i Vila Nova de Gaia så de de opfylder kriterierne for en topkvalitets 10 Years Old Tawny.\u003c\/p\u003e\n\u003cp _msthash=\"157716\" _msttexthash=\"87931428\"\u003eVanen tro har vi med en vin at gøre, som startede sit liv med et mørkt og frugtrigt udtryk og siden igennem den oxidative transformation tvinges fra de primære aromaer til det klassiske udtryk. Farven er relativ mørk mahogni og ravgyldne reflekser, en krydret og aromatisk duft af figen, hasselnød og med masser af kraft og fede skiver af brunsviger og mørk farin, hvor sødmen uden skyld skyldfølelse spiller førsteviolin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp _msthash=\"157937\" _msttexthash=\"8034299\"\u003eDrikkeklar - der blev 10-12 grader i gode hvidvinsglas og vinder ikke ved lagring. - Det er ikke noget, vi kan gøre noget ved....!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong _msthash=\"158158\" _msttexthash=\"849134\"\u003e90 point, Roger Voss \/ Vin Entusiast\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong _msthash=\"158379\" _msttexthash=\"885300\"\u003e95 Point Decanter Magazine \"Best Buy\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong _msthash=\"158379\" _msttexthash=\"885300\"\u003e90 Point Din Vinguide \"Godt Køb\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong _msthash=\"158379\" _msttexthash=\"885300\"\u003eOBS! KAN BESTILLES ENKELT STYK À 1 x 4,5 LITER\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong _msthash=\"158379\" _msttexthash=\"885300\"\u003eHåndtappet i november 2023 - i et batch på kun 25 flasker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\nFast facts om:\n\u003ch2\u003eMaynards Rehoboam 10 Years Old Tawny Portvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Maynards Portvin\u003cbr\u003e Vingård: Maynards\u003cbr\u003e Vintype: Portvin Tawny\u003cbr\u003e Område: Douro\u003cbr\u003e Druer: Touriga Nacional, Roriz, Franca m. fl.\u003cbr\u003e Land: Portugal\u003cbr\u003e Indhold: 450cl.\u003cbr\u003e Alkoholprocent: 20%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Van Zeller Family Estates \u0026 Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33092504584226,"sku":"1010700450","price":2500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Portvin_Maynards_Rehoboam_10_Years_Old_Tawny_Porto_1.png?v=1759911327"},{"product_id":"chablis-georges-deschamps-organic-2022-domaine-vrignaud","title":"Chablis AOC \"Georges Deschamps\" Organic 2023 - Domaine Guillaume Vrignaud","description":"\u003cp\u003eHerligt velduftende og \"cool\" hvidvinsklassiker fra den nordlige del af Bourgogne (Chablis) med Chardonnay-druens karakteristiske duft og smag, 12 % vol - altså moderat nedtonet i alkohol, saftig, energisk og sprød med delikate duftnoter af grønne stikkelsbær og Granny Smith-æbler, hvide blomster, friske mandler, græssede citrusnoter og i smagen hvid stenfrugt, skarp, kølig renhed og drikkeglad nu.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e“Guillaume Vrignaud is emerging, not just as one of the top names in Fontenay but in the whole of Chablis, producing wines that are subtle explorations of their terroirs.”\u003cbr\u003e- \u003cstrong\u003eTim Atkin MW, Decanter (July 2019)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Vrignaud\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eer beliggende i \u003cstrong\u003eFontenay prés-Chablis\u003c\/strong\u003e og regnes for en betydningsfuld vinfamilie med rødderne dybt begravet i Chablis i det nordlige Bourgogne, ca. 170 km nord for Beaune og blot en halv times køretur syd for Champagnedistriktet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChablis\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eer identisk med \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, der ligesom i Champagnes køligere klima \u0026amp; terroir modner langsommere og er iklædt højere syre og lavere fenolisk modenhed i druerne. Chablis karakteristiske profil er  derfor karakteriseret ved stringent spændstighed, mineralitet og elegance, snarere end den opulente og \"rigere\" Chardonnay, dyrket i Bourgogne´s sydligere terroirer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuillaume Vrignaud´s\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eøkologisk dyrkede serie \"Georges Deschamps\" er opkaldt efter oldefaderen og deres årlige produktion er ca. 28.000 flasker fordelt imellem Petit Chablis, Chablis og Prémier-Cru.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllerede i 2009 besluttede Guillaume Vrignaud at omlægge til økologi og druerne hentes fra de ca. 5 hektarer omkring Fontenay-prés-Chablis fra marker i kalksten, leret og kimmeridge-mergel, som tilsammen definerer vinenes finesse og delikate stil. Vinen er vinificeret på stål og har gennemgået malo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne til \u003cstrong\u003eVrignaud\u003c\/strong\u003e´s \u003cstrong\u003eChablis\u003c\/strong\u003e er hentet fra familiens egne marker  omkring Fontenay, langs skovbryn og vekslende landbrugsafgrøder og vinstokkenes aldersgennemsnit ligger på ca. 25 år. Her har Guillaume Vrignaud dyrket bæredygtigt i årtier og certificeret økologisk siden 2009.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e(årg 2019): Morten Bundgaard \/ Jyllands-Postens \"Chablis-test\", 3.juli. 2021:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\"\u003cem\u003eFlot økovin med den helt rette chabliske karakter. Her er bid og balance. frugten er koncentreret, men køligt anlagt og kalket. Fuld af pomelo, melisse og gule æbler. Smagen er rank og harmonisk med noter af piskefløde og æbleblomst. Fin længde, salt finale. 91 Point \u0026amp; 5 stjerner.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNiels Lillelund \/ Jyllands-Postens \"Hvid Bourgogne fra 2019\" 5. december 2021:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\"Ganske typisk næse med masser af citrus. Elegant, rank, præcis, kalket, stenet frugt; seriøs chablis, slank uden at være benet\". \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-e71ce0d1-7fff-ac64-13f0-2018e03b2afa\"\u003eMængderabat v\/3 stk. Køb til normalprisen v\/1 stk.\u003ca href=\"https:\/\/popic6yilj6hpqug-25299600.shopifypreview.com\/products_preview?preview_key=33a7666efdcc6b4dd8d33235299bfb32\"\u003e \u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/chablis-aoc-georges-deschamps-organic-2022-domaine-guillaume-vrignaud-1-stk-kob\"\u003eher.\u003c\/a\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDomaine Vrignaud Chablis AOC Gorges Deschamps Hvidvin\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eType: Domaine Vrignaud Hvidvin\u003cbr\u003eVingård: Domaine Vrignaud\u003cbr\u003eVintype: Hvidvin \u003cbr\u003eÅrgang: 2023\u003cbr\u003eOmråde: Bourgogne \/ Chablis\u003cbr\u003eDruer: Chardonnay\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 12 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergener: E220 (sulfitter) \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vrignaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33094091571234,"sku":"2017419075","price":179.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_Chablis_AOC_Georges_Deschamps_Organic_2022_-_Domaine_Guillaume_Vrignaud_1.png?v=1760514170"},{"product_id":"podere-san-giacomo-rosso-di-montalcino-doc-2017","title":"Podere San Giacomo Rosso di Montalcino DOC 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Podere San Giacomo\u003c\/strong\u003e er en for de fleste ganske ukendt- og beskeden vingård, etableret i 1993 af Claudio Nardi og hustruen Graziella. Nardi havde en lang karriere indenfor vinbranchen og solgte udstyr og maskiner til den ekspanderende række af kendte producenter i området.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSiden 2007 blev det datteren, Elena der med familiens hjælp og de kendte brødre Michele Turchi (som også er winemaker på \u003cstrong\u003eTenuta Col d´Orcia\u003c\/strong\u003e) og Elena´s mand \u003cstrong\u003eGianluca Turchi, \u003c\/strong\u003esom deler ansvaret for markplejen, vinifikation og salg. Sidstnævnte Gianluca Turchi er i forvejen ejer af den kendte vinbutik- og vinbar oppe i Montalcino ”Vino-al-Vino”, som mange gastro-turister sikkert har besøgt. Den årlige produktion ligger på beskedne cirka 3.300 flasker Rosso di Montalcino og 8.000 flasker Brunello, inklusive \"Riserva\" -  og her laves alt traditionelt. Sangiovese Grosso- druerne dyrkes bæredygtigt uden kunstige sprøjtemidler, mens anvendelsen af svovl begrænses og kun anvendes lige før tapningen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFamiliens ”Boutique Winery” ligger i Localitá Loc. Val di Cava nordøst for Montalcino og frugten til vinene hentes fra vinmarker et stenkast øst for den kølige og stenede Montosoli-bakke i 330 m højde fra vine i en dobbelt cordon-opbinding, eksponeret øst-vest i et terroir, bestående af tufa, mergel og let ler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFamiliens anden plot var indtil 2018 beliggende i det sydligere og varmere Loc. De Misericordia i Castelnuova dell`Abate, hvor familien rådede over cirka 2. hektarer i et mere vildt, tungt lereret, garrique terroir med omgivende skov og krat og druer her fra indgik i blends til tidligere årgange, men blev ellers solgt til anden side.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinmarkerne er anlagt i perioden 1998 til 2001 og i alt råder familien over 4 ha, hvor det bedste druemateriale anvendes til San Giacomo, mens den øvrige del sælges til anden side, hvilket har været familiens praksis i hen ved en snes år og ambitionen om en årlig produktion på cirka 10-12.000 flasker tilfredsstiller både familien og kunderne i forhold til det høje ambitionsniveau og kapaciteten i low-tech-kælderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSan Giacomo Rosso di Montalcino\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eDOC\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e2017er\u003c\/strong\u003e familiens (nu udsolgte) 2017- årgang og har taget lidt på med flaskelagringen. Her er der naturligvis San Giacomo´s signatur med transparent og parfumeret Sangiovese-frugt når den er bedst; Farven er til den lysere side med orange-reflekser og  duften helt uden overekstraktion, men med indsmigrende duft af moden lys kirsebærfrugt, campari-dråber, mint, vild fennikel, fenolisk fuldmodenhed, sødmefuld saftighed, syre og helt finkornet tannin, hvor lagringen på Tonneaux i 8-12 måneder og stål med efterfølgende flaskelagring i  snart 2 år måneder binder hele molevitten sammen. Bag vinens elegance anes den bagvedliggende kraft, men vinen fornemmes på intet tidspunkt klodset eller ”tænkt”, kun naturlig og meget allerede meget drikbar. Stilistisk kan vinen sammenlignes med Barolo fra  \"Verduno\" med  elegant, velduftende burgundisk stedbundenhed. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNyd den allerede nu og sikkert inden 2030 til gris eller kalv fra ovn eller trækul – og gerne til den køligere side.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMængderabat v\/3 stk.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTESTVINDER Flaskehalsen.dk juni 2021\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eJyllands-Posten \/ Niels Lillelund 3. april 2021 \"Vin til Grisen\":\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\"Tør, klassisk, med en dyb, ren, rød frugt og en god syre. Smuk ledsager til koteletten, ja til mad i det hele taget - 90 point\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong id=\"docs-internal-guid-677d2df0-7fff-4b49-a7d3-e4675af06d8d\"\u003eMængderabat v\/6 stk. Køb til normalprisen v\/1 stk. \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/podere-san-giacomo-rosso-di-montalcino-doc-2017-1-stk-kob\"\u003eher.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePodere San Giacomo Rosso di Montalcino Rødvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Podere San Giacomo Rødvin\u003cbr\u003eVingård: Podere San Giacomo\u003cbr\u003eVintype: Rødvin \u003cbr\u003eÅrgang: 2017\u003cbr\u003eOmråde: Toscana\u003cbr\u003eDruer: Sangiovese Grosso\u003cbr\u003eLand: Italien\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 14,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/p\u003e","brand":"Podere San Giacomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39263784534050,"sku":"2017617075","price":159.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Roedvin_Podere_San_Giacomo_Rosso_di_Montalcino_DOC_2017.png?v=1756111251"},{"product_id":"uncle-zin-rosso-appassimento-igp-puglia","title":"Uncle Zin Rosso \"Appassimento\" IGP Puglia -","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eUDSOLGT\u003cbr\u003eUncle Zin Appassimento\u003c\/strong\u003e – er vores syditalienske charmetrold, fremstillet af håndhøstede og solmodne druer fra den syditalienske Puglia-region og varme ”Mezzogiorno”, opkaldt efter den hede middags-sol, hvor landarbejderne traditionelt holder sig indendørs, spiser en lang frokost og holder en velfortjent siesta. Sådan har tilværelsen været i generationer og det er under disse varme himmelstrøg på den syditalienske hæl, druerne til denne vin blev dyrket. Kun lejlighedsvise briser fra kysterne bidrager med en smule kølighed og fugt - og de stedbundne druer herfra bidrager med masser af udfarende kraft og blød frugtrigdom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLa Storia:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eUncle Zin\u003c\/strong\u003e er opkaldt efter ”Umberto”, som forlod det fattige Syditalien og på den lange rejse med skib medbragte Primitivo-stokke til det solrige Californien. Her fik Umberto kælenavnet ”Uncle Zin”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eUncle Zin\u003c\/strong\u003e er en gedigen og velskabt basse-vin med tæt purpurrød farve og generøs, fløjlsblød frugtsødme med noter af mørk brombærfrugt og boysenbær, afrundet af den delvise fadlagring i 4-5 måneder og med den typiske lette tørring af druematerialet – efter den velkendte ”\u003cstrong\u003eappassimento\u003c\/strong\u003e-metode”, som øger koncentrationen af alkoholprocenten til 14,5 % og tilfører vinen mere krop og rundhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUncle Zin er tro mod sin oprindelse, originalaftappet og er et glimrende valg til italiensk inspirerede retter, som hygge- og slubrevin til retter fra grill og barbecue, hvor vinens naturlige sødmefulde smagsstil og friktionsfrie tannin-profil er et all-round-valg til det meste - og for de fleste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eNyd den ved ca. 17 grader. Vinen er drikkeklar nu og vinder ikke nævneværdigt ved yderligere flaskelagring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003ewww.vinavisen. dk uge 24\/ 2021:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\"\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eHer er de krydrede noter i front med især sort peber. Men lige nedenunder lurer den dejlige smag af modne brombær og solbær. Det er en intens vin, men også en blød og rund vin, der slutter med en anelse forfriskende syre. Et rigtig godt glas rødvin til en yderst fordelagtig pris i forhold til kvalitet\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eKøb til normalprisen v\/1 stk. \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/uncle-zin-rosso-appassimento-igp-puglia-1-stk-kob\"\u003eher.\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMGM Mondo del Vino Uncle Zin Rosso Apassimento Rødvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: MGM Mondo del Vino Rødvin\u003cbr\u003eVingård: MGM Mondo del Vino\u003cbr\u003eVintype: Rødvin \u003cbr\u003eÅrgang: 2020\u003cbr\u003eOmråde: Puglia\u003cbr\u003eDruer: Primitivo \/ Zinfandel, Negroamaro, Merlot\u003cbr\u003eLand: Italien\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 14,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergener: E220 (sulfitter) 134 mg\/liter\u003c\/p\u003e","brand":"MGM Mondo del Vino Srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39276785401890,"sku":"2017820075","price":99.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Roedvin_Uncle_Zin_Rosso_Appassimento_IGP_Puglia_-_AaRETS_GRILLVIN_1.png?v=1760099062"},{"product_id":"les-annereaux-organic-bordeaux-aoc-2019","title":"Les Annereaux Organic Bordeaux AOC 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Annereaux 2022 \u003c\/strong\u003eer lavet med afsæt i Merlot ( cirka 80 % )- og resten med Petit Verdot fra den vestlige del af ejendommen, \"Parcelle de l`Ane Mort\" ( Det Døde Æsels Mark....! ), men vinen er dog langt fra en død True Crime-historie, men derimod en spillevende og vital rødvin med god naturlig ekstraktion og kernesund mørk stenfrugt i duften med blyants-grafit, mentol, urter og sprællevende syre og velintegreret fad i munden og med fuldt træk på alle fire ben, men med sjælen og balancen intakt. Forbløffende velsmagende Bordeaux-vin og en vigtig påmindelse om, hvor godt vellavede Bordeaux-blends smager, sammenlignet med oversøiske kopier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau des Annereaux\u003c\/strong\u003e er et historisk vinslot med rødder helt tilbage til 1390 og har tilhørt Libourne-områdets landadel og vigtigste familier og står som et kvalitets-fyrtårn i Lalande de Pomerol med fokus på personlige og strålende vine fra deres cirka 25 hektarer vinmarker nord for Libourne og sydøst for Gironde´s højre bred i et terroir af sand, grus og sten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau des Annereaux\u003c\/strong\u003e har oplevet lidt af hvert; flere af Bordeaux´ fornemme familier har  ejet eller været medejere af slottet, heriblandt Ponsot, Milhade og Hessel-familien, personificeret ved Benjamin Hessel, søn af den legendariske og dynamiske Dominique Hessel. Siden 2010 har ejendommen været \u003cstrong\u003ecertificeret 100 % økologisk\u003c\/strong\u003e og foruden de 22,7 hektarer, som er klassificeret \u003cstrong\u003eLalande de Pomerol\u003c\/strong\u003e, krydser ca. 2,3 hektarer med 80 % Merlot og 20 % Petit Verdot den vestlige grænse imod Lalande de Pomerol ved Barbanne-flodens grusede bredder og er derfor klassificeret som Bordeaux AOC. Erfaringerne fra familiens to andre slotte, \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eChâteau La Tour Blanche i St Christoly\u003c\/strong\u003e (Médoc ) \u003c\/span\u003eog \u003cstrong\u003eChâteau á vent\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eMoulin \u003c\/strong\u003e(Médoc ) fik Hessel-familien til helt at konvertere til økologisk dyrkning i 2006 og en gennemgribende restaurering af kældrene og ibrugtagningen af gamle cementtanke fra 1911 har genindført kvaliteten og genskabt en række bemærkelsesværdigt smukke vine med hjælp af slottets tilknyttede ønolog, Axel Marchal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eUGENS VIN: (U45): 6 stjerner!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eDer er noget storladent over Bordeaux med stor frugtprofil. 80% Merlot er ikke til at tage fejl af og jeg elsker det. Det er umoderne - men det skal vi have lavet om på. I’m drinking fuckin merlot. Snuden er skovbær, snedkertræ, tobak, mormormøbler og eukalyptus. I munden er smagen bramfri, koncentreret og storladen. Sødmefuld skovbær, peber og blommet karakter - fadet skinner tydligt og korrekt igennem og komplementerer frugten tidligt i mundfornemmelsen. Nu kommer tanninerne og tørstoffet i spil og det klinger til gummerne som en tyk dreng på kage. Flot og gennemgribende syre der gør hele forskellen. Den holder vinen udstrakt og frisk selvom der er frugt-drøn på. Gumse-faktoren er tæt på 100 når fadlageringen afslutter oplevelsen med ristede kaffebønner, god chokolade, vanilje og røg. Det holder bare. Man glemmer lidt Bordeaux - og det er ærgerligt. Det her er bare efterår, hygge og klassisk der gør glad. Seks kæmpe store stjerner og fingerkys til Merlot. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eTag en kasse - så har du til efteråret og juletiden\"\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eJames Suckling: 91-92 Points:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\"A rich, layered red with blackberry, currant, chocolate and some coffee. It’s medium-bodied with creamy tannins and a flavorful finish. From organically grown grapes.\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNiels Lillelund \/ Jyllands-Posten 30. maj 2021: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\"Stram, præcis og flot til prisen. Rank Bordeaux-vin med solbær, tannin og en fin balance. Sund, ren frugt. Til et stykke hastigt grillet, helt rød oksemørbrad på en meget civiliseret grillaften helt uden fællessang og pølser og bajere bagefter.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5 stjerner - JP´s Grill-tema ( kr. 120,00 )\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong id=\"docs-internal-guid-97465713-7fff-3571-d5fd-9845a8b6d480\"\u003eMængderabat v\/6 stk. Køb til normalprisen v\/1 stk. \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/les-annereaux-organic-bordeaux-aoc-2020-okologisk-mestervaerk-1-stk-kob\"\u003eher.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFast facts om: \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChâteau des Annereaux Les Annereaux Organic Rødvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Château des Annereaux Rødvin\u003cbr\u003eVingård: Château des Annereaux\u003cbr\u003eVintype: Rødvin \u003cbr\u003eÅrgang: 2022\u003cbr\u003eOmråde: Bordeaux\u003cbr\u003eDruer: Merlot, Petit Verdot\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 13 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/p\u003e","brand":"Château des Annereaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39298769682466,"sku":"2018619075","price":99.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Roedvin_Les_Annereaux_Organic_Bordeaux_AOC_2020_-oekologisk_mestervaerk.png?v=1755178161"},{"product_id":"primitivo-diciotto-18-igp-puglia-2023","title":"Primitivo Diciotto 18 % Gradi - Puglia IGP","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMÆNGDERABAT v\/6 stk. Spar 44%.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVores originalaftappede, syditalienske \u003cstrong\u003erødvins-bombe\u003c\/strong\u003e \"Diciotto\" Primitivo \/ Zinfandel er hentet fra vinmarker i den,varme og solrige syditalienske region Puglia, hvor Riolite Vini sourcer vine fra selvstændige producenter og tilmed deltager i alt fra markplejen til vinifikation under kyndig vejledning af én af Italiens bedst kendte vinmagere, \u003cstrong\u003eFranco Bernabei\u003c\/strong\u003e og sønnen \u003cstrong\u003eMatteo\u003c\/strong\u003e, som udover ejerskabet af Riolite Vini begge er tilknyttet Riolite´s team af vinmagere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEksporten er  temmelig stor og tæller det globale vinmarked, især USA, Asien og Europa, naturligvis Skandinavien, hvor denne vintype med masser af varm, mørk sødmefuld frugt luner i de kolde stuer. Med andre ord har vi at gøre med en vaskeægte håndværksmestervin, som ikke behøver at dølge sit mindreværdskompleks ved lån af stilistiske greb fra eksempelvis Piemonte eller Toscana. Den er sit ophav bevidst på sin egen u-akademiske facon....\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGamle og lavtydende vinstokke vokser her i den traditionelle og kvalitetsfremmende Alberello-buskform og her høstes kun ved håndkraft som i gamle dage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne til \u003cstrong\u003e”Diciotto 18 Gradi” \u003c\/strong\u003ehøstes 3-4 uger senere end normalt og opnår derved større koncentration, højere indhold af sukkerstoffer og tørstof. Efter høsten gæres mosten ved lav temperatur med hele klaser i henved 60 dage, hvor der anvendes en udvalgt gærtype (Saccharomyces Bayanus), som er ekstra hårdfør og tåler højere alkoholprocenter i.f.t. normal anvendt vingær, som sendes til tælling når alkoholprocenten sniger sig over de 15 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSåledes kan gæringen af Primitivo-druerne i dette tilfælde opnå frygtindgydende 18 % alkohol-indhold, som sender både lever og bugspytkirtel på overarbejde, hvilket kandiderer vinen i samme vægt- og fareklasse som Mike Tyson.  Så skulle dén disclaimer vist nok være på plads.....\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eFarven er purpurrød med fede gardiner i glasset og i snuden en intens duft af rød og mørk frugt, boysenbær og brombær og i smagen bølger af blommet frugt, mørk chokolade og masser af varm fyldighed uden, at restsukkerindholdet når højere end 4-6 gram \/ liter.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDette er en bamset flyttemandsvin, men alligevel elskelig kraftkarl og rødvinens svar på Marshall-forstærkeren; nok en kende ukultiveret, men på sine egne præmisser alligevel et besøg værd, hvis man tør lægge sine civiliserede vinvaner og fordomme til side for en stund. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVelegnet til alle kraftigere retter fra grill \u0026amp; barbecue. Giv den lidt luft og servér den til kølige side under 18 grader -  og tag en taxa hjem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e99 Points Italian Wine Guy \u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e98 Points Luca Maroni \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMængderabat v\/6 stk. Køb til normalprisen v\/1 stk. \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/primitivo-diciotto-18-gradi-puglia-igp-1-stk-kob\"\u003eher\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDiciotto 18 % Primitivo Rosso IGP Puglia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eType: Kraftig rødvin\u003cbr\u003eVingård: Riolite Vini\u003cbr\u003eVintype: Rødvin\u003cbr\u003eOmråde: Puglia IGP\u003cbr\u003eDruer: Primitivo 100 %\u003cbr\u003eLand: Italien\u003cbr\u003eIndhold: 75 CL\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 18 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Riolite Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39369695821858,"sku":"2019021075","price":99.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Roedvin_Primitivo_Diciotto_18_Gradi_-_Puglia_IGP.png?v=1753789949"},{"product_id":"mergelso-september-cider-2018-okologisk-dansk-cider","title":"Mergelsø September Cider 2021, Økologisk Dansk Cider","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\"September\" \u003c\/strong\u003eer stågylden med grønne reflekser, ufiltreret med vinøs bouquet, fint integrerede bobler og aromatisk profil, som hvisker champagne, acetaldehydssherry,  stødt nedfaldsæble, citrusnoter, bitterstoffer og frugtsødme, trods den helt knastørre smagsprofil, som igen peger i retning af champagne´s knastørre og gastronomisk kompleksitet udover det sædvanlige. Alkoholindholdet er 5,9 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForbløffende, forbavsende og forførende Unika fra Lone \u0026amp; Jørgens skjulte paradis ved Mergelsø.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMergelsø\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eer en usædvanlig smuk sø, natur- og skovejendom midt på den jyske højderyg, en halv snes kilometer fra Vorbasse i det jyske Hinterland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSelvsåede vilde æbletræer har bredt sig langs\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMergelsø´s\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esydvendte søbred sammen med gamle danske æblesorter, spredt gyvel, fyr, ask og birketræer. De ældste træer er selvsået omkring 1930´erne da gravningen efter den næringsrige og kalkholdige mergel til opdyrkningen af hedelandskabet ophørte. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÆbletræerne er godt hjulpet af istidens aflejringer af næringsrig mergel og mikroklimaet ved Mergelsø. Der er den tidligt modnende og sent høstede\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSeptember\u003c\/strong\u003e-\u003cstrong\u003efrugt\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esom er råstoffet til denne smagfulde og helt unikke cider, fremstillet af Mergelsøs vilde æblesorter i råmosten fra den gamle sort Guldborg og andre gamle æblesorter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÆblerne hviler hviler kort tid inden de presses og efterfølgende koldgæres på Mergelsø´s 10 m2 garage-mosteri, som må høre til værende blandt de mindste i branchen. Her laves ALT i hånden og tættere kommer man næppe en 100 % hjemmelavet topkvalitetscider, som kan måle sig med de bedste franske eller baskiske cidere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eØkologisk certificeret og Ø-mærket siden 2017.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinen passer godt til:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAperitif, salte snacks, sarte skaldyr, hapsere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInspiration til en ret:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSalater med oliven - med eller uden tun. Tagliatelle med hummer, torsk \/rejer og bisque.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-815b612f-7fff-73d7-4e92-2dd88aa862b0\"\u003eMængderabat v\/6 stk. Køb til normalprisen v\/1 stk. \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/mergelso-september-cider-2021-okologisk-dansk-cider-1-stk-kob\"\u003eher.\u003c\/a\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMergelsø September Cider 2021, Økologisk Dansk Cider\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Moussernede Cider\u003cbr\u003eVingård: Mergelsø\u003cbr\u003eVintype: mousserende tør cider\u003cbr\u003eOmråde: Brande\u003cbr\u003eDruer: Guldborg \u003cbr\u003eLand: Danmark\u003cbr\u003eIndhold: 75cl. \u003cbr\u003eAlkohol 6,5 % vol.  \u003cbr\u003eRestsukker ca. \u0026lt;2g \/ l\u003cbr\u003eØkologisk og naturlig - ingen tilsat sulfit \u003c\/p\u003e","brand":"Mergelsø","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39376508190754,"sku":"4006720075","price":119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Cider_Mergelsoe_September_Cider_2021_Oekologisk_Dansk_Cider_b3bf4e6e-d9fd-4858-afe3-e61a2c080227.png?v=1755257815"},{"product_id":"domaine-de-la-ville-rouge-nathan-crozes-hermitage-blanc-2019","title":"Domaine de la Ville Rouge \"Nathan\" Crozes-Hermitage Blanc 2020","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\"Yndlingsvin\" René Langdahl.com uge 39 2024\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e60 % marsanne og 40 % roussanne, wow, dyb og vild, honning, pollen, mørdej, mandelolie, men den holder kun 12,5 %, – det er vildt med den intensitet og viskositet, på tungen er den nemlig olieret, dyb, lagdelt, aromatisk meget moden, virkelig imponerende. Store gamle fade og skindkontakt har bragt resultatet. Jeg vil have skindstegt sandart med fed 48+ creme fraiche sauce til den her\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eLæs artiklen her: \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/renelangdahl.com\/\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/renelangdahl.com\/\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDomaine de la Ville Rouge\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eer en mindre familieejet \"vigneron\" i landsbyen Mercurol, beliggende centralt i Crozes-Hermitage i det nordlige Rhône, cirka midtvejs ved A7 mellem byerne Lyon og Orange. Gården blev etableret i 1919 af Paul Girard og videreført af familien Gaston i efterkrigstiden og gik videre fra generation til generation; i dag er det Sébastien og hustru´en Audrey, som efter moderniseringer og tilkøb af flere plots, driver det\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eøkologisk\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003ecertificerede (2009) - og siden 2013 \"Biodyvin\" certificerede\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ebiodynamiske\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003edomaine på omtrent 25 hektarer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAldersgennemsnittet på vinmarkerne, der både tæller Crozes-Hermitage og Saint Joseph ligger imellem 38 og 76 år i et terroir af småsten, rødt ler og sedimenter af knust granit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruerne til Crozés-Hermitage på højreside af Rhòne-floden udgøres af Syrah, Rousanne og Marsanne, mens Saint Joseph på venstresiden ved Tournon-sur-Rhône laves med udgangspunkt i Syrah, dyrket på stejle terrasser i forvitret granit. Her ligger det ældste plot til \"Cuvée du Potier\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCuvée \"Nathan\" Crozes-Hermitage \u003c\/strong\u003eer en strågylden hvidvin, lavet med udgangspunkt i cirka 60 % Marsanne og 40 % Rousanne i mosten. I dette tilfælde hentes frugten fra skråninger og terrasser af blandede småsten, skærver og sedimenter fra gammel flodseng, som her på skråningerne holder godt på eftermiddagsvarmen med reflekterende effekt på vinplanterne. Her valgte Sebastíen at gære hele klaser på både stål og store fade med ekstra skindkontakt og ekstraktion. Efterfølgende lagres vinen i minimum 6 mdr. på store  og gamle fade. Resultatet er en fyldig og rund hvidvin med duft af hvide blomster, gule Reine Claude-blommer, mens smagen er rig med moden tekstur og citrusfrugt, te-blade og eksotisk krydderi, velkomponeret med struktur og bagvedliggende tanniner, som holder spændstigheden i balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eJyllands-Postens Niels Lillelund \/ TEMA-SMAGNING den 31. oktober 2021:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\"Hvid. Klassisk i sit udtryk, cremet, balanceret, frisk, masser af lokale urter, flot, flot balance. 90 point\".\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e6\/6 Stjerner @Ugensvin 14 februar 2022\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\"Der er vild livlig syre og et lille mini tannisk bid, som er flot okestreret. Jeg ELSKER det her\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFast Facts om:\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDomaine de la Ville Rouge \"Nathan\" Crozes-Hermitage Blanc 2020\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Kraftig hvidvin\u003cbr\u003eVingård: Domaine de la Villerouge\u003cbr\u003eVintype: Hvidvin\u003cbr\u003eÅrgang: 2020\u003cbr\u003eOmråde: Crozes-Hermitage, Nord Rhône\u003cbr\u003eDruer: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRousanne \u003c\/span\u003e\u0026amp; \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMarsanne \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Ville Rouge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39704894144546,"sku":"2019919075","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_Domaine_de_la_Ville_Rouge_Nathan_Crozes-Hermitage_Blanc_2020_3_8fbb88fc-2be1-423e-b004-2fcbd984ab4b.png?v=1760449743"},{"product_id":"domaine-de-la-villerouge-saint-joseph-2018-cuvee-du-potier","title":"Domaine de la Villerouge  AOP St. Joseph 2019 Cuvée du Potier","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine de la Ville Rouge\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eer en mindre familieejet \"vigneron\" i landsbyen Mercurol, beliggende centralt i Crozes-Hermitage i det nordlige Rhône, cirka midtvejs ved A7 mellem byerne Lyon og Orange. Gården blev etableret i 1919 af Paul Girard og videreført af familien Gaston i efterkrigstiden og gik videre fra generation til generation; i dag er det Sébastien og hustru´en Audrey, som efter moderniseringer og tilkøb af flere plots, driver det\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eøkologisk\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003ecertificerede (2009) - og siden 2013 \"Biodyvin\" certificerede\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ebiodynamiske\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003edomaine på omtrent 25 hektarer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAldersgennemsnittet på vinmarkerne, der både tæller Crozes-Hermitage og \u003cstrong\u003eSaint Joseph\u003c\/strong\u003e ligger imellem 38 og 76 år i et terroir af småsten, rødt ler og sedimenter af knust granit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruerne til Crozés-Hermitage på højreside af Rhône-floden udgøres af Syrah, Rousanne og Marsanne, mens Saint Joseph på venstresiden ved Tournon-sur-Rhône laves med udgangspunkt i Syrah, dyrket på stejle terrasser i forvitret granit. Her ligger det ældste plot til \"\u003cstrong\u003eCuvée du Potier\u003c\/strong\u003e\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinstokkene til \"Cuvée du Potier\" er 70 år gamle og står tætpakket på en hårrejsende stejl bakke med knust granist og skifer, hvor druerne fra parcellen selvsagt høstes af drueplukkere med et reb om livet....Trods de barske betingelser, er vinens væsen og gemyt ganske venligsindet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDyb, tæt, purpurrød vin, typisk for Syrah-druen med duft af sort peber, solbær, generøs og sødmefuld brombærfrugt med bagvedliggende kølig, slank mineralitet i munden, hvor de 12 måneders fadlagring på nye fade kun åbner vinen uden at maskere vinens friskhed, sorte kirsebærfrugt, krydderi og violer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHoldbar på flasken, men kan snildt drikkes nu efter let luftning til alt fra fjerkræ, til lam og rårvildt. \u003cbr\u003eNydes bedst, hvis temperaturen holdes til den kølige side ca. 14-16 grader\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNiels Lillelund \/ Jyllands-Posten \"Vin til Lam\" marts 2022:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\"..ganske rig, cremet - meget præget af det varme år 2018; mørk vin med let brændte noter, men med fin syre og fin syrah-karakter, oliven, bacon etc. \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKlassisk lammevin.\"\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e90 points --\u0026gt; \"fremragende\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFast Facts om:\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDomaine de la Villerouge  AOP St. Joseph 2018 Cuvée du Potier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Rødvin\u003cbr\u003eVingård: Domaine de la Villerouge\u003cbr\u003eVintype: Rødvin\u003cbr\u003eÅrgang: 2019\u003cbr\u003eOmråde: St. Joseph - Nord Rhône\u003cbr\u003eDruer: Syrah\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de La Ville Rouge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40140996870178,"sku":"2019818075","price":450.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Roedvin_Domaine_de_la_Villerouge_AOP_St._Joseph_2018_Cuvee_du_Potier.png?v=1756109959"},{"product_id":"domaine-py-rose-organic-igp-oiseau","title":"Domaine Py Rosé Organic d` Oiseau 2023","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e5-stjernet\u003c\/strong\u003e, topanmeldt biodynamiske rosé er fremstillet af økologisk dyrkede og håndhøstede Cinsault-druer. En forbløffende og forførende vin med en feminin provencalsk roséfarve.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\"Fuld af rabarbar ribs og fersken og en lille salt finale\" \u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e5 Stjerner Jyllandsposten 4 juni 2023\u003c\/strong\u003e - \u003cstrong\u003eanmelder Morten Bundgaard\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinen er frisk og tør med duft af frisk rød bærfrugt som jordbær, hindbær og rabarber,  men er samtidig halvtør i smagen, som holder den hårfine balance mellem velsmag og banalitet. Restsukkerindholdet er lavt, 3 g \/ liter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Py\u003c\/strong\u003e - ejet og drevet siden 2003 af den dynamiske Jean-Pierre Py, er en ejendom med 130 hektarer vinmarker (økocertificeret siden 2008). Demeter-certificeret biodynamisk siden 2021 og med vinmarker omkring landsbyen Douzens, og spredt over det barske landskab imellem Narbonne og Carcasonne i regionen Languedoc. Klimaet er kontinentalt med hede sommermåneder og kølige, våde vinter-måneder og jorden består af ler, granit og nedbrudt kalksten, mens vegetationen fortrinsvist udgøres af spredt vild gyvel, tornekrat, buske, nåletræer, vild fennikel, timian, lavendel og rosmarin. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Py\u003c\/strong\u003e fremstiller en bred vifte af røde, hvide og rosévine, hvoraf flere ligger indenfor naturvins-genren, helt uden tilsætning af sulfitter. Alle vine fra Domaine Py laves på naturlig vingær og kun med egne druer. Rosé-vinene fremstilles med let pres og med koldmaceration  -intet andet. Minimal tilsætning af svovl ved tapning på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinen passer godt til:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSalte snacks, sarte skaldyr, friske asparges.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eInspiration til en ret:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eGrillet jomfruhummer, et godt brød og klaret smør.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMængderabat v\/6 stk. Køb til normalprisen v\/1 stk. \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/domaine-py-rose-organic-d-oiseau-2023-1-stk-kob\"\u003eher.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDomaine Py - Rosé 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Rosé\u003cbr\u003eVingård: Domaine Py\u003cbr\u003eVintype: Rosé\u003cbr\u003eOmråde: Corbiéres \/ Oiseau ( IGP d´Oc)\u003cbr\u003eDruer: Cinsault\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 12,5 %\u003cbr\u003eØkologisk og Dementer certificeret\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Py","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40415981305890,"sku":"2023021075","price":69.8,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Rosevin_Domaine_Py_Rose_Organic_d_Oiseau_2023.png?v=1755078322"},{"product_id":"domaine-d-ansignan-les-granadines-igp-cotes-catalanes","title":"Domaine d` Ansignan \"Les Grenadines\" IGP Côtes Catalanes 2023","description":"\u003cp\u003eFarven er helt lys, transparent som en mørk rosé med funklende purpurreflekser, duften og smagen en sand eksplosion af friskhed og ren frugt, roser, granatæbler, røde kirsebær, ribs, sumak og hindbær, vild fennikel, alt sammen syngende rent, syredrevet, saftigt, ultralet, saltet, hvid peber og harmonisk uden banaliteter. Ganske enkelt forbløffende stor og kølig renhed i sin prisklasse ;signaturen for Jeff Carrel´s bedste vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOmrådet:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnsignan\u003c\/strong\u003e er en lille kommune i Pyrénées-Orientales i det sydvestlige hjørne af Frankrig i et dramatisk bjergrigt landskab med kløfter og floder, den berømte akvædukt og udsigt til de majestætiske, sneklædte Pyrenæer. I dette grænseområde tæt på Spanien årelades de pittoreske landsbyer kontinuerligt for ungdommens kræfter og efterlader landsbyerne til deres egen skæbne; den samme virkelighed rammer også de gamle, lavtydende vinmarker, som ligger smukt spredt på stejle skråninger, umulige at mekanisere sig igennem og hvor alt fra markpleje til høst kun kan foregå ved håndkraft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHer i 600 m højde udtørres planter og ukrudt af den evige bidske vind, som til gengæld holder plante – og svampesygdomme på behørig afstand. Gamle vinstokke på over 100 år byder de stalinistiske livsbetingelser trods i den magre, næringsfattige jordbund af knust granit, kvarts, fossiler og jernrøde knuste sten fra præ-kambrisk tid da alt var havbund. Udkants-Frankrig par excellence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuo´en bag \u003cstrong\u003eDomaine d´Ansignan\u003c\/strong\u003e udgøres af den energiske ønolog- og altmuligmand, \u003cstrong\u003eJeff Carrel\u003c\/strong\u003e og den lokalt forankrede \u003cstrong\u003eSébastien Calduch,\u003c\/strong\u003e som i fællesskab lejede jorden og de gamle vinmarker før de gik helt i forfald og har siden 2017 arbejdet hårdt for at puste liv i de gamle vinstokke og tilføre lokalsamfundet en smule økonomisk aktivitet og tiltrængt genoprejsning.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRødvinen ”Les Grenadines”\u003c\/strong\u003e er i årgang 2023 lavet med udgangspunkt i cirka 42 % Grenache, 16 % Carignan, 31  % Syrah, 8 % Lledoner Pellut og 3 % Maccabeu, vinificeret traditionelt i hele klaser med let pres helt uden svovl. Halvdelen af Carignan-druerne gæres som i beaujolais (maceration carbonique). Herefter sammenstukket og afrundet på cement og store gamle fade i 4-5 mdr. inden tapning med minimal tilsætning af sulfitter.\u003cbr\u003eFarven er helt lys, transparent som en \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003emørk rosé\u003c\/span\u003e med funklende purpurreflekser, duften og smagen en sand eksplosion af friskhed og ren frugt, roser, røde kirsebær, ribs, sumak og hindbær, vild fennikel, alt sammen syngende rent, syredrevet, saftigt, ultralet, saltet, hvid peber og harmonisk uden banaliteter. Ganske enkelt forbløffende stor og kølig renhed i sin prisklasse, signaturen for Jeff Carrel´s bedste vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoldbarhed fra høståret: mindst 5 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinexpressen v\/ Rolf Madsen 1. september 2022:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Ugens vinhit kommer fra Roussillon, der for 20 år siden var hjemsted for ligegyldig frikadellevin, men jeg skal da lige love for, at der er blevet lavet om på den sag. Domaine d´Ansignan er et skoleeksempel på fremragende vin til en nærmest latterlig lav pris.\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.flaskehalsen.nu\/fra-elegant-lethed-til-robust-modenhed\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFlaskehalsen.dk v\/ Morten Wamsler\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\" Jeg er voldsomt begejstret over den unikke stil – og en pris under 200 kroner gør kun oplevelsen endnu mere mirakuløs. En af årets allerstørste rødvins-overraskelser indtil videre. \u003cstrong\u003eEn af årets allerstørste rødvins-overraskelser indtil videre\"\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eVinen passer godt til:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eCharcuteri \u0026amp; cold cuts, landbrød med paté, salami, fjerkræ, kanin, krydrede veggies eller grillet fisk. Vinen bør serveres til den kølige side mellem 9-12 grader\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eJames Suckling, August 2023:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eA light-colored blend of 42% grenache, 31% syrah, 16% carignan, 8% lledoner pelut and 3% macabeu. Sour cherry, pomegranate, redcurrant, stone and warm herb aromas on the nose follow through to a lively medium body with silky texture. Supple and delicate with a juicy core of small berries and pomegranate all along. Great drinkability on this infused-like blend. Drink now.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSE KOMBI TILBUD HER...\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong id=\"docs-internal-guid-7e54754e-7fff-36a7-d349-84f0bec669f1\"\u003eKøb til normalprisen v\/1 stk. \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/domaine-d-ansignan-les-grenadines-igp-cotes-catalanes-2022-1-stk-kob\"\u003eher.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDomaine d` Ansignan - Les Grenadines 2023 - AOP Côtes Catalanes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eType: Let saftig, krydret, slank rødvin, holdbar 4-5 år fra høståret\u003cbr\u003eVingård: Domaine d´Ansignan\u003cbr\u003eVintype: Rød ( clairet )\u003cbr\u003eÅrgang: 2023\u003cbr\u003eOmråde: Côtes Catalanes ( Roussillon )\u003cbr\u003eDruer: Grenache Noir, Syrah, Carignan, Lledoner Pellut, Maccabeu\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 13 %\u003cbr\u003eI\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine d´Ansignan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40473026166818,"sku":"2023721075","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Roedvin_Domaine_d_Ansignan_Les_Grenadines_IGP_Cotes_Catalanes_2023_1.png?v=1760428499"},{"product_id":"domaine-d-ansignan-les-petites-grappes-2020-aop-cotes-du-roussillon","title":"Domaine d` Ansignan - Petites Grappes 2020 - AOP Côtes du Roussillon","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eUDSOLGT\u003cbr\u003eAnsignan\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eer en lille kommune i Pyrénées-Orientales i det sydvestlige hjørne af Frankrig i et dramatisk bjergrigt landskab med kløfter og floder, den berømte akvædukt og udsigt til de majestætiske, sneklædte Pyrenæer. Dette grænseområde tæt på Spanien årelades de pittoreske landsbyer kontinuerligt for ungdommens kræfter og efterlader landsbyerne til deres egen skæbne; den samme virkelighed rammer også de gamle, lavtydende vinmarker, som ligger smukt spredt på stejle skråninger, umulige at mekanisere sig igennem og hvor alt fra markpleje til høst kun kan foregå ved håndkraft.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eHer i 300 -600 m højde udtørres planter og ukrudt af den evige bidske Mistral, som til gengæld holder plante – og svampesygdomme på behørig afstand. Gamle vinstokke på over 100 år byder de stalinistiske livsbetingelser trods i den magre, næringsfattige jordbund af knust granit, kvarts, fossiler og jernrøde knuste sten fra præ-kambrisk tid da alt var havbund. Udkants-Frankrig par excellence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDuo´en bag Domaine d´Ansignan udgøres af den energiske ønolog- og altmuligmand,\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eJeff Carrel\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eog den lokalt forankrede\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSébastien Calduch. \u003c\/strong\u003eSammen lejede de jorden og de gamle vinmarker før de gik helt i forfald. Siden 2017  har de begge arbejdet hårdt for at puste liv i de gamle vinstokke og tilføre lokalsamfundet en smule økonomisk aktivitet og tiltrængt genoprejsning.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eRødvinen\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e”Petites Grappes\"\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eer i årgang 2020 lavet med udgangspunkt i 50 % Grenache og 50 % Carignan-druer håndhøstet på 3 forskellige marker omkring Ansignan:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCirka 33 % af druerne er hentet fra parcellen \u003cstrong\u003e\"La Garrique\"\u003c\/strong\u003e med syd - og sydøstlig eksponering og med en højde på ca. 200 meter og op til 10 % hældning i en jordbund, primært bestående af granit og granitholdig ler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCirka 42 % af druerne kommer fra marken \u003cstrong\u003e\"Les Dolmens\"\u003c\/strong\u003e med nordlig eksponering og bestående af mergel og knust granit og hældning på mellem 6-10 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe resterende ca. 25 % er hentet fra \"\u003cstrong\u003eCamp de l’Argent\"\u003c\/strong\u003e, en hesteskoformet mark, som smyger sig om en bakkekam i 300-335 m højde, mestendels bestående af skifer, småsten, mergel og ler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHver mark er høstet for sig selv over næsten 3 uger fra slut september til sidst i oktober 2020, da druernes modenhed afhænger af type, placering og eksponering-  og Carrel og Calduch  valgte at høste, præcis mens syren og friskheden var optimale. Vinficeret for sig med naturlig gær og minimal svovlsikring, umanipuleret, naturlig gæring uden temperaturkontrol og til sidst sammenstukket i én cuvée og derefter tappet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFarven er relativ lys, funklende klar og kirsebærrød, duften pakket med rød saftig bærfrugt, solbær-yougurt med finkornede tanniner i den saftige, runde mundfornemmelse med god syre og burgundisk letpåtå-elegance, men med bagvedliggende kraft. \u003cstrong\u003e\"Bourgognen fra Roussillon\"!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eGastro# 189 ( sept. 2022) René Langdahl:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\"Jeg går amok! Ikke i vrede, men i begejstring over den her!.....Genialt bevis på det aktuelle Rousillons kølighed og bevidsthed omkring nordeksponering og granit. Eftersmagen har rålakrids og smæk på syren. Grotesk billig.\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e6 Stjerner!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e SE KOMBI TILBUD HER...\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eVinen passer godt til:\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eStegt fjerkræ, grillet lys fisk - evt med grillede grøntsager, krydrede grøntsagsretter i provence-stil og charcuteri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong id=\"docs-internal-guid-7aeb2899-7fff-42c3-455f-be125d0b4ed8\"\u003eMængderabat v\/6 stk. Køb til normalprisen v\/1 stk. \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/domaine-d-ansignan-petites-grappes-2020-aop-cotes-du-roussillon-1-stk-kob\"\u003eher.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFast facts om:\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine d` Ansignan - Petites Grappes 2020 - AOP Côtes du Roussillon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eType: Mellemkraftig, saftig, krydret, slank rødvin, holdbar 4-5 år fra høståret\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVingård: Domaine d´ Ansignan\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVintype: Rød\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eÅrgang: 2020\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eOmråde: Côtes du Roussillon AOP\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruer: Grenache, Carignan\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand: Frankrig\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkoholprocent: 13,5 %\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eI konvertering på 1ste år til økologi\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine d´Ansignan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40475272282146,"sku":"2023620075","price":129.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Roedvin_Domaine_d_Ansignan_-_Petites_Grappes_2020_-_AOP_Cotes_du_Roussillon.png?v=1754309359"},{"product_id":"dsm-vin-daltitude-aop-cotes-du-roussillon-villages-2018-domaine-d-ansignan","title":"DSM Vin d'Altitude - AOP Côtes du Roussillon Villages 2018 - Domaine d` Ansignan","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAnsignan\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eer en lille kommune i Pyrénées-Orientales i det sydvestlige hjørne af Frankrig i et dramatisk bjergrigt landskab med kløfter og floder, den berømte akvædukt og udsigt til de majestætiske, sneklædte Pyrenæer. Dette grænseområde tæt på Spanien årelades de pittoreske landsbyer kontinuerligt for ungdommens kræfter og efterlader landsbyerne til deres egen skæbne; den samme virkelighed rammer også de gamle, lavtydende vinmarker, som ligger smukt spredt på stejle skråninger, umulige at mekanisere sig igennem og hvor alt fra markpleje til høst kun kan foregå ved håndkraft.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eHer i 200 -600 m højde udtørres planter og ukrudt af den evige bidske Mistral, som til gengæld holder plante – og svampesygdomme på behørig afstand. Gamle vinstokke på over 100 år byder de stalinistiske livsbetingelser trods i den magre, næringsfattige jordbund af knust granit, kvarts, fossiler og jernrøde knuste sten fra præ-kambrisk tid da alt var havbund. Udkants-Frankrig par excellence.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDuo´en bag Domaine d´Ansignan udgøres af den energiske ønolog- og altmuligmand,\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eJeff Carrel\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eog den lokalt forankrede\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSébastien Calduch.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eSammen lejede de jorden og de gamle vinmarker før de gik helt i forfald. Siden 2017  har de begge arbejdet hårdt for at puste liv i de gamle vinstokke og tilføre lokalsamfundet en smule økonomisk aktivitet og tiltrængt genoprejsning.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eRødvinen\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb\u003e\"DSM\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eer i årgang 2018 lavet af håndhøstede Syrah-druer ( 42 % ), Grenache (29%), Carignan (26%) og Lledoner Pelut med 3 %, håndhøstet fra 3 forskellige marker omkring Ansignan, som nyder godt køligheden fra vinden og de højtbeliggende vinmarker med store udsving mellem dag- og nattemperaturerne. Trods årgang 2018 som en varm årgang, sørger højden og vinmarkernes placering for at holde på friskheden i druematerialet, som ikke smager kogt eller jammy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCirka 33 % af druerne er hentet fra parcellen\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\"La Garrique\"\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003emed syd - og sydøstlig eksponering og med en højde på ca. 225 meter og op til 10 % hældning i en jordbund, primært bestående af granit og granitholdig ler. Druerne afstilkes og vinifceres traditionelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCirka 42 % af druerne kommer fra marken\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\"Les Dolmens\"\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003emed sydlig eksponering og bestående af mergel og knust granit og hældning på mellem 6-10 %. Druerne gæres hele, uden afstilkning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe resterende ca. 25 % er hentet fra \"\u003cstrong\u003eCamp de l’Argent\"\u003c\/strong\u003e, en hesteskoformet mark, som smyger sig om en bakkekam i 300-335 m højde, mestendels bestående af skifer, småsten, mergel og ler. Druerne afstilkes og viniceres traditionelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHver mark er høstet for sig selv over næsten 3 uger fra slut september til sidst i oktober 2020, da druernes modenhed afhænger af type, placering og eksponering-  og Carrel og Calduch  valgte at høste, præcis mens syren og friskheden var optimal. Vinficeret for sig med naturlig gær og minimal svovlsikring, umanipuleret, naturlig gæring uden temperaturkontrol og til sidst sammenstukket i én cuvée og derefter med malo på diffusionsåbne cementtanke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFarven dybrød, funklende klar og kirsebærrød farve med små aldersforandringer, duften pakket med mørk kirsch, god saftighed, rund og fyldig muskulatur og polerede tanniner i kølig nord-rhônsk stil.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNiels Lillelund JP 9. december 2022:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"\u003cem\u003eFrisk elegant, ren med lys, præcis, levende frugt, god syre, Meget lokal. Fin til andebryst\" 90 point.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eVinen passer godt til:\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eStegt fjerkræ, grillet lys fisk - evt med grillede grøntsager, krydrede grøntsagsretter i provence-stil og charcuteri.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cb\u003eDSM -Vin d`Altitude\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eType: Mellemkraftig, saftig, krydret, slank rødvin, drikkeklar med lagringspotentiale\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVingård: Domaine d´ Ansignan\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVintype: Rød\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eÅrgang: 2018\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eOmråde: Côtes du Roussillon Villages AOP\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruer: Syrah, Grenache, Carignan, Lledoner Pelut\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand: Frankrig\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkoholprocent: 13,5 %\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine d´Ansignan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40477281026082,"sku":"2023518075","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Roedvin_DSM_Vin_d_Altitude_-_AOP_Cotes_du_Roussillon_Villages_2018_-_Domaine_d_Ansignan.png?v=1755258645"},{"product_id":"kopi-af-les-gourgoules-chateau-de-caraguilhes-2020-aop-corbieres","title":"Tian Ren - Cinsault -Château de Caraguilhes 2022 IGP Côteaux de la Cabrerisse \/usvovlet rødvin","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTian Ren er 100 % Cinsault\u003c\/strong\u003e,  gæret som helklaser i store cementtanke over cirka 2 måneder, helt uden tilsætning svovl; altså en naturvin i sin \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ebedste\u003c\/span\u003e betydning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCinsault-druen leverer i denne saftige, livlige og læskende rødvin udfarende rød bærfrugt med duft af hindbær og pæon, velduftende, slank frugt, med garrique-krydderier,  lavendel, sorte oliven, sort peberkværn og  charmerende bærsødme. Fremragende ufiltreret og umanipuleret rødvin til sommer og lettere anretninger - eller som et utraditionelt vin-match til Jule-And! Oparbejder et naturligt og harmløst bundfald på flasken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau de Caraguilhes\u003c\/strong\u003e - er beliggende i det sydvestlige Languedoc´s AOP Corbiéres, cirka midtvejs mellem Carcassonne og Narbonne i et naturskønt og ganske uberørt område. Det er også et af Corbiéres ældste vinproducenter, grundlagt af Cistercienser Ordenen i det nærliggende Abbaye de Fontfroide. Ejendommen blev bygget i 1525 og råder over mere end 650 hektarer, som udover 135 ha vinmarker er helt braklagt med vild garrique og spredt skov.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen algierskfødte ildsjæl, Lionel Faivre købte ejendommen i 1958 og lagde med stor veneration for områdets potentiale grundstenen til den høje kvalitet. Efter et langt liv solgte Faivre i 2005 ejendommen til Pierre Gabison, som har overtaget kvalitets-stafetten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSiden 1987 har Caraguilhes dyrket 100 % økologisk og hører til pionérerne indenfor bæredygtighed og økologi med afsæt i vinmarker med højt aldersgennemsnit, traditionel low-tech og håndlavet produktion, høj integritet og kvalitet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSiden 2016 har winemaker Etienne Besancenot eksperimenteret med biodynamisk praksis i vinmarkerne og i vinkælderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTian Ren ( \"natur\" på kinesisk ) \u003c\/strong\u003e - er en enkeltdruevin fra St. Laurent de la Cabrerisse, et underområde i Corbiéres og fra vinmarken L´Olivette , som er tilplantet med Cinsault med eksponering i nord - nordvestlig retning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHer har de været certificeret økologisk siden 1987 og senere \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBiodyvin – Demeter\u003c\/span\u003e med biodynamisk praksis i markplejen og i kælderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnmeldt december 2023 - Gastro- René Langdahl 5 stjerner! \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\"Du skal kunne læse kinesisk, hvis du skal genkende navnet, men se eller spørg efter Cinsault fra Caraguilhes. Den er usvovlet og simpelthen så læskende og lækker. Totalt trendy og vermouthpræget, ribs, skovbær, granskov og rosmarin, slank og rank og antydet bitter. \u003cstrong\u003eFremragende vin\"  \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnmeldt september 2023 - WineWhereEver - Rasmus Christensen 93 Point\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003eCinsault med en enorm saftig og letlevende frugt. Den føles dansende i munden. Men stadig\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003emed en snert af noget robust og upoleret. Appelsinskal, sort te, røde saftige kirsebær,\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003elevende syre og med fylde og varme i afslutningen. Det her er simpelthen bare enormt\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003elækkert at drikke. 93 Point\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNiels Lillelund \/ Jyllands-Postens tema-smagning \"Vin til Julens And\" Uge 47 \/ 2023:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFrisk, saftig, letløbende med en pebrede tone, der er karakteristisk for druen. Frugten er rød med en fin sødme og ditto syre, den klarer fedtet (Jule-And ) ganske nemt og tilbage står den rene frugt. Et elegant og anderledes valg. Fire store stjerner \u0026amp; 90 point.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSeptember 2022: 91 Points James Suckling: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"A juicy and fruity cinsault with wild strawberries, raspberries, herbs, white pepper and forest floor. Medium-bodied with sleek tannins and fresh acidity. Crunchy and transparent, with excellent drinkability. From biodynamically and organically grown grapes. Drink now.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"search-result-after\"\u003e\u003cstrong id=\"docs-internal-guid-86824e94-7fff-67ee-cc29-cbadabbce79d\"\u003eMængderabat v\/6 stk. Køb til normalprisen v\/1 stk. \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/tian-ren-cinsault-chateau-de-caraguilhes-2022-igp-coteaux-de-la-cabrerisse-usvovlet-rodvin-1-stk-kob\"\u003eher.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"search-result-after\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChateau de Caraguilhes \"Tian Ren\" rødvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Chateau de Caraguilhes Rødvin\u003cbr\u003eVingård: Chateau de Caraguilhes ( Vigne L´Olivette )\u003cbr\u003eVintype: Rødvin, usvovlet\u003cbr\u003eÅrgang: 2022\u003cbr\u003eOmråde: Corbiéres\u003cbr\u003eDruer: Cinsault\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 13%\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Caraguilhes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40688314613794,"sku":"2009720075","price":98.79,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Roedvin_Tian_Ren_-_Cinsault_-Chateau_de_Caraguilhes_2022_IGP_Coteaux_de_la_Cabrerisse_usvovlet_roedvin.png?v=1755264946"},{"product_id":"pinot-noir-by-jeff-carrel-2021","title":"Pinot Noir by Jeff Carrel 2022 Vin de France","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003eUDSOLGT - PÅ LAGER IGEN I JUNI \u003cbr\u003ePinot Noir \u003c\/b\u003eby Jeff Carrel er vores seneste sydfranske elegantiér efter burgundisk forbillede, lavet med udgangspunkt udvalgte Pinot Noir-druer fra i Pyrénées-Orientales i det sydvestlige hjørne af Frankrig, dyrket i et dramatisk bjergrigt landskab med kløfter og floder og udsigt til de majestætiske, sneklædte Pyrenæer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eI dette grænseområde tæt på Spanien årelades de pittoreske landsbyer kontinuerligt for ungdommens kræfter og efterlader landsbyerne til deres egen skæbne; den samme virkelighed rammer også de gamle, lavtydende vinmarker, som ligger smukt spredt på stejle skråninger, umulige at mekanisere sig igennem og hvor alt fra markpleje til høst kun kan foregå ved håndkraft.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eHer i 300 -600 m højde udtørres planter og ukrudt af den evige bidske Mistral, som til gengæld holder plante – og svampesygdomme på behørig afstand. Her og dér vokser vinstokkene tæt på skovbryn, oftest med den dominerende Carignan-drue, men også Pinot Noir-druen trives på skrånende magre jorde med især kalkrig sandstens-terroir, rigt på fossiler fra præ-kambrisk tid da alt var havbund. Udkants-Frankrig par excellence.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDen energiske ønolog- og altmuligmand,\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eJeff Carrel \u003c\/strong\u003enærer stor forkærlighed og har god næse for netop disse rand-områders glemte kvaliteter. Carrel fik med forkøbsret leaset plots med 35 år gamle Pinot Noir-stokke, som i cirka 300 m højde leverer frugt med friskheden og profilen intakt. Her er det muligt at høste frugten senere med god fenolisk modenhed, så Pinot Noir-druens feminine elegance fremhæves. I Sydfrankrig høstes den ofte for tidligt - eller for sent. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eOgså her arbejder Jeff Carrel med en selektion af naturlig gær og minimal svovlsikring, umanipuleret, naturlig gæring uden temperaturkontrol, vinificeret på såvel stål, cement og store vats i egetræ. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFarven er lys, funklende klar og kirsebærrød, duften er frisk med rød saftig bærfrugt, især hindbær, viol, ribs og mosset svensk skovbund. Mundfornemmelsen er slank, krydret og afrundet med pirrende syre- og for prisklassen med forførende renhed.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTørstig efter mere? \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSe to andre Jeff Carell vine der har opnået 6 STJERNER I GASTRO:\u003cbr\u003e\"\u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/collections\/rodvin\/products\/domaine-d-ansignan-les-granadines-igp-cotes-catalanes\" target=\"_blank\"\u003eLes Grenadine\u003c\/a\u003es\"\u003cbr\u003eog \"Les \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/collections\/rodvin\/products\/domaine-d-ansignan-les-petites-grappes-2020-aop-cotes-du-roussillon\" target=\"_blank\"\u003ePetites Grappes\u003c\/a\u003e\" \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e Vinexpressen v\/ Rolf Madsen: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e# Jeff Carrel – Pinot Noir 2021, Vin de France (Roussillon) September 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eJeff Carrel gør det igen. Gamle vinstokke, naturligt gær og relativt højtbeliggende vinmarker er nøglen til god og elegant pinot fra Sydfrankrig. Masser af lyse røde bær og kirsebærsten i duft. Frisk og meget bourgogne-agtig i stil med en fin balance mellem syre, koncentration og alkohol. En lille bourgogne-dræber til en umådelig god pris. 91 Point\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eJyllands-Posten v\/ Niels Lillelund 20. januar 2023 ( tema : Gode vinkøb til under 200,- kr. flasken:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\"Stjerneklar, vibrerende, mineralsk, syrerig, let og elegant med masser af druetypicitet. Fin lille jordbærtone her, måske nok mere en sommervin end til mørk januar, men så gem den, til lyset er her. 90 point.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003eKendt fra Jyllands-Postens Podcast \"Hvad drikker Lillelund - Drueskole\" afsnittet om Pinot Noir, \"Prinsessen på Ærten\".\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eVinen passer godt til:\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eStegt fjerkræ, grillet lys fisk - evt. med grillede grøntsager, krydrede grønsagsretter i provence-stil og charcuteri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eMængderabat v\/6 stk. Køb til normalprisen v\/1 stk. \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/pinot-noir-by-jeff-carrel-2021-vin-de-france-1-stk-kob\"\u003eher.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003ePinot Noir by Jeff Carrel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eType: Mellemkraftig, saftig, krydret, slank rødvin, holdbar 4-5 år fra høståret\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVingård: Jeff Carrel\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVintype: Rød\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eÅrgang: 2022\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eOmråde: Roussillon ( Vin de France )\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruer: Pinot Noir\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand: Frankrig\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkoholprocent: 12,5 %\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine d´Ansignan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40760682086434,"sku":"2023621075","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Roedvin_Pinot_Noir_by_Jeff_Carrel_2022_Vin_de_France.png?v=1753796075"},{"product_id":"vedomare-rosso-igt-costa-toscana-ot-oliviero-toscani","title":"Vedomare Rosso IGT Costa Toscana - OT Oliviero Toscani","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVedomare\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e - Rosso Costa Toscana IGT 2019 \u003c\/span\u003eer både en gestus og ikke mindst en hyldest til skønheden\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e ved \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRocco Toscanis\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003evinmarker, beliggende et flaskekast fra Bolgheri i den vestlige og kystnære del af Toscana. Bolgheri er kendt for sine prestigiøse vine, ofte med en betydelig andel af franske druer. Oliviero Toscani investerede efter en lang karriere som fotograf og grafisk chef for Benneton´s grænsebrydende reklamer i den tidløse og smukt beliggende ejendom med produktion af vin, olivenolie og småhold af husdyr - alt bæredygtigt og i pagt med naturen. Siden etableringen i 1970 er det gået stærk,  alt er dog relativt småt med en årlig produktion på ikke over 80.000 flasker i alt. Det daglige arbejde i kælder og vinmarker varetages af \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAttilio Pagli og Valentino Ciarla.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e Vedomare\u003c\/strong\u003e betyder \"jeg ser havet\" på italiensk. Fra  toppen af Olivieri og sønnen Rocco´s vinmarker, som former en naturlig halvbue er udsigten over Middelhavet et fantastisk syn; herfra ses de bølgende bakker, farverne på markerne, havet, øerne. Det er denne skønhed, Olivieri Toscani og Rocco ønskede at udtrykke i vinen. Det lykkes, men oplevelsen starter allerede med de håndmalede etiketter, hvor alle flasker er unikke og alt lavet i hånden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTypisk for områdets forkærlighed for især franske druer har Toscani valgt Syrah-druen til Vedomare, som både udtrykker saftighed og kølig elegance, forsigtigt modnet et års tid på store fade af slavonsk eg med efterfølgende 12. mdrs flaskelagring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinen purpur violet i duften krydret med medium fylde og i munden med finkornede tanniner og  tydelig Syrah-karaktér uden afspor af reduktion. Frugten er tætpakket med noter af brombær,  mørk chokolade og krydderier. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNiels Lillelund 28.10.2022:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\"Åben, saftig med stenet kant, der gør godt. God syre, markant stil, men saftigheden vinder.\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong id=\"docs-internal-guid-7e377c02-7fff-bf91-3a60-96c432083523\"\u003eMængderabat v\/6 stk. Køb til normalprisen v\/1 stk. \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/vedomare-rosso-igt-costa-toscana-ot-oliviero-toscani-1-stk-kob\"\u003eher.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eOT Toscani \"Vedomare\" Rosso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eType: Rødvin\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVingård: Azienda Agricola Oliviero Toscani\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVintype: frisk rødvin. drikkeklar\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eÅrgang: 2019\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eOmråde: Toscana (Bolgheri \/ Costa Toscana IGT)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruer: Syrah\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand: Italien\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkoholprocent: 14,5\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Olivieri Toscani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40861805805602,"sku":"2024119075","price":148.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Roedvin_Vedomare_Rosso_IGT_Costa_Toscana_-_OT_Oliviero_Toscani.png?v=1755265341"},{"product_id":"caraguilhes-le-trou-de-l-ermite-2019-aop-corbieres-boutenac","title":"Caraguilhes Le Trou de l` Ermite 2019 , AOP Corbiéres - Boutenac","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBiodynamisk Middelhavsperle grilsæsonnen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSmagenote:\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eI glasset fremstår vinen smukt rubinfarvet med en begyndende let granatfarvet kant. Næsen byder på krydrede nuancer af mørke blommer, modne kirsebær og sultanarosiner, komplementeret af tørret lavendel, i klassisk sydfransk samspil med rosmarin og timian. Et touch af oliventapenade, sort peber og balsamico giver kompleksitet og dybde. I munden er vinen blød, men dog med masser af Middelhavspower, hvor varme toner af krydderier og svesker balanceres af en fin syre, moden tannin og velintegreret alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eServering:\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eServér Le Trou de l’Ermite ved 16ºC til klassisk andesteg med svesker og æbler, til lammekrone krydret med rosmarin og hvidløg eller måske til farserede vagtler med trøffelsauce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eMere om vinen:\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Trou de l’Ermite er fremstillet på økologisk dyrkede druer fra en jordbund bestående af stenet ler og kalk – en kombination, der sørger for god dræning, men samtidig er i stand til at holde på tilstrækkelige mængder vand til at sikre vinstokkenes overlevelse i det varme sydfranske klima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruesammensætningen er klassisk for området: Carignan (30%), Grenache (30%), Syrah (25%) og Mourvèdre (15%). Vinen er efter gæring afrundet på 2 og 3 år gamle, franske egetræsfade i 6 mdr.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eOm producenten:\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eChâteau de Caraguilhes er en af Corbières ældste vinproducenter, grundlagt af Cistercienser Ordenen i det nærliggende Abbaye de Fontfroide. Ejendommen blev bygget i 1525 og råder over mere end 650 ha, som udover 135 ha vinmarker er helt braklagt med vild garrique og spredt skov beliggende i Corbières i det sydvestlige Languedoc, cirka midtvejs mellem Carcassonne og Narbonne i et naturskønt og ganske uberørt område.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDen algiersk-fødte ildsjæl, Lionel Faivre købte ejendommen i 1958 og lagde, med stor veneration for områdets potentiale, grundstenen til den høje kvalitet. Efter et langt liv solgte Faivre i 2005 ejendommen til Pierre Gabison, som siden har overtaget kvalitets-stafetten.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSiden 1987 har Caraguilhes dyrket 100 % økologisk og hører til pionérerne indenfor bæredygtighed og økologi med afsæt i vinmarker med højt aldersgennemsnit, traditionel low-tech og håndlavet produktion, høj integritet og kvalitet. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSiden 2016 har winemaker Etienne Besancenot eksperimenteret med biodynamisk praksis i markerne og vinkælderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eJamessuckling.com, October 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\"A medium- to full-bodied red with spiced dark cherries, dark chocolate and herbs on the nose. Round, velvety and fruity in the middle, with a nicely chewy finish. Lots of Mediterranean herbs here. From organically grown grapes. Drink now.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e91 Points\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNiels Lillelund, Jyllands-Posten den 9. december 2022:\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\"Virkelig en saftig og elegant vin fra relativt højt beliggende vinmarker i Languedoc. Fin, ikke anmasende, mundrensende syre. Glad, ren, rød frugt. Fin balance. Til andebryst snarere end confit.\" \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong id=\"docs-internal-guid-98069b16-7fff-f39e-a1d8-412f89f5415c\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFast facts:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eType: Chateau de Caraguilhes rødvin\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVingård: Chateau de Caraguilhes\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVintype: kraftig rødvin\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang: 2019\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOmråde: Corbiéres (Boutenac )\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruer:  Carignan, Grenache, Syrah, Mourvedre\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLand: Frankrig\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIndhold: 75cl.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholprocent: 14,5%\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergener: E220 (sulfitter) \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Château de Caraguilhes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40941890502690,"sku":"2009719075","price":129.89,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Roedvin_Caraguilhes_Le_Trou_de_l_Ermite_2019_AOP_Corbieres_-_Boutenac.png?v=1756191353"},{"product_id":"caraguilhes-l-escappee-belle-boutenac-2017","title":"Caraguilhes, L´ Escappée Belle Boutenac 2017 - Biodynamisk","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRESTSALG KUN 23 FL. REN KOSTPRIS\u003cbr\u003eBiodynamisk Middelhavsperle til efterårets og vinterens retter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSmagenote:\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eI glasset fremstår vinen smukt mørk rubinfarvet med en begyndende let granatfarvet kant. Næsen byder på krydrede nuancer af mørke blommer, modne, bitre kirsebær, sort stenfrugt,  komplementeret af tørret lavendel, i klassisk sydfransk samspil med især sydfranske krydderier rosmarin og timian. Et touch af oliventapenade, sort peber og balsamico giver kompleksitet og dybde. I munden er vinen blød, men dog med masser af ærketypisk middelhavspower, hvor varme toner af garrique-krydderier, flæsk og farver balanceres af en fin syre, ultrafine og smidige tanniner og velintegreret alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eServering:\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eServér L`Escappée Belle ved 16ºC til vinterretter, endda gris eller fugl,  klassisk andesteg med svesker og æbler, til lammekrone krydret med rosmarin og hvidløg eller måske til farserede vagtler med trøffelsauce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eMere om vinen:\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinen er fremstillet på økologisk dyrkede druer fra en jordbund bestående af stenet ( store runde, hvide gallets ) ler og kalk – en kombination, der sørger for god dræning, men samtidig er i stand til at holde på tilstrækkelige mængder vand til at sikre vinstokkenes overlevelse i det varme sydfranske klima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruesammensætningen er klassisk for området: Carignan (80 % ) fra St. Jean-marken i Boutenac, rig på lys kalk-terroir og Mourvèdre (20%) fra La Tour-marken. Carignan-druerne er gæret i hele klaser som maceration carbonique og derefter sammenstukket med Mourvedre og modnet i 6. mdr. på store vats og derefter med hele 2 års flaskelagring, som har afrundet vinens Carignan-temperament og hævet vinens saftighedsniveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eOm producenten:\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eChâteau de Caraguilhes er en af Corbières` ældste vinproducenter, grundlagt af Cistercienser Ordenen i det nærliggende Abbaye de Fontfroide. Ejendommen blev bygget i 1525 og råder over mere end 650 ha, som udover 135 ha vinmarker er helt braklagt med vild garrique og spredt skov beliggende i Corbières i det sydvestlige Languedoc, cirka midtvejs mellem Carcassonne og Narbonne i et naturskønt og ganske uberørt område.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDen algiersk-fødte ildsjæl, Lionel Faivre købte ejendommen i 1958 og lagde, med stor veneration for områdets potentiale, grundstenen til den høje kvalitet. Efter et langt liv solgte Faivre i 2005 ejendommen til Pierre Gabison, som siden har overtaget kvalitets-stafetten.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSiden 1987 har Caraguilhes dyrket 100 % økologisk og hører til pionérerne indenfor bæredygtighed og økologi med afsæt i vinmarker med højt aldersgennemsnit, traditionel low-tech og håndlavet produktion, høj integritet og kvalitet. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSiden 2016 har winemaker Etienne Besancenot eksperimenteret med biodynamisk praksis i markerne og vinene er alle Demeter-certificeret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNiels Lillelund \/ JP´s Languedoc-Test 18. august 2023:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"....åbner lidt råt og rustikt, men viser sig hurtigt som en saftig og ganske sexet vin. Sund frugt, tannin, djærv lokal karaktér, god kraft bagved. Åben og drikkeklar.\" 90 point ( fremragende )\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eJamessuckling.com, September 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"S\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003euch a rich nose, with cassis, baked blackberries, incense, dried longan and spiced dark plums. Medium body with firm tannins and a rich core of fruit on the center-palate. Solid, fleshy and direct. Carignan. From organically grown grapes. Drink now.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e90 Points\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong id=\"docs-internal-guid-e83ab951-7fff-9971-01a5-c208c8e1408e\"\u003e\u003cbr\u003eMængderabat v\/6 stk. Køb til normalprisen v\/1 stk. \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/caraguilhes-l-escappee-belle-boutenac-2017-biodynamisk-1-stk-kob\"\u003eher.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFast facts:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eType: Chateau de Caraguilhes rødvin\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVingård: Chateau de Caraguilhes\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVintype: kraftig rødvin\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang: 2017\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOmråde: Corbiéres (Boutenac )\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruer:  Carignan, Mourvedre\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLand: Frankrig\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIndhold: 75cl.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholprocent: 14,5%\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergener: E220 (sulfitter) \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Château de Caraguilhes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43712035488055,"sku":"2009716075","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Roedvin_Caraguilhes_L_Escappee_Belle_Boutenac_2017_-_Biodynamisk.png?v=1756132272"},{"product_id":"flama-d-oro-brut-cava-do","title":"Flama d`Or Organic Brut Cava DO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUDSOLGT\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFlama d’Or Cava Brut Organic NV\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eSkøn og frugtig øko-Cava til hverdag og fest\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSmagenote:\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSart stråfarvet i glasset med et hint af grønne reflekser og høj brillance. Vinen kommer godt op af glasset med frugtige noter af sprøde, grønne Clara Friis-pærer, hvide ferskner, saftig lime og honningmelon med diskrete aromaer af brioche og toast samt et urtet præg henad vild fennikel. I munden er vinen frugtig med livlig mousse og fin syre, der får modspil af et klædeligt lille knæk af frugtsødme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eServering:\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eServér Flama d’Or Cava ved 6-8 grader af hvidvinsglas til velkomst, flankeret af salte snacks, en sprød salat eller forretter med hvid fisk eller kammusling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eMere om vinen\u003c\/span\u003e:\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eFlama d’Or Cava Brut Organic er fremstillet af økologisk dyrkede Xarel-lo-, Macabeu- og Parelladadruer fra Catalonien og holder 11,5% alkohol. Vinen er fremstillet på den traditionelle metode (kendt fra Champagne) med andengæring på flasken og har fået lov at hvile 14 måneder på gærresterne for at tilføre dybde og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eOm producenten\u003c\/span\u003e:\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCastell d’Or er en sammenslutning af 15 kooperativer i Catalonien stiftet i 2005, som tilsammen repræsenterer hele 2200 vinbønder med rødder i vindyrkning tilbage til slutningen af 1800-tallet. Som efterkommere af kooperativernes grundlæggere, fokuserer Castell d’Ors medlemmer på at hylde deres ophav og terroir med idealet om ved fælles hjælp at højne kvaliteten på deres vine.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eForuden Cava fremstiller Castell d’Or også rød- og hvidvine samt olivenolie.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eAwarded Best Winery in Catalonia\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e  - Premis Vinari 2023+ 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong id=\"docs-internal-guid-c39e93c3-7fff-1679-f658-7ab3013c3859\"\u003eMængderabat v\/6 stk. Køb til normalprisen v\/1 stk. \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/flama-d-or-organic-brut-cava-do-1-stk-kob\"\u003eher.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003eFlama d`Or Organic Brut Cava DO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Mousserende vin - metodo classico\u003cbr\u003eVingård: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCastell d’Or \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eVintype: Tør mousserende hvidvin\u003cbr\u003eOmråde: DO Cava \/ Catalonien\u003cbr\u003eDruer: Xarel.lo, Macabeu, Parellada\u003cbr\u003eLand: Spanien\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 11,5%\u003cbr\u003eVegansk \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eØkologisk certificeret\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVelegnet til:\u003cbr\u003eVelkomstdrink og alle former for lette fiske- og skaldyrsretter, tapas, charcuteri, croquetas, lyst fjerkræ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/p\u003e","brand":"Castell d`Or","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44180597440823,"sku":"4008200075","price":169.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Mousserende_vin_Flama_d_Or_Organic_Brut_Cava_DO.png?v=1753881795"},{"product_id":"riesling-feinherb-meddersheimer-paradiesgarten-nahe-2024","title":"Riesling Feinherb Meddersheimer Paradiesgarten Nahe 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003eSprød, aromatisk \u003cstrong\u003eRiesling Feinherb\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eMeddersheimer Paradiesgarten\u003c\/strong\u003e ved Nahe-floden, tætpakket med citrus- og limefrugter, ananas, hvide blomster,  præcis og sprød syre og et restsukkerindhold omkring de 14 g\/ liter gør netop denne forårs- og sommerbebuder til en hvidvinstype, som bør være standard på ethvert tysk hvidvinsrepertoire. Det moderate alkoholindhold på 11 % gør denne forårs- og sommer-klassiker til et oplagt valg til frokost og selskaber med sin friskhed og knitrende sprødhed.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e91 Point - Flaskehalsen.dk\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\"Riesling har sin egen unikke måde at holde balancen mellem syre og sødme. Og uanset, om du går efter en Trocken, Feinherb, Kabinett, Spätlese eller en af de mange andre sødmegrader, vil der stadig være mange udtryk, der adskiller de enkelte vine. Her har vi en Feinherb – altså lidt sødere end tør, men mere tør end sød – der lever fornemt på sin sprøde syre, der endda perler en anelse på tungen. Alligevel fornemmes sødmen som en lækker blødhed, der øger den læskende, saftige og nemt tilgængelige friskhed. En Riesling i flot balance –\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e og til en uhørt lav pris.\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinmarkerne i \u003cstrong\u003eNahe\u003c\/strong\u003e ligger imellem \u003cstrong\u003eMosel\u003c\/strong\u003e- og \u003cstrong\u003eRhinen\u003c\/strong\u003e og byder på stor diversitet i terroir og druepopulation, som udgøres af en bred vifte af hvidvins- og rødvinsdruer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJ\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eordbunden er i den nedre del af Nahe præget af kvarts og skiffer, mens porfyr og rød sandsten er fremherskende i den mellemste del af Nahe. Endelig er markerne omkring Bad Kreuznach domineret af forvitret jord, aflejringer og lerblandet sandsten, løss og ler. Klimaet er mildt året rundt og der er sjældent sne i Nahe, selvom temperaturen ind i mellem sniger sig under 0 grader om vinteren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRieslingdruerne til denne riesling er dyrket på Paradiesgarten-marken omkring Meddersheim sydvest for Bad Kreuznach og er vinificeret lokalt med efterfølgende tapning hos Weinkellerei Hechtsheim.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn glimrende hvidvin med højt charmetal, hvor vinens lette restsødme og relativt lave alkoholindhold gør vinen til en oplagt ledsager til alt fra receptionsvin til et godt bud på hvidvinen til (asiatiske)chili-kombinationer og \"hotte\" håndhapsere med ingefær og kokos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrikkeklar og bør serveres lidt over køleskabs-temperatur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eMængderabat v\/6 stk. Køb til pris v\/1 stk. \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/riesling-feinherb-meddersheimer-paradiesgarten-nahe-2023-1-stk-kob\"\u003eher.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFlasken kommer med skruelåg.\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"Polaris-Header-Title_2qj8j\"\u003eRiesling Feinherb Paradiesgarten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eType: Hvidvin\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVingård: Weinkellerei Hechtsheim\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVintype: Hvidvin\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOmråde: Nahe \u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruer: Riesling\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand: Tyskland\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIndhold: 75cl.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkoholprocent: 10,5 %\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weinkellerei Hechtsheim","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44795377287479,"sku":"2007422075","price":59.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_Riesling_Feinherb_Meddersheimer_Paradiesgarten_Nahe_2024_1.png?v=1756295739"},{"product_id":"valtellina-superiore-docg-riserva-elisa-2016-la-perla-di-marco-triacca","title":"Valtellina Superiore DOCG Riserva Elisa 2016, La Perla di Marco Triacca","description":"\u003cp\u003eModsat Nebbiolo fra Piemonte, er Nebbiolo-vinene fra Valtellina´s alpine-terroir lyse, luftige og særdeles velduftende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarco Triacca´s Riserva \"Elisa\" er en sjælden velskabt og yndefuld sværvægts-bokser i Muhammed-Ali-stil. Svævende, men med et tørt punch i al sin saftige elegance med noter af pressede rosenblade, kamfer og bolværk. Drikkeklar og drikkeglad kvalitetsoplevelse fra første slurk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValtellina\u003c\/strong\u003e er efterhånden ikke længere nogen velbevaret hemmelighed og byder ligesom Nebbiolo, dyrket længere mod vest i ved foden af Alperne i Alto Piemonte på en sprødere, lysere og mere vægtløs fortolkning af Nebbiolo-druen - eller som den heroppe i Valgella, Tresenda di Teglio  (Sondrio)  lokalt  kaldes for \u003cstrong\u003e\"Chiavennasca\".\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Perla di Marco Triacca\u003c\/strong\u003e er en lille vinproducent  etableret i 2009 af Marco Triacca, søn til den navnkundige Doménico Triacca, som også laver vin i Valtellina-dalen i det allernordligste Lombardiet. Den samlede årlige produktion er lidt under 20.000 flasker og udgangspunktet er Valgella, den østligste af de 5 underområder. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e-druerne dyrkes i dette alpine dal-område på stejle, sydvendte  små terrasser, møjsommeligt karvet ud på de stejle skråninger, som giver mindelser om Douro, Mosel, Priorat og Ribeira Sacra; med andre ord gør man klogt i at pakke højdeskrækken væk i denne allernordligste del af Lombardiet med grænsen op mod Schweiz som rejser sig i bjergene mod nord. Strenge kølige vintre med sne og kulde - og varme sommermåneder karakteriserer den isolerede Valtellina-dal, stik nord for Bergamo og Brescia. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI nærliggende Alto Adige skatter med hvidvinsdruerne, men i Valtellina er farven  100 % rød og her modner \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e på terrasser i 450-700 m højde med kølige nætter og varme somre og efterårsmåneder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinene herfra er modsat de bolstrede og tannin-drevne vine fra Barolo og Barbaresco en del lettere, mere elegante med aromatisk, mineralitet og sprødhed, knitrende syrer -  uden at give køb på Nebbiolo-druens særegne aromaprofil og fenoliske sødme, (finkornede) tannin og noter af krydderier, kamfer og bolværk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Elisa\" er fremstillet af 100 % Nebbiolo, dyrket på Triacca´s knap 3 ha terrasser, håndplukket med reb om livet og bragt i små kassetter til gæring med maceration i 3 uger, fuld malo og efterfølgende modning i hele 4 år på et mix af 5, 10 og 20 hl fade  inden den 24 mdr afrundende flaskelagring, som kun har gjort den formidable 2016-årgang endnu bedre. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eRolf Madsen i Vinexpressen, august 2023:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\"Vidunderlig duft af kirsebær, blå blommesten, et strejf af jordbær, rabarber og en lille kant af tjære.lækker klassisk og rank i munden med flot koncentration, en pikant frugtsødme og et rapt tanninbid i afslutningen. 91 point\"\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eValtellina Superiore DOCG Riserva Elisa 2016\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eType: Valtellina Superiore DOCG Rødvin\u003cbr\u003eVingård: La Perla di Marco Triacca, Azienda Agricola\u003cbr\u003eVintype: Rødvin \u003cbr\u003eÅrgang: 2016\u003cbr\u003eOmråde: Valtellina \/ Lombardiet\u003cbr\u003eDruer: Nebbiolo\u003cbr\u003eLand: Italien\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 14,5 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"La Perla di Marco Triacca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44888130421047,"sku":"2018116075","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Roedvin_Valtellina_Superiore_DOCG_Riserva_Elisa_2016_La_Perla_di_Marco_Triacca.png?v=1756108382"},{"product_id":"jeff-carrel-chardonnay-dans-l-air-du-temps","title":"Jeff Carrel Chardonnay dans l`air du Temps - Vin de France 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkøn og drikkeklar sydfransk Chardonnay i \"cremet\" og fyldig smagsstil fra den kendte vinmager og altmuligmand, Jeff Carrel, som også er drivkraften bag vores velanmeldte røde kvartet fra Domaine d´Ansignan i Pyrénées-Orientales. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHer er hovedrollen dog spillet af \u003cstrong\u003ebourgogne-druen, Chardonnay\u003c\/strong\u003e fra udvalgte sydfranske plots, bæredygtigt dyrket i vinmarken, nænsomt vinificeret og lagret i Jeff Carrel´s charmerende garage-vineri i landsbyen St. Laurent de Cabrerisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStilen er fed og frodig, indbydende rig med en eksplosion af galia-melon, modne conference-pærer og tropisk frugt, noter af briochés, popcorn, kernesmør, toasted fad og tætvævet fyldig viskositet;  en udtryksfuld og charmerende slubre-Chardonnay, som er meget let at forstå, velskabt, umiddelbar tilgængelig og ikke mindst betál-bar kvalitet fra den altid elektriske spradebasse, Jean-François  \"Jeff\" Carrel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eJames Suckling, August 2023:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Loads of apples, yellow plums, herbs and hints of flower honey. Medium-bodied. Round and very fruity with a creamy, caressing texture and a fresh, positive bitterness at the center and towards the finish. Drink now.\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMængderabat v\/6 stk. Køb til normalprisen v\/1 stk. \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/jeff-carrel-chardonnay-dans-l-air-du-temps-vin-de-france-2023-1-stk-kob\"\u003eher.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eJeff Carrel Chardonnay dans l`air du Temps - Vin de France 2024\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eType: Mellemkraftig fadlagret, krydret Chardonnay\u003cbr\u003eVingård: Jeff Carrel\u003cbr\u003eVintype: Hvidvin\u003cbr\u003eÅrgang: 2024\u003cbr\u003eOmråde: Languedoc Roussillon ( Vin de France )\u003cbr\u003eDruer: Chardonnay\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 13,5 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Jeff Carrel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44953050218807,"sku":"2024124075","price":89.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_Jeff_Carrel_Chardonnay_dans_l_air_du_Temps_-_Vin_de_France_2023.png?v=1754308941"},{"product_id":"le-comte-de-mercy-pinot-noir-aop-pannon","title":"Le Comte de Mercy Pinot Noir - AOP Pannon","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFlaskehalsen 28 august 2025 - 5 stjerner \u003cbr\u003e\u003cem\u003e\"de faktisk lykkedes med at sammensætte en fremragende Pinot Noir, der er mere dyb, mørk og frugtig, end en gennemsnitlig Pinot Noir, men som stadig har respekt for de bløde flader, som druen er så eminent til at fremdrive\".\u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Comte de Mercy Pinot Noir -\u003c\/strong\u003e er lavet efter burgundisk forbillede med hjælp fra en stab af franske ønologer og agronomer og står ren og lys med rubinrød farve og en delikat bouquet af røde bær som hindbær, kirsebær og jordbær, der suppleres af lette krydrede noter af fad og blød skovbund og moderat alkoholindhold på 12,5 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagsoplevelsen er typisk for Pinot Noir-druen slank og velafbalanceret med en frisk syre og \u003cspan style=\"font-size: 14px;\"\u003efinkornede, sødmefulde\u003c\/span\u003e tanniner, der både giver vinen en vertikal struktur og en lang eftersmag. Vinen er modnet på henholdsvis stål og store fade, hvilket tilføjer kompleksitet og let sødme, trods det lave restsukkerindhold.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVores Pinot Noir fra \u003cstrong\u003ePannon AOP\u003c\/strong\u003e i Ungarn er en vin i forbløffende høj kvalitet og med en renhed og elegance, der kan sagtens kan måle sig med nogle af de bedste mellemklasse-Pinot Noir-vine fra andre regioner i verden og ligger på omtrentligt samme breddegrad som Bourgogne (mellem 45-47 grader ) med fastlandskarakteristika.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e AOP Pannon er en appellation i det vestlige Ungarn, der strækker sig over et område på mere end 20.000 hektar vinmarker. Området ligger i den nordlige del af det Pannoniske Bassin og grænser op til Østrig og Slovakiet. Vinene fra AOP Pannon er kendt for at være aromatiske og kraftfulde og er oftest lavet af lokale druesorter som Kékfrankos, Blaufränkisch og Zweigelt, der trives i områdets klima og jordbund. AOP Pannon har en lang historie med vinproduktion, der går tilbage til romertiden, og området regnes for et af de bedste til dyrkning af den besværlige Pinot Noir-drue til en brøkdel af prisen af de franske kommune-vine fra Bourgogne- og opland.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong id=\"docs-internal-guid-5a2873a7-7fff-02d7-1180-bd7a104d5efa\"\u003eMængderabat v\/6 stk. Køb til normalprisen v\/1 stk. \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/le-comte-de-mercy-pinot-noir-aop-pannon-1-stk-kob\"\u003eher.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe Comte de Mercy Pinot Noir \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Mellemkraftig, saftig, krydret, slank rødvin\u003cbr\u003eVingård: LGCF\u003cbr\u003eVintype: Rød\u003cbr\u003eÅrgang: \u003cbr\u003eOmråde: AOP Pannon ( sydvestlige Ungarn )\u003cbr\u003eDruer: Pinot Noir\u003cbr\u003eLand: Ungarn\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/p\u003e","brand":"Les Grand Chais de France","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46503004143960,"sku":"2024519075","price":59.49,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Roedvin_Le_Comte_de_Mercy_Pinot_Noir_-_AOP_Pannon.png?v=1754310103"},{"product_id":"le-comte-de-mercy-chardonnay","title":"Le Comte de Mercy Chardonnay - 6 stjerner Jyllands-Posten","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(255, 42, 0);\" href=\"https:\/\/manage.kmail-lists.com\/subscriptions\/subscribe?a=VB6Efm\u0026amp;c=01FPZ3T6QYH5J9ZCZ3F1R3YWH2\u0026amp;g=RCh7A9\u0026amp;k=244f9622a0b51040d7c5b688e14f1b75\u0026amp;m=01GJ8MZGNFG03HSXSAYYT3EJ0K\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003eTILBAGE PÅ LAGER \u003cbr\u003e6 stjerner i Jyllands-Postens store hvidvinstest d. 21 februar 2025. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Livsglad røverkøb af en vin, der charmerer med sin harmoniske, udadvendte frugt, spændstige syre og bredt appellerende, let smørrede fedme. Langt fra de kønsløse varianter man ofte finder i prisklassen\" Sjældent at finde så velskabt en vin til så få kroner\"\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eMorten Bundgaard - Jyllands-Posten \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Comte de Mercy Chardonnay  2023  -\u003c\/strong\u003e er en prisbombe med uset renhed i prisklassen, drikkemoden, strågylden med citrus, melon, pære og æblearomatik, lavet efter burgundisk forbillede med hjælp fra en stab af franske ønologer og agronomer og er en velskabt copy-cat-chardonnay med afsæt i håndhøstede Chardonnay-druer, dyrket i sub-zonen Tolna i Pannon-distriktet i det sydvestlige Ungarn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagsoplevelsen er typisk for Chardonnay-druen, medium fyldig, velafbalanceret med en frisk syre og og et strejf veldosseret fad. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er modnet på henholdsvis stål og store fade og derefter på flaske og er perfekt drikkemoden nu- og 3-4 år frem;  en vin i forbløffende høj kvalitet og med en renhed og elegance, der målt på pris og kvalitet sagtens kan måle sig med nogle af de bedre mellemklasse-Chardonnay-vine fra andre regioner i verden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTolna´s placering ved Donau-flodens bredder ligger på omtrentligt samme breddegrad som Bourgogne (mellem 45-47 grader ) med fastlandskarakteristika og sen modningssæson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePannon-distriktet i det vestlige Ungarn strækker sig over et område på mere end 20.000 hektar vinmarker. Området ligger i den nordlige del af det Pannoniske Bassin og grænser op til Østrig og Slovakiet og gennemskæres af Donau-floden, som har medbragt sedimenter fra præhistorisk tid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinene fra Pannon er kendt for at være aromatiske og kraftfulde og er oftest lavet af lokale druesorter som Kékfrankos, Blaufränkisch og Zweigelt, der trives i områdets klima og jordbund., men også de klassiske franske druesorter har vundet indpas og leverer gedigen value-for-money, især sammenlignet med de franske forbilleder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePannon har en lang historie med vinproduktion, der går tilbage til romertiden, og området regnes for et af de bedste til vindyrkning til en brøkdel af prisen af de franske kommune-vine fra især Bourgogne- og opland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMængderabat v\/6 stk. Køb til normalprisen v\/1 stk. \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/le-comte-de-mercy-chardonnay-1-stk-kob\"\u003eher.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe Comte de Mercy Chardonnay\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eType: Mellemkraftig, saftig, blød hvidvin\u003cbr\u003eVingård: LGCF\u003cbr\u003eVintype: Hvid 13 % alc.\u003cbr\u003eÅrgang: 2023\u003cbr\u003eOmråde: Tolna ( AOP Pannon)\u003cbr\u003eDruer: Chardonnay\u003cbr\u003eLand: Ungarn\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/p\u003e","brand":"Les Grand Chais de France","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46503588397400,"sku":"2024617075","price":59.49,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_Le_Comte_de_Mercy_Chardonnay_-_6_stjerner_Jyllands-Posten.png?v=1753795268"},{"product_id":"finca-la-nina-tempranillo-rioja-doca","title":"Finca la Niña Tempranillo- Rioja DOCa","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUDSOLGT\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFinca la Niña RIOJA DOCa \u003c\/strong\u003esaftige og pivrene Tempranillo-drevne rødvin er et fund til prisen.....vinificeret med omhu, ikke maskeret af overdreven fadlagring og her får Rioja´s bedste rødvinsdrue, Tempranillo lov til at udfolde sig med en fyldig, saftig rødvin med masser af mørk frugt og fint modne tanniner og et klassisk strejf af 10 måneders fadlagring som blot tilfører vinen endnu mere kompleksitet og charme. Strukturen er fransk, men med spansk sjæl og fyrighed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFlaskehalsen.dk d. 13 september 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e5 Stjerner, 92 Pts.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\"Rioja. Din gode gamle bandit. Du har gjort det igen. Beriget os med en vin, der er traditionel, støvet og klassisk – og alligevel med et frækt, friskt og moderne spjæt. Finca Laniña er ikke en nyskabende mirakel-opfindelse, men det er et godt bud på, hvordan man kan holde fast i Riojas klassiske dyder, gøre dem lidt lettere og mere moderne – og samtidig holde en pris, hvor alle kan være med. Du får enormt meget kvalitet for pengene, og du får en kvalitet hvor du kan smage druerne, frugten og friskheden, uden at den er pakket ind i tonstunge fadnoter med træsplinter i tungekanten. Lækker vin til efterårets semi-tunge gryderetter – for eksempel\".  \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eZuazo Gastón\u003c\/strong\u003e, som er producenten af denne vin er beliggende i den nordlige del af \u003cstrong\u003eLa Rioja \u003c\/strong\u003enord for den kendte vinby, Logroño i landsbyen \"\u003cstrong\u003eOyon\u003c\/strong\u003e\" ( Rioja Alavesa ) i et relativt vildt terræn med fastlandskarakteristika, granitholdig, sten, sand og leret terroir, hvilket passer godt til Tempranillo-druens temperament. En rødvin, som vil stå godt til lidt kraftigere retter fra grillen, bålmad med især lam og krydrede retter med middelhavskrydderier eller tapas-kombinationer. Holdes til den køligere side før servering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFast facts om:\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFinca la Niña Tempranillo - Rioja DOCa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Krydret rødvin - Rioja Alavesa\u003cbr\u003eVingård: Zuazo Gastón\u003cbr\u003eVintype: Rødvin \u003cbr\u003eÅrgang: 2021\u003cbr\u003eOmråde: Rioja DOCa\u003cbr\u003eDruer: Tempranillo (91 % ), Graciano ( 6 % ) og Viura (3 % )\u003cbr\u003eLand: Spanien\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Zuazo Gastón","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46784360907096,"sku":"2007519075","price":159.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Roedvin_Finca_la_Nina_Tempranillo-_Rioja_DOCa.png?v=1753870576"},{"product_id":"frasca-barbera-d-asti-docg-2020","title":"Frasca Barbera d´ Asti DOCG 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrasca´s Barbera d´Asti DOCG  \u003c\/strong\u003ebyder i glasset på rubinrød farve med strålende, lysende reflekser. Duften byder både på masser af saftige hindbær, kirsebær og jordbær, blomstret duft af violer, lavendel og tørrede roser. I munden frisk, frejdig og saftig med rensende ren frugt(syre) og finkornede tanniner, balanceret og harmonisk afslutning, afrundet, elegant uden hård ekstraktion; drikker fremragende nu, men vil utvivlsomt kunne klare 6-8 år på flasken fra høståret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e er hos Frasca \u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eden mest dyrkede druesort og druerne er dyrket i den sydlige del af regionen på bakkerne omkring \u003cstrong\u003eNizza, Moasca \u003c\/strong\u003eog\u003cstrong\u003e Agliano Terme\u003c\/strong\u003e. Præcis her udtrykker druen sine bedste kvaliteter, vinificeret med nænsom presning af druerne, lang maceration, helt \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003euden fadlagring, men med lang flaskelagring\u003c\/span\u003e og pirrer med saftighed og intens bærfrugt, frisk syre, fin tannin  og smidighed: Kort sagt: Barbera fra Frasca la Guaragna er en vidunderlig  og ikke mindst  alsidig ledsager til det meste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eHistorien:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrasca La Guaragna\u003c\/strong\u003e blev etableret i 2018 i Piemonte´s \u003cstrong\u003eNizza Monferrato\u003c\/strong\u003e  af Curtis Frasca  (NYC) og den kendte vinmager, \u003cstrong\u003eMatteo Gerbi\u003c\/strong\u003e . Curt er italiensk-amerikansk (hans bedstefar blev født i Italien) og bor i New York. Han forlod musikbranchen efter en succesrig karriere på 20 år og fandt igennem gastronomien og vinen en ny vej at udtrykke sin kreativitet på. Curt´s dybe kærlighed til  Piemontes vine, især Barbera-druen førte ham på sporet af Nizza Monferrato, hvor traditioner, mennesker, landskab, mad og (først og fremmest) vin forenes på en unik måde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatteo Gerbi er vinmageren, født og opvokset i en lille landsby tæt på Asti. I mange år var han kældermester og ansvarlig for vinene hos ikoniske vinproducenter i Langhe-regionen ( bl.a Bruno Giacosa og G.D. Vajra) med drømmen om en dag selv at lave store vine i Nizza  Monferrato og især at slå et slag for Barbera-druens virkelige potentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa Curt og Matteo mødtes, forstod de, at de delte den samme vision: at skabe noget nyt sammen, kvalitetsorienteret og respektfuldt over for såvel mennesker, traditioner og miljø, og som kunne sætte det unikke terroir i dette lille hjørne af Monferrato i det rette lys. Matteo og Curt valgte at købe 22 hektar vinmarker omkring Nizza Monferrato ud af næsten 250 hektar, de besøgte på mindre end et års tid. Allerede året efter i 2019 høstede de og deres første årgang var skabt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"La Guaragna\" er en historisk \"cascina\" , hvor den nye vinkælder snart vil blive opført med særlig fokus på bæredygtighed. Filosofien er den enkle: kun frugt dyrket på ejendommen, miljøvenlig vingårdsdrift (certificering for integreret landbrug), manuel høst i kasser og stræben efter at lave afbalancerede og elegante vine, hvor den primære frugt og drueidentitet altid er det kvalitative fokus, men med potentiale til også at kunne ældes med ynde... Den vigtigste dyrkede druesort er Barbera (ca. 75% af produktionen), resten af produktionen er baseret på andre sorter som Arneis, Riesling, den sjældne Grignolino-drue og Freisa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eAnmeldt af WineWhereEver- Rasmus Christensen september 2023, 93 Point:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Frugtdrevet og krydret Barbera med en saftighed, der får mundvandet til at løbe; denne saftighed er trukket af en kraftfuld syre, der også skaber en spændstighed i vinen og som giver den en seriøsitet, der matcher frugten virkelig godt. Det her er en Barbera med holdning. 93 Points.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eVinhulen.dk Uge 35 \/ 2023:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Rubinrød. Duften rummer letstøvede kirsebær, let krydderi, en note af metal og en herlig frugtfriskhed, når vinen folder sig ud i glasset. Smagen er blød og rund med røde kirsebær, en floral note, krydderi og frisk frugtsyre fulgt op af lette bittertoner over i grapefrugt. Ret intens og fast i sin smag, hvor kraften i frugten og syre tager godt fat i munden. Udpræget madvin til krævende retter, og hvis du lader vinen ligge i kælderen et års tid, så kommer der noget mere afslappet blødhed, så vinen også kan drikkes uden ledsagelse af mad. Glimrende. Drik 2023-2026. 89 point.\" \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang 2019: 92 Points Falstaff\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong id=\"docs-internal-guid-e59217fb-7fff-7afe-9c10-0689dfaf0972\"\u003eMængderabat v\/6 stk. Køb til normalprisen v\/1 stk. \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/frasca-barbera-d-asti-docg-2020-1-stk-kob\"\u003eher.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eFrasca La Guaragna - Barbera d´Asti  2022 DOC\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eType: Fyldig, saftig, krydret, slank rødvin, drikkeklar nu holdbar 6-8 år fra høståret\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVingård: Frasca la Guaragna\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVintype: Rød\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eÅrgang: 2022\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eOmråde: Piemonte ( Nizza Monferrato  \u0026amp; Agliano Terme )\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruer: Barbera 100 %\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand: Italien\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkoholprocent: 14 %\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Frasca la Guaragna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46821093081432,"sku":"2025720075","price":129.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Roedvin_Frasca_Barbera_d_Asti_DOCG_2020_1.png?v=1760600382"},{"product_id":"sassara-vin-da-cagnara-rosso-biodyn-100-cl","title":"Sassara Vin da Cagnara Rosso - Øko \/ Biodyn 100 cl.","description":"\u003cp\u003eRen, naturlig, ligefrem, munter og særdeles drikkeglad forårs- og sommer-basker i naturvins-genren, vellavet, umanipuleret \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e-signatur fra  den sydligste del af Veneto på grænsen til Lombardiet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLys i farven og lyst sindelag, lys rød kirsebær- og tranebærfrugt og en anelse Althea-aromatik, pirrende syre og velsmagende - uden at være lalleglad og banal. Frugtrig salinitet, mundvandsfremkaldende rødvin, som bør drikkes relativt ung til næsten hvad som helst fra det moderne køkken. I tråd med tidsånden befinder sig vinen i en identitetskrise og ved ikke om den skal springe ud som kraftig rosé - eller let rødvin \/ clairet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAzienda Agricola Pezzini - dyrker nu i 3. generation ca. 10 hektarer  certificeret \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eøkologisk\u003c\/span\u003e og med \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ebiodynamisk\u003c\/span\u003e praksis på bakkerne vest for Custoza ved landsbyen Vallegio sul Mincio i et millioner år gammelt moræne-landskab med resterne af grus, flintesten, marmor og eroderet granit fra gletchersøen, som i dag er kendes bedst som Lago di Garda ca 45 km mod nord. Her i de bløde bakker i Colli Mantovani nyder de heldige druer godt af den tørre og kølende effekt fra nord, hvilket bidrager til større friskhed i druematerialet og sundere vinplanter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSassara vin da Cagnara - er lavet med afsæt i 100 % Corvina, gæret naturligt uden tilsætning af svovl og uden kulturgær, uden temperaturkontrol i omkring 3 uger; herefter hvilet på stål og glastanke og tappet og med minimal tilsætning af svovl og uden filtrering af nogen art.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTappet på klare glasflasker og bør drikkes i sin ungdom ved ca. 12-14 grader.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMængderabat v\/6 fl. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGastro \/ René Langdahl Jørgensen, oktober 2023:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\"..sat i verden som bællevin, no doubt, men bællevin skal også smage balanceret, friskt og rent, og det gør den sgu. Lys, transparent farve og oser af friske jordbær, rins og endda rabarber, men tro ikke den optræder umodent. Bærsaftig og klart i den bællevinsagtige afdeling, men med naturlighedsfortegn og liv og knæk. Genial jagtvin til de lyse vildtfugle og har du patéer og terriner på bordet og tørrede skinker, så kører det. Eftersmagen har naturfrihed og lav sulfittilstand.....man skal være til det mostede med den, og det er der jo mange, som er....\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRolf Madsen \/ Vinexpressen 26. juni:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\"UGENS VINHIT\" \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinexpressen.dk\/wordpress\/uhoert-laekker-og-karakterfuld-biodynamisk-rose-fra-veneto\/\"\u003eUhørt lækker og karakterfuld biodynamisk rosé fra Veneto (vinexpressen.dk)\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-e7ae9bea-7fff-954d-88c0-e31c4de395ff\"\u003eMængderabat v\/6 stk. Køb til normalprisen v\/1 stk. \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/sassara-vin-da-cagnara-rosso-oko-biodyn-100-cl-1-stk-kob\"\u003eher.\u003c\/a\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSassara Vin da Cagnara Rosso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Let frisk rødvin\u003cbr\u003eVingård: Azienda Agricola Pezzini Nello\u003cbr\u003eVintype: Rødvin\u003cbr\u003eÅrgang: 2023\u003cbr\u003eOmråde: IGT Veneto\u003cbr\u003eDruer: Corvina\u003cbr\u003eLand: Italien\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 12 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Pezzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46828924305752,"sku":"2025522100","price":105.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Roedvin_Sassara_Vin_da_Cagnara_Rosso_-_Oeko_Biodyn_100_cl..png?v=1755259667"},{"product_id":"mertzeoro-ghirada-baduorane-barbargia-bianco-2022","title":"Mertzeoro Ghirada Baduorane - Barbargia Bianco 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUDSOLGT \u003cbr\u003eMertzeoro´s Barbagia Bianco\u003c\/strong\u003e - forbløffende velskabt hvidvin fra det centrale Sardiniske højland omkring kommunen og byen \u003cstrong\u003eMamoiada\u003c\/strong\u003e i provinsen Nuoro med højt beliggende naturligt spredt over det rustikke landskab i en højde på imellem 380 til 640 m med \"bjerge\" med frihøjde på ca. 1.100 meter over havets overflade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI glasset lys og let gylden. Fængslende aromaer af hvid fersken, ingefær, mineraler og mynteurter. Saftig og intens, med dejligt parfumeret  aroma af fersken, hvid peber og ingefær. Afslutter stærk, taktil og lang med spillevende salinitet og urtenoter. Klassisk, energisk Granatza-vin, der kombinerer sund syre og fuld modenhed. Mertzeoro er trods deres beskedne størrelse dyrkere en af de største dyrkere af Granatza  og kan prale af to hektar (en plot (Ghirada ) har 6200 vinstokke og blev plantet for ti år siden; en anden Ghirada har 3700 vinstokke og blev plantet for tre år siden). Vinen er rustfrit stålgæret uden skindkontakt. Drikkevindue: 2023-2026.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGranatza-druen\u003c\/strong\u003e fra blot 6.200 vinstokke (!) leverer 100 % af mosten til denne sjældenhed. Granatza-druen har fået en del opmærksom de seneste år, både som en stedbunden drue, som kun dyrkes i dette område på ca. 50 Km2 og som en højkvalitetsdrue med \"star quality\". Tidligere indgik Grantza ( eller Granazza ) i blends med Cannonau-druen, men i takt med udviklingen og i sær yngre vinmageres interesse for \"skatkammer-druer\", blev Granatza-druen inviteret med til højbords. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFamilien Soddu har siden 2001 dyrket ca. 8 ha vinmarker omkring landsbyen \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBarbagia\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e med \u003cstrong\u003eGranatza\u003c\/strong\u003e ( ca. 5 ha ) og \u003cstrong\u003eCannonau\u003c\/strong\u003e (3 ha ) hvor alt laves med håndkraft i et multikultur-landbrug: Her er en skøn blanding af grise, geder, får og høns og udover de helt fremragende vine, skal vi ikke glemme deres hjemmelavede pølser og charcuteri: autentisk Sardinsk landbrugskultur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003cem\u003e\"Det er sjældent at opleve italiensk hvidvin, der har de samme vibes som hvid Bourgogne. Men det er langt henad vejen tilfældet med denne vin, som jeg ikke på forhånd har nogen som helst forventninger til. For den kommer fra højlandet på Sardinien, og den er skabt på den sjældne druesort Granatza. Så det er et ubeskrevet blad, der lige fra begyndelsen begejstrer med enormt flot dybde og kompleksitet. Smagen bevæger sig fra den elegante syre, hvor man fornemmer, at vinen er fra højderne. Det særlige ø-klima spiller også ind, for de kølende vinde giver et saftigt indtryk, der efterfølgende har udviklet en betagende dybde, kompleksitet og intensitet. Det er spraglet, men på en tilpas behersket og nøjagtig måde, der får denne særlige og unikke hvidvin til at skille sig ud som noget helt særligt.\" \u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eFlaskehalsen.dk - september 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eMertzeoro Ghirada Baduorane - Barbargia Bianco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eType: hvidvin\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVingård: Azienda Agricola Maria Soddu\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVintype: Hvidvin\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eÅrgang: 2022\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eOmråde: IGT Barbargia\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruer: Granatza\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand: Italien ( Sardinien )\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkoholprocent: 13,5 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Mertzeoro, Az. Agr. Soddu Maria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46910387847512,"sku":"2024722075","price":159.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_Mertzeoro_Ghirada_Baduorane_-_Barbargia_Bianco_2022.png?v=1759921162"},{"product_id":"kopi-af-st-donat-slikker-csopaki-olaszrizling-2019-hvidvin","title":"St. Donat Kékfrankos Organic 2018 - Balaton-Csopak","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eStringent, vertikal rødvin på Kékfrankos-druen ( Blaufränkisch ) med vidunderlig duft og smag af mørk stenfrugt, især modne kirsebær, tranebær, rabarber, potassium og syrlige røde blommer og med medium mundfylde, slank og saftig salinitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\"\u003c\/span\u003eCsopak er inkarnationen af et verdensklasse-terroir ved foden af den lavbundede Balatonsø, som byder på stor diversitet i jordbund, klima og tidløs vinavl, som tilsammen skaber unikke vine på de autentiske, stedbundne druer: olaszrizling, furmint og kékfrankos.  Naturlig gær, langsom vinfremstilling i åben gæringsfad med punch-down og efterfølgende afrunding i ca. 10 mdr. på 225 liters fade og afsluttende flaskelagring er alle nøgleelementer i St. Donats og vinmager- og ejer Tamás Kovács kræsne sortiment som regnes for værende blandt nogle af Ungarns bedste vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-fc3c460e-7fff-9e1c-46d1-ae97feeb41a8\"\u003eMængderabat v\/6 stk. Køb til normalprisen v\/1 stk. \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/st-donat-kekfrankos-organic-2018-balaton-csopak-1-stk-kob\"\u003eher.\u003c\/a\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSt. Donát rødvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Enkeltmarks rødvin \/ økologisk\u003cbr\u003eVingård: St. Donat  -  Csopak\u003cbr\u003eVintype: Rødvin\u003cbr\u003eÅrgang: 2018\u003cbr\u003eOmråde: Csopak \/ Balaton\u003cbr\u003eDruer: Kékfrankos\u003cbr\u003eLand: Ungarn\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 12,5 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"St. Donat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47078679970136,"sku":"2026180075","price":126.45,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Roedvin_St._Donat_Kekfrankos_Organic_2018_-_Balaton-Csopak.png?v=1755263619"}],"url":"https:\/\/vinimondo.dk\/collections\/sjat-fest-1\/italien.oembed?page=2","provider":"Vinimondo","version":"1.0","type":"link"}