{"title":"Orangevin","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eOrangevine vokser i populæritet - og med god grund…\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eMen hvad er orangevin? Orangevin vin er i princippet hvidvin produceret på rødvins metode, hvor man har beholdt vindrueskallerne i produktionen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eHos Vinimondo.dk kan du købe de bedste orangevine eller måske prøve vores smagekasse med orangevin for at finde ud af, hvad du bedst kan lide.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"weingut-christoph-bauer-ohrenschwein-2021-orangevin","title":"Weingut Christoph Bauer \"Ohrensch Wein\"  Orangevin - Niederösterreich","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eUDSOLGT\u003cbr\u003eWeingut Christoph Bauer\u003c\/strong\u003e - er med sine ca. 20 ha vinmarker på stejle skråninger i Pulkau-dalen i DAC Weinviertel i Niederösterreich regnet for en mindre kvalitetsproducent og har rødderne plantet i Jetzeldorf siden 1935, hvor familien Bauer startede eventyret; idag er det Christoph Bauer og hustruen Heidi, som varetager alt fra markplejen til aftapning og salg fra deres pitoreske vinhus i Jetzeldorf, en lille times kørsel nord for Wien nær grænsen til Tjekkiet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMed afsæt i bæredygtig og certificeret økologisk vindyrkning af regionens klassiske druer, anerkendes vinene fra Christoph Bauer´s enkeltmarker for på fornemste vis at udtrykke druernes autencitet, terroir og årgangenes forskelligheder. Som vinproducent har Bauer opnået de maksimale 3 stjerner i det ansete østrigske vinmagasin Falstaff.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eChristoph Bauer \u0026amp; Heidi er naturligvis også sprunget med på den orange scene med sin blot anden årgang af \u003cstrong\u003e\"Ohrenschwein\"\u003c\/strong\u003e - eller \u003cstrong\u003eorangevin\u003c\/strong\u003e, lavet helt naturligt med spontangæring af hele klaser med Sauvignon Blanc, håndhøstet fra Riede Hofweingarten-marken, bestående af kridtholdig og lyst leret terroir af 20. mio gammel havbund, perfekt til den krydrede Sauvignon Blanc-drue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eNaturvinsgenren\u003c\/strong\u003e fordrer spontangæring, som til denne orangevin fandt sted i blot ét ældre egetræsfad, hvor de hele klaser lå i op til 3 uger ved kældertemperatur og udtrak farve og tanniner fra skind, stilke med regelmæssig \"push down\" ved håndkraft. Dernæst lå vinen på gærresterne på fad indtil tapningen i juni 2022.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHelt ufiltreret og med intens orangefarve med spicy og floral duft af honning og hvide blomster, kamille og i smagen rød frugt, en skive røget bacon(!),  noter af umodne solbær og med rensende syre, friskhed og krydret lang afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBlot 700 flasker produceret i denne årgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eMorten Bundgaard \/ Jyllands Posten 1. marts 2024:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003eØstrigerne har været med fremme i forreste række på den europæiske orange- og naturvinsscene. Familien Bauer har også for nylig kastet sig ud i førstnævnte genre, og det er man sluppet ualmindeligt godt fra. Denne øko-orange lavet på sauvignon blanc holder sig en i den milde ende af skalaen. Let hazy, strågul farve, Solbærgren, hyld, græssede noter, halmballe og en kalket note samler sig i fin harmoni. Hele klaser er vildgæret på fad, og vinen har fået lov at trække på skind, stilke og kerner i tre uger. Ikke det fjerneste præget af trælse tanniner. Bare frisk og harmonisk med aromatisk hyld i forgrunden. Man tror, det er løgn, men der kommer også små glimt af røget spæk til syne og talkum, kamilleblomst og frugtige weissbiernoter i finalen. Milde tanniner slutter fornemt af. Herlig eksponent for genren\u003c\/em\u003e.\" 92 Point\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFast facts om:\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChristoph Bauer Bauer Orangevin Hvidvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Christoph Bauer Hvidvin\u003cbr\u003eVingård: Christoph Bauer\u003cbr\u003eVintype: Orangevin\u003cbr\u003eÅrgang: 2021\u003cbr\u003eOmråde: Niederösterreich\u003cbr\u003eDruer: Sauvignon Blanc\u003cbr\u003eLand: Østrig\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Christoph Bauer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32953245466658,"sku":"2016320075","price":325.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_Weingut_Christoph_Bauer_Ohrensch_Wein_Orangevin_-_Niederosterreich_1.png?v=1760524408"},{"product_id":"andreas-gsellmann-traminer-2019-maischevergores-weinland-orangevin","title":"Andreas Gsellmann Traminer 2019 \"Maischevergoren \/ Orangevin\" Weinland","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAndreas Gsellmann´s \u003c\/strong\u003ebrændende lidenskab for vin springer straks i øjnene  og Gsellmann-familiens vinhistorie går mere end 200 år tilbage i tiden. Vinfremstilling har været praktiseret i Burgenland ved Neusiedler-søen, som ligger en lille times køretur sydøst for Wien i mere end 2000 år. Indtil 1921 var delstaten Burgenland en del af Ungarn og har siden da været en af de betydende  og mest progressive vinregioner i Østrig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnmeldt i september 2023 WineWhereEver med hele 94 Point! \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003eMan kan mene hvad man vil om vinene fra Andreas Gesellmann, men kedelig det er de\u003c\/em\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003ealdrig. Og hans orangevin er en sand humørbombe. Den springer op af glasset med noter af \u003c\/em\u003e\u003cem\u003eskåret appelsin, flødekaramel og negroni. I munden er den godt balanceret med behagelig\u003c\/em\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003esyre, fløjlsbløde tanniner, middelhavskrydderurter og saltsyltede citroner. En enormt vellavet \u003c\/em\u003e\u003cem\u003eorangevin. Vild og samtidig fuldstændig kontrolleret.\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDen unge Andreas Gsellmann anses for én af Burgenlands visionære og yngre vinmagere og han fortsætter det pionérarbejde faderen, Hans Gsellmann påbegyndte med\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e100 % biodynamisk vindyrkning\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003ei 2010. Hans Gsellmann var medstifter af Pannobile-bevægelsen med fokus på biodynamisk vindyrkning og var langt forud for sin samtid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAndreas er i dag medlem af gruppen \"Respekt\", som tæller mere end en snes yngre, dynamiske, ikke-dogmatiske vinmagere i Østrig, Tyskland, Italien og Ungarn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAndreas Gsellmann´s  familiedrevne vin-zenit ligger ved landsbyen Gols i et terroir af gammel havbund, grus og sandede sedimenter fra Donau-flodens forhistoriske aflejringer med blot 12 km til østgrænsen mod Ungarn. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFamilien dyrker egne cirka 23 hektarer med Chardonnay, Weissburgunder, \u003cstrong\u003eTraminer\u003c\/strong\u003e, Scheurebe, Neuburger, Welschriesling, Riesling,  Sauvignon Blanc, Grauburgunder, St. Laurent, Zweigelt, Blaufränkisch, Blauburgunder og Merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrangevin lavet med udgangspunkt i håndhøstede Gelber Traminer-druer, som blev afstilket ved håndkraft og macereret i mere end 14 dage i åben stål-tank, efterfulgt af 8 måneder på fad med fuld bærme- og skindkontakt inden tapningen med minimal tilsætning af svovl lige før tapningen, helt uden filtrering og derfor temmelig uklar og med masser af tørstof og en del gærrester i bunden af flasken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er som en solnedgang i gyldent skær med orange bund, duften præget af tørrede abrikosstykker, bergamot, kaprifolieblomst og syltet citrusskal og tannin, tør, men med en cremet mundfylde og glimrende rensende syre i hele mundlængden. Smager og dufter som koncentreret blomstret hvidvin, men har strukturen og biddet fra en rødvinskategorien og sikkert med et godt gemmepotentiale: glimrende valg til mad og fiskeretter med fedme og tyngde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eFalstaff: 93-95 Points\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eWolkiges Orangegelb. Attraktives Bukett, nach Orangenblüten und Grapefruitzesten, weiße Tropenfrucht wie Maracuja, ein Hauch von Rosolio, verführerische Nase. Straff, engmaschig, mineralische Textur, perfekt dosierter Gerbstoff, salzig und lange anhaftend, gelungene Sorteninterpretation.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eJames Suckling: 93 Points\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"search-result-date\"\u003e2nd June, 2021 – \u003c\/span\u003eA stunning orange wine that proves the category is capable of beauty! Brimming with dried-apricot and bitter-orange aromas, this has spot-on balance of fine tannins from skin-fermentation with ripeness and creaminess from yeast contact. Long finish with so much energy! From organically grown grapes. Drink or hold.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFast facts om:\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"Polaris-Header-Title_2qj8j\"\u003eAndreas Gsellmann Traminer 2019 \"Maischevergoren \/ Orangevin\" Weinland\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eType: Orangevin\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVingård: Weingut Gsellmann\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVintype: Orangevin\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOmråde: Burgenland\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruer: Traminer\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eÅrgang: 2019\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand: Østrig\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIndhold: 75cl.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkoholprocent: 13%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eØkologisk \u0026amp; Biodynamisk\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Andreas Gsellmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40317603643426,"sku":"2021219075","price":499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Orangevin_Andreas_Gsellmann_Traminer_2019_Maischevergoren_Orangevin_Weinland_1.png?v=1760524296"},{"product_id":"tangerine-orange-organic-igp-atlantique","title":"Tangerine Orange Organic IGP Atlantique","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUDSOLGT \u003cbr\u003eTangerine\u003c\/strong\u003e - er vores seneste skud indenfor orangevins-kategorien, fremstillet af 100 % Semillon-druer fra vinmarker på Château de Bel - en halv times kørsel vest for Bordeaux. Vinmarkerne ligger vis-á-vis ved Dordogne-floden lidt syd for byen Fronsac.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChâteau de Bel\u003c\/strong\u003e har en lang historie for vindyrkning og har gennemgået store forandringer de senere år; siden 2016 har de praktiseret biodynamisk vindyrkning og ejer og ønolog \u003cstrong\u003eOliver Cazenave\u003c\/strong\u003e fremstiller med udgangspunkt i egne druer en buket af helt klassiske og håndlavede bordeaux-vine. De tilknyttede ønologer \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAnne Calderoni \u003c\/strong\u003eog\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e Thomas Le Gris de la Salle \u003c\/strong\u003ebidrager med lang erfaring indenfor biodynamisk jordbrug og kælderarbejde og på Château de Bel eksperimenteres løs med med såvel nye som gamle teknikker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFra et plot med økologisk \u0026amp; biodynamisk dyrkede Sauvignon Blanc - og Sémillon-druer har teamet i årgangene 2020, 2021 og 2022 fremstillet deres naturlige orangevin Tangerine, hvor vinifikationen foregår som ved fremstilling af rødvin med forlænget skindkontakt i cirka til 4 uger med hele klaser, kvas, stilke, kerner og drueskind, som tilfører mosten en anelse dybere og gylden farve, samtidig med, at tanninindholdet er højere end for konventionelle hvidvine. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften er blomstret, smagen er tør, men fyldig og præget af mandarin-noter, moden fersken og tørrede florale noter med mere komplekse aromatiske forbindelser end normalt for hvidvine. Her er ingen oxidative noter at spore. Fokus på friskheden er prioriteret højere end oxidativ stil, hvor det højere indhold af tannin og antioxidanter bidrager til en harmonisk fortolkning af orangevins-genren, som i denne vin ikke går til ekstremerne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer bruges kun minimal tilsætning af svovl -  og kun umiddelbart før tapningen. Tangerine er til forskel fra andre orangevine let filtreret, ret klar og transparent, men vil med udviklingen på flaske sikkert blive en smule uklar og opbygge et let depot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNydes ved ca. 14 grader til grillede grøntsager, lyst kød og smagfulde oste.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNormalpris v\/1 stk. kr. 199,-\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMængderabat v\/ 6 flasker \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTangerine Orange Organic 2022 IGP Atlantique\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Orange Vin\u003cbr\u003eVingård: Château de Bel\u003cbr\u003eVintype: hvidvin med forlænget skindkontakt\u003cbr\u003eOmråde: IGP Atlantique ( Bordeaux )\u003cbr\u003eDruer: Sauvignon Blanc, Sémillon\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eIndhold: 75 cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent:  13 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Château de Bel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40433990500386,"sku":"2018421075","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Orangevin_Tangerine_Orange_Organic_IGP_Atlantique.png?v=1759918998"},{"product_id":"elementi-orange-vin-2020","title":"\"Elementi\" Orange Vin - Abruzzo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUDSOLGT - tilbage igen i 2025\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e”Elementi”\u003c\/strong\u003e – er en autentisk og velskabt \u003cstrong\u003eorangevin\u003c\/strong\u003e fra Azbruzzo-regionen, fremstillet af 30 % Malvasia og 70 % Trebbiano d´Abruzzo drue, ikke at forveksle med den allestedsnærværende Trebbiano-drue hvis velfortjente dårlige ry især tilskrives den traumatiserende overproduktion af ligegyldige vine, især fra den frugtbare Po-slette mod nord.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDen tyndskindede kvalitetsklon, Trebbiano Abruzzese, lagt i hænderne på Valle Reale´s dygtige hold af vinmagere, som både dyrker og behandler deres cirka 32 ha vinmarker omkring byen Capestrano efter biodynamiske principper fra højtbeliggende vinmarker med et terroir af sand og kridtaflejringer af gammel havbund. Den gode dræning betyder, at vinstokkenes rødder skal søge dybt når tørsten skal slukkes.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHos Leonardo Pizzolo gæres de knuste og afstilkede druer spontant og med naturlig gær, uden kemi, filtrering og i helt i tidens \"Zeitgeist\" med håndplukkede druer og ekstra lang skindkontakt på bærmen i mere end 60 dage. Den ekstra lange skindkontakt afgiver farvestoffer fra Trebbiano-druens pigmenter og dette bidrager til vinens gyldne og orange farve. Hvidvin fremstillet som rødvin med mere tannin og komplekse aromaer fra skindkontakten og aftappes helt uden stabilisering, filtrering eller klaring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eElementi byder til gengæld på orange-kategoriens typiske florale noter med både friske og tørrede blomstret frugt, kandiserede citrus-noter, akaciehonning og middelhavs-urter, oregano, kamille og salvie med diskrete stænk af rosen og caprifolie-olie med salt og let bitter afslutning, som gør den til en fremragende ledsager til et væld af retter, kolde som varme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCertificeret af ICEA.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePris v\/1 stk. kr. 199,-\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMængderabat v\/ 6 flasker \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFast facts om:\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eValle Reale Elementi Orangevin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eType: Valle Reale Hvidvin\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVingård: Valle Reale ( Passione Natura )\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVintype: Orange Vin\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eÅrgang: u\/å\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eOmråde: Abruzzo\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruer: Trebbiano d`Abruzzo, Malvasia\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand: Italien\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkoholprocent: 12 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Valle Reale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40694075162658,"sku":"2004420075","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Orangevin_Elementi_Orange_Vin_-_Abruzzo.png?v=1759919478"},{"product_id":"smagekasse-orangevine-okologisk","title":"SMAGEKASSE - ORANGEVINE - ØKOLOGISK","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eUDSOLGT \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSammensæt din egen orangevinsmagning med tre fantastiske vine.. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlle vine er naturligvis økologiske, biodynamiske og bæredygtige..! \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e1)\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/collections\/orangevin\/products\/andreas-gsellmann-traminer-2019-maischevergores-weinland-orangevin\" style=\"color: #ff8000;\" target=\"_blank\"\u003eAndreas Gsellmann Traminer 2019\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e2) \u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/collections\/orangevin\/products\/tangerine-orange-organic-igp-atlantique\" style=\"color: #ff8000;\" target=\"_blank\"\u003eTangerine Orange Organic Atlantique 202\u003c\/a\u003e1\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 class=\"product-single__photo-wrapper js\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e3) \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/collections\/orangevin\/products\/weingut-christoph-bauer-ohrenschwein-2019-orangevin\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003eChristoph Bauer Ohrenschwein 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/collections\/sherry\/products\/sanchez-romate-oloroso-encontrado-1-5-butts\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/collections\/sherry\/products\/sanchez-romate-oloroso-encontrado-1-5-butts\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eOBS: Kun 18 smagekasser tilgængelige!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFast Facts om:\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eSMAGEKASSE ORANGEVIN ØKOLOGISK\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eType: Orangevin, hvidvin\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVingård: Weingut Gesellmann, Weingut Christoph Bauer, Château de Bel \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVintype: Orangevin\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eOmråde: Østrig, Frankrig\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruer: Traminer, Sauvignon Blanc, Semillon\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand: Frankrig, Østrig\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIndhold: 225 cl.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkoholprocent: 12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca title=\"Facebook vinimondo konkurrencer vind vin\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/vinimondo.dk\" data-mce-fragment=\"1\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/www.facebook.com\/vinimondo.dk\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinimondo\u003cspan color=\"#1b0303\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003epå Christianshavn nærer en håndholdt kærlighed til europæiske vine i mellemklassen.\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eLæs:\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eBæredygtigt håndværk med en glæde i glasset, der også er til at betale.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn særlig plads har de små producenter, der producerer autentiske vine med originalitet og troværdighed.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGodt håndværk er grundlæggende for det mindset, som deles af verdens bedste producenter. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003eDet er denne mentalitet vi ønsker at formidle til vores kunder. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSe vores solide udvalg af vine \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/\" title=\"Udvalg af gode vine\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"color: #ff2a00;\"\u003eher\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e:\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvad er orangevin?\u003c\/strong\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003eKort fortalt, er orangevin en vin fremstillet på grønne druer (som en hvidvin), men gæret på drueskallerne (som en rødvin). Når skallerne får lov at ligge i druemosten under den alkoholiske gæring, trækkes ikke alene aromaer og tannin ud i vinen, men også farve, som giver disse vine deres smukke, varme glød. Om vinen ender med at være blot at være varm gylden eller helt dybt ravfarvet afhænger af mængden af farvestof i den enkelte druesort.\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHvordan smager orangevin?\u003c\/strong\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003eOrangevin spænder over et bredt spektrum af vine som rangerer fra dem, der emmer af saftige, modne citrus- og stenfrugter over aromatiske eksempler, der leder tankerne hen på duftende blomsterenge til seriøse, krydrede vine med noter af ingefær og harpiks. De fleste orangevine er tørre med friskhed som en hvidvin, men struktur (tannin – den udtørrende fornemmelse i munden) som en rødvin og er derfor fabelagtige ledsagere til mad.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eHvad passer orangevin til?\u003c\/strong\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003eI de lettere udgaver (som f.eks. Tangerine) kan orangevin sagtens stå alene til et glas foran pejsen som efterårets afløser til terrassevinen, men gør sig også glimrende til f.eks. en salat med perlebyg eller spelt, bagt græskar, æble, friske krydderurter og en syrlig dressing. De parfumerede udgaver klæder de fleste grøntsagsbaserede retter smukt: græskar, peberfrugt, aubergine, blomkål og rodfrugter, gerne i kombination med aromatiske krydderier som spidskommen, koriander, sumak, citrongræs, ingefær, safran og nelliker – og står også fantastisk godt til f.eks. marokkansk tagine eller en indisk curry. De krydrede, kraftige orangevine er især skønne til retter med røget kød eller fisk; lufttørret skinke og cremede oste eller måske endda på det klassiske, danske frokostbord som et alternativ til øl.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eHvordan serveres orangevin?\u003c\/strong\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003eSæt endelig orangevinen på køl, men tag den ud af køleskabet minimum tyve minutter inden den skal drikkes; det er vigtigt at vinen ikke er for kold ved servering, da mange af de vinens aromaer først frigives ved temperaturer på omkring 10-16⁰C. Servér vinen i store, tulipanformede glas, gerne af den type, der kaldes Bourgogneglas. Disse tillader vinen at ”ånde” og vise sig fra sin bedste side mens glassets snævre åbning samler vinens aromaer, så man virkelig kan nyde dem.\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Andreas Gsellmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40897998290978,"sku":"Smagekasse 3 stk. Orangevin 1","price":899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Orangevin_SMAGEKASSE_-_ORANGEVINE_-_OeKOLOGISK.png?v=1759920022"},{"product_id":"sassara-vin-da-cagnara-bianco-oko-biodyn-100-cl","title":"Sassara Vin da Cagnara Bianco - Øko \/ Biodyn 100 cl.","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNy årgang nu på lager! \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRen, naturlig, ligefrem, munter og særdeles drikkeglad, rensende forårs- og sommer-basker i naturvins-genren, vellavet, umanipuleret \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003ehvidvin fra  den sydligste del af Veneto på grænsen til Lombardiet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGylden, ufiltreret hipster-saft i farven og lyst sindelag med duft af moden galia-melon, tørrede blomster, et strejf af \"hefe-øl\",  syrlige drops, fokuseret mineralitet, finkornet tannin og en anelse Althea-aromatik, pirrende syre og  seriøst velsmagende - uden at være lalleglad og banal. Frugtig salinitet, mundvandsfremkaldende hvidvin, som bør drikkes relativt ung - som solist eller til næsten hvad som helst fra det moderne køkken. I tidens ånd, kan vinen ikke helt hitte ud af om den vil være orangevin - eller hvidvin, men hælder mest mod hvidvins-genren, målt på tannin-niveauet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAzienda Agricola Pezzini - dyrker nu i 3. generation ca. 10 hektarer  certificeret \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eøkologisk\u003c\/span\u003e og med \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ebiodynamisk\u003c\/span\u003e praksis på bakkerne vest for Custoza ved landsbyen Vallegio sul Mincio i et millioner år gammelt moræne-landskab med resterne af grus, flintesten, marmor og eroderet granit fra gletchersøen, som i dag er kendes bedst som Lago di Garda ca 45 km mod nord. Her i de bløde bakker i Colli Mantovani nyder de heldige druer godt af den tørre og kølende effekt fra nord, hvilket bidrager til større friskhed i druematerialet og sundere vinplanter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSassara vin da Cagnara - er lavet med afsæt i 100 % Garganega ( som i Soave ), gæret naturligt uden tilsætning af svovl og uden kulturgær, uden temperaturkontrol i omkring 3 uger; herefter hvilet på stål og glastanke og tappet og med minimal tilsætning af svovl og uden filtrering af nogen art.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTappet på klare glasflasker og bør drikkes i sin ungdom ved ca. 8-10 grader.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-b14f0a8d-7fff-e283-a82c-07c69c91383e\"\u003eMængderabat v\/6 stk. Køb til normalprisen v\/1 stk.\u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/sassara-vin-da-cagnara-bianco-oko-biodyn-100-cl-1-stk-kob\"\u003e her.\u003c\/a\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSassara Vin da Cagnara Bianco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Let frisk læskende hvidvin\u003cbr\u003eVingård: Azienda Agricola Pezzini Nello\u003cbr\u003eVintype: Hvidvin\u003cbr\u003eÅrgang: 2024\u003cbr\u003eOmråde: IGT Veneto\u003cbr\u003eDruer: Garganega\u003cbr\u003eLand: Italien\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 12 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Pezzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46830453260632,"sku":"2025622100","price":98.52,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_Sassara_Vin_da_Cagnara_Bianco_-_Oeko_Biodyn_100_cl..png?v=1755262347"},{"product_id":"chat-gris-orange-jeff-carrel","title":"Chat Gris Orange  -  Jeff Carrel","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003eHelt afsindigt bud på orangevins-genren med tydelige flor-noter, lavet af uregerlige vin-professor, Jeff Carrel med afsæt i håndhøstede, overmodne Grenache Gris-druer, dyrket  på magre skifer-holdige vinmarker i den sydfranske Languedoc-Roussillon-provins og modnet på fad imellem 18-40 måneder!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntens ravfarve,  udfarende duft af modne kvæder, salte mandler. I munden krydrede syltede bær, slåensaft, tannin og masser af rancio og gammelt fyrskibsinterieur: fusions-saft imellem en tudsegammel fino sherry og en hvidvin med lang skindkontakt. ADHD på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eRolf Madsen i Vinexpressen, august 2023:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\"Skrupskør og samtidig fantastisk vin fra Roussillon. Jeff Carrel gør det igen… bryder lydmuren for, hvad der burde være muligt i Roussillon. Da jeg så flasken tænkte jeg: orangevin på 15% alkohol, det fungerer sgu ikke. Men det gør det! Chat Gris er gjort på overmoden grenache gris, og den smager som en vild blanding af frugtig amontillado, appelsinsaft og gammel barolo i en hvid udgave, hvis det overhovedet er muligt. Jeg er solgt. 93 point\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eChat Gris Orange - Vin de France ( Roussillon )\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eType:  kraftig hvidvin med lang skindkontakt \/ orangevin\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVingård: Jeff Carrel\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVintype: Orangevin\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eÅrgang: uå\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eOmråde:  Vin de France \/ Languedoc  Roussillon \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruer: Grenache Gris\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand: Frankrig\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkoholprocent: 15 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jeff Carrel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47078630457688,"sku":"2023821075","price":186.5,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Orangevin_Chat_Gris_Orange_-_Jeff_Carrel_1.png?v=1760524247"},{"product_id":"weingut-beurer-orangevin-2018","title":"Beurer \"Nothing\"  Riesling Ohne Alles 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\"Nothing\" er navnet på det ultimative BMX-jump, hvor rytteren slipper cyklen totalt, begge svæver uafhængigt af hinanden, og slutteligt griber cyklen igen og lander. I vinens verden er ”ohne Alles” selvfølgelig uden svovl etc. og med månedsvis skindkontakt. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJochen var i sine unge dage professionel BMX rytter, med blandt andet en EM-Guldmedalje om halsen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn vild vin - kun 40 flasker allokeret i årgang 2018. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eProfil\u003c\/span\u003e: Ultrakompleks, ren, mundvandsfremkaldende salinitet, slank og viskøs på samme tid. Pomerans, stikkelsbær, finkornet tannin og elegant efterklang!   \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter de fodtrampede druer bliver til most, håndplukkes omtrent 10 kilo hele druer fra ultramodne GG marker. Mosten og de hele druer ryger sammen i på et 500 liters brugt Mercury fad. Så, spontangæring på den naturligt tilstedeværende gær. \u003cbr\u003eDe næste 36 måneder gøres der \"Nothing\"..! \u003cbr\u003eAftapning of efterfølgende flaskelagring i 2 år. \u003cbr\u003eStører vinoplevelse inden for maceret (skinkontakt) er svær at opdrive! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNyd den lidt over køleskabstemperatur til planteproteiner, oliven, hårde oste og andre federe hapsere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm Weingut Beurer - Rieslingwerk:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeingut Beurer\u003c\/strong\u003e er en lille familieproducent, beliggende i landsbyen Kernen Stetten i Würrtembergske Remstal, som er en ca. 75 km lang floddal, øst for Stuttgart. Her blev landskabet formet for mere end 200 mio år siden og er et kuperet landskab med dramatisk stejle skåninger og dale med et terroir af sandsten, kvarts og granit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa Jochen Beurer i 1997 parkerede karrieren som BMX-mester i garagen var det for at forfølge drømmen om at producere naturlige vine med udgangspunkt i Riesling, men også andre \"minoritets-druer\" i området. Uddannelsen og naturvinsinspirationen med minimal sulfittering fik Jochen Beurer hos bla. \u003cstrong\u003eElisabetta Foradori\u003c\/strong\u003e i Trentino. Siden 2003 omlagt til økologi og siden 2008 fuldtonet biodynamisk i mark og kælder. Demeter-certificeret i 2012 og VDP-medlem i en årrække.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeurer´s vine har konsekvent scoret højt hos The Wine Advocate \/ Parker og seriøse tyske og østrigske vin-tidsskrifter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eJochen Beurer Riesling Trocken Schwabischer Landwein Rosévin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType:  Tør og frugtig naturvin\u003cbr\u003eVingård:  Weingut Jochen Beurer\u003cbr\u003eVintype: Orangevin\u003cbr\u003eÅrgang: 2018\u003cbr\u003eOmråde: Würrtemberg\u003cbr\u003eDruer: Riesling\u003cbr\u003eLand: Tyskland\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 14 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Beurer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48552556855640,"sku":"2016318075","price":800.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Orange_Beurer_Nothing_Riesling_Ohne_Alles_2018_1_1.png?v=1760437533"},{"product_id":"oh-my-orange-2023-orange-vin-fra-sydfrankerig","title":"Oh My Orange 2025 ( smækker, velsmagende orange vin fra Sydfrankrig )","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTILBAGE PÅ LAGER \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOH My Orange \u003c\/strong\u003e- er vores seneste skud indenfor orangevins-kategorien, fremstillet af et blend af Grenache Blanc, Viognier, Muscat og Clairette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDette er præcis \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003edén \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eorangevin, du har ventet på! Helt sikkert lavet af druer og ikke citrusfrugter! Et godt alternativt til rosé-kategorien.  Glemt alt om \"farmy \"og oxiderede orangevine, hvor hver flaske fra den samme \"naturvins-producent\" smager helt forskelligt! Dette er en præcist lavet orangevin, der er ren og forfriskende. Snig en kasse eller to ind i din næste ordre og imponér dine venner.....du vil takke os bagefter!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDuften er blomstret, smagen er tør, men fyldig og præget af mandarin-noter, Althea-blomst, moden fersken og tørrede florale noter med mere komplekse aromatiske forbindelser end normalt for hvidvine. Her er heller ingen funky eller oxidative noter at spore. Fokus på friskheden er prioriteret højere end oxidativ stil, hvor det højere indhold af tannin og antioxidanter bidrager til en harmonisk fortolkning af orangevins-genren, som i denne vin ikke går til ekstremerne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNydes ved ca. 14 grader til grillede grøntsager, lyst kød og smagfulde oste.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong id=\"docs-internal-guid-0d37793f-7fff-8fb1-263c-1a0e2a4d413d\"\u003eMængderabat v\/6 stk. Køb til normalprisen v\/1 stk. \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/oh-my-orange-2023-smaekker-velsmagende-orange-vin-fra-sydfrankrig-1-stk-kob\"\u003eher.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFast facts om:\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOh My Orange \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Orange Vin\u003cbr\u003eVingård: LGI Wines\u003cbr\u003eVintype: hvidvin med forlænget skindkontakt\u003cbr\u003eOmråde: Vin de France\u003cbr\u003eDruer: Grenache Blanc m.fl.\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eIndhold: 75 cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent:  12 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"LGI Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49632412631384,"sku":"2051823075","price":74.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Orangevin_Oh_My_Orange_2023_smaekker_velsmagende_orange_vin_fra_Sydfrankrig.png?v=1753873483"},{"product_id":"sassara-esotico-vini-delle-morene-vin-de-ua-2024","title":"Sassara Esotico Vini delle Morene \"Vin de Ua\" 2024","description":"\u003cdiv class=\"flex-1 overflow-hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-uqlza-79elbk h-full\"\u003e\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-uqlza-1n7m0yu\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-9\"\u003e\n\u003cdiv data-testid=\"conversation-turn-3\" class=\"w-full text-token-text-primary\"\u003e\n\u003cdiv class=\"px-4 py-2 justify-center text-base md:gap-6 m-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-1 text-base mx-auto gap-3 md:px-5 lg:px-1 xl:px-5 md:max-w-3xl lg:max-w-[40rem] xl:max-w-[48rem] group final-completion\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-full flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-col gap-1 md:gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col max-w-full\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"ad45b903-b2b3-4eae-9088-2b6eae575558\" class=\"min-h-[20px] text-message flex flex-col items-start gap-3 whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5 overflow-x-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn vin uden kategori – og netop derfor uforglemmelig\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\"Esotico\" er Sassaras mest eksperimenterende og legesyge vin. Et co-ferment af over ti lokale druesorter – både røde og hvide – der sammen skaber en vin, der ikke lader sig indfange af traditionelle kategorier. Er det rødvin? Orangevin? Rosé? Svaret er: Esotico er sin egen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en levende farve og en duft af granatæble, grapefrugt, mandarin og våde sten. Smagen er saftig, frisk og mineralsk med en let tanninstruktur og en syre, der giver vinen en forfriskende karakter. En vin, der både udfordrer og begejstrer – perfekt til dem, der søger noget ud over det sædvanlige.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten: Sassara Vini\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSassara Vini er beliggende i Valeggio sul Mincio, syd for Gardasøen i det moræneprægede landskab i Veneto. Vingården drives af tredje generation vinmager Stefano Bertaiola og agronom Alessandra Bertaiola, der sammen har forvandlet familiens 10 hektar vinmarker til en biodynamisk oase. Med en dyb respekt for terroiret og de lokale druesorter producerer de vine, der afspejler områdets unikke karakter og historie. \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e Let afkølet ved 10–12 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMadmatch:\u003c\/strong\u003e Perfekt til charcuteri, grillede grøntsager, fiskeretter eller som en spændende aperitif\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Livlig, kompleks og uforudsigelig – en vin, der inviterer til opdagelse \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e🔸 \u003cem\u003eBegrænset produktion – en unik vinoplevelse for den eventyrlystne vinelsker.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e🌿 \u003cem\u003eFor dem, der søger det autentiske, det naturlige og det ekstraordinære.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSassara Esotico Vini delle Morene \"Vin de Ua\" 2024\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e Orange naturvin\u003cbr\u003eOmråde\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e Veneto IGT, Italien\u003cbr\u003eVingård: PEZZINI DI PEZZINI NELLO\u003cbr\u003eDruer\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e Ca. 30 % røde druer (Corvina, Rondinella, Molinara, Rossanella) og 70 % hvide druer (Garganega, Trebbianello, Tocai, Moscato, Fernanda)\u003cbr\u003eÅrgang\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e 2024\u003cbr\u003eAlkohol\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e 10,5 %\u003cbr\u003eCertificeringer\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e Økologisk og biodynamisk dyrket\u003cbr\u003eVinifikation\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e Spontan gæring, 10 dages skindkontakt, ufiltreret, uden tilsat svovl \u003cbr\u003eVingård: PEZZINI DI PEZZINI NELLO\u003cbr\u003eLand: Italien\u003cbr\u003eIndhold: 75 cl.\u003cbr\u003eØkologisk: Ja\u003cbr\u003eUfiltreret \/ usvovlet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergener: Kan indeholde E220 Sulfitter\u003c\/p\u003e","brand":"PEZZINI DI PEZZINI NELLO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54808193958232,"sku":"2025823075","price":99.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Orangevin_Sassara_Esotico_Vini_delle_Morene_Vin_de_Ua_2024_1.png?v=1760524339"},{"product_id":"chateau-caraguilhes-qin-yu-vin-orange","title":"Château Caraguilhes QIN YU - Orange Vin","description":"\u003cp\u003eFarven er smuk orange med et udtryk som infuseret te.\u003cbr data-end=\"699\" data-start=\"696\"\u003eI duften mødes man først af mandel og grapefrugtskal, hvorefter friske aromaer af hvide blomster og gul fersken og althea melder sig.\u003cbr data-end=\"819\" data-start=\"816\"\u003eSmagen er fyldig, struktureret og silkeblød med en livlig friskhed - og citrusfrugter som appelsinskal og grapefrugt træder tydeligt frem, ledsaget af noter af fennikel og fersken.\u003cbr data-end=\"1002\" data-start=\"999\"\u003eEn velafbalanceret vin med fine noter af aromatisk infusion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eMad \u0026amp; gastronomi:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVelegnet til f.eks. gratinerede skaldyr, bouillabaisse, krebs, grillet fisk, faste oste, raclette – eller blot som en kompleks og forfriskende aperitif, gerne serveret omkring de 10 grader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eOprindelse og dyrkning:\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"207\" data-start=\"204\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQIN YU er produceret i det sydfranske område Boutenac ved Saint Laurent de la Cabrerisse ( Corbiéres ) og druerne dyrkes i kalkholdig vinmarker med ler og rullesten og er lavet efter økologiske og biodynamiske principper, certificeret af både Ecocert og Demeter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChâteau de Caraguilhes er en af Corbières` ældste vinproducenter, grundlagt af Cistercienser Ordenen i det nærliggende Abbaye de Fontfroide. Ejendommen blev bygget i 1525 og råder over mere end 650 ha, som udover 135 ha vinmarker er helt braklagt med vild garrique og spredt skov beliggende i Corbières i det sydvestlige Languedoc, cirka midtvejs mellem Carcassonne og Narbonne i et naturskønt og ganske uberørt område.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDen algiersk-fødte ildsjæl, Lionel Faivre købte ejendommen i 1958 og lagde, med stor veneration for områdets potentiale, grundstenen til den høje kvalitet. Efter et langt liv solgte Faivre i 2005 ejendommen til Pierre Gabison, som siden har overtaget kvalitets-stafetten.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSiden 1987 har Caraguilhes dyrket 100 % økologisk og hører til pionérerne indenfor bæredygtighed og økologi med afsæt i vinmarker med højt aldersgennemsnit, traditionel low-tech og håndlavet produktion, høj integritet og kvalitet.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSiden 2016 har winemaker Etienne Besancenot eksperimenteret med biodynamisk praksis i markerne og vinene er alle Demeter-certificeret.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e90 Points James Suckling:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\"\u003cem\u003eLovely nose of blood oranges, peaches, blossoms and white pepper. Medium body with vivid acidity. It’s rather linear on the palate with lots of texture to it. Refreshing with more blood orange character coming through in the delicate finish. From biodynamically grown grapes. Drink now.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cb id=\"docs-internal-guid-eb11deda-7fff-ea5b-f086-8dbcc354c3c6\"\u003eMængderabat v\/6 stk. Køb til normalprisen v\/1 stk. \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/chateau-caraguilhes-qin-yu-orange-vin-1-stk-kob\"\u003eher.\u003c\/a\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChateau de Caraguilhes \"QIN YU\" Orangevin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Chateau de Caraguilhes Orangevin\u003cbr\u003eVingård: Chateau de Caraguilhes ( Vigne L´Olivette )\u003cbr\u003eVintype: Orangevin, usvovlet\u003cbr\u003eÅrgang: 2022\/ 2023\u003cbr\u003eOmråde: Corbiéres ( Vin de France )\u003cbr\u003eDruer: Grenache Blanc 50%, Roussanne 40%, Grenache Gris 10%,  drueskind fra Vermentino, Rousanne, Grenache Gris \u0026amp; Blanc.\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 13,5%\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Caraguilhes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55454769512792,"sku":"2009822075","price":119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Orangevin_Chateau_Caraguilhes_QIN_YU_-_Orange_Vin.png?v=1756192040"},{"product_id":"sassara-vin-da-cagnara-bianco-oko-biodyn-100-cl-1-stk-kob","title":"Sassara Vin da Cagnara Bianco - Øko \/ Biodyn 100 cl. (1 stk køb)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNy årgang nu på lager! \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRen, naturlig, ligefrem, munter og særdeles drikkeglad, rensende forårs- og sommer-basker i naturvins-genren, vellavet, umanipuleret \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003ehvidvin fra  den sydligste del af Veneto på grænsen til Lombardiet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGylden, ufiltreret hipster-saft i farven og lyst sindelag med duft af moden galia-melon, tørrede blomster, et strejf af \"hefe-øl\",  syrlige drops, fokuseret mineralitet, finkornet tannin og en anelse Althea-aromatik, pirrende syre og  seriøst velsmagende - uden at være lalleglad og banal. Frugtig salinitet, mundvandsfremkaldende hvidvin, som bør drikkes relativt ung - som solist eller til næsten hvad som helst fra det moderne køkken. I tidens ånd, kan vinen ikke helt hitte ud af om den vil være orangevin - eller hvidvin, men hælder mest mod hvidvins-genren, målt på tannin-niveauet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAzienda Agricola Pezzini - dyrker nu i 3. generation ca. 10 hektarer  certificeret \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eøkologisk\u003c\/span\u003e og med \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ebiodynamisk\u003c\/span\u003e praksis på bakkerne vest for Custoza ved landsbyen Vallegio sul Mincio i et millioner år gammelt moræne-landskab med resterne af grus, flintesten, marmor og eroderet granit fra gletchersøen, som i dag er kendes bedst som Lago di Garda ca 45 km mod nord. Her i de bløde bakker i Colli Mantovani nyder de heldige druer godt af den tørre og kølende effekt fra nord, hvilket bidrager til større friskhed i druematerialet og sundere vinplanter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSassara vin da Cagnara - er lavet med afsæt i 100 % Garganega ( som i Soave ), gæret naturligt uden tilsætning af svovl og uden kulturgær, uden temperaturkontrol i omkring 3 uger; herefter hvilet på stål og glastanke og tappet og med minimal tilsætning af svovl og uden filtrering af nogen art.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTappet på klare glasflasker og bør drikkes i sin ungdom ved ca. 8-10 grader.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMængderabat v\/6 flasker\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eSassara Vin da Cagnara Bianco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eType: Let frisk læskende hvidvin\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVingård: Azienda Agricola Pezzini Nello\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVintype: Hvidvin\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eÅrgang: 2024\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eOmråde: IGT Veneto\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruer: Garganega\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand: Italien\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkoholprocent: 12 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Pezzini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55516992962904,"sku":"2025622100","price":229.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_Sassara_Vin_da_Cagnara_Bianco_-_Oeko_Biodyn_100_cl..png?v=1755262347"},{"product_id":"bodegas-verum-ulterior-naranja-2024-orangevin","title":"Bodegas VERUM - Ulterior Naranja 2024 - Orangevin","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"2\"\u003eVERUM Ulterior Naranja – Orangevin med elegance og dybde\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eGlem alt om de ekstremt udfordrende \"naturvine\" – Ulterior Naranja er en orangevin skabt med præcision og faglig stolthed. Ved at lade mosten gære sammen med drueskallerne (præcis som man laver rødvin), udtrækker Elías López Montero en gylden farve og en helt unik tekstur. Det er en vin, der udfordrer konventionerne og inviterer til en helt ny smagsoplevelse, hvor krop, syre og en let tannin spiller sammen i perfekt harmoni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"4\"\u003eSmagsoplevelsen: En verden af tekstur og krydderi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eUlterior Naranja er ikke bare en vin; det er en taktil oplevelse. Den har mere vægt og \"bid\" end en almindelig hvidvin, hvilket gør den utroligt fascinerende at udforske i glasset.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003eNæsen:\u003c\/b\u003e En intens og eksotisk bouquet. Her finder man noter af tørret abrikos, appelsinskal, marmelade og bergamotte. Der er også et fascinerende strejf af tørrede blomster, te-blade og en anelse ristede nødder, der kommer fra kontakten med skallerne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003eMunden:\u003c\/b\u003e Vinen er fyldig og har en karakteristisk \"struktur\". Syren er flot integreret, og man mærker de fine tanniner fra drueskallerne, som giver et behageligt greb på tungen. Eftersmagen er tør, mineralsk og præget af citrusnoter og et strejf af honningkage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003eAnvendelse: Den ultimative \"umami\"-vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eOrangevin er kendt for at være en svær disciplin at parre med mad, men Ulterior Naranja er utroligt alsidig:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003eEksotisk mad:\u003c\/b\u003e Den perfekte partner til det marokkanske køkken, krydret indisk mad eller asiatiske retter med masser af ingefær og citrongræs.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003eFyldige oste:\u003c\/b\u003e Prøv den til modne oste med masser af karakter, som f.eks. en vellagret Comté eller endda en mild blåskimmelost.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003eGrillet fisk og lyst kød:\u003c\/b\u003e Fantastisk til grillet sværdfisk eller kalvekød med en intens svampesauce.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003eAnerkendelser og Scores\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eSelvom orangevin er en niche, har Verum vundet stor respekt for denne cuvée:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003eJames Suckling:\u003c\/b\u003e Har ofte rost vinen for dens balance og \"vibrerende tekstur\" (typisk \u003cb data-index-in-node=\"85\" data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e92+ point\u003c\/b\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003eDecanter:\u003c\/b\u003e Fremhævet som et glimrende eksempel på moderne spansk orangevin med høj drikkeglæde.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003eGuía Peñín:\u003c\/b\u003e Giver topkarakterer for vinens mod og dens evne til at bevare druen Albillo Reals karakter trods den lange skalkontakt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"14\"\u003e \u003cbr\u003eBodegas VERUM - Ulterior Naranja 2024 - Orangevin\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003eType:\u003c\/b\u003e Orangevin (Skin-contact white wine) – struktureret og aromatisk\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003eVingård:\u003c\/b\u003e Bodegas Verum (Ulterior-projektet)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"15,2,0\"\u003eVintype:\u003c\/b\u003e Orange \/ Hvid (skalgæret)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,3,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"15,3,0\"\u003eOmråde:\u003c\/b\u003e Castilla-La Mancha (Finca El Romeral)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,4,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"15,4,0\"\u003eDruer:\u003c\/b\u003e 100% Albillo Real\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,5,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"15,5,0\"\u003eLand:\u003c\/b\u003e Spanien\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,6,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"15,6,0\"\u003eIndhold:\u003c\/b\u003e 75cl.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,7,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"15,7,0\"\u003eAlkoholprocent:\u003c\/b\u003e 13,0%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,8,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"15,8,0\"\u003eCertificering:\u003c\/b\u003e Økologisk\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,9,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"15,9,0\"\u003eLagringspotentiale:\u003c\/b\u003e Drikkeklar nu, men kan gemmes 3-5 år.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,10,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"15,10,0\"\u003eJordbund:\u003c\/b\u003e Kalksten og stenet ler.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,11,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"15,11,0\"\u003eVinificering:\u003c\/b\u003e Druerne gærer med skallerne i flere uger for at udtrække farve og tannin. Efterfølgende lagret på leramforer (tinajas).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bodegas Verum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57128244478296,"sku":"2014524075","price":179.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Design_uden_navn_34.png?v=1777370245"},{"product_id":"bodegas-verum-ulterior-naranja-2024-orangevin-1-stk-kob","title":"Bodegas VERUM - Ulterior Naranja 2024 - Orangevin (1 stk køb)","description":"\u003ch2 data-path-to-node=\"2\"\u003eVERUM Ulterior Naranja – Orangevin med elegance og dybde\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eGlem alt om de ekstremt udfordrende \"naturvine\" – Ulterior Naranja er en orangevin skabt med præcision og faglig stolthed. Ved at lade mosten gære sammen med drueskallerne (præcis som man laver rødvin), udtrækker Elías López Montero en gylden farve og en helt unik tekstur. Det er en vin, der udfordrer konventionerne og inviterer til en helt ny smagsoplevelse, hvor krop, syre og en let tannin spiller sammen i perfekt harmoni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"4\"\u003eSmagsoplevelsen: En verden af tekstur og krydderi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eUlterior Naranja er ikke bare en vin; det er en taktil oplevelse. Den har mere vægt og \"bid\" end en almindelig hvidvin, hvilket gør den utroligt fascinerende at udforske i glasset.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003eNæsen:\u003c\/b\u003e En intens og eksotisk bouquet. Her finder man noter af tørret abrikos, appelsinskal, marmelade og bergamotte. Der er også et fascinerende strejf af tørrede blomster, te-blade og en anelse ristede nødder, der kommer fra kontakten med skallerne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003eMunden:\u003c\/b\u003e Vinen er fyldig og har en karakteristisk \"struktur\". Syren er flot integreret, og man mærker de fine tanniner fra drueskallerne, som giver et behageligt greb på tungen. Eftersmagen er tør, mineralsk og præget af citrusnoter og et strejf af honningkage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003eAnvendelse: Den ultimative \"umami\"-vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eOrangevin er kendt for at være en svær disciplin at parre med mad, men Ulterior Naranja er utroligt alsidig:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003eEksotisk mad:\u003c\/b\u003e Den perfekte partner til det marokkanske køkken, krydret indisk mad eller asiatiske retter med masser af ingefær og citrongræs.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003eFyldige oste:\u003c\/b\u003e Prøv den til modne oste med masser af karakter, som f.eks. en vellagret Comté eller endda en mild blåskimmelost.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003eGrillet fisk og lyst kød:\u003c\/b\u003e Fantastisk til grillet sværdfisk eller kalvekød med en intens svampesauce.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003eAnerkendelser og Scores\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eSelvom orangevin er en niche, har Verum vundet stor respekt for denne cuvée:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003eJames Suckling:\u003c\/b\u003e Har ofte rost vinen for dens balance og \"vibrerende tekstur\" (typisk \u003cb data-index-in-node=\"85\" data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e92+ point\u003c\/b\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003eDecanter:\u003c\/b\u003e Fremhævet som et glimrende eksempel på moderne spansk orangevin med høj drikkeglæde.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003eGuía Peñín:\u003c\/b\u003e Giver topkarakterer for vinens mod og dens evne til at bevare druen Albillo Reals karakter trods den lange skalkontakt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-path-to-node=\"14\"\u003e \u003cbr\u003eBodegas VERUM - Ulterior Naranja 2024 - Orangevin\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003eType:\u003c\/b\u003e Orangevin (Skin-contact white wine) – struktureret og aromatisk\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003eVingård:\u003c\/b\u003e Bodegas Verum (Ulterior-projektet)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"15,2,0\"\u003eVintype:\u003c\/b\u003e Orange \/ Hvid (skalgæret)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,3,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"15,3,0\"\u003eOmråde:\u003c\/b\u003e Castilla-La Mancha (Finca El Romeral)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,4,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"15,4,0\"\u003eDruer:\u003c\/b\u003e 100% Albillo Real\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,5,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"15,5,0\"\u003eLand:\u003c\/b\u003e Spanien\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,6,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"15,6,0\"\u003eIndhold:\u003c\/b\u003e 75cl.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,7,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"15,7,0\"\u003eAlkoholprocent:\u003c\/b\u003e 13,0%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,8,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"15,8,0\"\u003eCertificering:\u003c\/b\u003e Økologisk\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,9,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"15,9,0\"\u003eLagringspotentiale:\u003c\/b\u003e Drikkeklar nu, men kan gemmes 3-5 år.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,10,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"15,10,0\"\u003eJordbund:\u003c\/b\u003e Kalksten og stenet ler.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,11,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"15,11,0\"\u003eVinificering:\u003c\/b\u003e Druerne gærer med skallerne i flere uger for at udtrække farve og tannin. Efterfølgende lagret på leramforer (tinajas).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bodegas Verum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57198235746648,"sku":"2014524075","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Verum_UlteriorNaranjaDEFINITIVA_web.png?v=1777370157"}],"url":"https:\/\/vinimondo.dk\/collections\/orangevin\/spanien.oembed","provider":"Vinimondo","version":"1.0","type":"link"}