"Zom" Douro DOC Reserva 2015

"Zom" Douro DOC Reserva 2015

Zom er en vingård helt i nord tæt på den spanske grænse. Ejerne er Van Zeller som står bag de kendte portvinsbrands Palmer og Maynards m.fl.

Druerne brugt i vinen er klassiske portugisiske druer bestående af Touriga Nacional, Touriga Franca og toppet med druer fra nogle af de meget gamle vinstokke der står plantet med forskellige druesorter blandet sammen.

Vinen lagres på franske egefade i 15 måneder inden tapning og denne årgang 2015 fremstår nu med en mørk rubin farve. Noter af moden solbær der er i fuld harmoni med fadet og med krydrede nuancer i finalen. Vinen er uhyre fyldig og fremstår med god fast syre der er flot balanceret med frugten.

En vin der egner sig bedst til hovedretter af rødt kød eller vildt kød. 

Vinen er lillebror til den berømte Zom grande reserva som netop i 2018 er blevet kåret til Douros bedste rødvin.

Print