{"title":"Hvidvin","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003eHos Vinimondo.dk finder du et af Danmarks bedste udvalg indenfor \u003cstrong\u003ekvalitets hvidvine\u003c\/strong\u003e. Vi forhandler anerkendte vinhuse med høje ratings og anmeldelser og bestræber os altid på at levere den \u003cstrong\u003ebedste hvidvin\u003c\/strong\u003e til prisen. Vi garanterer at du hos Vinimondo.dk altid kan finde et godt \u003cstrong\u003etilbud på hvidvin\u003c\/strong\u003e. Velkommen \u0026amp; velbekomme i vores skønne udvalg af hvidvine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003ePsst .. Husk, at vi sender din ordre med gratis fragt hvis du handler for mere end 699,- levering direkte til din hoveddør eller en pakkeboks nær dig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"elementi-trebbiano-dabruzzo-doc","title":"\"Elementi\" Trebbiano d'Abruzzo DOC - Biodynamisk dyrket","description":"\u003cp\u003e”Elementi” – er en helt underspillet hvidvin, som på etiketten præsenteres som Trebbiano, den uanseelige og ellers aldeles aromafattige Trebbiano-drue, hvis velfortjente dårlige ry især tilskrives  den traumatiske overproduktion af ligegyldige vine, især fra den frugtbare Po-slette mod nord.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHer er dog tale om den tyndskindede kvalitetsklon, Trebbiano Abruzzese, lagt i hænderne på Valle Reale´s dygtige hold af vinmagere, som  både dyrker og behandler deres 32 ha vinmarker omkring byen Capestrano efter biodynamiske principper med alt fra månekalender til nysgerrig markpleje med kompost i kohorn, homøopatiske- og balanceskabende miksturer – og måske netop derfor er ”Elementi” klasser over, hvad Trebbiano normalt præsterer. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHos Leonardo Pizzolo gæres hele klaser spontant og med naturlig gær, uden kemi, filtrering og i helt i tidens \"Zeitgeist\" og vinen byder på personlighed, mineralitet og ikke mindst underspillet hvid stenfrugt med balsamisk lanolin og cremet fylde, et strejf træ fra gamle fade og alt sammen smeltet sammen i  harmonisk og næsten burgundisk balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrik nu med god samvittighed til lettere frokost eller fjerkræretter uden for meget krydderi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOBS. Da dette er en naturvin, kan der forekomme flaskevarians. \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSiden 2007 Demeter-certificeret \u0026amp; økologisk \/ biodynamisk.\u003c\/p\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\n\u003ch3\u003eValle Reale Elementi Hvidvin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eType: Valle Reale Hvidvin\u003cbr\u003e Vingård: Valle Reale\u003cbr\u003e Vintype: Hvidvin Hvidvin\u003cbr\u003e Årgang: 2016\u003cbr\u003e Område: Abruzzo\u003cbr\u003e Druer: Trebbiano d`Abruzzo\u003cbr\u003e Land: Italien\u003cbr\u003e Indhold: 75cl.\u003cbr\u003e Alkoholprocent: 13%\u003c\/p\u003e","brand":"Valle Reale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":4937698181154,"sku":"2001316075","price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_Elementi_Trebbiano_d_Abruzzo_DOC_-_Biodynamisk_dyrket.png?v=1759837743"},{"product_id":"noelia-ricci-bro-bianco","title":"Noelia Ricci Bro´ - Trebbiano Forlí IGT 2021","description":"\u003cp\u003eNoelia Ricci´ s \"Bro´ er en herlig og ikke mindst karaktérfuld hvidvin fra ejendommen Villa Pandolfa i udkanten af Predappio i Romagna, ikke langt fra Rimini-kysten. De 7 hektarer vinmarker, som indgår i Noelia Ricci-projektet er særligt udvalgt til serien af top-vine fra Noelia Ricci´s barnebarn, Marco Cirese og ligger i kuperet bakkelandskab af gammel havbund med mergel, ler og kalk. I denne region er det især den ellers ugle-sete Trebbiano-drue og næsten ukendte grønne Pagadebit-drue, som dyrkes til hvidvinene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBro´ demonstrerer sjældne sider af denne slave-drue med friskhed, mineralitet, salt saftighed og citrusnoter i finalen - helt uden koldgærings-tuttifrutti, aromaspecifik vingær og tryllemix.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNyd Noelia Ricci´s \"Bro´\" som en kølig sommerbrise fra Adriaterhavet til lettere retter med fisk, kammuslinger, grillet blæksputte eller risotto-kombinationer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRolf Madsen, Vinexpressen.dk:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Sprød og livlig med masser af pivfriske, grønne ænler, lidt citrus og selleri, et lille mineralsk viff af våde flintesten og salt. Nydelige og ren vin med god spændstighed. Smager ikke vanvittigt meget, men netop dette gør den perfekt til fjordrejer og andre skaldyr. Anbefalet.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/DSC_1282_480x480.jpg?v=1698678879\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFast facts om:\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNoelia Ricci BRO Hvidvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Noelia Ricci Hvidvin\u003cbr\u003eVingård: Noelia Ricci\u003cbr\u003eVintype: Hvidvin Hvidvin\u003cbr\u003eÅrgang: 2021\u003cbr\u003eOmråde: Romagna\u003cbr\u003eDruer: Trebbiano di Forlí\u003cbr\u003eLand: Italien\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Noelia Ricci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":5021234233378,"sku":"2002121075","price":99.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_Noelia_Ricci_Bro_-_Trebbiano_Forli_IGT_2021_front.png?v=1756293180"},{"product_id":"az-agricola-fratelli-bucci-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-2016-doc","title":"Az. Agricola Fratelli Bucci - Verdicchio dei Castelli di Jesi  Classico Superiore 2021 DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUDSOLGT\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eTopklasse igen fra Bucci! Personificeret ved Ampelio Bucci og Bucci-familien, anerkendt som en af Marche-regionens allerbedste vinproducenter. På ejendommen dyrkes foruden vin også oliven, hvede, sukkerroer, solsikker - alt sammen 100 % økologisk og dette multikultur-landbrug omkranser ejendommen og dens smukke renæssance-haver.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCirka 30 hektarer er plantet med vin, hvoraf 2\/3 er med Verdicchio under Classico-demarkationen og cirka 5 hektarer med Montepulciano- og Sangiovese under Rosso Piceno-demarkationen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBucci Verdicchio dei Castelli di Jesi - er fremstillet af 100 % Verdicchio-druer fra fire plots nær Castelli di Jesi: Villa Bucci, Belluccio, Montefiore og Baldo med en højde på ca. 200- 360 m over havets overflade i fortrinsvis kalkrig jord og med et aldersgennemsnit på 45 år i vinmarkerne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne høstes i hånden og der bruges \"free run\" uden mekaniske pumper, hvorefter vinen gæres på stål og derefter tilbringer 4-6 mdr. i store egetræs-vats inden vinen skønnes klar til  endelig tapning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBucci \u003c\/strong\u003eer intet mindre end en klasse-hvidvin efter Chablis-forbillede, gylden farve og vedholdende duft af mandler og grønne æbler, slank mineralitet uden at fremstå spinkel og med knitrende syrer og alligevel en vis bolstring i munden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eKnastør, ren, elegant, en udpræget madvin. Her er en meget fin og ren frugt også, virkelig flot syre, det er en aristokratisk drik, der kræver lidt tålmodighed af modtageren - tak for det, for man får noget tilbage.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5 stjerner \u0026amp; 91 point, Niels Lillelund JP. 6. marts 2021 ( årg. 2018 )\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtallige høje ratings i tidligere årgange og med et lagringspotentiale udover det sædvanlige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRolf Madsen, Vinexpressen.dk ( årg. 2016 )\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\" Ret kompleks næse, hvor man finder indslag af gule blommer, pære, kridt, lidt overmodent æble - på den fede måde - og knækkede grønne grene. I munden slank, som Verdicchio skal være, med en lille pikant cremethed og en lille bagkant af havsalt. Super vellavet vin med flotte underliggende nuancer. Anbefalet\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Pale straw-green. Refined aromas of lime, minerals and jasmine. Enters very tough and rigid, delivering a very lemony\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003ecalcaire\u003c\/em\u003e-like bite, but opens with aeration to become rounder and softer, featuring strong notes of almond, green apple and powdered rocks. The finish is long and vibrant. Made with organic grapes\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"tasting-note-byline muted\"\u003e91 Points +  Ian D'Agata \/ Vinous ( årg. 2016 )\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eAzienda Agricola Fratelli Bucci Bucci Verdicchio dei Castelli di Jesi Hvidvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Azienda Agricola Fratelli Bucci Hvidvin\u003cbr\u003eVingård: Azienda Agricola Fratelli Bucci\u003cbr\u003eVintype: Hvidvin Hvidvin\u003cbr\u003eÅrgang: 2021\u003cbr\u003eOmråde: Verdicchio dei Castelli di Jesi \u003cbr\u003eDruer: Verdicchio\u003cbr\u003eLand: Italien\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergener: sulfitter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"BUCCI, Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":6922636689442,"sku":"2002716075","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_Az._Agricola_Fratelli_Bucci_-_Verdicchio_dei_Castelli_di_Jesi_Classico_Superiore_2021_DOC.png?v=1756279461"},{"product_id":"casal-de-ventozela-vinho-verde-2022-branco","title":"Casal de Ventozela Vinho Verde DOP - Branco  \"sommer-hvidvinen\" over dem alle!","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLys, læskende\u003c\/strong\u003e  \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e, fremstillet med udgangspunkt i kvartetten af de oftest benyttede druer fra den evigt grønne Minho-region i det nordlige Portugal, \u003cstrong\u003eLoureiro, Trajadura, Avesso og Azal.\u003c\/strong\u003e Her leverer denne liflige og lette hvidvin masser af tropisk frugt, cantaloupe melon,  citrus \u0026amp; lime i næse og mund, sprød og velsmagende med fin syre, som holder det hele i balance. Letdrikkelig og piv-ren sommervin med den karakteristiske sprødhed og \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003elet prikkende profil,\u003c\/span\u003e som kendetegner Vinho Verde, når det er bedst; ikke frizzante, men med prikkende frisk syre, hvilket er præcis den profil, som gør Portugals \"grønne hvidvin\" så populær til fisk og skaldyr - eller som den helt oplagte terrassevin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNydes mens den er ung og bedst serveret omkring 10-12 grader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCasal de Ventozela - \u003c\/strong\u003eer en mindre familieejet kvalitetsproducent, som siden 2008 med succes har fremstillet en stribe personlige vine i sub-regionen Vale do Ave i Minho-regionen, nord for Porto. Inden etableringen af egen vinifikation- og tappelinje solgte familien vin i bulk til større huse og aftappere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFamilien råder over ca. 27 ha vinmarker og har desuden langtidslejet yderligere en snes hektar i samme dal, hvor de stedbunde druetyper dyrkes med særlig opmærksomhed på hver enkelt druetypes profil i.f.t. terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI dag er de vigtigste markeder Japan, Tyskland, USA og UK.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCasal de Ventozela Branco Vinho Verde\u003c\/strong\u003e et blend fremstillet med udgangspunkt i kvartetten af de oftest benyttede druer fra regionen, \u003cstrong\u003eLoureiro, Trajadura, Avesso og Azal.\u003c\/strong\u003e Tropisk frugt, citrus \u0026amp; lime i næse og mund, sprød og velsmagende med fin syre, som holder det hele i balance. Letdrikkelig og piv-ren sommervin med den karakteristiske sprødhed og let prikkende profil, som kendetegner Vinho Verde, når det er bedst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eMængderabat v\/6 stk. Køb til pris v\/1 stk. \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/casal-de-ventozela-vinho-verde-dop-branco-2022-sommer-hvidvinen-over-dem-alle-1-stk-kob\"\u003eher.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCasal de Ventozela Branco Hvidvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Casal de Ventozela Hvidvin\u003cbr\u003eVingård: Casal de Ventozela\u003cbr\u003eVintype: Hvidvin \u003cbr\u003eÅrgang: 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOmråde: Vinho Verde\u003cbr\u003eDruer: Loureiro, Trajadura, Avesso, Azal\u003cbr\u003eLand: Portugal\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 11,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergener: E220 (sulfitter) \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casal de Ventozela","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":7434894737442,"sku":"2005017075","price":59.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_Casal_de_Ventozela_Vinho_Verde_DOP_-_Branco_2024_sommer-hvidvinen_over_dem_alle.png?v=1753872369"},{"product_id":"casal-de-ventozela-loureiro-vinho-verde","title":"Casal de Ventozela Loureiro - Vinho Verde","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUDSOLGT\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCasal de Ventozela - \u003c\/strong\u003eer en mindre familieejet kvalitetsproducent, som siden 2008 med succes har fremstillet en stribe personlige vine i sub-regionen Vale do Ave i Minho-regionen, nord for Porto. Inden etableringen af egen vinifikation- og tappelinje solgte familien vin i bulk til større huse og aftappere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFamilien råder over ca. 27 ha vinmarker og har desuden langtidslejet yderligere en snes hektar i samme dal, hvor de stedbunde druetyper dyrkes med særlig opmærksomhed på hver enkelt druetypes profil i.f.t. terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI dag er de vigtigste markeder Japan, Tyskland, USA og UK.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCasal de Ventozela \"Loureiro\" 2018 - fremstillet af 100 % Loureiro-drue, bedre udvælgelse af druematerialet fra egne marker og mere mineralsk og præcis i frugten, som præges af hvid stenfrugt, fersken, abrikos og citrus-noter i finalen. Igen med let prikkende syre og friskhed i en lang finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNydes køleskabskold - og er bredt anvendelig, hvor en ung Riesling eller Grüner Veltliner også kunne være valgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eMængderabat v\/6 stk. 59,95\u003cspan\u003e kr.\u003c\/span\u003e,- kr. pr. flaske. Køb til pris v\/1 stk. \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/casal-de-ventozela-loureiro-vinho-verde-1-stk-kob\"\u003eher.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFast facts om:\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCasal de Ventozela Loureiro Hvidvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Casal de Ventozela Hvidvin\u003cbr\u003eVingård: Casal de Ventozela\u003cbr\u003eVintype: Hvidvin \u003cbr\u003eÅrgang: 2017\u003cbr\u003eOmråde: Vinho Verde\u003cbr\u003eDruer: Loureiro\u003cbr\u003eLand: Portugal\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergener: E220 (sulfitter) \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casal de Ventozela","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":7434895851554,"sku":"2005217075","price":59.95,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_Casal_de_Ventozela_Loureiro_-_Vinho_Verde.png?v=1756215962"},{"product_id":"enzo-bartoli-piemonte-cortese-doc-2017","title":"Enzo Bartoli Piemonte Cortese DOC 2017","description":"\u003cp\u003eSeriøs hvidvin i serien Enzo Bartoli fra Piemonte og i denne saftige udgave fremstillet i en blend med 95 %  med druen Cortese fra vinmarker beliggende imellem Acqui Terme og Tortona i Piemonte og 5 % Sauvignon Blanc fra vinmarker nær Canelli. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCortese-druen er uden diskussion den bedste og bedst kendte hvidvinsdrue, ikke mindst takket være vinene fra Gavi og Gavi di Gavi, som er 100 % Cortese-baserede.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn del af blenden har været lagret på fade, hvilket opleves i duft- og smag, hvor komplekse noter af fad lige akkurat spiller sammen med vinens friske og blomstrende frugt med saftighed og spændstige  indslag af citrus og grøn melon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDejlig nu til alt fra risotti til lettere fiskeretter og som hyggevin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\nFast facts om:\n\u003ch2\u003eMGM Mondo del Vino Enzo Bartoli Piemonte Cortese DOC Hvidvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: MGM Mondo del Vino Hvidvin\u003cbr\u003e Vingård: MGM Mondo del Vino\u003cbr\u003e Vintype: Hvidvin Hvidvin\u003cbr\u003e Årgang: 2016\u003cbr\u003e Område: Piemonte\u003cbr\u003e Druer: Cortese\u003cbr\u003e Land: Italien\u003cbr\u003e Indhold: 75cl.\u003cbr\u003e Alkoholprocent: 12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePt. udsolgt. Kommer på lager igen senere. Kontakt os for mere information.\u003c\/p\u003e","brand":"MGM Mondo del Vino Srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12315568832546,"sku":"2004916075","price":100.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_Enzo_Bartoli_Piemonte_Cortese_DOC_2017.png?v=1759840907"},{"product_id":"rar-essencia-2017-priorat-doca","title":"RAR Essencia 2018 Blanco Vins Singulars - Priorat DOQ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUDSOLGT\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRAR Essencia 2018 fra hjertet af Priorat-distriktet er hentet fra lavtydende vinstokke i et stenet og ufremkommeligt mars-landskab, hvor Garnacha Blanca (ca 70 % af mosten) i selskab med ca. 30 % Macabeo fra små parceller i 400-600 m højde høstes i hånden på de stejle terrasser af skifer (Llicorella) og hvor aldersgennemsnittet på vinplanterne ligger imellem 30- og 90 år!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRAR er ikoniske winemaker  og oenolog, Ricard Rofes personlige garagevins-projekt, i øvrigt med hustruen Magda Pellicer. Erfaringen rækker langt tilbage med afsæt i topproducenten Cellers Scala Dei, som i 1990´erne hurtigt skød Priorat til tops som et af Cataloniens og Spaniens mest hippe vindistrikter med Alvaro Palacios og René Barbier som et par af de øvrige stjerneskud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRAR Blanco er en coupage imellem den stedbundne Garnacha Blanca og Macabeo, vinificeret på rustfrit stål ved lave temperaturer for at ekstrahere så megen frugt som muligt og dernæst lagret på cementtanke for at blødgøre og tilføre vinen mere krop og fylde, hvor fokus er på hvid blomstret frugtighed og mineralitet med den stilistiske kompasnål skarpt rettet mod Bourgogne og med enkel og low-tech-vinifikation i 70´er stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"interessant vin med en udpræget mineralsk karaktér. Lagdelt, pirrende med masser af citrusnoter der blander sig med eksotisk frugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUdpræget tør, elegant, virkelig værd at prøve\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e91+ point, Niels Lillelund JP 6. marts 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong id=\"docs-internal-guid-1f4f6cc2-7fff-ad14-01a7-08833a704c07\"\u003eMængderabat v\/6 stk.99,- kr. pr. flaske. Køb til normalprisen v\/1 stk. \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/rar-essencia-2018-blanco-vins-singulars-priorat-doq-1-stk-kob\"\u003eher.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFast facts om:\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRicard Rofes Cellers Escala Dei RAR Essencia Bianco Hvidvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Ricard Rofes Cellers Escala Dei Hvidvin\u003cbr\u003eVingård: Ricard Rofes Cellers Escala Dei\u003cbr\u003eVintype: Hvidvin \u003cbr\u003eÅrgang: 2018\u003cbr\u003eOmråde: Priorat DOQ\u003cbr\u003eDruer: Garnacha Blanca, Macabeu\u003cbr\u003eLand: Spanien\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/p\u003e","brand":"Ricard Rofes \u0026 Magda Pellicer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12861546987554,"sku":"2013118075","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_RAR_Essencia_2018_Blanco_Vins_Singulars_-_Priorat_DOQ.png?v=1759841000"},{"product_id":"weingut-christoph-bauer-dac-weinviertel-niederosterreich","title":"Grüner Veltliner - Weingut Christoph Bauer - DAC Weinviertel \/ Niederösterreich","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeingut Christoph Bauer\u003c\/strong\u003e - er med sine ca. 20 ha vinmarker på stejle skråninger i Pulkau-dalen i DAC Weinviertel i Niederösterreich regnet for en mindre kvalitetsproducent og har rødderne plantet i Jetzeldorf siden 1935, hvor familien Bauer startede eventyret; idag er det Christoph Bauer og hustruen Heidi, som varetager alt fra markplejen til aftapning og salg fra deres pitoreske vinhus i Jetzeldorf, en lille times kørsel nord for Wien nær grænsen til Tjekkiet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed afsæt i bæredygtig og certificeret økologisk vindyrkning af regionens klassiske druer, anerkendes vinene fra Christoph Bauer´s enkeltmarker for på fornemste vis at udtrykke druernes autencitet, terroir og årgangenes forskelligheder. Som vinproducent har Bauer opnået de maksimale 3 stjerner i det ansete østrigske vinmagasin Falstaff.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrüner Veltliner DAC Weinviertel 2025\u003c\/strong\u003e - er en klassisk ung hvidvin, fremstillet på Østrig´s bedst kendte drue, Grüner Veltliner, hvor druerne hentes fra to plots, \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eRiedel Felderberger og Riedel Bergsatz\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e, hvor mange millioner år gammel kalkholdig havbund, sand og kvarts udgør en vigtig del af terroiret, som bidrager til den sprøde syre. Farven er udpræget grønlig med klare reflekser, duften krydret med druens karakteristiske hvide peberkrydderi og eksotiske frugt, som går i retning af både Sauvignon Blanc og Vermentino, men med sin helt egen personlighed. Smagen er tør, men frugten og især den knitrende syre bidrager med friskhed og kølig elegance, lige så rustfri som den ståltank, som vinen blev skabt i.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn skøn og velsmagende hvidvin med fokus på letvægt og frugtighed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinviertel DAC tidligere årgange\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e91 Punkte A La Carte\u003cbr\u003e90 Punkte FALSTAFF ( 2021 )\u003cbr\u003eNÖ Gold\u003cbr\u003e3 Sterne VINARIA\u003cbr\u003eWeinPlus Lieblingswein\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eMorten Bundgaard \/ Jyllands-Posten 1. marts 2024:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"\u003cem\u003eE\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003et ærkeklassisk eksempel på den slanke, sprøde og spændstige grüner-stil, som østrigerne har gjort til deres vinøse signatur Nummer Eins. Aromatisk, klar i spyttet, let til fods, dejlig kontant frugtsyre. Lindeblomst, citronmelisse, clara frijs og let pebrede gærnoter fra vinifikationen fra næsen til mund. Herlig øko-tørstslukker.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eMængderabat v\/6 stk. Køb til pris v\/1 stk.\u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/gruner-veltliner-weingut-christoph-bauer-dac-weinviertel-niederosterreich-1-stk-kob\"\u003e\u003cspan\u003e her.\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFast facts om:\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWeingut Christoph Bauer Grüner Veltliner Weinviertel Hvidvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Weingut Christoph Bauer Hvidvin\u003cbr\u003eVingård: Weingut Christoph Bauer\u003cbr\u003eVintype: Hvidvin \u003cbr\u003eÅrgang: 2025\u003cbr\u003eOmråde: Weinviertel DAC\u003cbr\u003eDruer: Grüner Veltliner\u003cbr\u003eLand: Østrig\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 12 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Christoph Bauer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28575647268898,"sku":"2010118075","price":79.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_Gruner_Veltliner_-_Weingut_Christoph_Bauer_-_DAC_Weinviertel_Niederosterreich.png?v=1753870130"},{"product_id":"christoph-bauer-gruner-veltliner-spezial-2022-niederosterreich","title":"Weingut Christoph Bauer Grüner Veltliner Spezial 2024 - Niederösterreich (omtalt i Vin for Begyndere )","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrüner Veltliner Spezial 2024\u003c\/strong\u003e - er en kraftig og krydret hvidvin, fremstillet på Østrigs bedst kendte drue, Grüner Veltliner, fra enkeltmarken \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eRiede Haidsatzen, \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003ehvor mere end 20 millioner år gammel kalkholdig havbund, sand og kvarts udgør en vigtig del af terroiret, som her bidrager med råstof og vitalitet og den klassiske syrestruktur. Markens stejle og sydvestvendte orientering sikrer en længere vækstsæson med højere fenolisk modenhed til den sent modnende Grüner. Farven er udpræget grønlig med klare reflekser, duften eksotisk og krydret med druens karakteristiske hvide peberkrydderi og kandiseret lime og ingefær med tyngde, power og høj syre. Smagen er tør, men her er både naturlig modenhed, mineralitet og spændstig struktur samlet i ét og med potentiale til ekstra smagsbonus efter et par år på flasken. En personlig og seriøs Grüner Veltliner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eNiels Lillelund \/ Jyllands-Posten \"Drueskolen\" maj 2023:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\"Næsen er sommerlig og glad. Spændstig, mineralsk med en god frisk frugt, mango, ananas, citrus og en nydelig balance. Rensende syre. 90 Point!\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOm producenten: Weingut Christoph Bauer - er med sine ca. 20 ha vinmarker på stejle skråninger i Pulkau-dalen i DAC Weinviertel i Niederösterreich regnet for en mindre kvalitetsproducent og har rødderne plantet i Jetzeldorf siden 1935, hvor familien Bauer startede eventyret; i dag er det Christoph Bauer og hustruen Heidi, som varetager alt fra markplejen til aftapning og salg fra deres pittoreske vinhus i Jetzeldorf, en lille times kørsel nord for Wien nær grænsen til Tjekkiet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed afsæt i bæredygtig og certificeret økologisk vindyrkning af regionens klassiske druer, anerkendes vinene fra Christoph Bauer´s enkeltmarker for på fornemste vis at udtrykke druernes autencitet, terroir og årgangenes forskelligheder. Som vinproducent har Bauer opnået de maksimale 3 stjerner i det ansete østrigske vinmagasin Falstaff.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrüner Veltliner Spezial 2024:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e92+ Punkte A LA CARTE\u003cbr\u003e92 Punkte FALSTAFF\u003cbr\u003eNÖ Gold\u003cbr\u003e4 Sterne VINARIA\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong id=\"docs-internal-guid-25f2a168-7fff-2a0f-283c-3b04a28264cd\"\u003eMængderabat v\/6 stk. Køb til normalprisen v\/1 stk. \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/weingut-christoph-bauer-gruner-veltliner-spezial-2022-niederosterreich-omtalt-i-vin-for-begyndere-kopi\"\u003eher.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeingut Christoph Bauer Grüner Veltliner Spezial Hvidvin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eType: Weingut Christoph Bauer Hvidvin\u003cbr\u003eVingård: Weingut Christoph Bauer\u003cbr\u003eVintype: Hvidvin \u003cbr\u003eÅrgang: 2024\u003cbr\u003eOmråde: Niederösterreich\u003cbr\u003eDruer: Grüner Veltliner\u003cbr\u003eLand: Østrig\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 14,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Christoph Bauer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28575791153186,"sku":"2010018075","price":98.79,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_Weingut_Christoph_Bauer_Gruner_Veltliner_Spezial_2023_-_Niederosterreich_omtalt_i_Vin_for_Begyndere.png?v=1755092933"},{"product_id":"weingut-christoph-bauer-grauer-burgunder-2018-niederosterreich","title":"Weingut Christoph Bauer Grauer Burgunder 2022 Niederösterreich","description":"\u003cp\u003eWeingut Christoph Bauer - er med sine ca. 20 ha vinmarker på stejle skråninger i Pulkau-dalen i DAC Weinviertel i Niederösterreich regnet for en mindre kvalitetsproducent og har rødderne plantet i Jetzeldorf siden 1935, hvor familien Bauer startede eventyret; idag er det Christoph Bauer og hustruen Heidi, som varetager alt fra markplejen til aftapning og salg fra deres pitoreske vinhus i Jetzeldorf, en lille times kørsel nord for Wien nær grænsen til Tjekkiet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed afsæt i bæredygtig og certificeret økologisk vindyrkning af regionens klassiske druer, anerkendes vinene fra Christoph Bauer´s enkeltmarker for på fornemste vis at udtrykke druernes autencitet, terroir og årgangenes forskelligheder. Som vinproducent har Bauer opnået de \u003cstrong\u003emaksimale 3 stjerner\u003c\/strong\u003e i det ansete østrigske vinmagasin Falstaff.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrauer Burgunder 2022\u003c\/strong\u003e - er en kraftig, fyldig hvidvin på Grauer Burgunder  (Pinot Gris), fra enkeltmarken  \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eRiede Znaimer Haide ( 0,9 ha), \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003ehvor mere end 20 millioner gammel kalkholdig havbund, sand og kvarts udgør en vigtig del af terroiret, som også her bidrager med råstof, vitalitet og den klassiske syrestruktur, som kendetegner de bedste hvidvine. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eRiede Znaimer Haide\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e er alene tilplantet med \u003cstrong\u003eGrauer Burgunder\u003c\/strong\u003e og markens relativt køligere terroir er skræddersyet til druens temperament, hvor forbilledet er naturligvis er Bourgogne med mineralitet, kølig eksotisk frugt, etyl caproat \/ grønne og gule æbler, (dyrt) toastet eg og god mundfylde, som gør vinen velegnet til hvide fisk, (grillede ) jomfruhummere eller asparges i sæson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e92+ Punkte A LA CARTE\u003cbr\u003e92 Punkte FALSTAFF\u003cbr\u003eNÖ Gold\u003cbr\u003e4 Sterne VINARIA\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMængderabat v\/6 stk. Køb til normalprisen v\/1 stk. \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/weingut-christoph-bauer-grauer-burgunder-2022-niederosterreich-1-stk-kob\"\u003eher.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFast facts om:\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWeingut Christoph Bauer Grauer Burgunder 2020 Hvidvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Weingut Christoph Bauer Hvidvin\u003cbr\u003eVingård: Weingut Christoph Bauer\u003cbr\u003eVintype: Hvidvin\u003cbr\u003eÅrgang: 2022\u003cbr\u003eOmråde: Niederösterreich\u003cbr\u003eDruer: Grauer Burgunder\u003cbr\u003eLand: Østrig\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 13,5%\u003cbr\u003eØkologisk \u0026amp; Biodynamisk\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Christoph Bauer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":28575975899170,"sku":"2010218075","price":119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_Weingut_Christoph_Bauer_Grauer_Burgunder_2022_Niederosterreich.png?v=1755075739"},{"product_id":"casal-de-ventozela-alvarinho-2018-vino-regional-minho","title":"Casal de Ventozela Alvarinho 2019 - Vinho Regional Minho","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUDSOLGT - \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCasal de Ventozela - \u003c\/strong\u003eer en mindre familieejet kvalitetsproducent, som siden 2008 med succes har fremstillet en stribe personlige vine i sub-regionen Vale do Ave i Minho-regionen, nord for Porto. Inden etableringen af egen vinifikation- og tappelinje solgte familien vin i bulk til større huse og aftappere, men har på få år opnået stor succes med deres autentiske og strålende hvid- og rosévine fra det kølige hjørne af den iberiske halvø.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFamilien råder over ca. 27 ha vinmarker og har desuden langtidslejet yderligere en snes hektar i samme dal, hvor de stedbunde druetyper dyrkes med særlig opmærksomhed på hver enkelt druetypes profil i.f.t. terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVentozela´s \"\u003cstrong\u003eAlvarinho\"\u003c\/strong\u003e er tro mod druens aromatiske profil og balancerer den svære kunst at besidde mineralitet, saftighed og floral, blomstrende frugtrigdom uden at forfalde til banaliteter. Her spiller det køligere klima ind og bidrager til eminent value for pengene med masser af mineralitet og race, diskret fersken og spicy frugt, lidt battonage-krop for fyldens skyld og moderat alkohol og uden syrlige drops. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e4 Stjerner Jyllands-Posten maj 2022:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\"Sprød syrerig næse med citrus og mineraler. Smagen breder sig lidt ud med nogen sødme, del lettere eksotisk frugt, en frugtig og ligefrem sommervin, bredt acceptabel\" - \u003cem\u003eNiels Lillelund \"Vin til Asparges\"\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFast facts om:\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCasal de Ventozela Alvarinho Hvidvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Casal de Ventozela Hvidvin\u003cbr\u003eVingård: Casal de Ventozela Agriicola\u003cbr\u003eVintype: Hvidvin \u003cbr\u003eÅrgang: 2019\u003cbr\u003eOmråde: Vinho Regional Minho\u003cbr\u003eDruer: Alvarinho\u003cbr\u003eLand: Portugal\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergener: E220 (sulfitter) \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casal de Ventozela","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29499564228642,"sku":"2005317075","price":169.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_Casal_de_Ventozela_Alvarinho_2019_-_Vinho_Regional_Minho.png?v=1759844864"},{"product_id":"flora-fauna-blanc-les-cepages-du-sud-2018-languedoc","title":"Flora \u0026 Fauna Blanc - \"Les Cepages du Sud\" 2020 - Vin de France","description":"\u003cp\u003eUdsolgt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVores sydfranske hvide blend er hentet fra højtliggende vinmarker i Languedoc´s bagland og er lavet i tæt samarbejde imellem lokale drueavlere og \u003cstrong\u003eMW Liam Steevenson\u003c\/strong\u003e, som også har stået for vinifikationen og den færdige sammenstikning hos Les Celliers Jean d`Alibert, som er et større kooperativ, bevæbnet med nyeste teknologi og fingeren på pulsen, hvilket holder priserne konkurrencedygtige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMosten udgøres af ca. 90 % Grenache Blanc og de resterende ca. 10 % med Sauvignon Blanc, som komplementerer Grenache-druernes aromatiske hvide stenfrugtsprofil med pære-skræl, ferskenduft og koldgæringsaromaer fra forlænget gæring og skindkontakt på stål.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSauvignon bidrager med kæk friskhed, syre og græssede citrusnoter - sammenvævet i en ukompliceret velværevin med fin renhed og balance. Dette er ikke årets mest komplekse højdespringer, men leverer forbløffende meget kvalitet til prisen, hvilket understeger Minervois- og Languedoc´s status som leverandør af \"bang for the buck-vine\", når pris\/kvalitet skal vejes...og ja, det kommer man ikke uden om!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNyd Flora \u0026amp; Fauna som aperitif \u0026amp; festvin eller som ledsager til lettere retter eller helt uden mad. Betálbar hvidvin med højt charmetal!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRestsukker 1,2 g\/ liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFast facts om:\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLes Celliers Jean d`Alibert Flora \u0026amp; Fauna Blanc Hvidvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Les Celliers Jean d`Alibert Hvidvin\u003cbr\u003eVingård: Les Celliers Jean d`Alibert\u003cbr\u003eVintype: Hvidvin \u003cbr\u003eÅrgang: 2020\u003cbr\u003eOmråde: Minervois\/Languedoc\u003cbr\u003eDruer: Grenache Blanc, Sauvignon Blanc\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GWS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31478157541410,"sku":"2012718075","price":119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_Flora_Fauna_Blanc_-_Les_Cepages_du_Sud_2020_-_Vin_de_France_4.png?v=1760452407"},{"product_id":"weingut-beurer-riesling-trocken-qba-schwabischer-landwein","title":"Weingut Beurer Riesling Gutswein -  Trocken QbA Schwabischer Landwein","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBeurer´s Guts-Riesling fra 2024 \u003c\/strong\u003e- er en tør og saftig hvidvin, spontangæret med naturlig vingær og med afsæt i egne druer fra sandstens-terroir, tappet i marts 2025 efter et halvt års tid på stål. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHer har vi \u003cstrong\u003eJochen´s unge Riesling\u003c\/strong\u003e, tætpakket med glad frugt og blomstret duft, hindbær og modne hvide rips. I munden piv-ren med et herligt sprælsk syrebid, lime, kiwi og ananas i en saftig afslutning med gummebid; autentisk og stedtypisk, som siger \"drik mig\"\"!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNyd den lidt over køleskabstemperatur til sashimi eller scampi og hold igen med sovsen -helt simpelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm Weingut Beurer - Rieslingwerk:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeingut Beurer\u003c\/strong\u003e er en lille familieproducent beliggende i landsbyen Kernen Stetten i Würrtembergske Remstal, som er en ca. 75 km lang floddal, øst for Stuttgart. Her blev landskabet formet for mere end 200 mio år siden og er et kuperet landskab med dramatisk stejle skåninger og dale med et terroir af sandsten, kvarts og granit, nærmest skabt til Riesling-druen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa Jochen Beurer i 1997 parkerede karrieren som BMX-mester i garagen var det for at forfølge drømmen om at producere naturlige vine med udgangspunkt i Riesling, men også andre \"minoritets-druer\" i området. Uddannelsen og naturvinsinspirationen med minimal sulfittering fik Jochen Beurer hos bla. \u003cstrong\u003eElisabetta Foradori\u003c\/strong\u003e i Trentino. Siden 2003 omlagt til økologi og siden 2008 fuldtonet biodynamisk i mark og kælder. Demeter-certificeret i 2012.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeurer´s vine har konsekvent scoret højt hos The Wine Advocate \/ Parker og seriøse tyske og østrigske vin-tidsskrifter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e91 Points #TWA August 2020:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Beurer's sandstone-driven 2019 Riesling Trocken shows an intense straw-golden color and offers a clear, bright, refreshing and finely mineral nose with ripe stone fruit aromas. Lush and very elegant on the crystalline palate, this is a sustainable and refined dry Riesling with a long, fresh, piquant and intense finish. A fabulous, serious biodynamic wine for smaller budgets. 12% alcohol. Tasted from lot L 2001 in June 2020\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e****(**) \"gærrester, syre, for ung til at drikke, men frugten er ren og liflig, meget pirrende og glædesstrålende\" 87 points, \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNiels Lillelund JP - 23.maj. 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e5 hjerter i kvindevin.dk \"knivskarp og knitrende frisk\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eRolf Madsen, Vinexpressen.dk:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Frisk duft af stikkelsbær, citrus og et lille snift af kiwi. Ditto i smagen, der er slank og rank, og hvor syren springer flik-flak på tungen. En rigtig terrassebasker til de lune sommeraftener. I love it! Anbefalet\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5-stjerner i Gastro november 2024\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLæs Rene Langdahls artikel om vinen \u003ca href=\"https:\/\/renelangdahl.com\/blog\/2020\/7\/30\/jochen-beurer-wrttembergs-vilde-riesling-meister\"\u003eher\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMængderabat v\/6 stk. Køb til normalprisen v\/1 stk. \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/weingut-beurer-riesling-gutswein-trocken-qba-schwabischer-landwein-1-stk-kob\"\u003eher.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFast facts om:\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eJochen Beurer Riesling Trocken Schwabischer Landwein Hvidvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType:  Weingut Jochen Beurer Hvidvin\u003cbr\u003eVingård:  Weingut Jochen Beurer\u003cbr\u003eVintype: Hvidvin \u003cbr\u003eÅrgang: 2024\u003cbr\u003eOmråde: Würrtemberg\u003cbr\u003eDruer: Riesling\u003cbr\u003eLand: Tyskland\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 11,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Beurer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31573826863138,"sku":"2013219075","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_Weingut_Beurer_Riesling_Gutswein_-_Trocken_QbA_Schwabischer_Landwein.png?v=1755075171"},{"product_id":"weingut-beurer-riesling-vdp-stettener-gipskeuper-2018-ortswein","title":"Weingut Beurer Riesling VDP Stettener Gipskeuper 2021, Ortswein","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeingut Beurer\u003c\/strong\u003e er en lille kvalitetsfokuseret familieproducent beliggende i landsbyen Lange i Würrtembergske Remstal, som er en ca. 75 km lang floddal, øst for Stuttgart. Her blev landskabet formet for mere end 200 mio år siden og er et kuperet lanskab med dramatisk stejle skåninger og dale med et terroir af sandsten, kvarts og granit, nærmest skabt til Riesling-druen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa Jochen Beurer i 1997 parkerede karrieren som BMX-mester i garagen var det for at forfølge drømmen om at producere naturlige vine med udgangspunkt i Riesling, men også andre \"minoritets-druer\" i området. Naturvins-inspirationen og uddannelsen kom fra ophold hos bla. Elisabetta Foradori i Trentino. Siden 2003 omlagt til økologi og siden 2008 fuldtonet biodynamisk i mark og kælder. Demeter-certificeret fra 2012.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStettener-skråningen i Lange består af flere sedimenter og Gipskeuper-formationen, består geologisk og af sammenpresset kridt med fossiler helt tilbage til trias-perioden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStettener Riesling Gipskeuper er fra den midterste del af marken, beliggende i ca. 300 m højde og 30 år gamle Rieslingstokke, hvis dybe rødder henter mineraler, kalk, dolomit og magnesium op fra undergrunden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er snarere vinens elegance og tekstur end Riesling-aromatik, som karakteriserer vinen med sin dybde og mineralske personlighed; her er elementer af både røg, rød stenfrugt og fersken, men det centrale er vinens slanke og salte vægtløshed, som kun langsomt klinger ud i finalen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStettener Riesling Gipskeuper 2021 er dejlig solo, men kan også sagtens matche simre-retter som f. eks. braiseret svinekæbe, hvor kødets møre tekstur mødes af skarpsleben Riesling-syre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Læs Rene Langdahls artikel om vinen\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/renelangdahl.com\/blog\/2020\/7\/30\/jochen-beurer-wrttembergs-vilde-riesling-meister\"\u003eher\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eW\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003eineWhereEver - Rasmus Christensen's anmeldelse september 2023. \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e92 Point\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\"Isende kold Riesling fra kalkholdige vinmarker. Syren er stringent og skære et fint snit\u003c\/em\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003egennem den citronfriske frugt der står med et hint af umoden ananas. Den har en elektrisk\u003c\/em\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003emundfølelse, der slutter med phenolsk krydring. En konsekvent riesling, der ikke lefler for\u003c\/em\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003enogen, men til gengæld vinder ens beundring over tid.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e92 Points: #TWA  \/ Parker:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\"From southeast-facing vineyards on Gipskeuper marly soils and bottled in late August 2019, the 2018 Riesling Gipskeuper opens with a subtle, pure and mineral or inty bouquet of herbs, owers, crushed stones and very ne Riesling aromas. Lush and elegant on the palate, this is a very intense and salty-complex dry Riesling with grip and tension. Still somewhat reductive, this is an elegant and expressively mineral wine.\" Stephan Reinhardt -  May 2020.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMængderabat v\/6 stk. Køb til normalprisen v\/1 stk. \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/weingut-beurer-riesling-vdp-stettener-gipskeuper-2021-ortswein-1-stk-kob\"\u003eHer.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eFast facts om:\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eJochen Beurer Gipskeuper Ortswein Hvidvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Jochen Beurer Hvidvin\u003cbr\u003eVingård: Jochen Beurer\u003cbr\u003eVintype: Hvidvin \u003cbr\u003eÅrgang: 2021\u003cbr\u003eOmråde: Würrtemberg\u003cbr\u003eDruer: Riesling\u003cbr\u003eLand: Tyskland\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Beurer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31573955149858,"sku":"2013318075","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_Weingut_Beurer_Riesling_VDP_Stettener_Gipskeuper_2021_Ortswein.png?v=1756367339"},{"product_id":"weingut-beurer-2017-riesling-kieselsandstein","title":"Weingut Beurer Riesling Kieselsandstein, VDP Ortswein, Würrtemberg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeingut Beurer\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eer en lille kvalitetsfokuseret familieproducent, beliggende i landsbyen Lange i Würrtembergske Remstal, som er en ca. 75 km lang floddal, øst for Stuttgart. Her blev landskabet formet for mere end 200 mio år siden og er et kuperet landskab med dramatisk stejle skåninger og dale med et terroir af sandsten, kvarts og granit, nærmest skabt til Riesling-druen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa Jochen Beurer i 1997 parkerede karrieren og cyklen som europæisk BMX-mester i garagen var det for at forfølge drømmen om at producere naturlige vine med udgangspunkt i Riesling, men også andre \"minoritets-druer\" i området. Inspirationen og uddannelsen gik forbi ophold hos bla. Elisabetta Foradori i Trentino, Siden 2003 omlagt til økologi og siden 2012 \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003efuldtonet biodynamisk\u003c\/span\u003e i mark og kælder. Demeter-certificeret og her høstes kun ved håndkraft og pløjes med hest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStettener-skråningen højere plots ligger i Kieselsandstein-terroir og består geologisk af kvarts, kiesel, glimmer, dolomit og feldspat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStettener Riesling Kieselsandstein er fra den \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003enæsthøjeste\u003c\/span\u003e del af marken, beliggende i ca. 400 m højde og 45 år gamle Rieslingstokke, hvis dybe rødder henter mineraler, kalk, dolomit og magnesium op fra undergrunden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er spontangæret på gamle egetræsfade og ligger under den naturlige bærme i næsten to år (!) inden den tappes med minimal filtrering og kompasnålen siger \"oxy\" på den fede måde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er gylden og duften intens og koncentreret med citrusskal, blomstret og spicy kandiseret frugt, syren og mineralske, flintede noter balancerer vinen i munden med både cremet fylde fra autolysen og Riesling-druens autoritære gummegreb i den lange eftersmag. Kan udvikle sig i flasken, men et let bundfald må forventes, da vinen ikke er stabiliseret på nogen måde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLet at holde af - alene eller med traditionelle vegetariske sydtyske grøntsagskombinationer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e93p, Parker May 2020, Stephan Reinhardt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eRolf Madsen skrev på bloggen VinExpressen:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Ugens vinhit kommer fra det upåagtede Württemberg, hvorfra vi har smagt på Weingut Beurers Kieselsandstein, en delikat og biodynamisk mundfuld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e#\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e Weingut Beurer – Kieselsandstein Riesling 2017\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLet tropisk duft af fersken, papaya og et lille strejf af grønne æbler, hasselnødder, kridt og petroleum. Mineralsk med en anelse fedme, der bakkes op af et lækkert syrebid og en lille kernebitterhed i eftersmagen. Laber spontangæret biovin, der oser af karakter\" Uge 26 \/2020.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLæs Rene Langdals artikel om vinen \u003ca href=\"https:\/\/renelangdahl.com\/blog\/2020\/7\/30\/jochen-beurer-wrttembergs-vilde-riesling-meister\"\u003eher\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\nFast facts om:\n\u003ch2\u003eJochen Beurer Kieselsandstein Ortswein Hvidvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Jochen Beurer Hvidvin\u003cbr\u003e Vingård: Jochen Beurer\u003cbr\u003e Vintype: Hvidvin \u003cbr\u003e Årgang: 2019\u003cbr\u003e Område: Würrtemberg\u003cbr\u003e Druer: Riesling\u003cbr\u003e Land: Tyskland\u003cbr\u003e Indhold: 75cl.\u003cbr\u003e Alkoholprocent: 13 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Beurer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31605552480290,"sku":"2013517075","price":325.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_Weingut_Beurer_Riesling_Kieselsandstein_VDP_Ortswein_Wurrtemberg.png?v=1759904876"},{"product_id":"polveri-della-scarrupata-2016-nanni-cope-terre-del-volturno","title":"Polveri della Scarrupata 2016 Nanni Copé -Terre del Volturno","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eNanni Copé - er synonymet med det karismatiske \"one man show\"  og febrile energibundt, Giovanni Ascione, hentet fra ca. 1 hektarer vinmark \"Polveri della Scarrrupata\",  små 80 m over havet  i den nordlige del af Caserta in Campania nord for Napoli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGiovanni Ascione er Nanni Copé - og vice versa og i hans garagevineri eksperimenteres på livet løs!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDette er hans første hvidvin og 2016-årgangen fra  Polveri della Scarrupata er en håndlavet blend af 85% den hvide Campania-drue Fiano, 12% Asprinio og 3 % Pallagrello Bianco fra det sandede og pimpstens-terroir og vulkanske tufa, tilplantet med helt unge ( 8 år ) og op til 100 år gamle vinstokke, som dyrkes og behandles efter biodynamiske principper, men uden certificering. Dertil er Giovanni´s ADHD-drevne temperament for alt for uslebent....\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKun ca. 2.500 flasker blev det til i den første, svære årgang, men vinen er et ualmindelig interessant bekendtskab med de stedbundne druers kvaliteter og mestrer den svære balance mellem kandiseret stenfrugt og salte, mineralske noter, naturlige gær-aromatik, dog helt befriet for uren hipster-volatilitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHerlig friskhed, skarp profil og personlighed er mantraet Ascione´s vine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Meget begrænsede mængder disponibelt,\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\nFast facts om:\n\u003ch2\u003eNanni Copé Polveri della Scarraupata Hvidvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Nanni Copé Hvidvin\u003cbr\u003e Vingård: Nanni Copé\u003cbr\u003e Vintype: Hvidvin \u003cbr\u003e Årgang: 2016\u003cbr\u003e Område: Terre del Volurno\u003cbr\u003e Druer: Fiano, Asprinio, Pallagrello Bianco\u003cbr\u003e Land: Italien\u003cbr\u003e Indhold: 75cl.\u003cbr\u003e Alkoholprocent: 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nanni Copé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31987189415970,"sku":"2005516075","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_Polveri_della_Scarrupata_2016_Nanni_Cope_-Terre_del_Volturno.png?v=1759904962"},{"product_id":"bodegas-cano-1860-coleccion-sauvignon-blanc-amfora-sobre-lias-2024-almansa-do","title":"Bodegas Cano \"1860 Coleccíon\" Sauvignon Blanc Amfora - Sobre Lias 2024 Almansa DO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCano´s Sauvignon Blanc – Sobre Lías  2024\u003c\/strong\u003e er en transparent hvidvin  - i farven med snert af gul-grønlige reflekser og som lykkes med den svære balance imellem cremet fylde, høj syre og friskhed. I duften helt uden det græssede og hysteriske lime-præg og hyldeblomst, men derimod med duft og smag af kaprifolie-blomst, moden fersken og blodappelsin med koncentration og mundfyldende længde i hele finalen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTør, men fyldig, hvilket sikkert kan tilskrives autolysen fra den lange lagring på amforaen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlot 8.500 flasker blev det til  i årgang 2024\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"Dette er bare en herlig, overraskende hvidvin fra en af Almansa´ gamle familieejede producenter, Cano-familien, som allerede i 1860 grundlagde eventyret i den afsides beliggende og lidet kendte DO Almansa i den sydøstlige spanske Albacete-region.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCano´s ”1860” Sauvignon Blanc er hentet fra 1,5 ha vinmarker, som dyrkes i den traditionelle og kvalitetsbevarende buskform, hvor druerne pga de særlige klimatiske betingelser og derfor høstes 4-6 uger senere end andre områder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNætternes kølige indflydelse og højden på vinmarkerne bidrager til langsommere - og perfekt fenolisk modning af Sauvignon Blanc, så stemningen er tættere på Pouilly-Fumé, Sancerre og Loire end varmt spansk temperament.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter den manuelle høst vinificeres druerne i hele klaser i gamle ler-amforaer  (tinajas) på ca. 3.000 liter – ikke som et nyt hipster-smart påhit, men som man altid har praktiseret vinfremstillingen hos Cano-familien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI dag er det kun 38 årige Adolfo Cano som har ansvaret for markplejen og i kælderen\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBaggrundstæppet kunne meget vel fra Buñuel´s klassiker, ”Den Andalusiske Hund” for udover de spredte landsbyer er der ikke meget, der springer i øjnene i landsbyen Higueruela…. kun en aldrende befolkning, gøende gadekryds, trætte muldyr , rester af middelalderborge og Gamesa´s hvide vindmøller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi er i et øde landskab i mere end 1.020 meters højde og landskabet er lige så hårdført som den decimerede befolkning, der sammen med vinstokkene må lide under sommerens brandvarme ørkensol og de efterfølgende iskolde nætter og vinterens sneklædte landskaber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinene fra disse bipolære stemninger er selvsagt noget for sig – og taler deres eget sprog.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(237, 25, 25);\"\u003eBegrænset antal tilbage! \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eMængderabat v\/6 stk. Køb til normalprisen v\/1 stk. \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/bodegas-cano-1860-coleccion-sauvignon-blanc-amfora-sobre-lias-2024-almansa-do-1-stk-kob\"\u003eher.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBodegas Cano 1860 Coleccion Hvidvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Kraftig, tør og fyldig hvidvin\u003cbr\u003eVingård: Bodegas Cano\u003cbr\u003eVintype: Hvidvin \u003cbr\u003eÅrgang: 2024\u003cbr\u003eOmråde: Almansa DO\u003cbr\u003eDruer: Sauvignon Blanc\u003cbr\u003eLand: Spanien\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 13 %\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAllergener: E220 (sulfitter) \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Cano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32078557708322,"sku":"2013719075","price":89.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_Bodegas_Cano_1860_Coleccion_Sauvignon_Blanc_Amfora_-_Sobre_Lias_2024_Almansa_DO_1_1.png?v=1760448596"},{"product_id":"la-traca-white-blend-do-valencia","title":"La Traca - White blend DO Valencia","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Traca Blanco 2019\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eer hentet i Valencia´s køligere bagland fra vinmarker i mere end 900 m højde med gamle vinstokke i den kvalitetsfremmende buskform \u003cspan\u003eog kontinentalklimaet er ekstremt med sne og kulde i vintermånederne og bagende varmt på sommerdagene. Området er på alle måder appelsinfrit og kun vinstokkene med gamle stedbundne druetyper formår at klare strabadserne og klimaforandringerne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eToni Sarrión-Martínez\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ekøbte i 1999 flere plots i området og frugten til La Traca er hentet fra Finca Conejeros og den højere liggende Finca de Calvestra. Her plukkes kun i hånden og denne spændende blend er lavet med udgangspunkt i den lokale kvalitetsdrue, Merseguera (ca . 75% ), Viognier (20 %)  og resten Malvasia Adriática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn moderne approach, respekten for miljøet og druematerialet er et credo hos Toni Sarrión og de seneste år har vinene fra familiens Fincas og Pago nået kult-status i ind- og udland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Traca Blanco\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eer vinificeret på stål og har ikke set skyggen af fad og er en udfarende frisk og personlig hvidvin med fine noter af honning, floral duft af hvide blomster, lime- og citrusfrugt, fersken og forfriskende saftig syre, som bidrager med rankhed og klasse. Her smager vinen faktisk mere af druer end størstedelen af koldgærede mainstream-hvidvine, som markedet flyder over med.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne er økologisk dyrkede og vinen veganervenlig \u0026amp; drikkeklar nu! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eUDSOLGT\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFast facts om:\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBodegas Mustiguillo La Traca White Hvidvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Bodegas Mustiguillo Hvidvin\u003cbr\u003eVingård: Bodegas Mustiguillo\u003cbr\u003eVintype: Hvidvin \u003cbr\u003eÅrgang: 2019\u003cbr\u003eOmråde: Valencia DO\u003cbr\u003eDruer: Merseguera, Viognier, Malvasia Adriática\u003cbr\u003eLand: Spanien\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Risky Grapes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32158974312482,"sku":"2014119075","price":49.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_La_Traca_-_White_blend_DO_Valencia.png?v=1756294625"},{"product_id":"pontificis-chardonnay-viognier-2019-pays-d-oc","title":"Pontificis Chardonnay-Viognier 2021 Pays d`Oc","description":"\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eUDSOLGT\u003cbr\u003ePontificis Chardonnay-Viognier\u003c\/strong\u003e er vores populære sydfranske duo, fremstillet af den klassiske Chardonnay-drue med ca. 60 % af mosten fra plots omkring Limoux og den aromatisk udfarende Viognier-drue med de sidste 40 % fra plots omkring Marseillettes inddæmmede marskland nær Minervois. Her sourcer den kendte kvalitetsproducent Badet Clèment næsten udelukkende fra egne vinmarker og vinifikationen finder sted lokalt i deres to vinerier i Languedoc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eHele processen er lagt i hænderne på Badet Clèments dygtige team af winemakers som overvåger alt fra markplejen til den endelige aftapning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003ePontificis\u003c\/strong\u003e er en cremet og fyldig hvidvin med Chardonnay-druens karakteristiske frugt med pære og fersken-aromatik, hvor den delvise fadlagring tilfører vinen noter af kernesmør, mens Viognier-druen bidrager med krydret og olieret fylde med eksotiske lime- og appelsin-skal med power med balance og syre nok til at holde balancen og helhedsindtrykket intakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eNydes afkølet til især oste eller som ledsager til krydrede asiatiske retter med chili og ingefær.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ewww.vinavisen den 17. april 2021:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn rund og fyldig hvidvin på Chardonnay og Viognier. Den har en cremet smag af moden frugt og strejf af mandariner, som bliver hængende i munden og slutter med en lille frisk citrusnote. En stor fornøjelse fra start til slut. Drik den til fyldige og cremede fiskeretter.\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong id=\"docs-internal-guid-d65ee575-7fff-8308-b5f4-cfda9f557ab2\"\u003eMængderabat v\/12 stk.59,- kr. pr. flaske. Køb til normalprisen v\/1 stk. \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/pontificis-chardonnay-viognier-2021-pays-d-oc-1-stik-kae\"\u003eher.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFast facts om:\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003eBadet Clemént Pontificis Chardonnay Hvidvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eType: Badet Clemént Hvidvin\u003cbr\u003eVingård: Badet Clemént\u003cbr\u003eVintype: Hvidvin \u003cbr\u003eÅrgang: 2021\u003cbr\u003eOmråde: Languedoc\u003cbr\u003eDruer: Chardonnay, Viognier\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/p\u003e","brand":"Badet Clément","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32245466693666,"sku":"2012518075","price":59.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_Pontificis_Chardonnay-Viognier_2021_Pays_d_Oc.png?v=1756212740"},{"product_id":"weingut-beurer-riesling-stettener-schilfsandstein-2018-biodyn","title":"Weingut Beurer Riesling Stettener Schilfsandstein - Biodyn.","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eWeingut Beurer\u003c\/strong\u003e er en lille kvalitetsfokuseret familieproducent i Lange landsbyen i Würrtembergske Remstal, en ca. ca. 75 km lang floddal øst for Stuttgart. Områdets terroir er dækket af skove med istidens karvede dale og skråninger i landskabet.  Her lå det gamle fyrstendømme Schwaben med dets borge og fæstninger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDa Jochen Beurer i 1997 parkerede karrieren og cyklen som europæisk BMX-mester i garagen var det for at på forfulgt drømmen om at producere naturlige vine med udgangspunkt i Riesling, men også andre \"minoritets-druer\" i området. Inspirationen og uddannelsen gik forbi ophold hos bla. Elisabetta Foradori i Trentino, Siden 2003 omlagt til økologi og fra 2012 \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003efuldtonet biodynamisk\u003c\/span\u003e i mark og kælder. Demeter-certificeret og her høstes kun ved håndkraft og pløjes med hest i bedste romantiske bonderøvsstil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eStettener-skråningen\u003c\/strong\u003e ligger over \u003cstrong\u003eGipskeuper-åren\u003c\/strong\u003e i et \"Schilfsandsteins\"-terroir og består geologisk af rød sandsten, mergel, og knust leret kalkholdig jordbund og Riesling-mesteren, Beurers filosofi er netop at lade hver plot på Stettener-skråningen udtrykke sin helt egen personlighed uden indgreb af nogen art.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eStettener Riesling Schilfsandstein\u003c\/strong\u003e er fra den lavere del af marken i 325 m højde og 36 år gamle Rieslingstokkes dybdesøgende rødder efter mineraler, kalk og mergel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinen er spontangæret på naturlig gær fra vinmarken og gæres på rustfrit stål med forlænget skindkontakt, men ikke på naturvins-facon og den tappes med minimal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFarven er bleggylden og duften intens med Riesling-citrus og koncentreret med snert abrikos, blomstret, lime frugt, pedel-kugler og med  klingende syre og mineralske, flintede noter med klassisk Riesling-greb. Friskhed \u0026amp; rankhed \u0026amp; mesterlig!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e93 P Rene Langdahl \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e93 P James Suckling\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e92P, Parker, Stephan Reinhardt, juni 2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e90 P, Niels Lillelund, Jyllands-Posten maj 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMængderabat v\/6 stk. Køb til normalprisen v\/1 stk.\u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/weingut-beurer-riesling-stettener-schilfsandstein-biodyn-1-stk-kob\"\u003e Her.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFast facts om:\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eJochen Beurer Schilfsandstein Hvidvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Jochen Beurer Hvidvin\u003cbr\u003eVingård: Jochen Beurer\u003cbr\u003eVintype: Hvidvin \u003cbr\u003eÅrgang: 2023\u003cbr\u003eOmråde: Würrtemberg\u003cbr\u003eDruer: Riesling\u003cbr\u003eLand: Tyskland\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Beurer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32953682853922,"sku":"2013418075","price":259.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_Weingut_Beurer_Riesling_Stettener_Schilfsandstein_-_Biodyn..png?v=1756301859"},{"product_id":"beurer-riesling-stettener-pulvermacher-berge-gg-2018","title":"Beurer Riesling \"Stettener Pulvermächer Berge\" GG 2020 \/ 2021 Württemberg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeurer Riesling GG Stettener Pulvermächer Berge VDP Grosse Lage\u003c\/strong\u003e - er hentet fra den berømte \u003cstrong\u003eStettener Pulvermächer-Lage\u003c\/strong\u003e, hvor mere end 45 år gamle Rieslingstokke leverer frugten til Jochen Beurers fabelagtige Riesling.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFlaskehalsen udtaler nov. 2025 \u003cem\u003e\"STORSLÅET RIESLING FRA ØVERSTE HYLDE\"!\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSiden 1650 har Stettener Pulvermächer-bjerget været kendt for dyrkning af vin på stejle terrasser med op til 50 % hældning, hvor Riesling-druerne eksponeres imod syd-sydvestlige retning. Seks af Württemberg´s bedste producenter dyrker i dag vin på bjergets stejle skråning under Y-Burg ruinen. Sandstens-blokke blev i middelalderen hakket  ud af bjerget og sidenhen tog den lokale \"Dynamit-Harry\" over...og gav navnet til \"Pulvermächeren\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrods Jochen Beurer´s vildskab er han medlem af VDP og vinen følger naturligvis Beurer´s økopraksis i markplejen efter Demeter-certificerede biodynamiske principper som følges op i kælderarbejdet, hvor der kun arbejdes med naturlig gær og spontangæring på 500 liters fade af gammelt egetræ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne fra \u003cstrong\u003eStettener Pulvermächer\u003c\/strong\u003e  er klassificeret som \u003cstrong\u003eGrosses Gewächs\u003c\/strong\u003e og hentes ned til kælderen i små kasser og ligger i et par uger, hviler og gæres dernæst i hele klaser i 10 måneder på fadet, hvor mosten, drueskind, gæren og stilke finder sammen i en personlig, magtfuld tungtvands-riesling, tætvævet og stoflig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er koncentreret og gylden på grænsen mod orange med fedme og viskositet, mens duften er intens og med lag på lag af lime, kandiseret, mandarinskræl, fennikel, urter, ingefær og fersken med hvid peber og krydderi. I munden er vinen maskulin, kraftigt krydret og markant syrebid, koncentreret, mineralsk med noter af stearin, voks og en snert petroleum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn smule reduktiv ved første møde; efter en halv time i glasset udfoldes vinens mange lag og breder sine vinger fuldt ud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen kan sagtens udvikle sig på dag 2 og 3 og udvikler sig med mere og mere power og personlighed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeres fra store hvidvinsglas og ca. 10-12 grader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang 2017: 93+ Parker, Stephan Reinhardt, May 2020 \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang 2021: 93 Parker, Stephan Reinhardt,  October 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang 2019: Fadprøve testet i Jyllands-Postens Morten Bundgaard 8. maj 2021:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\"Vilter vin, grænsesøgende vin. Biodynamisk, lang tids skindkontakt og vildgæret på ældre 500 liters fade.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eVitterlig helt sin egen. Både ymer, stødt æble, hø og hyldeblomst. Ja, potpourri og Weissbier, sågar. Pirrende salt smag. Tanninbid og nøddet kompleksitet.\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e92-94 Points.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFast facts om:\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eJochen Beurer Stettner Pulvermächer Berge Grosses Gewächs Wüttemberg Hvidvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Jochen Beurer Hvidvin\u003cbr\u003eVingård: Jochen Beurer\u003cbr\u003eVintype: Hvidvin Grosses Gewächs Stettener Pulvermächer Berge\u003cbr\u003eÅrgang: 2020 + 2021\u003cbr\u003eOmråde: Würrtemberg\u003cbr\u003eDruer: Riesling\u003cbr\u003eLand: Tyskland\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergener: E220 (sulfitter) \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Beurer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32957307093026,"sku":"2016220075","price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_Beurer_Riesling_Stettener_Pulvermacher_Berge_GG_2020_2021_Wurttemberg_1.png?v=1760514230"},{"product_id":"saintseine-chardonnay-igp-pays-d-oc","title":"Saint Seine Chardonnay Oaked IGP Pays d`Oc","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003eSaint Seine  \u003c\/b\u003e\u003cb\u003eOaked Chardonnay \u003c\/b\u003eer fremstillet af  druer fra vinmarker omkring Limoux  og \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine du Trésor i Ouveillan (\u003c\/span\u003eAude) i den sydfranske Languedoc-region. Herfra vinificerer den kendte og bourgogne-baserede kvalitetsproducent Badet Clèment druematerialet fra egne vinmarker eller fra faste drueavlere og vinifikationen finder sted lokalt i deres to vinerier i Languedoc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHele processen er lagt i hænderne på Badet Clèments dygtige team med 6 vinmagere, som overvåger alt fra markplejen til den endelige aftapning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003eSaint Seine \u003c\/b\u003eer en \u003cstrong\u003ecremet og fyldig hvidvin\u003c\/strong\u003e med Chardonnay-druens karakteristiske duft- og smagsaromatik med genrøse mængder lime, grøn pære, banan og fersken, hvor cirka 60 % af mosten har været på stål, mens den resterende del er præget af fransk og amerikansk eg, hvilket bidrager til vinens toastede noter af vanilje, hasselnød og ristede kastanjer. Den fint afstemte syre holder heldigvis balancen og helhedsindtrykket intakt og med en renhed, som oftest tilskrives vine i en langt højere prisklasse!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIngen grund til at holde kikkertsigtet i retning af Californien, Chile eller kloden rundt efter bamset chardonnay, når franske druer og franske oenologer præsterer så overbevisende til samme pris.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSaint Seine, opkaldt efter en middelalder-munk og Seine-flodens skytsengel er en rund og glad all-round-performer, som vil gøre sig godt som solist eller til fede fisk, røget eller stegt laks eller medicinfri  stegt makrel, kammuslinger og fyldige oste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDrikkeklar ved 10-12 grader.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003eUdsolgt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFast facts om:\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBadet Clement Saint Seine Chardonnay Oaked Hvidvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Badet Clement Hvidvin\u003cbr\u003e Vingård: Badet Clement\u003cbr\u003e Vintype: Hvidvin \u003cbr\u003e Årgang: 2019\u003cbr\u003e Område: Languedoc\u003cbr\u003e Druer: Chardonnay\u003cbr\u003e Land: Frankrig\u003cbr\u003e Indhold: 75cl.\u003cbr\u003e Alkoholprocent: 13,5%\u003c\/p\u003e","brand":"Badet Clément","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32985645875234,"sku":"2015019075","price":139.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_Saint_Seine_Chardonnay_Oaked_IGP_Pays_d_Oc.png?v=1756294505"},{"product_id":"petit-chablis-georges-deschamps-2022-organic-domaine-vrignaud","title":"Petit Chablis AOC \"Georges Deschamps\" 2023 Organic - Domaine Vrignaud","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Vrignaud\u003c\/strong\u003e er beliggende i Fontenay Prés-Chablis og regnes i branchen for en betydningsfuld vinfamilie med rødderne dybt begravet i Chablis i det nordlige Bourgogne, ca. 170 km nord for Beaune og blot en halv times køretur syd for Champagnedistriktet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChablis\u003c\/strong\u003e er identisk med \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, der ligesom i Champagnes køligere klima \u0026amp; terroir modner langsommere og er iklædt højere syre og lavere fenolisk modenhed i druerne. Chablis karakteristiske profil er derfor karakteriseret ved stringent spændstighed, mineralitet og elegance, snarere end den opulente og \"rigere\" Chardonnay, dyrket i Bourgogne´s sydligere vinmarker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuillaume Vrignaud´s\u003c\/strong\u003e økologisk dyrkede serie \"Georges Deschamps\" er opkaldt efter oldefaderen og deres årlige produktion er ca. 28.000 flasker fordelt imellem Petit Chablis, Chablis og Prémier-Cru.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllerede i 2009 besluttede Guillaume Vrignaud at omlægge til økologi og druerne hentes fra de ca. 5 hektarer omkring Fontenay-prés-Chablis fra marker i kalksten, leret og kimmeridge-mergel, som tilsammen definerer vinenes finesse og delikate stil. Vinen er vinificeret på stål og har gennemgået malo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne til denne Petit Chablis er 100 % Chardonnay og skønt Petit Chablis tidligere leverede druer fra de fattigste marker, har klimaforandringerne rakt en hjælpende hånd og resultatet er en velduftende og elegant hvidvin med Chardonnay-druens karakteristiske duft og smag, 12,5 % vol - altså moderat nedtonet i alkohol, saftig og sprød med delikate duftnoter af hvide blomster, friske mandler, citrusnoter og hvid  stenfrugt, skarpt, slankt og rensende kølig renhed, som er drikkeklar nu.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e“Guillaume Vrignaud is emerging, not just as one of the top names in Fontenay but in the whole of Chablis, producing wines that are subtle explorations of their terroirs.”\u003cbr\u003e- \u003cstrong\u003eTim Atkin MW, Decanter (July 2019)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMængderabat v\/6 stk. Køb til normalprisen v\/1 stk. \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/petit-chablis-aoc-georges-deschamps-2022-organic-domaine-vrignaud-1-stk-kob\"\u003eher.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFast facts om:\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDomaine Vrignaud Petit Chablis Georges Deschamps Hvidvin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eType: Domaine Vrignaud Hvidvin\u003cbr\u003eVingård: Domaine Vrignaud\u003cbr\u003eVintype: Hvidvin \u003cbr\u003eÅrgang: 2023\u003cbr\u003eOmråde: Bourgogne \/ Chablis\u003cbr\u003eDruer: Chardonnay\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vrignaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33094059982882,"sku":"2018123075","price":139.89,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_Petit_Chablis_AOC_Georges_Deschamps_2022_Organic_-_Domaine_Vrignaud_1.png?v=1760514089"},{"product_id":"chablis-georges-deschamps-organic-2022-domaine-vrignaud","title":"Chablis AOC \"Georges Deschamps\" Organic 2023 - Domaine Guillaume Vrignaud","description":"\u003cp\u003eHerligt velduftende og \"cool\" hvidvinsklassiker fra den nordlige del af Bourgogne (Chablis) med Chardonnay-druens karakteristiske duft og smag, 12 % vol - altså moderat nedtonet i alkohol, saftig, energisk og sprød med delikate duftnoter af grønne stikkelsbær og Granny Smith-æbler, hvide blomster, friske mandler, græssede citrusnoter og i smagen hvid stenfrugt, skarp, kølig renhed og drikkeglad nu.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e“Guillaume Vrignaud is emerging, not just as one of the top names in Fontenay but in the whole of Chablis, producing wines that are subtle explorations of their terroirs.”\u003cbr\u003e- \u003cstrong\u003eTim Atkin MW, Decanter (July 2019)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Vrignaud\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eer beliggende i \u003cstrong\u003eFontenay prés-Chablis\u003c\/strong\u003e og regnes for en betydningsfuld vinfamilie med rødderne dybt begravet i Chablis i det nordlige Bourgogne, ca. 170 km nord for Beaune og blot en halv times køretur syd for Champagnedistriktet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChablis\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eer identisk med \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, der ligesom i Champagnes køligere klima \u0026amp; terroir modner langsommere og er iklædt højere syre og lavere fenolisk modenhed i druerne. Chablis karakteristiske profil er  derfor karakteriseret ved stringent spændstighed, mineralitet og elegance, snarere end den opulente og \"rigere\" Chardonnay, dyrket i Bourgogne´s sydligere terroirer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuillaume Vrignaud´s\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eøkologisk dyrkede serie \"Georges Deschamps\" er opkaldt efter oldefaderen og deres årlige produktion er ca. 28.000 flasker fordelt imellem Petit Chablis, Chablis og Prémier-Cru.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllerede i 2009 besluttede Guillaume Vrignaud at omlægge til økologi og druerne hentes fra de ca. 5 hektarer omkring Fontenay-prés-Chablis fra marker i kalksten, leret og kimmeridge-mergel, som tilsammen definerer vinenes finesse og delikate stil. Vinen er vinificeret på stål og har gennemgået malo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne til \u003cstrong\u003eVrignaud\u003c\/strong\u003e´s \u003cstrong\u003eChablis\u003c\/strong\u003e er hentet fra familiens egne marker  omkring Fontenay, langs skovbryn og vekslende landbrugsafgrøder og vinstokkenes aldersgennemsnit ligger på ca. 25 år. Her har Guillaume Vrignaud dyrket bæredygtigt i årtier og certificeret økologisk siden 2009.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e(årg 2019): Morten Bundgaard \/ Jyllands-Postens \"Chablis-test\", 3.juli. 2021:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\"\u003cem\u003eFlot økovin med den helt rette chabliske karakter. Her er bid og balance. frugten er koncentreret, men køligt anlagt og kalket. Fuld af pomelo, melisse og gule æbler. Smagen er rank og harmonisk med noter af piskefløde og æbleblomst. Fin længde, salt finale. 91 Point \u0026amp; 5 stjerner.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNiels Lillelund \/ Jyllands-Postens \"Hvid Bourgogne fra 2019\" 5. december 2021:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\"Ganske typisk næse med masser af citrus. Elegant, rank, præcis, kalket, stenet frugt; seriøs chablis, slank uden at være benet\". \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-e71ce0d1-7fff-ac64-13f0-2018e03b2afa\"\u003eMængderabat v\/3 stk. Køb til normalprisen v\/1 stk.\u003ca href=\"https:\/\/popic6yilj6hpqug-25299600.shopifypreview.com\/products_preview?preview_key=33a7666efdcc6b4dd8d33235299bfb32\"\u003e \u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/chablis-aoc-georges-deschamps-organic-2022-domaine-guillaume-vrignaud-1-stk-kob\"\u003eher.\u003c\/a\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDomaine Vrignaud Chablis AOC Gorges Deschamps Hvidvin\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eType: Domaine Vrignaud Hvidvin\u003cbr\u003eVingård: Domaine Vrignaud\u003cbr\u003eVintype: Hvidvin \u003cbr\u003eÅrgang: 2023\u003cbr\u003eOmråde: Bourgogne \/ Chablis\u003cbr\u003eDruer: Chardonnay\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 12 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergener: E220 (sulfitter) \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vrignaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33094091571234,"sku":"2017419075","price":179.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_Chablis_AOC_Georges_Deschamps_Organic_2022_-_Domaine_Guillaume_Vrignaud_1.png?v=1760514170"},{"product_id":"weingut-christoph-bauer-gruner-veltliner-alter-schatz-dac-weinviertel-2021","title":"Weingut Christoph Bauer Grüner Veltliner Alter Schatz DAC Weinviertel 2025","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003eFarven er karakteristisk grønlig med klare reflekser, duften eksotisk og krydret med druens karakteristiske hvide peberkrydderi og kandiseret lime, mandarin, kvæde og ingefær med  betydelig tyngde, power, syre og smæk for skillingen. Vinen knastør, men her er såvel den naturlige modenhed, mineralitet og spændstig struktur samlet i hver slurk og med potentiale til ekstra smagsbonus med lagring på flasken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\"Christoph Bauers Alter Schatz er vævet sammen af druer fra tre forskellige marker og lagret på store træfade, her fra \u003cstrong\u003etopårgangen 2025\u003c\/strong\u003e. Den fremstår som et \u003cstrong\u003eveldimensioneret kraftværk med klar, cool frugt og et stærkt krydret væsen\u003c\/strong\u003e. \u003cbr\u003eFuld af vildgærnoter fra vinificeringen, grønne æbler, pomelo, fingerlime, nektarin og syltet ingefær. \u003cstrong\u003eHarmonisk\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eekstraktrig\u003c\/strong\u003e, født med et lifligt kulsyrepift, der giver den modne frugtsyre et ekstra skub og en livligt summende mundfornemmelse, og vinen bliver hængende pænt længe og slutter med en læskende salt mineralitet. \u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e93 Point - 5 stjerner \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eJyllands-Posten marts 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eWeingut Christoph Bauer - er med sine ca. 20 ha vinmarker på stejle skråninger i Pulkau-dalen i DAC Weinviertel i Niederösterreich regnet for en mindre kvalitetsproducent og har rødderne plantet i Jetzeldorf siden 1935, hvor familien Bauer startede eventyret; idag er det Christoph Bauer og hustruen Heidi, som varetager alt fra markplejen til aftapning og salg fra deres pitoreske vinhus i Jetzeldorf, en lille times kørsel nord for Wien nær grænsen til Tjekkiet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMed afsæt i \u003cstrong\u003ebæredygtig og certificeret økologisk vindyrkning\u003c\/strong\u003e af regionens klassiske druer, anerkendes vinene fra Christoph Bauer´s enkeltmarker for på fornemste vis at udtrykke druernes autencitet, terroir og årgangenes forskelligheder. Som vinproducent har Bauer opnået de maksimale 3 stjerner i det ansete østrigske vinmagasin Falstaff.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGrüner Veltliner Alter Schatz\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e- er en kraftigt bygget, powerfuld og krydret hvidvin, fremstillet på Østrigs bedst kendte drue, Grüner Veltliner,  hentet fra tre forskellige plots og \"Lagen\",  \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRiede Bergstatz, Felder Bergen og Alte Haide, \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003ehvor mere end 20 millioner år gammel kalkholdig havbund, sand og kvarts udgør en vigtig del af terroiret, som i denne vin udtrykker power, vitalitet, krydret Veltliner-signatur og det klassiske syrebid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinmarkernes indbyrdes orientering mod sol og skygge sikrer en længere vækstsæson med højere fenolisk modenhed til den sent modnende Grüner. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e13,5 % alc. og anbefalet serveringstemperatur på ca. 9 grader. til krydrede og gerne asiatiske retter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnmeldt september 2023 - WineWhereEver - Rasmus Christensen 93 Point\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003eFlasket med en minimal mængde kulsyre, der giver vinen ekstra sprødhed, hvilket står godt\u003c\/em\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003emål med vinen som helhed. For det er en uhyrlig sprød vin. Som at tygge i et syrligt dansk\u003c\/em\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003evinteræble fyldt med aromatik. Og bagved ligger der en kalket mineralitet, der ikke vil slippe\u003c\/em\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003esmagsløgene igen. Det her er Grüner Veltliner i topform. \u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e93 Point\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4 Sterne \u0026amp; 16,6 Punkte VINARIA 12\/2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong id=\"docs-internal-guid-7ed07807-7fff-c931-f1be-20b501bdd9bb\"\u003eMængderabat v\/6 stk. Køb til normalprisen v\/1 stk. \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/weingut-christoph-bauer-gruner-veltliner-alter-schatz-dac-weinviertel-2022-1-stk-kob\"\u003eher.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFast facts om:\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWeingut Christoph Bauer Grüner Veltliner \"Alter Schatz\" Hvidvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Weingut Christoph Bauer Hvidvin\u003cbr\u003eVingård: Weingut Christoph Bauer\u003cbr\u003eVintype: Hvidvin\u003cbr\u003eÅrgang: 2025\u003cbr\u003eOmråde: Weinviertel\u003cbr\u003eDruer: Grüner Veltliner\u003cbr\u003eLand: Østrig\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 12,5 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Christoph Bauer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39294145200162,"sku":"2018919075","price":159.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_Weingut_Christoph_Bauer_Gruner_Veltliner_Alter_Schatz_DAC_Weinviertel_2023.png?v=1756113793"},{"product_id":"andreas-gsellmann-zu-tisch-weiss-2018-burgenland-neusiedler-see","title":"Andreas Gsellmann \"Zu Tisch\" Weiss 2018 Burgenland (Neusiedler See)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUDSOLGT\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAndreas Gsellmann´s \u003c\/strong\u003ebrændende lidenskab for vin springer straks i øjnene  og Gsellmann-familiens vinhistorie går mere end 200 år tilbage i tiden. Vinfremstilling har været praktiseret i Burgenland ved Neusiedler-søen, som ligger en lille times køretur sydøst for Wien i mere end 2000 år. Indtil 1921 var delstaten Burgenland en del af Ungarn og har siden da været en af de betydende  og mest progressive vinregioner i Østrig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen unge Andreas Gsellmann anses for én af Burgenlands visionære og yngre vinmagere og han fortsætter det pionérarbejde faderen, Hans Gsellmann påbegyndte med \u003cstrong\u003e100 % biodynamisk vindyrkning\u003c\/strong\u003e i 2010. Hans Gsellmann var medstifter af Pannobile-bevægelsen med fokus på biodynamisk vindyrkning og var langt forud for sin samtid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAndreas er i dag medlem af gruppen \"Respekt\", som tæller mere end en snes yngre, dynamiske, ikke-dogmatiske vinmagere i Østrig, Tyskland, Italien og Ungarn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAndreas Gsellmann´s  familiedrevne vin-zenit ligger ved landsbyen Gols i et terroir af gammel havbund, grus og sandede sedimenter fra Donau-flodens forhistoriske aflejringer med blot 12 km til østgrænsen mod Ungarn. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFamilien dyrker egne cirka 23 hektarer med Chardonnay, Weissburgunder, Traminer, Scheurebe, Neuburger, Welschriesling, Riesling,  Sauvignon Blanc, Grauburgunder, St. Laurent, Zweigelt, Blaufränkisch, Blauburgunder og Merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGsellmann´s \"Zu Tisch\"\u003c\/strong\u003e er en saftig og aromatisk udfarende hvidvin, lige til at stille på bordet....lavet af en mosaik af Chardonnay (55 %), Scheurebe (20%), Sauvignon Blanc (15%) og Weissburgunder (10%), som høstes i hånden og gæres spontant på store egetræsfade og stål og derefter sammenstikkes i ovenstående forhold alt efter årgangens karaktér og luner. Vinen lagres i knap et års tid på gærresterne for at opnå ekstra cremet autolytisk karaktér og langsomt udvikle sig inden tapningen, hvor der tilsættes en smule svovl og helt uden filtrering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er intens naturvinsgylden med en del fedme og intensitet og med krydret stikkelsbærduft og noter af citrus og bergamot, mens smagen overrasker med god tyngde, hvid blomstret frugt med generøse krydderier og renhed, friskhed og en saftig, velafstemt afslutning; en smuk blend, som trods sin naturlighed ikke kammer over i hipster-hysteri eller forceret volatilt udtryk. Stor drikkeglæde garanteres med god mad og glasset fyldt \"Zu Tisch\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFast facts om:\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 class=\"Polaris-Header-Title_2qj8j\"\u003eAndreas Gsellmann \"Zu Tisch\" Weiss 2018 Burgenland (Neusiedler See)\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eType: Naturvin\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVingård: Weingut Gsellmann\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVintype: Hvidvin\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOmråde: Burgenland\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruer: Chardonnay (55 %), Scheurebe (20%), Sauvignon Blanc (15%) Weissburgunder (10%)\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand: Østrig\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIndhold: 75cl.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkoholprocent: 12%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eØkologisk \u0026amp; Biodynamisk\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Andreas Gsellmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39368049754146,"sku":"2019218075","price":59.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_Andreas_Gsellmann_Zu_Tisch_Weiss_2018_Burgenland_Neusiedler_See_3.png?v=1760451473"},{"product_id":"andreas-gsellmann-welschriesling-2020-burgenland","title":"Andreas Gsellmann Welschriesling  2020 Burgenland","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eUdsolgt \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAndreas Gsellmann´s \u003c\/strong\u003ebrændende lidenskab for vin springer straks i øjnene  og Gsellmann-familiens vinhistorie går mere end 200 år tilbage i tiden. Vinfremstilling har været praktiseret i Burgenland ved Neusiedler-søen, som ligger en lille times køretur sydøst for Wien i mere end 2000 år. Indtil 1921 var delstaten Burgenland en del af Ungarn og har siden da været en af de betydende  og mest progressive vinregioner i Østrig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDen unge Andreas Gsellmann anses for én af Burgenlands visionære og yngre vinmagere og han fortsætter det pionérarbejde faderen, Hans Gsellmann påbegyndte med\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e100 % biodynamisk vindyrkning\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003ei 2010. Hans Gsellmann var medstifter af Pannobile-bevægelsen med fokus på biodynamisk vindyrkning og var langt forud for sin samtid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAndreas er i dag medlem af gruppen \"Respekt\", som tæller mere end en snes yngre, dynamiske, ikke-dogmatiske vinmagere i Østrig, Tyskland, Italien og Ungarn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAndreas Gsellmann´s  familiedrevne vin-zenit ligger ved landsbyen Gols i et terroir af gammel havbund, grus og sandede sedimenter fra Donau-flodens forhistoriske aflejringer med blot 12 km til østgrænsen mod Ungarn. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFamilien dyrker egne cirka 23 hektarer med Chardonnay, Weissburgunder, Traminer, Scheurebe, Neuburger, Welschriesling, Riesling,  Sauvignon Blanc, Grauburgunder, St. Laurent, Zweigelt, Blaufränkisch, Blauburgunder og Merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eGsellmann Welsriesling 2020 Weinland - er lavet med druen Welschriesling ( Riesling Itálico ) som har sin oprindelse i Norditalien (uspecificeret) med udbredelse især i Ungarn, Østrig og Kroatien, hvor den sent modnende drue høster vine af varierende kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHos Andreas Gsellmann høstede de i starten af september, hvor syren stadig var høj i druematerialet og druerne blev fodtrampet(!) i åbne gæringskar på helt gammeldags facon og uden tilsætning af svovl. Efter endt langtidsmaceration og forsigtig presning af druemassen blev juicen gæret spontant med naturlig gær i 500 liters egetræsfade uden køling og efterfølgende lagret med gærresterne i 5 måneder inden den blev tappet ufiltreret og svovlet en smule lige før tapningen.  \u003cstrong\u003eNaturvin \u0026amp; Nix weiter!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFarven er brillant med grønne reflekser og duften frugtrig krydret med grøn lime og hvide blomster, mens smagen er krydret i retning af Veltliner med krydret stødt hvid peber og mellemhøj syre, moderat alkohol (12 %) med god fasthed, ren frugtig slankhed og saftig finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eUkompliceret, men ikke banal, charmerende og naturlig og bør drikkes inden 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFast facts om:\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 class=\"Polaris-Header-Title_2qj8j\"\u003eAndreas Gsellmann Welschriesling  2020 Burgenland\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eType: Naturvin\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVingård: Weingut Gsellmann\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVintype: Hvidvin\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOmråde: Burgenland\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruer: Welschriesling\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand: Østrig\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIndhold: 75cl.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkoholprocent: 12%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eØkologisk \u0026amp; Biodynamisk\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUdsolgt - på lager igen maj 2023. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSkriv til kontakt@vinimondo.dk for mere information om producenten. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Andreas Gsellmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39369337896994,"sku":"2019120075","price":179.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_Andreas_Gsellmann_Welschriesling_2020_Burgenland.png?v=1759912172"},{"product_id":"andreas-gsellmann-pannobile-weissburgunder-2018-goldberg","title":"Andreas Gsellmann  Pannobile Weissburgunder 2020 Goldberg (omtalt i Vin for begyndere )","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUDSOLGT\u003cbr\u003eAnmeldt i Jyllands-Posten af Morten Bundgaard, marts 2024:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003eDygtige Andreas Gsellmanns pinot blanc fra enkeltmarken Goldberg virker forbavsende ungdommelig, nærmest helt uberørt af tiden på flaske, og den fremstår nærmest smule sky lige efter åbning. Den har utvivlsomt en del gode år i sig endnu. \u003cbr\u003eFrembragt efter alle kunstens regler; biodynamisk dyrkede druer fodtrampet i åbne kar, spontangæret og lagret 14 måneder på bærmen i 500 liters egetræsfade af god kvalitet. Fadet stikker endnu en smule ud i duftbilledet, uden at det på nogen måde virker overdoseret. Efter et døgns tid i åben tilstand kommer der flere lag til syne; blomstrende hvidtjørn, rødt æble, hasselnød, gul mirabelle og et tydeligt røget, ristet strejf. Smagen har fin tyngde og et cremet antrit, uden at miste balance. Noter af pære, umoden ananas, vaniljesukker. En pebret klang slutter sig til, og den besidder pinot blanc’ modne, runde syre samt et lille tannisk nap, der giver den bittersøde finale en vis karakter og definition.\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAndreas Gsellmann´s \u003c\/strong\u003ebrændende lidenskab for vin springer straks i øjnene  og Gsellmann-familiens vinhistorie går mere end 200 år tilbage i tiden. Vinfremstilling har været praktiseret i Burgenland ved Neusiedler-søen, som ligger en lille times køretur sydøst for Wien i mere end 2000 år. Indtil 1921 var delstaten Burgenland en del af Ungarn og har siden da været en af de betydende  og mest progressive vinregioner i Østrig.\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e5-stjerner \/ 92 Point\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen unge Andreas Gsellmann anses for én af Burgenlands visionære og yngre vinmagere og han fortsætter det pionérarbejde faderen, Hans Gsellmann påbegyndte med\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e100 % biodynamisk vindyrkning\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ei 2010. Hans Gsellmann var medstifter af Pannobile-bevægelsen med fokus på biodynamisk vindyrkning og var langt forud for sin samtid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAndreas er i dag medlem af gruppen \"Respekt\", som tæller mere end en snes yngre, dynamiske, ikke-dogmatiske vinmagere i Østrig, Tyskland, Italien og Ungarn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAndreas Gsellmann´s  familiedrevne vin-zenit ligger ved landsbyen Gols i et terroir af gammel havbund, grus og sandede sedimenter fra Donau-flodens forhistoriske aflejringer med blot 12 km til østgrænsen mod Ungarn. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFamilien dyrker egne cirka 23 hektarer med Chardonnay, Weissburgunder, Traminer, Scheurebe, Neuburger, Welschriesling, Riesling,  Sauvignon Blanc, Grauburgunder, St. Laurent, Zweigelt, Blaufränkisch, Blauburgunder og Merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRied Goldberg´s\u003c\/strong\u003e unikke placering terroir er i lighed med Ried Salzberg og Ried Gabarinza omdrejningspunktet for Pannobile-gruppens bedste vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHer er det Weissburgunder (Pinot Blanc) hentet fra \u003cstrong\u003ePandorfer Platte\u003c\/strong\u003e, som blev tilplantet i 1994 af Hans Gsellmann.  Jordbunden består mestendels af sandet mergel som yder god dræning. Markens placering i.f.t soleksponering og kølige nætter bidrager med omhyggelig markpleje til druer af meget høj kvalitet. Her blev høstet i hånden i slutning af september og druerne blev fodtrampet i åbne kar og spontangæret inden vinen hvilede \"sur lie\" over 14 mdr. på 500 liters fade af (dyrt) egetræ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeissburgunder\u003c\/strong\u003e kan i gode hænder minde om Chardonnay. Dyr, hvid bourgogne er da også en oplagt association: gyldengrønne reflekser, velduftende, hvor balancen imellem \"rig\" frugt med citrus, hvid blomstret frugt og bagvedliggende kraft, kølig elegance, frisk syre, tannin(!) og helt velintegreret fad vækker umiddelbar drikkeglæde og velvære. Til en søtunge eller til en grillet hvid fisk, men også skøn som den står dér i glasset og stråler. Bravo!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e91 Points  The Wine Advocate\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e90 Points Jyllands-Posten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e93 Points James Suckling:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\"\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eA very impressive dry pinot blanc with a deep and subtle nose that spans the range from hay to white bread crust and toasted nuts. The concentration and serious textural complexity on the palate are reminiscent of high-end white Burgundy, but the flavors are very different. Plenty of fine tannins support the long, salty finish. From biodynamically grown grapes with Respekt certification. Drink or hold.\u003c\/em\u003e\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"Polaris-Header-Title_2qj8j\"\u003eAndreas Gsellmann  Pannobile Weissburgunder 2018 Goldberg (omtalt i Vin for begyndere )\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eType: Naturvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVingård: Weingut Gsellmann\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVintype: Hvidvin\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eOmråde: Burgenland\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDruer: Weissburgunder ( Pinot Blanc )\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLand: Østrig\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIndhold: 75cl.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAlkoholprocent: 13%\u003cbr\u003eØkologisk \u0026amp; Biodynamisk\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Andreas Gsellmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39382851878946,"sku":"2021719075","price":300.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_Andreas_Gsellmann_Pannobile_Weissburgunder_2020_Goldberg_omtalt_i_Vin_for_begyndere.png?v=1755175744"},{"product_id":"despagne-l-outsider-sauvignon-blanc-aop-bordeaux","title":"Despagne L`Outsider Sauvignon Blanc  - AOP Bordeaux","description":"\u003cp\u003eFamilien \u003cstrong\u003eDespagne\u003c\/strong\u003e er et historisk og kendt familieforetagende med mere end 250 års erfaring og rødderne dybt plantet i Bordeaux´s vinhistorie. Tilsammen dækker deres seks ejendomme mere end 300 hektarer. Udgangspunktet er familiens vinmarker i den nordlige del af Entre Deux Mers omkring landsbyerne Naujan og Postiac, hvorfra Despagne-familiens vine over de seneste 20-30 år har opnået international anerkendelse for deres høje kvalitet og utrættelige arbejde indenfor bæredygtig vindyrkning. Siden 2008 har Despagne dyrket cirka 80 % af deres vinmarker økologisk og er i dag næsten i mål med biodynamisk praksis i vinmarkerne og i kælderen, hvor winemaker \u003cstrong\u003eJöel Ellisalde \u003c\/strong\u003efra og med 1987 har bibragt Despagne et internationalt ry som et af Bordeaux´ mest kvalitetsfokuserede vinhuse. Druerne til den dristigt udstyrede \u003cstrong\u003eL´Outsider\u003c\/strong\u003e er dyrket bæredygtigt uden brug af sprøjtemidler og certificeret af det Franske Landbrugsministerium efter HVE-standarden *\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL`Outsider er familiens \"entry-level\" hvidvin fra den varme 2021-årgang, en tør, frisk og udfarende Sauvignon Blanc-domineret hvidvin, komplementeret med cirka 20 % Sèmillon i den endelige blend. I glasset ses en funklende frisk farveprofil med et grønt skær og for prisklassen fornem renhed og fokuseret krydret duft med grape- og passionsfrugt, i munden hvid blomstret frugt og rensende syre, tør afslutning og trods årgangen et moderat alkohol på 12 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSèmillon bidrager som traditionen foreskriver med en snert moden aromatisk abrikos og hvid stenfrugtsaromatik, som her omfavner den ofte hysteriske Sauvignon Blanc-drue og holder fast i netop Bordeaux´ s tørre og friske profil, hvilket gør vinen til et oplagt valg til især stegte fiskeretter med lidt federe fisk, sardiner, makrel, skaldyr eller  eksempelvis salatkombinationer med gedeoste i autentisk fransk tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e Niels Lillelund, Jyllands-Posten 8. august ( Den glemte hvidvin fra Bordeaux \/ Tema-smagning ):\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\"Klassisk Sauvignon-udtryk; blomster, masser af friskhed og syre, ekstremt aromatisk, og det kammer næsten over, men bestemt o.k. til prisen. 87 point (særdeles god)\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e*** Bettane et Dessauve\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\"They are the Superstars of the Entre Deux Mers \", Jancis Robinson MW\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\"One of the most interesting operations in Bordeaux\", Jane Anson\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\"Anything from the Despagne family performs way, way above their appellation\", Robert Parker\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e* https:\/\/agriculture.gouv.fr\/la-haute-valeur-environnementale-une-mention-valorisante-pour-les-agriculteurs-et-leurs-pratiques\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\nFast facts om:\n\u003ch2\u003eDespagne Despagne L´Outsider Hvidvin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Despagne Hvidvin\u003cbr\u003e Vingård: Despagne\u003cbr\u003e Vintype: Hvidvin \u003cbr\u003e Årgang: 2021\u003cbr\u003e Område: Bordeaux\u003cbr\u003e Druer: Sauvignon Blanc, Semillon\u003cbr\u003e Land: Frankrig\u003cbr\u003e Indhold: 75cl.\u003cbr\u003e Alkoholprocent: 12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Despagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39622550224930,"sku":"2018420075","price":58.4,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_Despagne_L_Outsider_Sauvignon_Blanc_-_AOP_Bordeaux.png?v=1756293558"},{"product_id":"ostrig-smagekasse-vin-for-begyndere","title":"ØSTRIG SMAGEKASSE - VIN FOR BEGYNDERE","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eUDSOLGT \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDanmarks mest populære podcast omhandlende vin er, \"VIN FOR BEGYNDERE\" af Radiotektet. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eI afsnittet fra \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003etorsdag d. 23 september\u003c\/span\u003e omtaler og smager Rene Langdahl og Jonas Landin på tre unikke biodynamiske og økologiske vine. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eMed denne smagekasse kan du derfor både lytte med via podcasten og smage vinene.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSmagekassen indeholder de tre vine, som bliver omtalt og smagt i podcasten.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e1) \u003c\/em\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/collections\/rodvin\/products\/andreas-gsellmann-zu-tisch-2018-burgenland\" title=\"ØSTRIG RØDVIN VIN FOR BEGYNDERE SMAGEKASSE ANDREAS GSELLMANN\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eAndreas Gsellmann \"Zu Tisch\" 2018 Burgenland\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e2)\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/collections\/nyheder\/products\/andreas-gsellmann-pannobile-weissburgunder-2018-goldberg\" title=\"HVIDVIN ØSTRIG VIN FOR BEGYNDERE WEISSER SMAGEKASSE\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAndreas Gsellmann Pannobile Weissburgunder 2020 Goldberg\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 class=\"product-single__photo-wrapper js\"\u003e\n\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e3) \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/collections\/hvidvin\/products\/christoph-bauer-gruner-veltliner-spezial-2018-niederosterreich\" title=\"Hvidvin Østrig Grüner Veltliner Vin For Begyndere Smagekasse\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut Christoph Bauer Grüner Veltliner Spezial 202\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e1\u003c\/h3\u003e\n\u003ch2\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/collections\/sherry\/products\/sanchez-romate-oloroso-encontrado-1-5-butts\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eOBS: Begrænset antal smagekasser tilgængelige!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/vinimondo.dk\" title=\"Facebook vinimondo konkurrencer vind vin\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cspan style=\"color: #1b0303;\"\u003eVinimondo\u003cspan color=\"#1b0303\" style=\"color: #1b0303;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003epå Christianshavn nærer en håndholdt kærlighed til europæiske vine i mellemklassen.\u003cem\u003e Læs:\u003c\/em\u003e Bæredygtigt håndværk med en glæde i glasset, der også er til at betale. \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEn særlig plads har de mindre familieproducenter, der producerer autentiske vine med originalitet og troværdighed.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eØkologi, Biodynamik og godt håndværk er grundlæggende for det mindset, som deles af verdens bedste producenter. \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDet er denne mentalitet vi ønsker at formidle til vores kunder. \u003cbr\u003eSe vores solide udvalg af økologiske producenter \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/collections\/okologisk\" title=\"Økologi\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eher\u003c\/a\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vinimondo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39702777790498,"sku":"Smagekasse 3 stk. - Østrig","price":799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_OeSTRIG_SMAGEKASSE_-_VIN_FOR_BEGYNDERE.png?v=1755254844"},{"product_id":"domaine-de-la-ville-rouge-nathan-crozes-hermitage-blanc-2019","title":"Domaine de la Ville Rouge \"Nathan\" Crozes-Hermitage Blanc 2020","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\"Yndlingsvin\" René Langdahl.com uge 39 2024\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e60 % marsanne og 40 % roussanne, wow, dyb og vild, honning, pollen, mørdej, mandelolie, men den holder kun 12,5 %, – det er vildt med den intensitet og viskositet, på tungen er den nemlig olieret, dyb, lagdelt, aromatisk meget moden, virkelig imponerende. Store gamle fade og skindkontakt har bragt resultatet. Jeg vil have skindstegt sandart med fed 48+ creme fraiche sauce til den her\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eLæs artiklen her: \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/renelangdahl.com\/\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/renelangdahl.com\/\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDomaine de la Ville Rouge\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eer en mindre familieejet \"vigneron\" i landsbyen Mercurol, beliggende centralt i Crozes-Hermitage i det nordlige Rhône, cirka midtvejs ved A7 mellem byerne Lyon og Orange. Gården blev etableret i 1919 af Paul Girard og videreført af familien Gaston i efterkrigstiden og gik videre fra generation til generation; i dag er det Sébastien og hustru´en Audrey, som efter moderniseringer og tilkøb af flere plots, driver det\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eøkologisk\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003ecertificerede (2009) - og siden 2013 \"Biodyvin\" certificerede\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ebiodynamiske\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003edomaine på omtrent 25 hektarer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAldersgennemsnittet på vinmarkerne, der både tæller Crozes-Hermitage og Saint Joseph ligger imellem 38 og 76 år i et terroir af småsten, rødt ler og sedimenter af knust granit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruerne til Crozés-Hermitage på højreside af Rhòne-floden udgøres af Syrah, Rousanne og Marsanne, mens Saint Joseph på venstresiden ved Tournon-sur-Rhône laves med udgangspunkt i Syrah, dyrket på stejle terrasser i forvitret granit. Her ligger det ældste plot til \"Cuvée du Potier\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCuvée \"Nathan\" Crozes-Hermitage \u003c\/strong\u003eer en strågylden hvidvin, lavet med udgangspunkt i cirka 60 % Marsanne og 40 % Rousanne i mosten. I dette tilfælde hentes frugten fra skråninger og terrasser af blandede småsten, skærver og sedimenter fra gammel flodseng, som her på skråningerne holder godt på eftermiddagsvarmen med reflekterende effekt på vinplanterne. Her valgte Sebastíen at gære hele klaser på både stål og store fade med ekstra skindkontakt og ekstraktion. Efterfølgende lagres vinen i minimum 6 mdr. på store  og gamle fade. Resultatet er en fyldig og rund hvidvin med duft af hvide blomster, gule Reine Claude-blommer, mens smagen er rig med moden tekstur og citrusfrugt, te-blade og eksotisk krydderi, velkomponeret med struktur og bagvedliggende tanniner, som holder spændstigheden i balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eJyllands-Postens Niels Lillelund \/ TEMA-SMAGNING den 31. oktober 2021:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\"Hvid. Klassisk i sit udtryk, cremet, balanceret, frisk, masser af lokale urter, flot, flot balance. 90 point\".\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e6\/6 Stjerner @Ugensvin 14 februar 2022\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\"Der er vild livlig syre og et lille mini tannisk bid, som er flot okestreret. Jeg ELSKER det her\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFast Facts om:\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDomaine de la Ville Rouge \"Nathan\" Crozes-Hermitage Blanc 2020\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Kraftig hvidvin\u003cbr\u003eVingård: Domaine de la Villerouge\u003cbr\u003eVintype: Hvidvin\u003cbr\u003eÅrgang: 2020\u003cbr\u003eOmråde: Crozes-Hermitage, Nord Rhône\u003cbr\u003eDruer: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRousanne \u003c\/span\u003e\u0026amp; \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMarsanne \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Ville Rouge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39704894144546,"sku":"2019919075","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_Domaine_de_la_Ville_Rouge_Nathan_Crozes-Hermitage_Blanc_2020_3_8fbb88fc-2be1-423e-b004-2fcbd984ab4b.png?v=1760449743"},{"product_id":"canada-del-soto-verdejo-2020-do-almansa","title":"Cañada del Soto Verdejo 2020 DO Almansa - Bodegas Cano","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eUDSOLGT\u003cbr\u003eCañada del Soto Verdejo\u003c\/strong\u003e er en ung og saftig sag fra en Almansa´ gamle familieejede producenter, Cano-familien, som allerede i 1860 grundlagde eventyret i den afsides beliggende og lidet kendte DO Almansa i den sydøstlige spanske Albacete-region.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBaggrundstæppet kunne meget vel fra Buñuel´s klassiker, ”Den Andalusiske Hund” for udover de spredte landsbyer er der ikke meget, der springer i øjnene i landsbyen Higueruela…. kun en aldrende befolkning, gøende gadekryds, trætte muldyr , rester af fordums mægtige middelalderborge og Gamesa´s  gråhvide vindmøller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVi er i et øde landskab i mere end 1.020 meters højde og landskabet er lige så hårdført som den decimerede befolkning, der sammen med vinstokkene må lide under sommerens brandvarme ørkensol og de efterfølgende iskolde nætter og vinterens sneklædte landskaber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinene fra disse bipolære stemninger er selvsagt noget for sig – og taler deres eget sprog.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCañada del Soto Verdejo\u003c\/strong\u003e - er en ultraren, lys og lifligt krydret, blomstret hvidvin fra Cano-familiens egne vinmarker i 850 m højde, befrugtet med Verdejo-druens karakteristiske aromatiske profil, pakket med spændstig lime - og citrusfrugt og saftig, syredreven slank smagsprofil, som umiddelbart leder tankerne i retning af andre koldklima-kendisser såsom Grüner Veltliner, Riesling og Albariño.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePerfekt som ledsager til fisk- og skaldyrsretter, salater og lyst fjerkræ, karaktérfuld og med langt mere præcision \u0026amp; koncentration end den lave pris antyder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVi er mere end begejstrede!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eRESTSALG TILBUD - GÆLDER KUN SÅ LÆNGE LAGER HAVES!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCañada del Soto Verdejo 2020 DO Almansa - Bodegas Cano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Hvidvin tør\u003cbr\u003eVingård: Bodegas Cano\u003cbr\u003eVintype: Hvidvin tør og frugtig\u003cbr\u003eOmråde: Alamansa\u003cbr\u003eDruer: Verdejo\u003cbr\u003eLand: Spanien\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergener: E220 (sulfitter) \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Cano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39709489266722,"sku":"2919620075","price":169.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_Canada_del_Soto_Verdejo_2020_DO_Almansa_-_Bodegas_Cano.png?v=1759913030"},{"product_id":"chablis-aoc-1-er-cru-fourchaume-organic-2020-georges-deschamps-domaine-vrignaud","title":"Chablis AOC Premier Cru \"Fourchaume\" Organic 2023 Georges Deschamps - Domaine Vrignaud","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine Vrignaud\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eer beliggende i\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFontenay prés-Chablis\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eog regnes for en betydningsfuld vinfamilie med rødderne dybt begravet i Chablis i det nordlige Bourgogne, ca. 170 km nord for Beaune og blot en halv times køretur syd for Champagnedistriktet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eChablis\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eer identisk med\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, der ligesom i Champagnes køligere klima \u0026amp; terroir modner langsommere og er iklædt højere syre og lavere fenolisk modenhed i druerne. Chablis karakteristiske profil er således karakteriseret ved stringent spændstighed, mineralitet og elegance, snarere end den opulente og \"rigere\" Chardonnay, dyrket i Bourgogne´s sydligere terroirer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGuillaume Vrignaud´s\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eøkologisk dyrkede serie \"Georges Deschamps\" er opkaldt efter oldefaderen og deres årlige produktion er ca. 28.000 flasker fordelt imellem Petit Chablis, Chablis, Prémier-Cru og Grand Cru.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAllerede i 2009 besluttede Guillaume Vrignaud at omlægge til økologi og druerne til dette glas blev høstet medio september 2020 på \u003cstrong\u003eFourchaume\u003c\/strong\u003e-markens terroir af kalksten, leret og kimmeridge-mergel,  som definerer vinenes finesse og delikate stil. Vinen er vinificeret på stål i hele 5 mdr.  med fuld gærkontakt og har gennemgået fuld malo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruerne til\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVrignaud´s\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eChablis 1er Cru\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eer hentet fra den berømte \"\u003cstrong\u003eFourchaume-mark\"\u003c\/strong\u003e, beliggende knap 4 km nord for Chablis-by. De første vinstokke blev plantet i 1955 og udvidet med yderligere plots i 1975.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinstokkene med et aldersgennemsnit på cirka 30 år er sydøstligt eksponeret på højre side af bakkekammen ved Serein-floden. Fourchaume-markens dræning og placering med fastlandsklima fra april til september giver i gode årgange ideelle vækstbetingelser for Chardonnay-druen og vinene herfra kendetegnes ved deres koncentration og rigere \"krop\". Her har Guillaume Vrignaud dyrket bæredygtigt i årtier og hovedparten af Vrignaud´s vine er certificeret økologisk siden 2009. Druerne er alle håndhøstet\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eI duften afslører vinen Fourchaume-signaturen og stedstypiske mineralitet, noter af våd sten, syre og og \"cool\" geværrøg, en stålsat hvidvin med Chardonnay-druens karakteristiske duft og smag, 13 % vol. - altså moderat nedtonet i alkohol, saftig, energisk og sprød med delikate duftnoter af grønne stikkelsbær og  modne Granny Smith-æbler, hvide blomster, friske mandler, græssede citrusnoter, hvid stenfrugt, skarp, kølig renhed og fokuseret afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e“Guillaume Vrignaud is emerging, not just as one of the top names in Fontenay but in the whole of Chablis, producing wines that are subtle explorations of their terroirs.”\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e- \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTim Atkin MW, Decanter (July 2019\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLagringspotentiale op til 15 år og\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003evi anbefaler at sætte den på bordet med eksempelvis retter med hummer, helleflynder, havtaske - eller salater med gedeost.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"Polaris-Header-Title_2qj8j\"\u003eChablis AOC 1`er Cru Fourchaume 2023  - Domaine Vrignaud\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Chablis Premier Cru\u003cbr\u003eVingård:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine Vrignaud\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eVintype: Hvidvin \u003cbr\u003eÅrgang: 2023\u003cbr\u003eOmråde: Bourgogne\u003cbr\u003eDruer: Chardonnay\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergener: E220 (sulfitter) \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vrignaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40063702794274,"sku":"2018223075","price":262.35,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_Chablis_AOC_Premier_Cru_Fourchaume_Organic_2021_Georges_Deschamps_-_Domaine_Vrignaud_3.png?v=1760450377"},{"product_id":"kopi-af-chablis-aoc-premier-cru-fourchaume-organic-2020-georges-deschamps-domaine-vrignaud","title":"Chablis AOC 1`er Cru Fourchaume 2023  -Domaine Vrignaud","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine Vrignaud\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eer beliggende i\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFontenay prés-Chablis\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eog regnes for en betydningsfuld vinfamilie med rødderne dybt begravet i Chablis i det nordlige Bourgogne, ca. 170 km nord for Beaune og blot en halv times køretur syd for Champagnedistriktet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eChablis\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eer identisk med\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, der ligesom i Champagnes køligere klima \u0026amp; terroir modner langsommere og er iklædt højere syre og lavere fenolisk modenhed i druerne. Chablis karakteristiske profil er således karakteriseret ved stringent spændstighed, mineralitet og elegance, snarere end den opulente og \"rigere\" Chardonnay, dyrket i Bourgogne´s sydligere terroirer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGuillaume Vrignaud´s\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eøkologisk dyrkede serie \u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\"Georges Deschamps\"\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e er opkaldt efter oldefaderen og deres årlige produktion er ca. 28.000 flasker fordelt imellem Petit Chablis, Chablis, Prémier-Cru og Grand Cru.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAllerede i 2009 besluttede Guillaume Vrignaud at omlægge til økologi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruerne til dette glas blev høstet sent september 2023 på den lille parcel \"Les Côtes de Fontenay\" på \u003cstrong\u003eFourchaume\u003c\/strong\u003e-markens terroir af kalksten, leret og kimmeridge-mergel, som definerer vinenes finesse og delikate stil. Vinen er vinificeret på stål i hele 5 mdr.  med fuld gærkontakt og har gennemgået fuld malo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinstokkene med et aldersgennemsnit på cirka 30 år er sydøstligt eksponeret på højre side af bakkekammen ved Serein-floden. Fourchaume-markens dræning og placering med fastlandsklima fra april til september giver i gode årgange ideelle vækstbetingelser for Chardonnay-druen og vinene herfra kendetegnes ved deres koncentration og rigere \"krop\". Her har Guillaume Vrignaud dyrket bæredygtigt i årtier og hovedparten af Vrignaud´s vine er certificeret økologisk siden 2009. Druerne er alle håndhøstet\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eI duften afslører vinen Fourchaume-signaturen og stedstypiske mineralitet, noter af våd sten, syre og og \"cool\" geværrøg, en stålsat hvidvin med Chardonnay-druens karakteristiske duft og smag, 13 % vol. - altså moderat nedtonet i alkohol, saftig, energisk og sprød med  god modenhed, rig på modne Granny Smith-æbler, hvide blomster, friske mandler, græssede citrusnoter, hvid stenfrugt, skarp, kølig renhed og fokuseret mineralitet i afslutningen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e“Guillaume Vrignaud is emerging, not just as one of the top names in Fontenay but in the whole of Chablis, producing wines that are subtle explorations of their terroirs.”\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e- \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTim Atkin MW, Decanter (July 2019\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLagringspotentiale op til 15 år og\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003evi anbefaler at sætte den på bordet med eksempelvis retter med hummer, helleflynder, havtaske - eller salater med gedeost.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"Polaris-Header-Title_2qj8j\"\u003eChablis AOC 1`er Cru Fourchaume 2023 -Domaine Vrignaud\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eType: Chablis Prémier Cru\u003cbr\u003eVingård:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine Vrignaud\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eVintype: Hvidvin \u003cbr\u003eÅrgang: 2023\u003cbr\u003eOmråde: Bourgogne\u003cbr\u003eDruer: Chardonnay\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergener: E220 (sulfitter) \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vrignaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40219971452962,"sku":"2018223075","price":329.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_Chablis_AOC_1_er_Cru_Fourchaume_2018_Les_Cotes_de_Fontenay_-Domaine_Vrignaud.png?v=1759916174"},{"product_id":"domaine-gouffier-bourgogne-chardonnay-aop-2019-cuvee-madeleine","title":"Domaine Gouffier Bourgogne Chardonnay AOP 2019 Cuvée Madeleine","description":"\u003cp\u003eDomaine Gouffier er en historisk bourgogneproducent, beliggende i Fontaines og råder over cirka 5,5 hektarer, spredt over landsbyerne Fontaines og Mercurey med druer fra egne marker, dyrket efter økologiske principper. Herudover køber de druer op hos vinbønder i blandt andet Côte Chalonnaise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDomainet blev grundlagt i midten af det nittende århundrede af Charles de Saint-Rapt og ligger smukt med charmerende gammel kælder i hjertet af Fontaines, nabo til Mercurey og Rully og har i over 200 år været i familiens eje. I 1950’erne udvidede Madeleine Gouffier ( Coco) ejendommen indtil sønnen Jérôme Gouffier arvede den i 1993. Han ansatte den unge Frédéric Gueugneau, som har ført Gouffier op blandt de førende producenter i Mercurey.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCuvée Madeleine - er en klassisk hvidvin fra bourgogne, fremstillet af 100 % Chardonnay, høstet i hånden fra økologisk dyrkede vinmarker i et terroir af finkornet ler og kalksten (ikke certificeret \u0026amp; mærket ) vinificeret og lagret på små fade og som sådan helt i tråd med traditionen i Bourgogne og som en smuk gestus og homage til bedstemoderen, Madeleine Gouffier.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDen storslåede årgang 2019 fornægter sig ikke og vinen præsenterer sig smukt med gyldenbleg farve med fede gardiner og en duft af friskkærnet smør og dyrt egetræ, mens smagen er rig og med cremet fedme og noter af tropisk frugt og friske hasselnødder, aristokratisk syrestruktur, kølig med citrusnoter, velafbalanceret, smuk og harmonisk eftersmag. Servér den til fiske- og skaldyrsretter eller gode oste v\/ cirka 15 grader.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 class=\"Polaris-Header-Title_2qj8j\"\u003eDomaine Gouffier Bourgogne Chardonnay AOP 2019 Cuvée Madeleine Hvidvin\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eType: Domaine Gouffier Bourgogne Chardonnay AOP 2019 Cuvée Madeleine Hvidvin\u003cbr\u003eVingård: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine Gouffier\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eVintype: Hvidvin \u003cbr\u003eÅrgang: 2018\u003cbr\u003eOmråde: Bourgogne\u003cbr\u003eDruer: Chardonnay\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Gouffier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40355597910050,"sku":"2017619075","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_Domaine_Gouffier_Bourgogne_Chardonnay_AOP_2019_Cuvee_Madeleine.png?v=1759918546"},{"product_id":"buttery-bomb-chardonnay-2018-california","title":"Buttery Bomb Chardonnay  2022 - California SMØRBOMBE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e24 fl. fundet på lageret! \u003cbr\u003eDette er Chardonnay-druen, når der er skruet helt op på alle knapper på Marshallforstærkeren\u003c\/strong\u003e og vinen er det skamløse eksempel på alt det \u003cstrong\u003eChablis\u003c\/strong\u003e eksempelvis IKKE er. Netop derfor opfylder Buttery Bomb Chardonnay drømmen om det gnidningsløse glas, som ikke får tandhalsene til at skrige, men bare kalder på et glas mere. Man kan høre angstskriget fra Bourgogne.....\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eCalifornien er som få leveringsdygtig i \u003cstrong\u003efuldfede\u003c\/strong\u003e og meget brugervenlige vine til ethvert budget  \u0026amp; smag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne til hvidvinen \u003cstrong\u003eButtery Bomb Chardonnay\u003c\/strong\u003e er hentet fra flere forskellige plots og sammenstikkes hos Buttery Bomb Wines, som har specialiseret sig i politisk ukorrekte vine med masser af amerikansk overflod og overdrivelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnder kølerhjelmen på Buttery Bomb Chardonnay finder vi således en højoktan-chardonnay på 14 % med masser af cremet smørfedme, viskøs gylden i farven, med duft af sækkevise hasselnødder, honning og amerikansk virginia egetræs-aromatik i en nærmest flæsket stil. \u003cbr\u003eNoter af \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003efyldige karakterer som fløde, vanilje og \u003c\/span\u003esmør er også karakteriserende for denne smagsbombe!  \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNår alt dette er sagt, følger Buttery Bomb Wines op med denne vigtige disclaimer på bagetiketten:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"text-uppercase\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eINSTRUCTIONS:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003ePLEASE READ BEFORE USING:\u003c\/p\u003e\n\u003col class=\"text-uppercase\"\u003e\n\u003cli\u003eCHILL\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOPEN\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePOUR\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSAVOR\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eREPEAT\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eCongratulations. Your senses have officially been blown!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eMængderabat v\/12 stk. 99,- kr. pr. flaske. Køb til normalprisen v\/1 stk. \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/buttery-bomb-chardonnay-2022-california-smorbombe-1-stk-kob\"\u003eher.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eButtery Bomb Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Kraftig hvidvin på Chardonnay\u003cbr\u003eVingård: Buttery Bomb Wines\u003cbr\u003eVintype: Hvidvin\u003cbr\u003eOmråde: California \/ USA\u003cbr\u003eDruer: Chardonnay\u003cbr\u003eLand: USA\u003cbr\u003eÅrgang: 2022\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergener: E220 (sulfitter) \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlkoholprocent: 13,8 % \/ restsukkerindhold: 3,8 g \/ liter\u003c\/p\u003e","brand":"Buttery Bomb Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40518786777122,"sku":"2020018075","price":119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_Buttery_Bomb_Chardonnay_2022_-_California_SMOeRBOMBE.png?v=1759919346"},{"product_id":"riesling-ordensgut-trocken-2021-weingut-meier","title":"Riesling Ordensgut Trocken 2021 Weingut Meier","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUDSOLGT \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaftig, seriøs og sprød Riesling fra den sydlige del af den tyske region Pfalz, blot 20 minutters kørsel fra grænsen til Frankrig. Områdets karakteristiske Buntsandstein, det røde Pfalz-sandstensterroir leverer en bred vifte af spændende vine, her med unge Georg Meiers mineralske Riesling-pletskud, som blindt sagtens kunne forveksles med en Riesling fra Nahe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGårdens historie går tilbage til 1885, men Weingut Meier er i dag et ungt familieforetagende.  Familien med Helmuth Meier overtog ejendommen i 2005 med cirka 21 ha vinmarker, som ligger omkring landsbyen Weyher og Edesheim, hvor vinmarkerne i ca. 300 meters højde o.h. ligger godt beskyttet af et højdedrag og skovbryn som naturlig klimabarriere mod vest, der yder god beskyttelse mod stærk vind og lavtryksballade. Sønnen Georg Meier har i et par år stået med  det meste af ansvaret og regnes i dag for værende blandt de kommende Jungwinzer-Sternen på Pfalz´s boblende og transformerede vinscene. Weingut Meier har således på få år opnået pæn omtale og ikke mindst anerkendelse i både nationale og internationale vinmagasiner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRiesling-frugten til denne special-cuvée er høstet på den kendte Grosslage \"Ordensgut\" i Edesheim, hvor vindyrkning i oldtiden blev etableret af de altid tørstige og madglade Romerske legionærer, som havde et godt øje til de rigtige plots til vindyrkning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKaraktérfuld, saftig Riesling til menneskepenge med masser af fersken- og citrus-limearomatik, hvid blomster, granit-mineralitet og filigran-strenghed med skarpsleben sitrende syre og et moderat restsukkerindhold på blot 4,5 g og syreindhold på ca. 8,4 g\/ literen. Alkoholindhold: 12 % vol. Drik nu - og over de næste 4-6 år.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMængderabat v\/6 flasker \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePris v\/1 stk. kr. 139,- \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMeier Riesling Trocken \"Ordensgut\"\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Drikkeklar hvidvin, all-round eller til asiatiske, krydrede retter.\u003cbr\u003eVingård: Weingut Meier\u003cbr\u003eVintype: Sprød hvidvin, tør.\u003cbr\u003eOmråde: Pfalz\u003cbr\u003eDruer: Riesling\u003cbr\u003eLand: Tyskland\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Meier (Pfalz)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40893264166946,"sku":"2012421075","price":139.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_Riesling_Feinherb_Meddersheimer_Paradiesgarten_Nahe_2024.png?v=1753796232"},{"product_id":"denis-marchais-chardonnay-2021-vin-de-france","title":"Denis Marchais Chardonnay 2025 Vin de France","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenis Marchais Chardonnay\u003c\/strong\u003e er en drikkeklar, velskabt og velsmagende fransk hvidvin, fremstillet af håndhøstede \u003cstrong\u003eChardonnay-druer\u003c\/strong\u003e fra Loire-dalen og sydfranske Languedoc, dyrket, høstet og vinificeret lokalt under supervision af den kendte franske vinmager \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAndré\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eLacheteau\u003c\/strong\u003e og som en blend af druer fra  disse to klassiske vinregioner dermed klassificeret i kategorien Vin de France.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAndré Lacheateu\u003c\/strong\u003e lader en mindre del af mosten gennemgå malolaktisk \"gæring\" for at opnå en snert cremet blødhed, mens den resterende del af mosten lader vinen fremstå frisk, ren og sprød med Chardonnay-druens karakteristiske tropiske fersken og blomstrede aromaprofil med pomelo og ananas-frugt,  fin ren syre, en snert gule kvæder med en afsluttende fint toastet sødme, som heldigvis holder sig under 4 g restsukker per liter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI glasset står Denis Marchais Chardonnay med en ren klar bleg-gul farve med velduftende frugtighed; en drikkeklar og klassisk fransk Chardonnay, som ganske enkelt er \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eforbløffende value for money i prisklassen \u003c\/span\u003eog tilmed demonstrerer overlegen kvalitet i.f.t eksempelvis oversøiske, koldgærede Chardonnay-vine.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eMængderabat v\/6 stk. Køb til normalprisen v\/1 stk.\u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/denis-marchais-chardonnay-2024-vin-de-france-1-stk-kob\"\u003e her.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDenis Marchais Chardonnay 2025 Vin de France\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Hvidvin fra central- og sydfrankrig\u003cbr\u003eVingård: Denis Marchais,  Maison Lacheateau\u003cbr\u003eVintype: Hvidvin\u003cbr\u003eOmråde: Loire \u0026amp; Languedoc\u003cbr\u003eDruer: Chardonnay 100 %\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 12 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Denis Marchais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40912098394146,"sku":"2015121075","price":48.89,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_Denis_Marchais_Chardonnay_2024_Vin_de_France.png?v=1756385928"},{"product_id":"denis-marchais-colombard-chardonnay-2021-vin-de-france","title":"Denis Marchais Colombard - Chardonnay  2023 Côtes de Gasgogne","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenis Marchais Colombard-Chardonnay\u003c\/strong\u003e er en originalaftappet,  drikkeklar, velskabt og velsmagende fransk mellemklasse-hvidvin, fremstillet af håndhøstede Colombard- og Chardonnay-druer fra det sydvestlige Gascogne, dyrket, høstet og vinificeret lokalt under supervision af den kendte franske vinmager \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAndré\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eLacheteau.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb\u003eGascogne´s \u003c\/b\u003e lerede og skiferholdige terroir og indflydelsen af det køligere Atlanterhavsklima bidrager med friskhed og Colombard-druens udfarende citrus-lime-frugt med snert af hyld, der matches op med Chardonnay-druens karakteristiske tropiske fersken og grønne æble-aromatik.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eI glasset står Denis Marchais Colombard- Chardonnay med en ren klar bleg-gul farve med velduftende eksotisk frugt; en drikkeklar fransk Gascogne-klassiker, som vil egne sig til en bred vifte af fiske- og skaldyrs-kombinationer eller som frisk terrasse- eller velkomst-hvidvin, serveret ved 8-10 grader.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMængderabat v\/6 stk. Køb til pris v\/1 stk. \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/denis-marchais-colombard-chardonnay-2023-cotes-de-gasgogne-1-stk-kob\"\u003eher.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDenis Marchais Colombard - Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Let, mineralsk-aromatisk, sprød hvidvin fra det sydvestlige Gascogne\u003cbr\u003eVingård: Denis Marchais\u003cbr\u003eVintype: Hvidvin\u003cbr\u003eOmråde: Côtes de Gascogne\u003cbr\u003eDruer: Colombard (70%) Chardonnay (30 %)\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 12 % \/ restsukker ca. 4 gram\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Denis Marchais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40912143548450,"sku":"2015221075","price":48.89,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_Denis_Marchais_Colombard_-_Chardonnay_2023_Cotes_de_Gasgogne.png?v=1753869266"},{"product_id":"chablis-aoc-1-er-cru-fourchaume-2018-les-vaupulans-domaine-vrignaud","title":"Chablis AOP Les Champreaux BIO 2020","description":"\u003cp\u003eKlassisk Chablis med gylden-grønne reflekser i farven og begyndende modenhed. I duften afslører vinen Fourchaume-signaturen og stedstypiske mineralitet, noter af våd sten, syre og  flintet geværrøg, en stålsat hvidvin med Chardonnay-druens karakteristiske duft og smag, 13 % vol. - altså moderat nedtonet i alkohol, saftig, energisk og sprød med  god modenhed, rig på modne Granny Smith-æbler, hvide blomster, friske mandler, græssede citrusnoter, hvid stenfrugt, skarp, kølig renhed og fokuseret mineralitet i afslutningen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Vrignaud\u003c\/strong\u003e er beliggende i \u003cstrong\u003eFontenay prés-Chablis\u003c\/strong\u003e og regnes for en betydningsfuld vinfamilie med rødderne dybt begravet i Chablis i det nordlige Bourgogne, ca. 170 km nord for Beaune og blot en halv times køretur syd for Champagnedistriktet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChablis\u003c\/strong\u003e er identisk med \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, der ligesom i Champagnes køligere klima \u0026amp; terroir modner langsommere og er iklædt højere syre og lavere fenolisk modenhed i druerne. Chablis karakteristiske profil er således karakteriseret ved stringent spændstighed, mineralitet og elegance, snarere end den opulente og \"rigere\" Chardonnay, dyrket i Bourgogne´s sydligere terroirer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuillaume Vrignaud´s\u003c\/strong\u003e økologisk dyrkede serie \u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\"Georges Deschamps\"\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e er opkaldt efter oldefaderen og deres årlige produktion er ca. 28.000 flasker fordelt imellem Petit Chablis, Chablis, Prémier-Cru og Grand Cru-vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllerede i 2009 besluttede Guillaume Vrignaud at omlægge til økologi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne til dette glas blev høstet sent september 2018 fra parcellen \"Les Vaupulans\" på \u003cstrong\u003eFourchaume\u003c\/strong\u003e-markens terroir af kalksten, leret og kimmeridge-mergel, som definerer vinenes finesse og delikate stil. Vinen er vinificeret på stål i hele 5 mdr.  med fuld gærkontakt og har gennemgået malo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinstokkene med et aldersgennemsnit på cirka 30 år er sydøstligt eksponeret på højre side af bakkekammen ved Serein-floden. Fourchaume-markens dræning og placering med fastlandsklima fra april til september giver i gode årgange ideelle vækstbetingelser for Chardonnay-druen og vinene herfra kendetegnes ved deres koncentration og rigere \"krop\". Her har Guillaume Vrignaud dyrket bæredygtigt i årtier og hovedparten af Vrignaud´s vine er certificeret økologisk siden 2009. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e“Guillaume Vrignaud is emerging, not just as one of the top names in Fontenay but in the whole of Chablis, producing wines that are subtle explorations of their terroirs.”\u003cbr\u003e- \u003cstrong\u003eTim Atkin MW, Decanter (July 2019\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLagringspotentiale op til 15 år og\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003evi anbefaler at sætte den på bordet med eksempelvis retter med hummer, helleflynder, havtaske - eller salater med gedeost.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong id=\"docs-internal-guid-f8a14266-7fff-e2ea-61b6-7ba53661fa83\"\u003eMængderabat v\/6 stk. Køb til normalprisen v\/1 stk. \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/chablis-aop-les-champreaux-bio-2021-1-stk-kob\"\u003eher.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"Polaris-Header-Title_2qj8j\"\u003eChablis AOC 1`er Cru Fourchaume 2020\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eType: Chablis Premier Cru\u003cbr\u003eVingård: Domaine Vrignaud\u003cbr\u003eVintype: Hvidvin \u003cbr\u003eÅrgang: 2020\u003cbr\u003eOmråde: Bourgogne\u003cbr\u003eDruer: Chardonnay\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergener: E220 (sulfitter) \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vrignaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40922440237090,"sku":"2017521075","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_Chablis_AOP_Les_Champreaux_BIO_2021.png?v=1755173053"},{"product_id":"kopi-af-andreas-gsellmann-pannobile-weissburgunder-2018-goldberg-omtalt-i-vin-for-begyndere","title":"Andreas Gsellmann  Pannobile Chardonnay Exempel 2019, Ried Goldberg","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAndreas Gsellmann´s \u003c\/strong\u003ebrændende lidenskab for vin springer straks i øjnene  og Gsellmann-familiens vinhistorie går mere end 200 år tilbage i tiden. Vinfremstilling har været praktiseret i Burgenland ved Neusiedler-søen, som ligger en lille times køretur sydøst for Wien i mere end 2000 år. Indtil 1921 var delstaten Burgenland en del af Ungarn og har siden da været en af de betydende  og mest progressive vinregioner i Østrig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDen unge Andreas Gsellmann anses for én af Burgenlands visionære og yngre vinmagere og han fortsætter det pionérarbejde faderen, Hans Gsellmann påbegyndte med\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e100 % biodynamisk vindyrkning\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003ei 2010. Hans Gsellmann var medstifter af Pannobile-bevægelsen med fokus på biodynamisk vindyrkning og var langt forud for sin samtid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAndreas er i dag medlem af gruppen \"Respekt\", som tæller mere end en snes yngre, dynamiske, ikke-dogmatiske vinmagere i Østrig, Tyskland, Italien og Ungarn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAndreas Gsellmann´s  familiedrevne vin-zenit ligger ved landsbyen Gols i et terroir af gammel havbund, grus og sandede sedimenter fra Donau-flodens forhistoriske aflejringer med blot 12 km til østgrænsen mod Ungarn. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFamilien dyrker egne cirka 23 hektarer med \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, Weissburgunder, Traminer, Scheurebe, Neuburger, Welschriesling, Riesling,  Sauvignon Blanc, Grauburgunder, St. Laurent, Zweigelt, Blaufränkisch, Blauburgunder og Merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eRied Goldberg´s\u003c\/strong\u003e unikke placering terroir er i lighed med Ried Salzberg og Ried Gabarinza omdrejningspunktet for Pannobile-gruppens bedste vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHer er det 100 % Chardonnay hentet fra den kølige \u003cstrong\u003ePandorfer Platte\u003c\/strong\u003e, som blev tilplantet i 1994-1996 af Hans Gsellmann.  Jordbunden på terrasserne består mestendels af sandet mergel og kalkaflejringer, som yder god dræning og let ler. Markens placering i.f.t soleksponering og kølige nætter bidrager med omhyggelig markpleje til druer af meget høj kvalitet. Her blev høstet i hånden i september og druerne blev fodtrampet i åbne kar og spontangæret inden vinen hvilede med bærmekontakt i 9 mdr. på 500 liters fade. Derefter modning på 500 liters eg  og en del på 228 liters fade inden sammenstikningen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eForsigtig svovling ved tapningen og helt ufiltreret fyldt på flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eForbilledet er hvid bourgogne som den mest oplagte association: gyldengrønne reflekser, velduftende ja, med hvid blomstret frugt, mineralitet og kølig elegance, frisk syre og velintegreret fad vækker umiddelbar drikkeglæde og velvære. Til en søtunge eller til en grillet hvid fisk, men også skøn som den står dér i glasset og stråler. Bravo!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eAndreas Gsellmann  Pannobile Chardonnay Exempel 2019, Ried Goldberg\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4 class=\"Polaris-Header-Title_2qj8j\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eType: Naturvin\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVingård: Weingut Gsellmann,( Ried Goldberg )\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVintype: Hvidvin\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOmråde: Burgenland\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruer: Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand: Østrig\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIndhold: 75cl.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkoholprocent: 12,5 %\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eØkologisk \u0026amp; Biodynamisk\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e","brand":"Andreas Gsellmann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44636445868343,"sku":"2021119075","price":400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_Andreas_Gsellmann_Pannobile_Chardonnay_Exempel_2019_Ried_Goldberg_be9a52ad-b9e4-4766-a80f-6240a9d1de26.png?v=1759920531"},{"product_id":"lupi-reali-trebbiano-d-abruzzo-doc-oko","title":"Lupi Reali Trebbiano d´Abruzzo DOC - ØKO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUDSOLGT \u003cbr\u003eLupi Reali Trebbiano d´Abruzzo \u003c\/strong\u003eer vores nytappede,  friske og charmerende kvalitetshvidvin fra den anerkendte Abruzzo-producent, Valle Reale, fremstillet på 100 % Trebbiano d´Abruzzo druer, ikke at forveksle med den allestedsnærværende Trebbiano-drue, hvis velfortjente dårlige ry især tilskrives den traumatiserende overproduktion af ligegyldige vine, især fra den frugtbare Po-slette mod nord.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFunklende farve med gyldne reflekser, aromatisk duft af nyslået græs, tørret abrikos, citrus, lime og hvide blomster, medium mundfylde og velafbalanceret syre med høj intensitet og krydret afslutning. Ingen fad, ren og sprød hvidvin med et væld af anvendelsesmuligheder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen tyndskindede kvalitetsklon, Trebbiano Abruzzese, lagt i hænderne på Valle Real´s dygtige hold af vinmagere, som både dyrker og behandler deres cirka 32 ha vinmarker omkring byen Capestrano efter biodynamiske principper fra højtbeliggende vinmarker med et terroir af sand og kridtaflejringer af gammel havbund. Den gode dræning betyder, at vinstokkenes rødder skal søge dybt når tørsten skal slukkes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHos Leonardo Pizzolo gæres de knuste og afstilkede druer spontant og med naturlig gær, uden kemi, minimal filtrering og i helt i tidens \"Zeitgeist\" med håndplukkede druer og kort tid fra plukning til vinicering på Valle Reale´s egen gård.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobert Parker \/ The Wine Advocate ( Monica Larner ) # April 2020:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Proprietor Leonardo Pizzolo and his team fly the Abruzzo flag high. They offer some of the best Montepulciano and Trebbiano to be found\".\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\"Der er skruet op for aromaerne i denne Trebbiano fra Lupi Reali. Vi er i det østlige Italien, og vi er på et prisniveau, hvor man skal lægge lidt af kræsenheden fra sig\"\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFlaskehalsen.dk - september 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSiden 2007 Demeter-certificeret \u0026amp; økologisk \/ biodynamisk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eValle Reale \"Lupi Reali\"\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eType: Valle Reale Hvidvin\u003cbr\u003eVingård: Valle Reale\u003cbr\u003eVintype: Frisk og aromatisk hvidvin uden fad.\u003cbr\u003eÅrgang: 2022\u003cbr\u003eOmråde: Abruzzo\u003cbr\u003eDruer: Trebbiano d`Abruzzo\u003cbr\u003eLand: Italien\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 12 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Valle Reale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44794845561143,"sku":"2004421075","price":119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_Lupi_Reali_Trebbiano_d_Abruzzo_DOC_-_OeKO.png?v=1759920622"},{"product_id":"riesling-feinherb-meddersheimer-paradiesgarten-nahe-2024","title":"Riesling Feinherb Meddersheimer Paradiesgarten Nahe 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003eSprød, aromatisk \u003cstrong\u003eRiesling Feinherb\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eMeddersheimer Paradiesgarten\u003c\/strong\u003e ved Nahe-floden, tætpakket med citrus- og limefrugter, ananas, hvide blomster,  præcis og sprød syre og et restsukkerindhold omkring de 14 g\/ liter gør netop denne forårs- og sommerbebuder til en hvidvinstype, som bør være standard på ethvert tysk hvidvinsrepertoire. Det moderate alkoholindhold på 11 % gør denne forårs- og sommer-klassiker til et oplagt valg til frokost og selskaber med sin friskhed og knitrende sprødhed.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e91 Point - Flaskehalsen.dk\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\"Riesling har sin egen unikke måde at holde balancen mellem syre og sødme. Og uanset, om du går efter en Trocken, Feinherb, Kabinett, Spätlese eller en af de mange andre sødmegrader, vil der stadig være mange udtryk, der adskiller de enkelte vine. Her har vi en Feinherb – altså lidt sødere end tør, men mere tør end sød – der lever fornemt på sin sprøde syre, der endda perler en anelse på tungen. Alligevel fornemmes sødmen som en lækker blødhed, der øger den læskende, saftige og nemt tilgængelige friskhed. En Riesling i flot balance –\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e og til en uhørt lav pris.\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinmarkerne i \u003cstrong\u003eNahe\u003c\/strong\u003e ligger imellem \u003cstrong\u003eMosel\u003c\/strong\u003e- og \u003cstrong\u003eRhinen\u003c\/strong\u003e og byder på stor diversitet i terroir og druepopulation, som udgøres af en bred vifte af hvidvins- og rødvinsdruer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJ\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eordbunden er i den nedre del af Nahe præget af kvarts og skiffer, mens porfyr og rød sandsten er fremherskende i den mellemste del af Nahe. Endelig er markerne omkring Bad Kreuznach domineret af forvitret jord, aflejringer og lerblandet sandsten, løss og ler. Klimaet er mildt året rundt og der er sjældent sne i Nahe, selvom temperaturen ind i mellem sniger sig under 0 grader om vinteren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRieslingdruerne til denne riesling er dyrket på Paradiesgarten-marken omkring Meddersheim sydvest for Bad Kreuznach og er vinificeret lokalt med efterfølgende tapning hos Weinkellerei Hechtsheim.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn glimrende hvidvin med højt charmetal, hvor vinens lette restsødme og relativt lave alkoholindhold gør vinen til en oplagt ledsager til alt fra receptionsvin til et godt bud på hvidvinen til (asiatiske)chili-kombinationer og \"hotte\" håndhapsere med ingefær og kokos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrikkeklar og bør serveres lidt over køleskabs-temperatur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eMængderabat v\/6 stk. Køb til pris v\/1 stk. \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/riesling-feinherb-meddersheimer-paradiesgarten-nahe-2023-1-stk-kob\"\u003eher.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFlasken kommer med skruelåg.\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"Polaris-Header-Title_2qj8j\"\u003eRiesling Feinherb Paradiesgarten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eType: Hvidvin\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVingård: Weinkellerei Hechtsheim\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVintype: Hvidvin\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eOmråde: Nahe \u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruer: Riesling\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand: Tyskland\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIndhold: 75cl.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkoholprocent: 10,5 %\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weinkellerei Hechtsheim","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44795377287479,"sku":"2007422075","price":59.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_Riesling_Feinherb_Meddersheimer_Paradiesgarten_Nahe_2024_1.png?v=1756295739"},{"product_id":"luminosity-chardonnay-2018-roark-wine-company","title":"Luminosity Chardonnay 2018 Roark Wine Company","description":"\u003cp\u003eLuminosity Chardonnay 2018 er en sprød og intens hvidvin, der fremstår funklende citrongul i glasset. Diskrete grønlige reflekser sladrer om det kølige klima. Hø, honning, gul stenfrugt, våde sten, smør og fløde nærmest vælter op af glasset og får i munden følgeskab af vanilje, flødekaramel og fuldmoden citron, hele herligheden bundet sammen af en rensende syre og et klædeligt lille tanninbid fra den korte maceration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne til Luminosity Chardonnay stammer fra Santa Barbara County i det sydlige Californien, tæt på  \"danske\" Solvang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlimaet her er ganske særligt: et brud på San Andreas-forkastningen tillader vinde fra det iskolde Stillehav at trænge langt ind i landet og lægge en dæmper på temperaturen. I morgentimerne kryber disen fra kysten ind over landskabet og skåner druerne fra den brændende sol. Høj lysintensitet og varme eftermiddage giver druerne koncentration og frugtpower, mens vind og dis hjælper med at bevare friskhed og syre. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eOm producenten:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eFor Ryan Roark var 2009 et monumentalt år: ikke alene var dette året, hvor han mødte sin hustru, Jenn – det var også året, hvor han lavede sin første årgang af vine under navnet Roark Wine Co. Siden da er hans talent rygtedes og i dag fungerer Ryan – udover sit arbejde i Roark Wine Co. – som konsulent for mange af områdets up-and-coming vinmagere. Blandt disse må naturligvis nævnes danske \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eEmil Skytte Petersen\u003c\/span\u003e, som lavede sine første årgange af kultvinen Ætheria (Aux Mages) hos Roark.\u003cbr\u003eRoark Wine Co. laver naturvin! Filosofien er at lave vine af bæredygtigt dyrkede druer med så lidt manipulation som muligt. Ryan selv ejer ikke noget jord, men som det er almindeligt at gøre i denne del af Californien, forpagter han flere personligt flere vinmarker eller indgår i tætte samarbejder med ejerne af de marker, hans druer kommer fra. Til enkelte vine bruges der indkøbte druer, men i så fald udelukkende fra folk, der deler Ryans filosofi og værdier.\u003cbr\u003eI vineriet arbejder Ryan efter mantraet ”naturally made, classically styled” med fokus på elegante, energiske vine, som reflekterer deres årgang, druesort og terroir. Nogle vine laves efter klassisk forbillede, mens andre finder inspiration i det mere avantgarde og outrerede. Fælles for dem alle er det centrale spørgsmål, Ryan stiller sig selv i alle stadier fra arbejdet i marken til vinen er flasket: Er dette nødvendigt? Vinfremstilling er en lang om kompleks proces, som i hvert led bringer vinen længere fra druen, længere fra marken, længere fra dens reneste udtryk. Minimal svovling og nul klaring eller filtrering hjælper med til at bevare vinenes kompleksitet og sande natur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFast facts om:\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLuminosity Chardonnay 2018 Roark Wine Company\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Enkeldruevin \u003cbr\u003eVingård: Roark Wine Company\u003cbr\u003eVintype: Hvidvin\u003cbr\u003eÅrgang: 2018\u003cbr\u003eOmråde: Santa Barbara County ( California )\u003cbr\u003eDruer: Chardonnay\u003cbr\u003eLand: USA\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 12,7 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne vare er pt. udsolgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Roark Wine Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44937867329847,"sku":"2022418075","price":179.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_Luminosity_Chardonnay_2018_Roark_Wine_Company.png?v=1756293876"},{"product_id":"jeff-carrel-chardonnay-dans-l-air-du-temps","title":"Jeff Carrel Chardonnay dans l`air du Temps - Vin de France 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkøn og drikkeklar sydfransk Chardonnay i \"cremet\" og fyldig smagsstil fra den kendte vinmager og altmuligmand, Jeff Carrel, som også er drivkraften bag vores velanmeldte røde kvartet fra Domaine d´Ansignan i Pyrénées-Orientales. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHer er hovedrollen dog spillet af \u003cstrong\u003ebourgogne-druen, Chardonnay\u003c\/strong\u003e fra udvalgte sydfranske plots, bæredygtigt dyrket i vinmarken, nænsomt vinificeret og lagret i Jeff Carrel´s charmerende garage-vineri i landsbyen St. Laurent de Cabrerisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStilen er fed og frodig, indbydende rig med en eksplosion af galia-melon, modne conference-pærer og tropisk frugt, noter af briochés, popcorn, kernesmør, toasted fad og tætvævet fyldig viskositet;  en udtryksfuld og charmerende slubre-Chardonnay, som er meget let at forstå, velskabt, umiddelbar tilgængelig og ikke mindst betál-bar kvalitet fra den altid elektriske spradebasse, Jean-François  \"Jeff\" Carrel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eJames Suckling, August 2023:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Loads of apples, yellow plums, herbs and hints of flower honey. Medium-bodied. Round and very fruity with a creamy, caressing texture and a fresh, positive bitterness at the center and towards the finish. Drink now.\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMængderabat v\/6 stk. Køb til normalprisen v\/1 stk. \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/jeff-carrel-chardonnay-dans-l-air-du-temps-vin-de-france-2023-1-stk-kob\"\u003eher.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eJeff Carrel Chardonnay dans l`air du Temps - Vin de France 2024\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eType: Mellemkraftig fadlagret, krydret Chardonnay\u003cbr\u003eVingård: Jeff Carrel\u003cbr\u003eVintype: Hvidvin\u003cbr\u003eÅrgang: 2024\u003cbr\u003eOmråde: Languedoc Roussillon ( Vin de France )\u003cbr\u003eDruer: Chardonnay\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 13,5 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Jeff Carrel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44953050218807,"sku":"2024124075","price":89.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_Jeff_Carrel_Chardonnay_dans_l_air_du_Temps_-_Vin_de_France_2023.png?v=1754308941"},{"product_id":"le-comte-de-mercy-chardonnay","title":"Le Comte de Mercy Chardonnay - 6 stjerner Jyllands-Posten","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(255, 42, 0);\" href=\"https:\/\/manage.kmail-lists.com\/subscriptions\/subscribe?a=VB6Efm\u0026amp;c=01FPZ3T6QYH5J9ZCZ3F1R3YWH2\u0026amp;g=RCh7A9\u0026amp;k=244f9622a0b51040d7c5b688e14f1b75\u0026amp;m=01GJ8MZGNFG03HSXSAYYT3EJ0K\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003eTILBAGE PÅ LAGER \u003cbr\u003e6 stjerner i Jyllands-Postens store hvidvinstest d. 21 februar 2025. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Livsglad røverkøb af en vin, der charmerer med sin harmoniske, udadvendte frugt, spændstige syre og bredt appellerende, let smørrede fedme. Langt fra de kønsløse varianter man ofte finder i prisklassen\" Sjældent at finde så velskabt en vin til så få kroner\"\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eMorten Bundgaard - Jyllands-Posten \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Comte de Mercy Chardonnay  2023  -\u003c\/strong\u003e er en prisbombe med uset renhed i prisklassen, drikkemoden, strågylden med citrus, melon, pære og æblearomatik, lavet efter burgundisk forbillede med hjælp fra en stab af franske ønologer og agronomer og er en velskabt copy-cat-chardonnay med afsæt i håndhøstede Chardonnay-druer, dyrket i sub-zonen Tolna i Pannon-distriktet i det sydvestlige Ungarn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagsoplevelsen er typisk for Chardonnay-druen, medium fyldig, velafbalanceret med en frisk syre og og et strejf veldosseret fad. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er modnet på henholdsvis stål og store fade og derefter på flaske og er perfekt drikkemoden nu- og 3-4 år frem;  en vin i forbløffende høj kvalitet og med en renhed og elegance, der målt på pris og kvalitet sagtens kan måle sig med nogle af de bedre mellemklasse-Chardonnay-vine fra andre regioner i verden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTolna´s placering ved Donau-flodens bredder ligger på omtrentligt samme breddegrad som Bourgogne (mellem 45-47 grader ) med fastlandskarakteristika og sen modningssæson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePannon-distriktet i det vestlige Ungarn strækker sig over et område på mere end 20.000 hektar vinmarker. Området ligger i den nordlige del af det Pannoniske Bassin og grænser op til Østrig og Slovakiet og gennemskæres af Donau-floden, som har medbragt sedimenter fra præhistorisk tid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinene fra Pannon er kendt for at være aromatiske og kraftfulde og er oftest lavet af lokale druesorter som Kékfrankos, Blaufränkisch og Zweigelt, der trives i områdets klima og jordbund., men også de klassiske franske druesorter har vundet indpas og leverer gedigen value-for-money, især sammenlignet med de franske forbilleder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePannon har en lang historie med vinproduktion, der går tilbage til romertiden, og området regnes for et af de bedste til vindyrkning til en brøkdel af prisen af de franske kommune-vine fra især Bourgogne- og opland.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMængderabat v\/6 stk. Køb til normalprisen v\/1 stk. \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/le-comte-de-mercy-chardonnay-1-stk-kob\"\u003eher.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe Comte de Mercy Chardonnay\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eType: Mellemkraftig, saftig, blød hvidvin\u003cbr\u003eVingård: LGCF\u003cbr\u003eVintype: Hvid 13 % alc.\u003cbr\u003eÅrgang: 2023\u003cbr\u003eOmråde: Tolna ( AOP Pannon)\u003cbr\u003eDruer: Chardonnay\u003cbr\u003eLand: Ungarn\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/p\u003e","brand":"Les Grand Chais de France","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46503588397400,"sku":"2024617075","price":59.49,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_Le_Comte_de_Mercy_Chardonnay_-_6_stjerner_Jyllands-Posten.png?v=1753795268"},{"product_id":"wine-makers-dinnner-billet","title":"WINE MAKERS DINNNER - BILLET","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWinemakers dinner I Zoologisk Have\u003cbr\u003e Bistro Pan Pan \u003cem\u003eX\u003c\/em\u003e Weingut Beurer \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÅrets vildeste (hvid)vinoplevelse finder sted lørdag d. 17. juni kl. 17.00-20.00\u003cbr\u003e når Bistro Pan Pan præsenterer en ultimativ gastronomiske oplevelse i smukke omgivelser midt i Københavns Zoo \u003cem\u003e(GRATIS indgang til eventen). \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed udsigt til panderne kommer du til smage 6 forskellige top-vine fra Riesling mesteren Jochen Beurer, der er på besøg i Danmark for første gang i 5 år..! \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Jochen Beurer er kendt for sine ekstremt anmelderroste rieslingvine, der primært sælges på top-restauranter hele verden. \u003cbr\u003e Du smager vinene i kombination med en skræddersyet menu fra \u003ca href=\"https:\/\/www.bistropanpan.dk\/bistro-panan-menu\/\" target=\"_blank\"\u003eBistro Pan Pan\u003c\/a\u003e i et asiatisk inspireret tema, der passer perfekt til Riesling.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Om du er erfaren Riesling aficionado eller nybegynder spiller ingen rolle, der er en stor oplevelse i vente!\u003cbr\u003e Aftenen bliver formidlet på engelsk af winemaker\/ejer af vinhuset Jochen Beurer samt Jeppe Schneider fra Vinimondo, i en uformel og hyggelig tone. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Forkæl dem du holder af med en berusende aften i Københavns Zoo!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAftenens menu og vine\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e Velkomst\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e Rejechips - Kimchiimayo – koriander\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eVin\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/collections\/champagne-mousserende\/products\/beurer-sekt-b-a-2016-brut-biodyn-okologisk-wurrtemberg\" title=\"Sekt - Champagne - Pinot Noir\" target=\"_blank\"\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/collections\/champagne-mousserende\/products\/beurer-sekt-b-a-2016-brut-biodyn-okologisk-wurrtemberg\" title=\"Sekt - Champagne - Pinot Noir\" target=\"_blank\"\u003eBeurer Pinot Sekt Brut 2016 \u003c\/a\u003e– 100% Pinot Noir på Champagnemetode\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eStarter \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Kammusling - Daikon – Granny æbler – Thaibasilirum – Mayo\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eVin\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e \u003cbr\u003e \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/collections\/hvidvin\/products\/weingut-beurer-riesling-trocken-qba-schwabischer-landwein\" target=\"_blank\"\u003eBeurer Riesling Trocken\u003c\/a\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eForret\u003cbr\u003e \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003eLaks Sashimi – Mango – Avokado – Chili \u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003eVin\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/collections\/hvidvin\/products\/weingut-beurer-riesling-vdp-stettener-gipskeuper-2018-ortswein\" target=\"_blank\"\u003eBeurer Riesling Stettener Gipskeuper\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e Hovedret\u003cbr\u003e \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003eKylling - Løg I variation – BBQ\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eVin\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/collections\/hvidvin\/products\/weingut-beurer-riesling-stettener-schilfsandstein-2018-biodyn\" target=\"_blank\"\u003eBeurer Riesling Stettener Schilfsandstein\u003c\/a\u003e \u003cbr\u003e \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/collections\/hvidvin\/products\/weingut-beurer-2017-riesling-kieselsandstein\" target=\"_blank\"\u003eBeurer Riesling Stettener Kieselsandstein \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Desset\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cem\u003eVariation af Kokos \u003cbr\u003e \u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eVin\u003cbr\u003e  Beurer Riesling Auslese \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eEfter smagningen tilbyder vi en unik mulighed for at købe de smagte vine til\u003cbr\u003e særligt skarpe priser.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePris: 495,- pr. person. \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDato: Lørdag d. 17 juni 2023\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eTid: Kl. 17.30 – 20.00\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eSted: Bistro Pan Pan \/ Københavns Zoo \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cb\u003eRoskildevej 32, 2000 Frederiksberg.\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eOBS: Din ordrebekræftelse er din billet til arrangementet. \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eBilletten kan ikke refunders!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #f61c1c;\"\u003eINDSÆT RABATKODE: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #f61c1c;\"\u003eBILLET\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #f61c1c;\"\u003eFOR IKKE AT BETALE FRAGT! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e","brand":"Vinimondo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46729880240472,"sku":"Diverse","price":495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/vinimondo_PanPan_Winemakersdinner_Maj23_1080x1080_59602849-9e30-45aa-8f9e-16cf85d3aa18.png?v=1683792754"},{"product_id":"domaine-des-loges-sauvignon-blanc-igp-loire","title":"Domaine des Loges Sauvignon Blanc, IGP Loire 2025 \"Mini-Sancerre\"","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNy anmeldelse Flaskehalsen.dk d. 26 marts 2026\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e6 Stjerner – Kvaliteten overgår prisen med mange længder \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e94 Pts. – Lækker \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFor her har vi en ren, frisk, fin og finurlig Loire-vin, der kyler forårsaromaer som nyslået græs, hyld og lækker citrus om sig i et væk – og som følger dem op med klassiske Sauvignon Blanc-vibes i smagen. Det er charmerende, det er lækkert, det er friskt og det er en glædes- og hyggespreder, der giver voldsomt en uhørt kvalitet til prisen. Fremragende Loire-Sauvignon til prisen. -\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVinanmelder Morten Wamsler\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine des Loges` \u003c\/strong\u003e- knitrende og sprøde \"Mini-Sancerre\". Fremragende hvidvins-brise fra det smukke Loire; en  læsende frisk hvidvinsklassiker på Sauvignon Blanc-druen.  Ganske enkelt indbegrebet af forår \u0026amp; sommer på flaske; den perfekte, drikkeklare hvidvin til  forsommerens gastronomi med sin intense farve med grønne reflekser og forførende duft og smag af nyslået græs, lime, citrus, stikkelsbær, hyld og blomstret saftig, ren og tør frugt, let mineralitet og medium intensitet, helt uden hysteriske mislyde fra kattebakken og med et velintegreret moderat alkoholindhold på blot 12 %.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eOm producenten\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e: Domaine des Loges \u003c\/b\u003eer en mindre familieejet producent fra Monniéres i Loire i det vestlige og grønne Frankrig med cirka 41 hektarer fordelt på appellationerne AOP Muscadet Sévre et Maine sur lies og IGP Loire, hvor indflydelsen fra det køligere Atlanterhavsklima bidrager med friskhed- og ikke mindst elegance. Ejendommens vinhistorie går helt tilbage til 1789! I dag er det brødrene Gwenaël og Benjamin Barre, begge midt i trediverne, som i tidens toneklang uden hjælp fra kemi viderefører familie-traditionerne  med lige dele passion og flid  i vinmarkerne og ikke mindst kælderarbejdet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn klassisk fransk hvidvins-favorit, som går med en bred vifte af fiske- og skaldyrs-kombinationer, salater og gerne med gedeoste -  eller solist på terrassen- eller altanen. Drikkeglad nu,  serveret ved 8-10 grader.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOm 2022-årgangen, som netop nu er afløst af en frisktappet 2025-årgang:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\"....sprød og spændstig vin, læskende ind ad en kant. Velduftende, harmonisk og bare kernesund. Intet aromahysteri her, bare bred appel. Fuld af blomstrende hyld, stikkelsbær, lime og grønne, græssede let flintede aromaer. Et virkelig godt køb til tilbudsprisen\".  Morten Bundgaard, Jyllands-Posten´s \"Sommerens Bedste Hvidvine\", juli 2023 ( 5 stjerner )\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\"....her er et glimrende alternativ til Sancerre, der ville koste mindst ½ gange mere for samme kvalitet. Man fanges ind i et livligt slør af stikkelsbær, hyldeblomst og lidt tomatplante. Sprød, slank og koldgæret i smagen, der afsluttes af et sommerfrisk syrebid. Bravo.....! \"Anbefalet\" \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinexpressen v\/ Rolf Madsen uge 32\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eMængderabat v\/6 stk. Køb til normalprisen v\/1 stk. \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/domaine-des-loges-sauvignon-blanc-igp-loire-2023-mini-sancerre-1-stk-kob\"\u003eher.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDomaine des Loges Sauvignon Blanc, IGP Loire 2025 \"Mini-Sancerre\"\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Let, mineralsk-aromatisk, sprød hvidvin fra Loire\u003cbr\u003eVingård: Domaine des Loges\u003cbr\u003eVintype: Hvidvin\u003cbr\u003eOmråde: IGP Loire\u003cbr\u003eDruer: Sauvignon Blanc ( 100 % )\u003cbr\u003eLand: Frankrig\u003cbr\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 12 % \/ restsukker ca. 2 gram\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Loges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46799735128408,"sku":"2025022075","price":69.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_Domaine_des_Loges_Sauvignon_Blanc_IGP_Loire_2024_Mini-Sancerre.png?v=1753790643"},{"product_id":"kopi-af-the-blend-collezione-oro-vino-rosso-ditalia","title":"The Blend  - Collezione Privata - Vino Bianco d'Italia","description":"\u003cp\u003eFra skaberne af vores ultra-populære \u003cstrong\u003erødvinsbombe\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/collections\/rodvin\/products\/primitivo-diciotto-18-igp-puglia-2020\"\u003ePrimitivo Diciotto 18 % Gradi\u003c\/a\u003e  og The Blend Collezione Oro har vi endelig fået hvidvinsversionen på lager af THE BLEND.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\"The Blend\" er, som navnet antyder, en herlig hvidvinsblend, skabt af tre populære druesorter, hver især hentet i netop de tre regioner i \u003cstrong\u003eItalien\u003c\/strong\u003e, hvor de trives bedst: \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\"Vermentino\" \u003c\/strong\u003efra Toscana´s kystnære vinmarker, \u003cstrong\u003eGarganega  \u003c\/strong\u003e( Soave ) fra\u003cstrong\u003e Veneto \u003c\/strong\u003eog\u003cstrong\u003e Grillo fra Sicilien\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er fremstillet med afsæt i de tre områder og regioner med hver deres unikke profil, derefter sammenstukket og har fået fire måneders lagring på \u003cstrong\u003efranske \u0026amp; amerikanske egetræsfade\u003c\/strong\u003e, efterfulgt af et par måneder på flasken. \u003cbr\u003eThe Blend er drikkeklar ved frigivelsen og vinder ikke ved yderligere lagring.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBleg strågul i glasset  med grønne reflekser, duften tætpakket med sødmefulde af citrus, lime, fersken og hvide blomster med en rig og fyldig, krydret duft, komplementeret af noter med hasselnød, kernesmør og toastet fad.\u003cbr\u003eI munden er vinen koncentreret, rund og fyldig, poleret og behagelig syre, ganske uden skarpe kanter. \u003cstrong\u003e\u003cu\u003eEn uimodståelig all-round-vin med bred, folkelig appeal.\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServering:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSkænk The Blend i store hvidvinsglas et par grader over køleskabstemperatur  og nyd den uden - eller med mad, gerne til krydrede retter med chili, ingefær eller til faste oste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm producenten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eThe Blend fremstilles af det velrespekterede Riolite Vini, der sourcer vine fra selvstændige drueavlere og tilmed deltager i alt fra markplejen til vinifikation under kyndig vejledning af én af Italiens bedst kendte vinmagere, Franco Bernabei og sønnen Matteo. Riolite´s aktiviteter rækker over en bred vifte af populære og konkurrencedygtige vine fra adskillige af Italiens mest berømte vinregioner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong id=\"docs-internal-guid-4446e137-7fff-13eb-428b-87d8390eb704\"\u003eMængderabat v\/6 stk. Køb til normalprisen v\/1 stk.\u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/the-blend-collezione-privata-vino-bianco-ditalia-1-stk-kob\"\u003e her.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e99 Points Italian Wine Guy \u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e99 Points Luca Maroni \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eThe Blend - Collezione Privata \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eType: Kraftig, blød og drikkeklar hvidvin\u003cbr\u003eVingård: Flere forskellige, aftappet af Cantine Ermes for Riolite Vini\u003cbr\u003eVintype: Hvidvin\u003cbr\u003eOmråde: Toscana, Veneto, Sicilien\u003cbr\u003eDruer: Vermentino, Garganega \u0026amp; Grillo\u003cbr\u003eLand: Italien\u003cbr\u003eIndhold: 75 CL\u003cbr\u003eAlkoholprocent: 12,5 %\u003cbr\u003eÅrgang: nv\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Riolite Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46828529942872,"sku":"2019200075","price":59.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_The_Blend_-_Collezione_Privata_-_Vino_Bianco_d_Italia.png?v=1756296170"},{"product_id":"frasca-monferrato-bianco-doc-sej","title":"Frasca Monferrato Bianco DOC \"Séj\"","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrasca´s  \"Séj\"\u003c\/strong\u003e er en charmerende sprød, lys, saftigt læskende og frisk hvidvin fra Guaragna-gården i Nizza Monferrato´s bølgende skråninger med et terroir af løsere mergel og knust granit og dyrket i en højde, som betyder lavere temperaturer og en naturlig vindkorridor, som trækker friskere ind fra kysten. Vinen leverer en solid portion af frugtig kompleksitet, hvid og gul fersken- og stenfrugtsaromatik fra \u003cstrong\u003eArneis\u003c\/strong\u003e-druen, som udgør ca. 85 % af mosten. Den lidt syrefattige Arneis komplimenteres af mineralitet, lime, citrus, syre og sprødhed fra Rieslingdruen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOmhyggelig omsorg og puslen i kælderen med ugentlig \"battonage\" frem til februar 2022 tilfører vinen krop og yderligere kompleksitet og vinen har blot hvilet på rustfrit stål inden tapning og 4-5 mdrs. flaskelagring. \"Séj\" er ikke blot en banal sommer-flirt, men vil utvivlsomt kunne udvikle sig på flasken og drikke fremragende frem imod 2027.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eHistorien:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrasca La Guaragna\u003c\/strong\u003e blev etableret i 2018 i Piemonte´s \u003cstrong\u003eNizza Monferrato\u003c\/strong\u003e  af Curtis Frasca  (NYC) og den kendte vinmager, \u003cstrong\u003eMatteo Gerbi\u003c\/strong\u003e . Curt er italiensk-amerikansk (hans bedstefar blev født i Italien) og bor i New York. Han forlod musikbranchen efter en succesrig karriere på 20 år og fandt igennem gastronomien og vinen en ny vej at udtrykke sin kreativitet på. Curt´s dybe kærlighed til  Piemontes vine, især Barbera-druen førte ham på sporet af Nizza Monferrato, hvor traditioner, mennesker, landskab, mad og (først og fremmest) vin forenes på en unik måde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatteo Gerbi er vinmageren, født og opvokset i en lille landsby tæt på Asti. I mange år var han kældermester og ansvarlig for vinene hos ikoniske vinproducenter i Langhe-regionen ( bl.a Bruno Giacosa og G.D. Vajra) med drømmen om en dag selv at lave store vine i Nizza  Monferrato og især at slå et slag for Barbera-druens virkelige potentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa Curt og Matteo mødtes, forstod de, at de delte den samme vision: at skabe noget nyt sammen, kvalitetsorienteret og respektfuldt over for såvel mennesker, traditioner og miljø, og som kunne sætte det unikke terroir i dette lille hjørne af Monferrato i det rette lys. Matteo og Curt valgte at købe 22 hektar vinmarker omkring Nizza Monferrato ud af næsten 250 hektar, de besøgte på mindre end et års tid. Allerede året efter i 2019 høstede de og deres første årgang var skabt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"La Guaragna\" er en historisk \"cascina\" , hvor den nye vinkælder snart vil blive opført med særlig fokus på bæredygtighed. Filosofien er den enkle: kun frugt dyrket på ejendommen, miljøvenlig vingårdsdrift (certificering for integreret landbrug), manuel høst i kasser og stræben efter at lave afbalancerede og elegante vine, hvor den primære frugt og drueidentitet altid er det kvalitative fokus, men med potentiale til også at kunne ældes med ynde... Den vigtigste dyrkede druesort er Barbera (ca. 75% af produktionen), resten af produktionen er baseret på andre sorter som \u003cstrong\u003eArneis\u003c\/strong\u003e, Riesling, Grignolino og Freisa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWineWhereEver - Rasmus Christensen september 2023 - 92 Point\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eHvis man formår at tæmme Arneis druen, så ved man hvad man laver. Og det er tydeligvis\u003c\/em\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003etilfældet her, hvor den kommer for fuld udblæsning. Semi-aromatisk med syrlige tropiske\u003c\/em\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003efrugter, gule æbler, en kontant og markant syre og en fræk saltet mineralitet i afslutningen.\u003c\/em\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003eVigtigst af alt er det, at Séj bare er enormt lækker at drikke.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eRolf Madsen \/ Vinexpresssen 26, juni 2023: \"Anbefalet\" 90 points\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eVinhulen Uge 35\/ 2023:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\"Strågul. Duften rummer citrus, ananas og melon sammen med en note af hvid blomst og mineraler. Dejlig frugtstærk og harmonisk duft. Smagen er blød og rund med citrus, ananas, hvid blomst og frisk frugtsyre med bid. Der er lette bitternoter i paletten, der er kraftfuld og frisk med god intensitet og nerve. Vinen fylder godt i munden og har masser af smag og vil kunne klare de fleste forretter og endda en del hovedretter med fisk eller skaldyr. Drik 2023-2025. 90 point.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong id=\"docs-internal-guid-85c9dd84-7fff-486e-4baa-113210414e4c\"\u003e\u003cbr\u003eMængderabat v\/6 stk. Køb til normalprisen v\/1 stk.\u003ca href=\"https:\/\/vinimondo.dk\/products\/frasca-monferrato-bianco-doc-sej-1-stk-kob\"\u003e her.\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eFast facts om:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eFrasca La Guaragna - Monferrato Bianco DOC \"Séj\"\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eType: saftig, aromatisk, tør hvidvin\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVingård: Frasca la Guaragna\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVintype: Hvid\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eÅrgang: 2021\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eOmråde: Piemonte \/ Guaragna Nizza Monferrato\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDruer: Arneis 85 %, Riesling 15 %\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLand: Italien\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIndhold: 75cl.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkoholprocent: 13 %\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllergener: Indeholder E220 Sulfitter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Frasca la Guaragna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46878712496472,"sku":"2026121075","price":119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2529\/9600\/files\/Hvidvin_Frasca_Monferrato_Bianco_DOC_Sej_1.png?v=1760600210"}],"url":"https:\/\/vinimondo.dk\/collections\/hvidvin\/hve3.oembed","provider":"Vinimondo","version":"1.0","type":"link"}